Инфоурок Курсы повышения квалификации Курс повышения квалификации «Технологический процесс обработки рого-копытного сырья»

Курс повышения квалификации

«Технологический процесс обработки рого-копытного сырья»

  • Начало обучения новой группы

    24 апреля
    (Набор групп каждый день)

  • Форма обучения

    Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии

  • Выдаётся

    Удостоверение о повышении квалификации установленного образца или сертификат* о прохождении курса * не является документом об образовании

  • Трудоемкость программы

    108
    академических часов

Доступное обучение

Чтобы пройти курс, Вам не обязательно загружать документы о наличии диплома. На данном курсе могут обучаться все желающие: любого возраста и с любым образованием.

Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику

Срок обучения по программе

  • 108 часов — от 3 недель

После обучения Вы получите удостоверение установленного образца

или сертификат* о прохождении курса, при отсутствии у Вас среднего профессионального законченного образования. * не является документом об образовании

Документ Пример сертификата
Лицензия

Лицензия № 5201

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Преимущества обучения в ООО «Инфоурок»

  • Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ

  • Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации

  • Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме

  • Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику

  • Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно

  • 100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения

У нас самые выгодные цены и вот почему:

  • Большая посещаемость сайта

    Большая посещаемость сайта

    На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса

  • Огромное количество опыта

    Огромное количество опыта

    Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 5 734 курса. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов

Статистика
Статистика

Данные: Яндекс Метрика

ЦЕЛЬ

Углубить и расширить знания слушателей о современных технологиях и методиках обработки рого-копытного сырья, изучить принципы работы с оборудованием, освоить методы оптимизации процессов для повышения эффективности производства и обеспечения высокого качества продукции

 

ЗАДАЧИ

1. Изучить характеристики и свойства рого-копытного сырья, влияющие на технологический процесс его обработки
2. Освоить методы подготовки рого-копытного сырья к дальнейшей обработке, включая очистку, сортировку и измельчение
3. Рассмотреть различные технологии обработки рого-копытного сырья: химические, физические, механические, а также их комбинации
4. Изучить оборудование, используемое для обработки рого-копытного сырья, и освоить принципы его работы
5. Рассмотреть методы контроля качества продукции на различных этапах технологического процесса
6. Изучить способы оптимизации технологического процесса обработки рого-копытного сырья для повышения его эффективности и снижения затрат

 

КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Руководители подразделений (управляющие) в обрабатывающей промышленности, Техники (операторы) по управлению технологическими процессами, не входящие в другие группы, Операторы установок по переработке химического сырья, Инженеры в промышленности и на производстве, Квалифицированные рабочие промышленности и рабочие родственных занятий, не входящие в другие группы
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме тестов, итоговое тестирование.
ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная с использованием дистанционных образовательных технологий. Информация о форме обучения в удостоверение не вносится.
ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате обучения на курсе обучающиеся приобретут:
Знания: 
- характеристики и свойства рого-копытного сырья и их влияние на технологический процесс обработки
- оборудование, используемое в процессе обработки, и уметь работать на нем
- методы оптимизации технологического процесса для повышения его эффективности
Умения:
- подготавливать рого-копытное сырье к обработке, выполняя очистку, сортировку, измельчение и другие необходимые операции
- следовать требованиям безопасности и охраны труда, а также уметь оказывать первую помощь при возникновении чрезвычайных ситуаций
- анализировать результаты технологического процесса и выявлять возможные отклонения, предлагая меры по их устранению
- разбираться в вопросах экологической безопасности и знать правила утилизации отходов обработки рого-копытного сырья
ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании курса слушатель получает печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Удостоверение высылается Почтой России 
При отсутствии у обучающегося среднего профессионального законченного образования, ему будет выдан сертификат о прохождении курса*.* не является документом об образовании

Курс повышения квалификации “Технологический процесс обработки рого-копытного сырья” предназначен для специалистов, занимающихся обработкой данного вида сырья. В рамках курса слушатели изучат характеристики и свойства рого-копытного сырья, методы его подготовки к обработке, различные технологии его обработки, оборудование для этого, а также методы контроля качества, оптимизации технологического процесса и многое другое. По окончании курса слушатели будут обладать всеми необходимыми знаниями и навыками для эффективной работы в данной области.

Учебный план

Модуль 1. Организация производственного процесса в пищевой промышленности

13 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 2. Общая информация о мясной отрасли

13 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 3. Непищевые отходы мясоперерабатывающих предприятий: характеристика, прием и подготовка к переработке

17 часов

1 тест

  • Теория: 10 часов
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 4. Рого-копытное сырье: технические условия и первичная обработка

13 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 5. Переработка рого-копытного сырья. Температурные режимы обработки рогов

13 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 6. Текущие уровни эмиссии в окружающую среду и потребление ресурсов на мясокомбинатах, мясохладобойнях и при переработке побочных продуктов убоя

19 часов

1 тест

  • Теория: 10 часов
  • Самостоятельная работа: 6 часов
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 7. Санитарный режим и меры безопасности на производстве продукции из непищевых отходов мясоперерабатывающих предприятий

19 часов

1 тест

  • Теория: 10 часов
  • Самостоятельная работа: 6 часов
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация

1 час

1 тест

  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

13+ лет успешно занимаемся онлайн-образованием

  • 1 413 436

    выпускников наших курсов

  • 15 607 558

    зарегистрированных пользователей

  • 1 978 851

    посещений платформы в день

Лицензия

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Лицензия

Инфоурок — образовательная
онлайн-платформа №1 по популярности

по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics

Сколково
Резидент кластера информационных технологий Фонда «Сколково»
Статистика

Как проходит обучение

  • Вы оформляете подписку
  • Смотрите видеолекции, скачиваете методические материалы, отрабатываете практику
  • Решаете тесты, контрольные, рефераты и другие работы для проверки усвоенного материала
  • Сдаете итоговое тестирование и получаете удостоверение почтой России
Превью

Статистика выпускников

  • Увеличение зарплаты

    Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход

  • Повышение на работе

    Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе

  • Рекомендация коллег

    98,8% выпускников наших
    курсов готовы рекомендовать
    его коллегам

Для обучения за счет организации подайте заявку:

108 часов

Вам могут быть интересны

Перейти в каталог курсов