Курс повышения квалификации

Сведения об удостоверении вносятся на Госуслуги и ФИС ФРДО

«Технологический процесс гидрогенизации жиров»

Name: Курс повышения квалификации «Технологический процесс гидрогенизации жиров»
Price: 999 RUB
Availability: InStock

Длительность курса

108 часов

От 3 недель обучения

Выбор количества часов не влияет на стоимость

Этот курс включает:

Удостоверение о повышении квалификации или сертификат (не является документом об образовании) о прохождении курса
56 ч. учебных материалов
36 ч. самостоятельных работ
Личный консультант

Всего за 999 руб. в месяц Вы получаете доступ не только к этому курсу, но и ко всем курсам из нашего каталога, ИИ‑инструментам и скачиванию эксклюзивных материалов.

Программа курса
Учебный план
Преимущества
Отзывы
О лицензианте

Начало обучения новой группы

8 октября
(Набор групп каждый день)
Форма обучения

Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии
Выдаётся

Удостоверение о повышении квалификации установленного образца или сертификат* о прохождении курса * сертификат не является документом об образовании
Трудоемкость программы

108
академических часов

Доступное обучение

Чтобы пройти курс, Вам не обязательно загружать документы о наличии диплома. На данном курсе могут обучаться все желающие: любого возраста и с любым образованием.

Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику

Срок обучения по программе

108 часов — от 3 недель

После обучения Вы получите удостоверение установленного образца

или сертификат* о прохождении курса, при отсутствии у Вас среднего профессионального законченного образования. * сертификат не является документом об образовании

Лицензия №Л035-01253-67/00192532

Лицензия №Л035-01253-67/00192532 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Вносим данные на Госуслуги

При получении удостоверения о повышении квалификации, сведения о нём вносятся на Госуслуги и в реестр Рособрнадзора (ФРДО).

Преимущества обучения в ООО «Инфоурок»

Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ
Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации
Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме
Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику
Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно
100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения

У нас самые выгодные цены и вот почему:

Большая посещаемость сайта

На сайт infourok.ru ежедневно заходит более 1 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса
Огромное количество опыта

Мы более 15 лет на рынке и успешно сделали 7 827 курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов

Данные: Яндекс Метрика

ЦЕЛЬ

Совершенствование профессиональных компетенций слушателей в области технологического процесса гидрогенизации жиров

ЗАДАЧИ

1. Рассмотреть сущность понятия и характеристика процесса гидрогенизация жиров в пищевой промышленности
2. Выделить сырье для производства гидрированных жиров
3. Изучить технология гидрогенизации жиров
4. Рассмотреть ассортимент и качество гидрированных жиров
5. Ознакомиться с характеристикой выполняемых работ гидрогенизаторщиака 5-го разряда
6. Изучить требования безопасности к технологическим стадиям процесса гидрогенизации жиров
7. Рассмотреть устройство, конструктивные особенности и правила эксплуатации оборудования гидрогенизационного цеха

КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ

Операторы установок по переработке сырья; мастера и специалисты по гидрировании жиров, а также все, кто заинтересован в изучении технологических процессов гидрогенизации жиров

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА

Промежуточная аттестация в форме тестов, итоговое тестирование.

ФОРМА ОБУЧЕНИЯ

Заочная с использованием дистанционных образовательных технологий. Информация о форме обучения в удостоверение не вносится.

ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

В результате освоения программы обучающийся должен:

Знать:
- технологию и параметры режимов гидрогенизации различных видов жиров и очистки отработанного водорода
- устройство, конструктивные особенности и правила эксплуатации автоклавов, аппаратов очистки и циркуляции водорода и другого оборудования автоклавного цеха
- свойства и ассортимент гидрируемых жиров
- требования, предъявляемые к жирам, катализатору и водороду
- требования, предъявляемые к качеству пищевого и технического саломаса
- методы отбора и анализа проб; принцип действия контрольно-измерительных приборов и средств автоматики
Уметь:
- вести технологический процесс гидрогенизации жиров под руководством гидрогенизаторщика более высокой квалификации
- выполнять подготовку оборудования автоклавного цеха к пуску
- осуществлять обслуживание автоклавов, теплообменников, водородных компрессоров, очистительной системы водорода, центробежных и плунжерных насосов, мешалок, фильтров и другого оборудования гидрогенизационного цеха
- обеспечивать равномерную подачу масла
- выполнять восстановление катализатора и подача его и водорода в автоклавы
- наблюдать за давлением в автоклавах и трубопроводах, температурой и уровнем жира в аппаратах, фильтрация гидрированных жиров
- осуществлять регулирование с помощью средств механизации, контрольно-измерительных приборов и автоматики процесса гидрогенизации жиров и масел путем перемешивания, нагревания или охлаждения гидрируемого продукта, прокачивания холодного масла или подача пара через систему змеевиков, выполнять поддерживание определенного соотношения количества катализатора и водорода
- выполнять очистку отработанного водорода

ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ

По окончании курса слушатель получает печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Удостоверение высылается Почтой России

При отсутствии у обучающегося среднего профессионального законченного образования, ему будет выдан сертификат о прохождении курса*.* сертификат не является документом об образовании

Курс ориентирован на изучение технологического процесса гидрогенизации жиров.
Слушатели в рамках курса рассмотрят сущность понятия и характеристика процесса гидрогенизация жиров в пищевой промышленности, технологию гидрогенизации жиров, ассортимент и качество гидрированных жиров а также технологический процесс гидрогенизации жиров

Учебный план

108 часов

Скачать копию учебного плана

Модуль 1. Сущность понятия и характеристика процесса гидрогенизация жиров в пищевой промышленности

16 часов

1 тест

Теория: 8 часов
Самостоятельная работа: 6 часов
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 2. Сырье для производства гидрированных жиров

14 часов

1 тест

Теория: 8 часов
Самостоятельная работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 3. Технология гидрогенизации жиров

16 часов

1 тест

Теория: 8 часов
Самостоятельная работа: 6 часов
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 4. Ассортимент и качество гидрированных жиров. Технологические режимы получения

14 часов

1 тест

Теория: 8 часов
Самостоятельная работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 5. Гидрогенизаторщик 5-го разряда: характеристика выполняемых работ, техника безопасности

16 часов

1 тест

Теория: 8 часов
Самостоятельная работа: 6 часов
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 6. Требования безопасности к технологическим стадиям процесса гидрогенизации жиров

16 часов

1 тест

Теория: 8 часов
Самостоятельная работа: 6 часов
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Модуль 7. Устройство, конструктивные особенности и правила эксплуатации оборудования гидрогенизационного цеха

14 часов

1 тест

Теория: 8 часов
Самостоятельная работа: 4 часа
Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация

2 часа

1 тест

Кол-во часов контроля: 2 часа
Тип контроля: Тест

15 лет успешно занимаемся онлайн-образованием

1 813 607

выпускников наших курсов
17 866 621

зарегистрированных пользователей
971 673

посещений платформы в день

Лицензия

Самый крупный в Рунете образовательный маркетплейс «Инфоурок»

№1

по популярности среди
образовательных платформ1
№1

среди сервисов
для педагогов2
топ100

в рейтинге популярных
сайтов РФ3

15 лет развиваем онлайн-образование в России

По итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022 – 2023 годах, проведённого компанией Brand Analytics.
По данным исследования KHATUTSKY в 2024 году.
По данным исследовательской компании Mediascope за 2024 год.

Как проходит обучение

Вы оформляете подписку
Смотрите видеоролики, скачиваете методические материалы, отрабатываете практику
Решаете тесты, контрольные, рефераты и другие работы для проверки усвоенного материала
Сдаете итоговое тестирование и получаете удостоверение почтой России

Статистика выпускников

Увеличение зарплаты

Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход
Повышение на работе

Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе
Рекомендация коллег

98,8% выпускников наших
курсов готовы рекомендовать
его коллегам

Для обучения за счет организации подайте заявку:

108 часов

Курс повышения квалификации

«Технологический процесс гидрогенизации жиров»

Длительность курса

Этот курс включает:

Начало обучения новой группы

Форма обучения

Выдаётся

Трудоемкость программы

Срок обучения по программе

После обучения Вы получите удостоверение установленного образца

Вносим данные на Госуслуги

Преимущества обучения в ООО «Инфоурок»

У нас самые выгодные цены и вот почему:

Большая посещаемость сайта

Огромное количество опыта

Учебный план

Модуль 1. Сущность понятия и характеристика процесса гидрогенизация жиров в пищевой промышленности

Модуль 2. Сырье для производства гидрированных жиров

Модуль 3. Технология гидрогенизации жиров

Модуль 4. Ассортимент и качество гидрированных жиров. Технологические режимы получения

Модуль 5. Гидрогенизаторщик 5-го разряда: характеристика выполняемых работ, техника безопасности

Модуль 6. Требования безопасности к технологическим стадиям процесса гидрогенизации жиров

Модуль 7. Устройство, конструктивные особенности и правила эксплуатации оборудования гидрогенизационного цеха

Итоговая аттестация

15 лет успешно занимаемся онлайн-образованием

1 813 607

17 866 621

971 673

Лицензия

Самый крупный в Рунете образовательный маркетплейс «Инфоурок»

Как проходит обучение

Статистика выпускников

Увеличение зарплаты

Повышение на работе

Рекомендация коллег

Для обучения за счет организации подайте заявку:

Вам могут быть интересны