Инфоурок › Курсы повышения квалификации ›Курс повышения квалификации «Система ХАССП: требования и обеспечение безопасности пищевой продукции на предприятии»

Курс повышения квалификации

«Система ХАССП: требования и обеспечение безопасности пищевой продукции на предприятии»

Этот курс уже прошли 15 человек

Длительность курса

36 часов

От 2 недель обучения

Выбор количества часов не влияет на стоимость

699 руб.

(ежемесячный платёж по подписке)

Этот курс включает:

  • Удостоверение о повышении квалификации или сертификат (не является документом об образовании) о прохождении курса
  • 18 ч. учебных материалов
  • 10 ч. самостоятельных работ
  • 4 теста
  • Личный консультант

Всего за 699 руб. в месяц Вы получаете доступ не только к этому курсу, но и ко всем курсам из нашего каталога.

Среднее время обучения наших слушателей на данном курсе: 25 дней (минимальное время обучения: 14 дней)

  • Начало обучения новой группы

    27 марта
    (Набор групп каждый день)

  • Форма обучения

    Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии

  • Выдаётся

    Удостоверение о повышении квалификации установленного образца или сертификат* о прохождении курса * не является документом об образовании

  • Трудоемкость программы

    36
    академических часов

Доступное обучение

Чтобы пройти курс, Вам не обязательно загружать документы о наличии диплома. На данном курсе могут обучаться все желающие: любого возраста и с любым образованием.

Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику

Срок обучения по программе

  • 36 часов — от 2 недель

После обучения Вы получите удостоверение установленного образца

или сертификат* о прохождении курса, при отсутствии у Вас среднего профессионального законченного образования. * не является документом об образовании

Документ
Образец сертификата

Преимущества обучения в ООО «Инфоурок»

  • Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ

  • Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации

  • Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме

  • Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику

  • Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно

  • 100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения

У нас самые выгодные цены и вот почему:

  • Большая посещаемость сайта

    Большая посещаемость сайта

    На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса

  • Огромное количество опыта

    Огромное количество опыта

    Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 5 615 курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов

Статистика
Статистика

Данные: Яндекс Метрика

Программа курса Скачать копию программы курса

ЦЕЛЬ

Совершенствование профессиональных компетенций слушателей в области  ХАССП

 

ЗАДАЧИ

1. Рассмотреть ХАССП как основу обеспечения безопасности при производстве пищевой продукции
2. Изучить программы предварительных требований  по безопасности пищевой продукции
3. Рассмотреть систему аудита и сертификации систем менеджмента безопасности пищевой продукции

 

КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Для руководителей и специалистов пищевых производств, руководителей по качеству и пищевой безопасности, руководителей производственных цехов, технологов, сотрудников лабораторий, внутренних аудиторов СМБПП, специалистов группы ХАССП, ответственных за обеспечение качества и безопасности пищевой продукции
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме тестов, итоговое тестирование.
ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная с использованием дистанционных образовательных технологий. Информация о форме обучения в удостоверение не вносится.
ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате освоения программы обучающийся должен:
Знать:
- факторы, формирующие и сохраняющие безопасность продовольственных товаров, документы, содержащие требования к качеству готовой продукции
- порядок разработки и внедрения системы ХАССП
- требования к внедрению системы ХАССП на предприятии
- основные положения системы ХАССП
- международные требования по безопасности пищевой продукции
Уметь:
- составлять план ХАССП и план производственного контроля, оценивать риски в управлении безопасностью продукции
- документировать и интегрировать с другими документами предприятия систему безопасности пищевой продукции
- использовать основные положения системы ХАССП в работе
ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании курса слушатель получает печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Удостоверение высылается Почтой России
При отсутствии у обучающегося среднего профессионального законченного образования, ему будет выдан сертификат о прохождении курса*.* не является документом об образовании
Курс ориентирован на изучение вопросов требований и обеспечения безопасности пищевой продукции на предприятии. На курсе слушатели рассмотрят  систему ХАССП как основу обеспечения безопасности при производстве пищевой продукции,  программы предварительных требований  по безопасности пищевой продукции, а также систему аудита и сертификации систем менеджмента безопасности пищевой продукции 

Учебный план

Скачать копию учебного плана

Модуль 1. ХАССП как основа обеспечения безопасности при производстве пищевой продукции

12 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 2. Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции

12 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 3. Аудит и сертификация систем менеджмента безопасности пищевой продукции

10 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация

2 часа

1 тест

  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

13+ лет успешно занимаемся онлайн-образованием

  • 1 385 381

    выпускников наших курсов

  • 15 410 577

    зарегистрированных пользователей

  • 1 373 592

    посещений платформы в день

Лицензия

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Лицензия

Инфоурок — образовательная
онлайн-платформа №1 по популярности

по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics

Сколково
Резидент кластера информационных технологий Фонда «Сколково»
Статистика

Как проходит обучение

  • Вы оформляете подписку
  • Смотрите видеолекции, скачиваете методические материалы, отрабатываете практику
  • Решаете тесты, контрольные, рефераты и другие работы для проверки усвоенного материала
  • Сдаете итоговое тестирование и получаете удостоверение почтой России
Превью

Статистика выпускников

  • Увеличение зарплаты

    Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход

  • Повышение на работе

    Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе

  • Рекомендация коллег

    98,8% выпускников наших
    курсов готовы рекомендовать
    его коллегам

Для обучения за счет организации подайте заявку:

36 часов

Вам могут быть интересны

Перейти в каталог курсов