13 февраля
(Набор групп каждый день)
Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии
Удостоверение о повышении квалификации установленного образца или сертификат о прохождении курса
108
академических часов
Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику
Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ
Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации
Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме
Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику
Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно
100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения
На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса
Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 5 411 курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов
Данные: Яндекс Метрика
Совершенствование профессиональных компетенций слушателей в области технологических процессов расфасовки мясопродуктов
1. Рассмотреть основы технологии производства мясопродуктов.
2. Изучить технологии расфасовки мясопродуктов.
3. Выделить экологические аспекты производства мясопродуктов.
4. Рассмотреть санитария и гигиена при работе с мясопродуктами.
5. Ознакомиться с правилами охраны труда и техникой безопасности.
В результате освоения программы обучающийся должен:
Знать:
- виды изготовляемых полуфабрикатов и правила упаковки мясопродуктов при расфасовке;
- правила подбора порций мяса и мясопродуктов по назначению;
- правила укладки мясопродуктов в металлические формы для замораживания;
Уметь:
- осуществлять завертывание порций мяса и мясопродуктов в целлофан, пергамент или бумагу;
- производить подготовку этикеток, упаковочных материалов и тары;
- осуществлять упаковку, перевязывание упакованных порций мяса и мясопродуктов шпагатом или заклейка пакетов;
- производить укладку фасованного мяса, полуфабрикатов и кулинарных изделий в тару.
Курс ориентирован на изучение технологических процессов расфасовки мясопродуктов. На курсе слушатели рассмотрят основы технологии производства мясопродуктов, экологические аспекты производства мясопродуктов, виды изготовляемых полуфабрикатов и правила упаковки мясопродуктов при расфасовке, а также правила подбора порций мяса и мясопродуктов по назначению.
16 часов
1 тест
14 часов
1 тест
16 часов
1 тест
14 часов
1 тест
16 часов
1 тест
16 часов
1 тест
14 часов
1 тест
2 часа
1 тест
выпускников наших курсов
зарегистрированных пользователей
посещений платформы в день
по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics
Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход
Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе
98,8% выпускников наших
курсов готовы рекомендовать
его коллегам
108 часов
Курс повышения квалификации
57
Курс повышения квалификации
23
Курс повышения квалификации
23
Курс повышения квалификации
30