версия для слабовидящих
Инфоурок Курсы профессиональной переподготовки Курс профессиональной переподготовки «Ресторанный менеджмент: организация управления и контроль за текущей деятельностью»
Курс профессиональной переподготовки «Ресторанный менеджмент: организация управления и контроль за текущей деятельностью»
Присваиваемая квалификация: «Руководитель (управляющий, менеджер) отдела (службы) ресторанного комплекса»
Образец диплома

Среднее время обучения наших слушателей на данном курсе: 168 дней (минимальное время обучения: 90 дней)
В настоящий момент курс проходит 23 обучающихся из 12 регионов

Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику.
Срок обучения по программе 600 часов - от 3 до 12 месяцев.
Документ без названия
О ПРОГРАММЕ

Уважаемые слушатели! Вашему вниманию представлен курс профессиональной переподготовки «Ресторанный менеджмент: организация управления и контроль за текущей деятельностью».
Профессионального развития и карьерного роста в ресторанном деле, можно достичь, пройдя обучение по курсу.
Данный курс поможет освоить Вам множество необходимых для дальнейшей работы знаний и основ ресторанного бизнеса. Вы узнаете все тонкости сложного, но очень интересного бизнеса. Узнаете все особенности профессионального менеджмента в сфере ресторанного бизнеса!
Курс поможет Вам стать компетентным управляющим в кратчайшие сроки и добить успеха в ресторанном бизнесе.

 

Программа профессиональной переподготовки разработана на основе:

  • ФГОС СПО по направлению подготовки 04.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании»
  • ФГОС ВО по направлению 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания (уровень магистратуры)
  • Профессионального стандарта «Руководитель предприятия питания», утвержденного приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 07.02.2015 г № 281н
АВТОРЫ КУРСА

Педагог-психолог Меньщикова Марина Анатольевна

ЦЕЛЬ

Сформировать у обучающихся профессиональные компетенции, необходимые для управления предприятием питания для приобретения квалификации «Руководитель (управляющий, менеджер) отдела (службы) ресторанного комплекса (предприятия)».

КАТЕГОРИЯ СЛУШАТЕЛЕЙ
  • - лица, имеющие среднее профессиональное образование и/или высшее образование
  • менеджеры;
  • - руководители ресторанов, кафе, баров;
  • - администраторы ресторанов;
  • - заведующие ресторанной кухней;


  • Уровень образования: среднее профессиональное или высшее образование
НАПРАВЛЕНИЕ
Оказания услуг
ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная. В процессе обучения применяются исключительно дистанционные образовательные технологии и электронное обучение.
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме зачетов и практических работ; обязательная итоговая аттестация.
СТАЖИРОВКА

Не предусмотрена.

ИТОГОВАЯ АТТЕСТАЦИЯ
Итоговая аттестация включает теоретическую и практическую составляющие: итоговый экзамен по теоретической части обучения и предоставление материалов по практической части обучения. Итоговая аттестация осуществляется в дистанционном режиме. Это означает, что слушателю будет предложен билет, на который необходимо будет ответить за определенный промежуток времени.
ПРИСВАИВАЕМАЯ КВАЛИФИКАЦИЯ
Руководитель (управляющий, менеджер) отдела (службы) ресторанного комплекса
ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании обучения слушателям выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца.
*Внимание! В случае прохождения курса без стажировки в приложении к диплому будет указан меньший объем программы в учебном плане 540, в графе стажировка проставится отметка "не предусмотрено"
По окончании данного курса Вы также получите:
Сертификат соответствия
Электронный сертификат соответствия того, что Вы являетесь компетентным специалистом и соответствуете требованиям Системы добровольной сертификации профессиональных компетенций «Инфоурок».
Реестр компетентных специалистов
Реестр компетентных специалистов Мы внесем Вас в официальный Реестр компетентных специалистов, успешно прошедших сертификацию «Инфоурок».
Где Вы можете использовать эти документы?

В рамках введения профстандарта “Педагог” в учреждениях образования работодатели (руководители образовательных учреждений) обязаны применять данный профстандарт при организации обучения и аттестации работников, заключении трудовых договоров, разработке должностных инструкций и установлении систем оплаты труда.

Сертификат информирует работодателя, аттестационную комиссию о том, что Вы подтвердили компетентность и профессиональную квалификацию на соответствие требованиям системы добровольной сертификации профессиональных компетенций специалистов «Инфоурок».

  • 600 часов
  • 15000 руб.
  • 11250 руб.
  • От 3 месяцев обучения
  • СКИДКА -25% до 31 мая
Записаться на курс
Отзывы слушателей курсов
Оценка качества обучения на курсах данные на основе опроса 1971 слушателя курсов
Остались довольны прохождением курсов в ООО «Инфоурок»
76,7% хотели бы пройти еще один курс
23,3% возможно пройдут
Считают, что курсы можно рекомендовать коллегам
Наши уникальные преимущества
  • Большой выбор курсов
  • Низкие цены
  • Быстрая и качественная техподдержка
  • Дистанционное обучение
  • Реальные знания, а не только документы
Контактная информация
  • 600 часов
  • 15000 руб.
  • 11250 руб.
  • От 3 месяцев обучения
  • СКИДКА -25% до 31 мая
Записаться на курс