Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Химия / Конспекты / Лабораторная работа для 6 класса (внеурочная деятельность) по теме "Йод как индикатор"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Химия

Лабораторная работа для 6 класса (внеурочная деятельность) по теме "Йод как индикатор"

библиотека
материалов

Лабораторная работа Опыты с йодом

Наверняка вы знаете о том, как картофель окрашивался в синий цвет, когда на него капали разведенным раствором йода. Нечто подобное, но в более занятной форме, мы проделаем и сегодня.

1 Опыт «В поисках крахмала»

приготовим раствор йода. Для этого наливаем в стаканчик воду и капаем пипеткой несколько капель йода, хорошо размешиваем.

Зачем делать раствор, если можно капать готовый спиртовой йод?

При использовании готового йода, крахмал окрасится в черный цвет из-за высокой концентрации йода. Соответственно, наглядность будет потеряна: различать насыщенно коричневый и черный цвет может быть проблематично. При низкой концентрации йода в растворе, капли йода будут выглядеть слегка желтоватыми, а места с крахмалом – сине-фиолетовыми.

Итак, выкладываем на тарелку наши продукты и капаем на них раствором йода с помощью пипетки. Наблюдаем и обсуждаем, что окрасилось в синий цвет.



2 Опыт «Интенсивное окрашивание»

Для этого опыта нам понадобится сварить крахмальный клейстер. Клейстер нужен для того, чтобы показать, как зависит окраска крахмала от термической обработки. Берем немного крахмала и воды в пробирку и «варим» на огне несколько минут до загустения. Клейстер наливаем в стакан. Во второй стакан с водой насыпаем 0,5 чайной ложки крахмала.

капать раствор йода в каждый стаканчик. После тщательного размешивания сравнить стаканчики по интенсивности окрашивания. Сделайте вывод

Подобное различие в интенсивности окрашивания должно получится и в варианте: сырой – вареный картофель.



Опыт «Заметаем следы»

Открываем пять ампул 10% аскорбиновой кислоты и выливаем ее в стаканчик, добавляем воду. Теперь смешиваем раствор йода и раствор аскорбиновой кислоты в одном стакане, он моментально обесцвечивается.

Капните немного концентрированного йода. Что наблюдаете?

Добавьте раствор аскорбиновой кислоты в окрашенный крахмальный клейстер. Что наблюдаете?







Лабораторная работа Опыты с йодом

Наверняка вы знаете о том, как картофель окрашивался в синий цвет, когда на него капали разведенным раствором йода. Нечто подобное, но в более занятной форме, мы проделаем и сегодня.

1 Опыт «В поисках крахмала»

приготовим раствор йода. Для этого наливаем в стаканчик воду и капаем пипеткой несколько капель йода, хорошо размешиваем.

Зачем делать раствор, если можно капать готовый спиртовой йод?

При использовании готового йода, крахмал окрасится в черный цвет из-за высокой концентрации йода. Соответственно, наглядность будет потеряна: различать насыщенно коричневый и черный цвет может быть проблематично. При низкой концентрации йода в растворе, капли йода будут выглядеть слегка желтоватыми, а места с крахмалом – сине-фиолетовыми.

Итак, выкладываем на тарелку наши продукты и капаем на них раствором йода с помощью пипетки. Наблюдаем и обсуждаем, что окрасилось в синий цвет.



2 Опыт «Интенсивное окрашивание»

Для этого опыта нам понадобится сварить крахмальный клейстер. Клейстер нужен для того, чтобы показать, как зависит окраска крахмала от термической обработки. Берем немного крахмала и воды в пробирку и «варим» на огне несколько минут до загустения. Клейстер наливаем в стакан. Во второй стакан с водой насыпаем 0,5 чайной ложки крахмала.

капать раствор йода в каждый стаканчик. После тщательного размешивания сравнить стаканчики по интенсивности окрашивания. Сделайте вывод

Подобное различие в интенсивности окрашивания должно получится и в варианте: сырой – вареный картофель.



Опыт «Заметаем следы»

Открываем пять ампул 10% аскорбиновой кислоты и выливаем ее в стаканчик, добавляем воду. Теперь смешиваем раствор йода и раствор аскорбиновой кислоты в одном стакане, он моментально обесцвечивается.

Капните немного концентрированного йода. Что наблюдаете?

Добавьте раствор аскорбиновой кислоты в окрашенный крахмальный клейстер. Что наблюдаете?




Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 24.11.2016
Раздел Химия
Подраздел Конспекты
Просмотров145
Номер материала ДБ-385247
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх