Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / ИЗО, МХК / Презентации / ЛЕКАРСТВЕННАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩЕВЫХ РАСТЕНИЙ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА:Арбуз

ЛЕКАРСТВЕННАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩЕВЫХ РАСТЕНИЙ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА:Арбуз


  • ИЗО, МХК

Поделитесь материалом с коллегами:

ЛЕКАРСТВЕННАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩЕВЫХ РАСТЕНИЙ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА. АРБУЗ
План 1 Ботаническое описание растения: плоды, стебли, листья, цветки. 2 Сорта...
Арбу́з обыкнове́нный(Citrúllus lanátus) — однолетнее травянистое растение, ви...
Плод — тыквина, шаровидной, овальной, уплощённой или цилиндрической формы; ок...
Ботаническое описание
Стебли тонкие, гибкие, ползучие или вьющиеся, обычно округло-пятигранные, дли...
Листья на длинных черешках, очерёдные, волосистые, грубоватые, в очертании т...
однополые, с прицветничками лодочкообразной формы. Тычиночные цветки одиночны...
Плод всех представителей рода Арбуз — многосемянная, сочная тыквина Плоды арб...
Семена плоские, часто окаймлённые, разнообразно окрашенные, с рубчиком. Мякот...
Химический состав Плодовая мякоть арбуза содержит от 5,5 до 13 % легкоусваива...
СОРТА
Астраханский арбуз Описание сорта ·	Время созревания с момента всхода: 70-81...
КРИМСОН СВИТ Описание сорта: ·	Время созревания с момента всхода: 67-82 дня ·...
КРИМСОН ГЛОРИ F1 Описание сорта: ·	Плод округлой формы ·	Отличается стойкость...
МАДЕРА F1 Описание сорта: ·	Время созревания с момента всхода: 70 дней ·	Плод...
ЧАРЛЬСТОН ГРЕЙ Описание сорта: ·	Плод продолговатой формы, немного похож на к...
ХОЛОДОК Описание сорта: ·	Время созревания с момента всхода: 85-97 дней ·	Пло...
ФОТОН Описание сорта: ·	Плод слегка продолговатой формы ·	Корка имеет яркий с...
СКОРИК Описание сорта: ·	Форма плода - шар ·	Толстая корка, темно-зеленого цв...
ОГОНЕК Описание сорта: ·	Время созревания с момента всхода: 71-87 дней ·	Плод...
САХАРНЫЙ МАЛЫШ Описание сорта: ·	Время созревания с момента всхода: 75-85 дне...
ПОДАРОК СОЛНЦА Описание сорта: ·	Время созревания с момента всхода: 67-73 дня...
АРБУЗ КАК ЛЕКАРСТВЕННОЕ СРЕДСТВО
Вся микроэлементная база и витамины, присутствующие в арбузе, стимулирует обм...
По наличию солей железа арбуз уступает только листьям шпината и салата, а по...
Арбуз - сильное мочегонное средство, способствуют этому соли калия, которых в...
Наличие же в арбузе ликопина дает возможность ему бороться с раковыми клеткам...
Наличие же в арбузе ликопина дает возможность ему бороться с раковыми клеткам...
Арбузное масло содержит цинк, селен, что способствует нормализации работы пре...
Вот еще один рецепт с использованием арбузной корки: в 1/2 л кипятка бросают...
Из арбузов добывают пектин, который применяют для вывода из организма токсичн...
Арбуз: противопоказания. Противопоказан арбуз при метеоризме, сахарном диабет...
Арбуз любят не только люди...
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
1 из 53

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 ЛЕКАРСТВЕННАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩЕВЫХ РАСТЕНИЙ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА. АРБУЗ
Описание слайда:

ЛЕКАРСТВЕННАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩЕВЫХ РАСТЕНИЙ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА. АРБУЗ

№ слайда 2 План 1 Ботаническое описание растения: плоды, стебли, листья, цветки. 2 Сорта
Описание слайда:

План 1 Ботаническое описание растения: плоды, стебли, листья, цветки. 2 Сорта арбузов, описание. 3 Химический состав . 4 Арбуз как лекарственное средство. 5 Противопоказания. 6 Заключение. Фотомонтаж: «Арбуз любят не только люди…»

№ слайда 3 Арбу́з обыкнове́нный(Citrúllus lanátus) — однолетнее травянистое растение, ви
Описание слайда:

Арбу́з обыкнове́нный(Citrúllus lanátus) — однолетнее травянистое растение, вид рода Арбуз (Citrullus) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).

