Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Другие методич. материалы / Лабораторная работа "Свойства жидких жиров"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Химия

Лабораторная работа "Свойства жидких жиров"

библиотека
материалов

Лабораторная работа

Свойства жидких жиров


Содержание:

Учащиеся изучают растворимость растительного масла в полярных и неполярных растворителях, проводят реакцию масла с йодной водой и отвечают на контрольные вопросы.


Учебные цели:

Познакомиться со свойствами жидких жиров


Оснащение:

  1. Пробирки в штативе

  2. Йодная вода

  3. Бензин калоша

  4. Растительное масло

  5. Горячая вода в стакане


Задание:

Сравните растворимость масла в воде и бензине. Проведите химическую реакцию масла с йодной водой и дайте ответы на контрольные вопросы.


Ход работы:

  1. Налейте в пробирку 2-3 мл масла и добавьте в 2-3 раза больше бензина. Закройте пробирку пробкой и несколько раз энергично встряхните. Растворилось ли масло в бензине? Запишите свои наблюдения.

  2. Налейте в пробирку 2-3 мл масла и добавьте в 2 раза больше йодной воды. Несколько раз энергично встряхните пробирку. Растворяется ли масло в воде? Поставьте пробирку в стакан с горячей водой. Что наблюдаете? Запишите свои наблюдения.


Контрольные вопросы:

  1. Охарактеризуйте растворимость масла в полярных (вода) и неполярных (бензин) растворителях.

  2. Почему масло реагирует с йодной водой?

  3. Что такое йодное число?




Автор
Дата добавления 14.03.2016
Раздел Химия
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров160
Номер материала ДВ-527959
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх