Рецепты "Рождественское Меню"

1. Закуски: 

Аппетитные устрицы с соусом миганьетт и ломтиками лимона

Фаршированные грибы с сырной начинкой и запеченные под сливочным соусом

Пряная тарталетка с разноцветной капустой и козьим сыром

2. Супы: 

Ароматный свекольный борщ с мясными щепотками и кислинкой сметаны

Легкий крем-суп из грибов с томлёным луком и ярким порошком шалфея

Деликатесный лососевый суп с кокосовым молоком и имбирем

3. Основные блюда: 

Медальоны из филе говядины с грибной подливой и карамелизированной луковой крошкой

Печеное куриное филе с оливково-трюфельным соусом и тимьяном

Сочный ростбиф с винно-горчичным соусом, подающийся с овощным гратеном

4. Гарниры: 

Пармезаново-грибной ризотто с добавлением тимьяна и горького шоколада

Поджаренные бататы с душистыми специями и кокосовым кремом

Овощи гриль: кольраби, цветная капуста и сладкий перец, приправленные бальзамическим кремом

5. Салаты: 

Освежающий грейпфрутовый салат с авокадо, шпинатом и грецким орехом

Традиционный салат "Оливье" с пряным картофелем, маринованными огурцами и горлацким соусом

Салат "Цезарь" с ароматным куринным филе, критским овечьим сыром и хрустящими сухариками

6. Десерты: 

Рождественский фруктовый пудинг с карамельным соусом и ванильным мороженым

Имбирные пряники с фисташковым кремом и глазурью из белого шоколада

Нежный сливочный чизкейк с малиновым желе и шоколадной крошкой

Торт "Шоколадная фантазия"

7. Напитки: 

Классическое глинтвейн с пряностями и цитрусовыми нотками

Ароматный горячий шоколад с перцовой ноткой и махагони

Бодрящий апельсиновый мохито с мятой и лимоном