№ слайда 4 Плод — тыквина, шаровидной, овальной, уплощённой или цилиндрической формы; ок
Описание слайда:

Плод — тыквина, шаровидной, овальной, уплощённой или цилиндрической формы; окраска коры от белой и жёлтой до тёмно-зелёной с рисунком в виде сетки, полос, пятен; мякоть розовая, красная, малиновая, реже — белая и жёлтая

№ слайда 5 Ботаническое описание
Описание слайда:

Ботаническое описание

№ слайда 6 Стебли тонкие, гибкие, ползучие или вьющиеся, обычно округло-пятигранные, дли
Описание слайда:

Стебли тонкие, гибкие, ползучие или вьющиеся, обычно округло-пятигранные, длиной до 4 м и более, разветвлённые. Молодые части стебля густо опушены мягкими оттопыренными волосками

№ слайда 7 Листья на длинных черешках, очерёдные, волосистые, грубоватые, в очертании т
Описание слайда:

Листья на длинных черешках, очерёдные, волосистые, грубоватые, в очертании треугольно-яйцевидные, при основании сердцевидные, длиной от 8—10 до 20—22 см и шириной от 5—10 до 15—18 см, с обеих сторон жестко шероховатые, глубоко трёхраздельные, доли их перисто-раздельные или дважды перисто-раздельные, с удлинённой на верхушке, острой средней долей, боковые доли обычно закруглённые, иногда листья цельные, более-менее лопастные.

№ слайда 8 однополые, с прицветничками лодочкообразной формы. Тычиночные цветки одиночны
Описание слайда:

однополые, с прицветничками лодочкообразной формы. Тычиночные цветки одиночные, диаметром 2—2,5 см, на мохнатом цветоносе; цветоложе широко колокольчатое, пушистое; чашелистики узко ланцетные до шиловидно-нитевидных; венчик снаружи зеленеющий и мохнатый, широко воронковидный, доли его продолговато-яйцевидные или овальные; тычинок пять, из них четыре попарно сросшиеся, а одна свободная. Пестичные цветки одиночные, несколько крупнее мужских; завязь более-менее опушённая; столбик тонкий, длиной около 5 мм; рыльце пятилопастное, зеленоватое. Цветки

№ слайда 9 Плод всех представителей рода Арбуз — многосемянная, сочная тыквина Плоды арб
Описание слайда:

Плод всех представителей рода Арбуз — многосемянная, сочная тыквина Плоды арбуза по форме, величине и окраске могут очень сильно отличаться друг от друга в зависимости от сорта; поверхность плодов гладкая.

№ слайда 10 Семена плоские, часто окаймлённые, разнообразно окрашенные, с рубчиком. Мякот
Описание слайда:

Семена плоские, часто окаймлённые, разнообразно окрашенные, с рубчиком. Мякоть розовая или красная, очень сочная и сладкая, но есть сорта с беловато-жёлтой мякотью. Цветёт в летние месяцы.

№ слайда 11 Химический состав Плодовая мякоть арбуза содержит от 5,5 до 13 % легкоусваива
Описание слайда:

Химический состав Плодовая мякоть арбуза содержит от 5,5 до 13 % легкоусваиваемых сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. В мякоти содержатся пектиновые вещества — 0,68 %, белки — 0,7 %; кальций — 14 мг/%, магний — 224 мг/%, натрий — 16 мг/%, калий — 64 мг/%, фосфор — 7 мг/%, железо в органической форме — 1 мг/%; витамины — тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, каротин — 0,1—0,7 мг/%, аскорбиновая кислота — 0,7—20 мг/%, щелочные вещества. В 100 граммах съедобной части плода содержится 38 килокалорий. Арбузные семена содержат до 25 % жирного масла. Масло семян арбуза содержит линолевую, линоленовую и пальмитиновую кислоты, по физико-химическим свойствам похоже на миндальное масло.

