Рабочий лист "Защита проекта по теме «Технологии обработки пищевых продуктов» 7 кл. ЧАСТЬ 3.
Данный рабочий лист является продолжением рабочих листов по теме "Выполнение проекта "Технологии обработки пищевых продуктов".
Предыдущие уроки можно найти по ссылкам
https://infourok.ru/magazin-materialov/rabochij-list-po-tehnologii-vypolnenie-proekta-po-teme-tehnologii-obrabotki-pishevyh-produktov-7-klass-chast-2-183996
https://infourok.ru/magazin-materialov/rabochij-list-po-teme-gruppovoj-proekt-po-teme-tehnologii-obrabotki-pishevyh-produktov-7-klass-179349
В рабочем листе есть 6 заданий с предполагаемыми ответами.
1 - Назови этап проекта.
2 - Познакомься с рекомендациями для подготовки выступления на защите проекта.
Поставь галочку, если согласен(а) с утверждением.
3 - Установи правильную последовательность этапов защиты проекта.
4 - Сделай презентацию проекта, пользуясь памяткой и оцени её выполнение по следующим критериям.
5 - Составь текст выступления на защите проекта.
6 - Оцени выступление. Поставь галочку, если согласен(а) с утверждением.
Выставь итоговую отметку.
Также рабочий лист содержит 2 памятки
"Рекомендации для подготовки презентации проекта. "
"Рекомендации для подготовки выступления на защите проекта."
Памятки помогут учащимся при выполнении практических работ.
Похожие методические разработки
Рабочий лист по технологии "Выполнение проекта по теме «Технологии обработки пищевых продуктов» 7 класс.
Соответствует ФОП.
УНИВЕРСАЛЕН. Может быть использован на любом уроке, посвященном изучению технологии приготовления блюд из рыбы и мяса.
Шаблоны "Технологическая карта", "Расчёт стоимости блюда и его подача", "Инструменты для приготовления блюда" могут быть использованы на любом уроке кулинарии.
Для определения доброкачественности продуктов к 4 заданию прилагается памятка.
Содержит 8 заданий с ответами.
1 - инструменты и приспособления для приготовления блюда
2 - ПТБ во время приготовления блюда
3 - шаблон для оформления технологической карты блюда
4 - определение доброкачественности блюда
5 -определение качества готового блюда в двух вариантах (для рыбного блюда и мясного)
6 - таблица для расчёта стоимости блюда
7 - способ подачи блюда
8 - самооценка о выполнении проекта.
В листах ответов в качестве примера приводится блюдо "Рыба, жареная во фритюре"
Конспект урока по технологии для 6-го класса на тему "Защита проекта: Технологии обработки пищевых продуктов" направлен на развитие навыков презентации, критического мышления и сотрудничества. Урок начинается с организационного момента: приветствия учащихся, проверки присутствующих и введения в тему. Учитель напоминает о важности технологий обработки пищевых продуктов и необходимости уметь презентовать свои идеи.
Затем следует введение в защиту проекта. Учитель объясняет цель защиты, подчеркивает значение презентационных навыков и подробно разбирает критерии оценки: качество содержания, структура, ораторское мастерство и использование визуальных материалов. Обсуждаются правила поведения во время презентаций, включая подачу вопросов и аплодисменты.
В основной части урока учащиеся, распределенные по группам, представляют свои проекты. Каждый получает 3-5 минут на выступление и 1-2 минуты на вопросы от одноклассников.
Заключительная часть включает коллективное обсуждение представленных проектов, раздачу карточек для самооценки и рефлексию. Учитель задает вопросы, такие как: "Какие технологии были использованы?", и обобщает урок, подчеркивая значение представленных проектов. В завершение объявляется домашнее задание, если необходимо, и выражается благодарность учащимся за активное участие.
Конспект урока по технологии для 7-го класса на тему "Защита проекта по теме «Технологии обработки пищевых продуктов»" направлен на развитие навыков презентации, критического мышления и командной работы учащихся. Урок начинается с организационного момента: приветствия, проверки присутствующих и сообщения целей урока. Далее следует этап актуализации знаний, где учащиеся кратко опрашиваются по ранее пройденному материалу, обсуждают изученные технологии и их применение в реальной жизни.
Основная часть урока посвящена подготовке и защите проектов. Каждая группа или индивидуальный ученик представляет свой проект в течение 5-7 минут, используя визуальные материалы, такие как презентации или постеры. После каждой презентации выделяется время для вопросов и ответов, что помогает развить навыки аргументации и работы с аудиторией.
После защиты проектов следует этап оценки, где ученики, используя заранее подготовленные критерии, дают обратную связь. Также проводится голосование за лучший проект в различных номинациях. В заключительной части урока подводятся итоги, и учитель дает общую обратную связь. Урок завершается рефлексией, где учащиеся делятся своими впечатлениями, обсуждают сложности и предлагают пути улучшения подготовки проекта.
Методические материалы и рабочие листы — это надёжные помощники учителей, родителей и репетиторов. Все пособия созданы опытными преподавателями и подходят как для индивидуальных, так и для групповых занятий.
Рабочие листы — это новый удобный способ увлечь детей темой урока, помочь им закрепить пройденное и проверить знания. Они содержат увлекательные и необычные задания и дополнительные материалы по теме урока.
В нашем маркетплейсе есть методические разработки, ориентированные на учеников 1-11 классов, дошкольников и студентов. Выбирайте, скачивайте и проводите занятия, на которые ученики будут ходить с удовольствием!
