Лабораторное занятие "Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных напитков"

• 1 слайд

  Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Дзержинский техникум бизнеса и технологий»
  Лабораторное занятие:
  Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных напитков
   
  Профессия: 43.01.09 Повар, кондитер
  

• 2 слайд

  Цель и задачи учебного занятия
  Цель – закрепить знания о технологии приготовления холодных напитков и научиться их готовить.
  
  
  Задачи:
  1. В процессе работы улучшить навыки получения и анализа информации.
  2. Продолжить формирование коммуникативных навыков работы в команде.
  3. Провести анализ данных, полученных в результате социологического опроса.
  

• 3 слайд

  Этот напиток очень популярен среди тех, кто заботится о своем здоровье.
  Он прекрасно утоляет жажду.
  Его можно брать с собой в стакане с трубочкой.
  В нем можно комбинировать различные продукты.
  Его можно использовать и подавать красиво, как в повседневной жизни, так и на праздники.
  Ингредиенты для этого напитка измельчаются в блендере.
  СМУЗИ
  

• 4 слайд

• 5 слайд

  Смузи боул — это густой коктейль из фруктов и ягод в глубокой миске. Его не пьют, а едят ложкой. Сверху такой смузи украшают различными топпингами из орехов, ягод и фруктов.
  

• 6 слайд

  Занятия спортом
  Правильное питание
  Активный образ жизни
  Соблюдение режима дня
  Отсутствие вредных привычек
  Личная гигиена
  

• 7 слайд

  Молочный
  СМУЗИ БОУЛ
  Фруктовый
  оВОЩНОЙ
  

• 8 слайд

  Техника безопасности при работе с инвентарем и механическим оборудованием
  

• 9 слайд

• 10 слайд

  Процесс приготовления и оформления
  

• 11 слайд

  СПАСИБО ЗА РАБОТУ!