№ слайда 12 СОРТА
Описание слайда:

СОРТА

№ слайда 13 Астраханский арбуз Описание сорта ·	Время созревания с момента всхода: 70-81
Описание слайда:

Астраханский арбуз Описание сорта · Время созревания с момента всхода: 70-81 день. · Плод округлый или слегка продолговатой формы с гладкой поверхностью. · Цвет зеленый, рисунок состоит из шипообразных полос темно-зеленого цвета. · Мякоть яркого красного цвета, на вкус очень сладкая и сочная. · Средняя масса арбуза: 8-10 кг.

№ слайда 14 КРИМСОН СВИТ Описание сорта: ·	Время созревания с момента всхода: 67-82 дня ·
Описание слайда:

КРИМСОН СВИТ Описание сорта: · Время созревания с момента всхода: 67-82 дня · Плод круглой формы, поверхность гладкая · По цвету и рисунку очень похож на астраханский, только на свету более отчетливо блестит · Имеет нежную сладкую мякоть · Средняя масса арбуза: 4-5 кг

№ слайда 15 КРИМСОН ГЛОРИ F1 Описание сорта: ·	Плод округлой формы ·	Отличается стойкость
Описание слайда:

КРИМСОН ГЛОРИ F1 Описание сорта: · Плод округлой формы · Отличается стойкостью к заболеваниям, имеет достаточно большой срок хранения, хорошо переносит транспортировку · Средняя масса арбуза: 12-15 кг

№ слайда 16 МАДЕРА F1 Описание сорта: ·	Время созревания с момента всхода: 70 дней ·	Плод
Описание слайда:

МАДЕРА F1 Описание сорта: · Время созревания с момента всхода: 70 дней · Плод круглой или слегка вытянутой формы · Цвет корки светло-зеленый, рисунок в виде пятен и полос · Мякоть отличается сочным хрустом и сладким вкусом · Средняя масса арбуза: 6-8 кг

№ слайда 17 ЧАРЛЬСТОН ГРЕЙ Описание сорта: ·	Плод продолговатой формы, немного похож на к
Описание слайда:

ЧАРЛЬСТОН ГРЕЙ Описание сорта: · Плод продолговатой формы, немного похож на кабачок · Цвет корки светло-зеленого цвета, без рисунков · Мякоть монотонно красного цвета, отличается способностью сохранять свежий сладкий вкус длительное время · Средняя масса арбуза: 12 кг

№ слайда 18 ХОЛОДОК Описание сорта: ·	Время созревания с момента всхода: 85-97 дней ·	Пло
Описание слайда:

ХОЛОДОК Описание сорта: · Время созревания с момента всхода: 85-97 дней · Плод имеет шарообразную форму · Цвет темно-зеленый, со светлыми пятнами · Мякоть ярко-красного цвета, со сладкими вкусовыми качествами · Средняя масса арбуза: 7 кг

№ слайда 19 ФОТОН Описание сорта: ·	Плод слегка продолговатой формы ·	Корка имеет яркий с
Описание слайда:

ФОТОН Описание сорта: · Плод слегка продолговатой формы · Корка имеет яркий салатовый цвет, рисунок в виде зеленых полос · Имеет нежную мякоть · Средняя масса арбуза: 4 кг

№ слайда 20 СКОРИК Описание сорта: ·	Форма плода - шар ·	Толстая корка, темно-зеленого цв
Описание слайда:

СКОРИК Описание сорта: · Форма плода - шар · Толстая корка, темно-зеленого цвета. Рисунок в виде темных ломанных линий · Мякоть отличается исключительной нежностью · Средняя масса арбуза: 3 кгг

№ слайда 21 ОГОНЕК Описание сорта: ·	Время созревания с момента всхода: 71-87 дней ·	Плод
Описание слайда:

ОГОНЕК Описание сорта: · Время созревания с момента всхода: 71-87 дней · Плод идеально шарообразной формы · Цвет черно-зеленый, без видимых рисунков. Корка тонкая · Мякоть нежная, красного цвета · Средняя масса арбуза: 2 кг

№ слайда 22 САХАРНЫЙ МАЛЫШ Описание сорта: ·	Время созревания с момента всхода: 75-85 дне
Описание слайда:

САХАРНЫЙ МАЛЫШ Описание сорта: · Время созревания с момента всхода: 75-85 дней · Плоды круглые. · Цвет плода темно-зеленый · Мякоть ярко-красная, очень сладкая · Средняя масса арбуза: 4 кг

№ слайда 23 ПОДАРОК СОЛНЦА Описание сорта: ·	Время созревания с момента всхода: 67-73 дня
Описание слайда:

ПОДАРОК СОЛНЦА Описание сорта: · Время созревания с момента всхода: 67-73 дня · Плоды продолговатой формы · Цвет корки желтый, напоминает дыню или тыкву · Мякоть при этом стандартно красного цвета, нежная и сладкая · Средняя масса арбуза: 4 кг.

