2 мая
(Набор групп каждый день)
Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии
Удостоверение о повышении квалификации установленного образца или сертификат* о прохождении курса * не является документом об образовании
108
академических часов
Доступное обучение
Чтобы пройти курс, Вам не обязательно загружать документы о наличии диплома. На данном курсе могут обучаться все желающие: любого возраста и с любым образованием.
Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику
или сертификат* о прохождении курса, при отсутствии у Вас среднего профессионального законченного образования. * не является документом об образовании
Лицензия № 5201
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ
Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации
Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме
Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику
Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно
100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения
На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса
Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 5 764 курса. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов
Данные: Яндекс Метрика
Совершенствование знаний технологий и оборудования для производства клюквы в сахарной пудре, а также обеспечение соблюдения санитарных норм и правил при изготовлении кондитерских изделий
1. Изучить общую характеристику процесса обкатывания клюквы в сахарной пудре
2. Рассмотреть ведение технологического процесса изготовления клюквы в сахарной пудре на поточно-механизированной линии
3. Ознакомиться с подготовкой и проверкой качества сырья
4. Изучить приготовление клейстера и его ароматизацию
5. Проанализировать регулирование дозирующих механизмов, степени подсушки полуфабрикатов и готовой продукции электрорефлекторами в зависимости от качества обкатки клюквы и в соответствии с рецептурой
6. Оценить обеспечение взаимодействия всего оборудования линии
7. Изучить санитарные правила и нормы производства кондитерских изделий
Курс повышения квалификации «Процесс производства клюквы в сахаре» посвящён изучению технологии изготовления этой сладости на поточно-механизированной линии. Вы научитесь обкатывать клюкву в сахарной пудре, готовить клейстер, регулировать дозирующие механизмы и обеспечивать взаимодействие оборудования. Также вы познакомитесь с санитарными правилами и нормами производства кондитерских изделий.
13 часов
1 тест
15 часов
1 тест
17 часов
1 тест
17 часов
1 тест
17 часов
1 тест
17 часов
1 тест
11 часов
1 тест
1 час
1 тест
выпускников наших курсов
зарегистрированных пользователей
посещений платформы в день
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics
Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход
Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе
98,8% выпускников наших
курсов готовы рекомендовать
его коллегам
108 часов
Курс повышения квалификации
144
Курс повышения квалификации
98
Курс повышения квалификации
53
Курс повышения квалификации
28
Курс повышения квалификации
101
