858963
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5 480 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1 400 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 60%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до 28 февраля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

Инфоурок / Химия / Другие методич. материалы / Лабораторная работа по органической химии по теме "Карбоновые кислоты", предназначена для студентов второго курса СПО по специальности Аналитический контроль качества химических соединений.

Лабораторная работа по органической химии по теме "Карбоновые кислоты", предназначена для студентов второго курса СПО по специальности Аналитический контроль качества химических соединений.


Напоминаем, что в соответствии с профстандартом педагога (утверждён Приказом Минтруда России), если у Вас нет соответствующего преподаваемому предмету образования, то Вам необходимо пройти профессиональную переподготовку по профилю педагогической деятельности. Сделать это Вы можете дистанционно на сайте проекта "Инфоурок" и получить диплом с присвоением квалификации уже через 2 месяца!

Только сейчас действует СКИДКА 50% для всех педагогов на все 184 курса профессиональной переподготовки! Доступна рассрочка с первым взносом всего 10%, при этом цена курса не увеличивается из-за использования рассрочки!

ВЫБРАТЬ КУРС И ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.



ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА №3

ТЕМА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ.

ЦЕЛЬ РАБОТЫ: Изучить химические и физические свойства карбоновых кислот. Научиться определять содержание карбоновых кислот с помощью качественных реакций.

ОПЫТ 1: Кислые свойства карбоновых кислот.

РЕАКТИВЫ: Уксусная кислота, дистиллированная вода, лакмус, фенолфталеин, метил оранжевый, металлический магний, карбонат натрия, гидроксид натрия.

ОБОРУДОВАНИЕ: Пробирки, штатив, лучина, шпатель, стеклянные трубки.

ХОД РАБОТЫ:

  1. Действие индикаторов на карбоновые кислоты.

В три пробирки помещают по 3 капли ледяной уксусной кислоты и по 3 капли воды. Перемешивают. В одну пробирку вносят полоску лакмусовой бумаги, во вторую – 1 каплю фенолфталеина, в третью – метил оранжевого.

Как изменится окраска индикатора? На какие свойства это указывает?

  1. Взаимодействие карбоновых кислот с активными металлами.

В пробирку помещают полмиллилитра уксусной кислоты. Добавляют немного магния. К отверстию пробирки подносят горящую лучину. При этом наблюдается вспышка. Что происходит?

  1. Взаимодействие карбоновых кислот с щелочами.

Пробирку наливают несколько капель раствора щёлочи и добавляют 1 каплю фенолфталеина. Раствор окрасился в малиновый цвет. Затем медленно приливают уксусной кислоты, до исчезновения малиновой окраски. Как изменилась реакция среды после добавления уксусной кислоты? Как называется эта реакция.

  1. Взаимодействие карбоновых кислот с солями образованными более слабыми кислотами.

В пробирку помещают полмиллилитра уксусной кислоты и несколько крупинок углекислого натрия. К отверстию подносят горящую лучину. Лучина гаснет. Почему?

Напишите необходимые уравнения реакций. Какое свойство проявляет кислота в этих реакциях?



ОПЫТ 2: Взаимодействие муравьиной кислоты с аммиачным раствором оксида серебра.



РЕАКТИВЫ: Муравьиная кислота, аммиачный раствор оксида серебра.

ОБОРУДОВАНИЕ; Пробирки, штатив, водяная баня, шпатель, стеклянная трубка.

ХОД РАБОТЫ: в пробирку помещают полмиллилитра раствора муравьиной кислоты и добавляют несколько капель аммиачного раствора оксида серебра. Полученную смесь нагревают на водяной бане до появления серебряного зеркала на стенках пробирки.

Напишите уравнения реакций. Характерна ли подобная реакция для гомологов муравьиной кислоты и почему?



ОПЫТ 3: Свойства олеиновой кислоты.



РЕАКТИВЫ: Олеиновая кислота, бромная вода, раствор перманганата калия, раствор карбоната калия.

ОБОРУДОВАНИЕ: Пробирки, штатив, стеклянные трубки.

ХОД РАБОТЫ:

  1. Взаимодействие олеиновой кислоты с бромной водой.

В пробирку помещают немного олеиновой кислоты и по каплям добавляют бромную воду при встряхивании пробирок. Что наблюдается? Напишите уравнения реакций.

  1. Взаимодействие олеиновой кислоты с раствором перманганата калия.

В пробирку вносят 0,5 миллилитров раствора перманганата калия и несколько капель раствора карбоната натрия и приливают несколько капель олеиновой кислоты. Встряхивают смесь. Что наблюдается? Напишите уравнения реакций.

О чём говорит изменение окраски раствора перманганата калия и бромной воды?



ОПЫТ 4: Взаимодействие бензойной кислоты и салициловой кислоты с бромной водой.



РЕАКТИВЫ: Бензойная кислота, салициловая кислота, бромная вода

ОБОРУДОВАНИЕ: Пробирки, штатив, стеклянные трубки.

ХОД РАБОТЫ: в две пробирки вносят по несколько кристалликов бензойной и салициловой кислоты. В каждую пробирку добавляют несколько капель воды для растворения кислот, по 5 капель бромной воды. В какой пробирке окраска брома исчезает, в какой остается?

Напишите уравнения реакций. Почему легко бромируется салициловая кислота и не бромируется бензойная в условиях опыта?







Общая информация

Номер материала: ДБ-267254



Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG

Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Правовое обеспечение деятельности коммерческой организации и индивидуальных предпринимателей»
Курс повышения квалификации «Организация научно-исследовательской работы студентов в соответствии с требованиями ФГОС»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс повышения квалификации «Введение в сетевые технологии»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Гостиничный менеджмент: организация управления текущей деятельностью»
Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика музейного дела и Охраны исторических памятников»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и управление службой рекламы и PR»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»
Курс профессиональной переподготовки «Информационная поддержка бизнес-процессов в организации»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.