№ слайда 24 АРБУЗ КАК ЛЕКАРСТВЕННОЕ СРЕДСТВО
Описание слайда:

АРБУЗ КАК ЛЕКАРСТВЕННОЕ СРЕДСТВО

№ слайда 25 Вся микроэлементная база и витамины, присутствующие в арбузе, стимулирует обм
Описание слайда:

Вся микроэлементная база и витамины, присутствующие в арбузе, стимулирует обменные процессы в печени, улучшает состав желчи, препятствует камнеобразованию в желчном пузыре и протоках, обладает противосклеротическим действием. Именно поэтому арбуз используют как эффективное средство при хроническом гепатите, холецистите, дискинезии желчевыводящих путей и т. д.

№ слайда 26 По наличию солей железа арбуз уступает только листьям шпината и салата, а по
Описание слайда:

По наличию солей железа арбуз уступает только листьям шпината и салата, а по присутствию фолиевой кислоты - занимает первое место. Как известно, фолиевая кислота нужна нам для вырабатывания крови и участвует в различных биохимических реакциях организма. Поэтому, при малокровии, железодефицитной анемии, рекомендуют кушать арбузы. А также полезно употреблять арбузы при гипертонии, атеросклерозе, подагре, ревматизме, артрите, ожирении, других заболеваниях и просто для профилактики. Не упускайте свой шанс укрепить здоровье и с наступлением арбузного сезона, кушайте арбузы вволю.

№ слайда 27 Арбуз - сильное мочегонное средство, способствуют этому соли калия, которых в
Описание слайда:

Арбуз - сильное мочегонное средство, способствуют этому соли калия, которых в арбузе больше, чем в апельсинах и бананах. Это способствует измельчению и выведению (удалению) камней из почек, мочевого пузыря и мочеточников, а также важно при лечении хронического цистита. При этом рекомендуют употреблять 2-2,5 кг арбузов в день между едой. Что касается мякоти арбуза, ее клетчатки, то она имеет свойство поглощать токсины, которые образуется в кишечнике в процессе травления, улучшает микрофлору кишечника, усиливает перистальтику.

№ слайда 28 Наличие же в арбузе ликопина дает возможность ему бороться с раковыми клеткам
Описание слайда:

Наличие же в арбузе ликопина дает возможность ему бороться с раковыми клетками многих видов, а именно - рака пищевода, простаты, желудка, печени, легких, молочной железы, шейки матки, поджелудочной железы, толстой кишки и др. Употребление арбуза способствует улучшению зрения, особенно полезно это для пожилых людей, он повышает чувствительности к инсулину. Арбузные семечки также полезны, в них имеется 25-30 % масла, из них делают арбузное масло. По своим лечебным свойствам масло не уступает миндальному, а по вкусовым качествам сравнимо с оливковым.

№ слайда 29 Наличие же в арбузе ликопина дает возможность ему бороться с раковыми клеткам
Описание слайда:

Наличие же в арбузе ликопина дает возможность ему бороться с раковыми клетками многих видов, а именно - рака пищевода, простаты, желудка, печени, легких, молочной железы, шейки матки, поджелудочной железы, толстой кишки и др. Употребление арбуза способствует улучшению зрения, особенно полезно это для пожилых людей, он повышает чувствительности к инсулину. Арбузные семечки также полезны, в них имеется 25-30 % масла, из них делают арбузное масло. По своим лечебным свойствам масло не уступает миндальному, а по вкусовым качествам сравнимо с оливковым.

№ слайда 30 Арбузное масло содержит цинк, селен, что способствует нормализации работы пре
Описание слайда:

Арбузное масло содержит цинк, селен, что способствует нормализации работы предстательной железы, не допуская воспалений, улучшается сперматогенез, влечение, уменьшается процент заболеваний раком. Масло служит профилактическим средством, препятствующим возникновения аденомы простаты и перехода ее в злокачественную опухоль. Применение арбузных семечек особенно распространено в Китае, там их используют примерно так же, как у нас подсолнечные, кушают жаренные. Арбузные корки также используются и съедобны. Они на порядок богаче витаминами чем сама мякоть арбуза, в них имеется много различных аминокислот

№ слайда 31 Вот еще один рецепт с использованием арбузной корки: в 1/2 л кипятка бросают
Описание слайда:

Вот еще один рецепт с использованием арбузной корки: в 1/2 л кипятка бросают 80-100 г сушеной корки, настаивают - пока остынет. Пить по 1/2 стакана 3-5 раз в день при вышеуказанных заболеваниях. Белая мякоть арбузной корки способствует улучшению микрофлоры толстого кишечника. Ее используют для лечения дисбактериоза как у взрослых, так и у детей, а также при колитах. Для длительного хранения и дальнейшего использования арбузные корки сушат, можно в духовке. Из них затем делают отвар при отеках связанных с заболеванием сердца и почек, при ревматизме, колите, особенно детском и др. С лечебной целью принимают по 5-6 г, 3 раза в день, запивая водой, можно с медом.

№ слайда 32 Из арбузов добывают пектин, который применяют для вывода из организма токсичн
Описание слайда:

Из арбузов добывают пектин, который применяют для вывода из организма токсичных веществ, солей тяжелых металлов и т.п. Арбуз рекомендуют есть после хирургических операций, особенно если она проводилась под наркозом. Семечки арбуза, как и семечки тыквы, обладают глистогонным действием. Их употребляют для профилактики и лечения от различных паразитов. Арбузы используют также в лечебном питании, при гепатите, камнях в желчном пузыре. Арбуз оказывает ощелачивающее действие на организм, нейтрализуя избыток кислот, образующихся при обмене веществ. Но стоит помнить, что арбуз, как и другие различные фрукты, вызывает брожение и вздутие в кишечнике, если его кушать вместе с другими продуктами. Поэтому его, как и дыню, желательно кушать отдельно, т.е. между едой.

№ слайда 33 Арбуз: противопоказания. Противопоказан арбуз при метеоризме, сахарном диабет
Описание слайда:

Арбуз: противопоказания. Противопоказан арбуз при метеоризме, сахарном диабете (хотя допускаются небольшие дозы), при камнях в почках образованных из фосфатов и трипельфосфатов.

№ слайда 34 Арбуз любят не только люди...
Описание слайда:

Арбуз любят не только люди...

№ слайда 35
Описание слайда:

№ слайда 36
Описание слайда:

№ слайда 37
Описание слайда:

№ слайда 38
Описание слайда:

№ слайда 39
Описание слайда:

№ слайда 40
Описание слайда:

№ слайда 41
Описание слайда:

№ слайда 42
Описание слайда:

№ слайда 43
Описание слайда:

№ слайда 44
Описание слайда:

№ слайда 45
Описание слайда:

№ слайда 46
Описание слайда:

№ слайда 47
Описание слайда:

№ слайда 48
Описание слайда:

№ слайда 49
Описание слайда:

№ слайда 50
Описание слайда:

№ слайда 51
Описание слайда:

№ слайда 52
Описание слайда:

№ слайда 53 СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
Описание слайда:

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!


Краткое описание документа:

На Руси, как и у других народов, целебные свойства растений известны были с глубокой древности. В современной медицине лекарственные растения не только не утратили своих позиций, но привлекают к себе все более пристальное внимание ученых. Лекарственным растениям нередко отдают предпочтение в связи с их небольшой токсичностью и возможностью длительного применения без проявлений побочного действия. Теме "Лекарственная ценность пишевых растений" посвящен цикл презентаций, изготовленных совместно со студентами. В данной презентации речь идет об одной из самых известных и любимых всеми ягод - об арбузе. 

Автор
Дата добавления 08.04.2015
Раздел ИЗО, МХК
Подраздел Презентации
Просмотров345
Номер материала 478229
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх