Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Другое / Другие методич. материалы / Маргарин майлары
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Другое

Маргарин майлары

библиотека
материалов

hello_html_26321742.gifhello_html_m12ae5f6.gifhello_html_64101b5c.gifhello_html_m5caeccb3.gifhello_html_60967d45.gifhello_html_m538e8d52.gifhello_html_m5028458d.gifhello_html_33729307.gifhello_html_m701c59a7.gif«Бекітемін»

Директордың оқу-өндірістік

Жұмыстары жөніндегі орынбасары: А.Сағынбаева



Пәні:Тауартану

Курс:ІІІ

Топ:54

Күні:27.11.2010ж



Сабақтың тақырыбы: Маргарин майлары

Сабақтың мақсаты:Оқыту:Маргарин майларының маңызын,негізін,құндылығын,адам денсаулығына әсерін меңгерту.

Дамыту:оқушылардың ой-өрісін кеңейту,жалпы тақырып бойынша білімін дамыту.

Тәрбиелік:жауапкершілікке,белсенділікке,тапқырлыққа тәрбиелеу.

Сабақтың түрі:Аралас

Сабақтың әдісі:Түсіндіру,сұрақ-жауап,ойын,ассосация

Сабақтың көрнекілігі:Сызба плакаттары,кесте,карточкалар,маргарин түрлері,өсімдік майларының түрлері,жетондар.

Пәнаралық байланыс:Нарықтық экономика,сауда мекемелерінің жабдықтары

Сабақтың барысы:

І.Ұйымдастыру бөлімі:Оқушылардың сабаққа даярлығын бақылау.

ІІ.Үй тапсырмасын сұрау.

1.Сіз үйіңізде қандай өсімдік майын пайдаланасыз?

2.Сіздің үйіңізге қонақ келетін болды.Сіз салат жасап,бауырсақ пісіріп,балық қуыруыңыз керек.Үйіңізде май жоқ.Ақшаңыз тек бір ғана май алуға жетеді.Сіз қандай май алар едіңіз?

3.Сізге сатушы майдың сыртындағы жапсырмасы жоқ майды ұсынды.Сіз аларма едіңіз?

4.Сіз өсімдік майын аларда ең әуелі қандай белгісіне назар аударар едіңіз?

5.Тұтынушы дүкенге келіп сізден «Қайнар» майы мен «Шедевр» майының айырмашылығын сұрады.Сіздің жауабыңыз?






ІІІ.Жаңа сабақ.

Маргарин-өсімдік майларынан және оған шыжғырылған мал майын қосу арқылы жасалатын тоң майлардың қосындысы.Маргарин тамаққа салатын қатты май.Химиялық құрамы,құрылымы,жұғымдылығы,сыртқы түрі,дәмі мен иісі жағынан сары майға жақын.Маргарин жасау үшін сүтті ең алдымен пастерезациялаймыз және барлық майды мұқият тазалайды,соның нәтижесінде олар керексіз май қышқылдарынан бояу,хош иісті заттардан,қажетсіз қоспалардан арылады.Тек қана өсімдік майынан жасалатын маргариндер малдың майына қарағанда ,әсіресе орта жастағы және егде тартқан адамдар үшін ең жақсы май болып табылады.Қазіргі сауда орындарында маркалы маргариндердің бірнеше түрлері бар.

Үй жағдайларында маргариндерді әртүрлі ас дайындау мақсаттарына пайдаланады.Маргарин бөгде иістерді тез сіңіретіндіктен оны азық-түліктен бөлек сақтау керек.

Маргарин түрлері

Құндылығы

(100гр)

Түсі

Сақтау мерзімі

Майлылығы (200гр)

Өндірілген жері

Хозяюшка

540Ккал

Ақ

-20С-10С-8ай.

+1С+6С-5ай

+7С+15С-2ай

60гр

«Нижегород май өнімдері комбинаты»

ААҚ Ресей

3 желание шоколадты

644Ккал

сұры

-9С-0С-3ай

+5С-45 күн

+5С+10С-35күн

+10С+15С-25күн

60гр

«Евразин Фудс»

АҚ ҚР

3 желание

пампушка

697 Ккал

сарғыш

-20С-10С-8ай

-9С-0С-6ай

0С-+4С-4ай

+5С+10С-40күн

55гр

«Евразин Фудс»

АҚ ҚР

Жар печка

540 Ккал

ақ

-20С-10С-8ай

+1С+6С-5ай

+7С+15С-2ай

60гр










су

эмульгатор лимон қышқылы



Маргарин




сүт ваниль


қант

тұз өсімдік майы

ақуыз



ІV.Жаңа сабақты бекіту: «Халық таңдауы» бағдарламасы

Тақырыбы:Маргарин майлары

Халық назарына ұсынылатын маргариндер:Хозяюшка,3 желание (шоколадты), 3желание (пампушка), жар печка

Қойылатын талаптар:Назарларына ұсынылған маргарин майларына таңдау жасау,дауыс беру

Нәтижесін қорытындылау.

V.Жаңа сабақты қорытындылау,оқушыларды бағалау

VІ.Үйге тапсырма беру.


Пән мұғалімі: Г.Каниева
















Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Краткое описание документа:

Сабақтың тақырыбы: Маргарин майлары

Сабақтың мақсаты:Оқыту:Маргарин майларының маңызын,негізін,құндылығын,адам денсаулығына әсерін меңгерту.

Дамыту:оқушылардың ой-өрісін кеңейту,жалпы тақырып бойынша білімін дамыту.

Тәрбиелік:жауапкершілікке,белсенділікке,тапқырлыққа тәрбиелеу.

Сабақтың түрі:Аралас

Сабақтың әдісі:Түсіндіру,сұрақ-жауап,ойын,ассосация

Сабақтың көрнекілігі:Сызба плакаттары,кесте,карточкалар,маргарин түрлері,өсімдік майларының түрлері,жетондар.

Пәнаралық байланыс:Нарықтық экономика,сауда мекемелерінің жабдықтары

Сабақтың барысы:

І.Ұйымдастыру бөлімі:Оқушылардың сабаққа даярлығын бақылау.

ІІ.Үй тапсырмасын сұрау.

1.Сіз үйіңізде қандай өсімдік майын пайдаланасыз?

2.Сіздің үйіңізге қонақ келетін болды.Сіз салат жасап,бауырсақ пісіріп,балық қуыруыңыз керек.Үйіңізде май жоқ.Ақшаңыз тек бір ғана май алуға жетеді.Сіз қандай май алар едіңіз?

3.Сізге сатушы майдың сыртындағы жапсырмасы жоқ майды ұсынды.Сіз аларма едіңіз?

4.Сіз өсімдік майын аларда ең әуелі қандай белгісіне назар аударар едіңіз?

5.Тұтынушы дүкенге келіп сізден «Қайнар» майы мен «Шедевр» майының айырмашылығын сұрады.Сіздің жауабыңыз?

ІІІ.Жаңа сабақ.

Маргарин-өсімдік майларынан және оған шыжғырылған мал майын қосу арқылы жасалатын тоң майлардың қосындысы.Маргарин тамаққа салатын қатты май.Химиялық құрамы,құрылымы,жұғымдылығы,сыртқы түрі,дәмі мен иісі жағынан сары майға жақын.Маргарин жасау үшін сүтті ең алдымен пастерезациялаймыз және барлық майды мұқият тазалайды,соның нәтижесінде олар керексіз май қышқылдарынан бояу,хош иісті заттардан,қажетсіз қоспалардан арылады.Тек қана өсімдік майынан жасалатын маргариндер малдың майына қарағанда ,әсіресе орта жастағы және егде тартқан адамдар үшін ең жақсы май болып табылады.Қазіргі сауда орындарында маркалы маргариндердің бірнеше түрлері бар.

Үй жағдайларында маргариндерді әртүрлі ас дайындау мақсаттарына пайдаланады.Маргарин бөгде иістерді тез сіңіретіндіктен оны азық-түліктен бөлек сақтау керек.

Маргарин түрлері

Құндылығы

(100гр)

Түсі

Сақтау мерзімі

Майлылығы (200гр)

Өндірілген жері

Хозяюшка

540Ккал

Ақ

-20С-10С-8ай.

+1С+6С-5ай

+7С+15С-2ай

60гр

«Нижегород май өнімдері комбинаты»

ААҚ Ресей

3 желание шоколадты

644Ккал

сұры

-9С-0С-3ай

+5С-45 күн

+5С+10С-35күн

+10С+15С-25күн

60гр

«Евразин Фудс»

АҚ ҚР

3 желание

пампушка

697 Ккал

сарғыш

-20С-10С-8ай

-9С-0С-6ай

0С-+4С-4ай

+5С+10С-40күн

55гр

«Евразин Фудс»

АҚ ҚР

Жар печка

540 Ккал

ақ

-20С-10С-8ай

+1С+6С-5ай

+7С+15С-2ай

60гр

су

эмульгатор лимон қышқылы


сүт ваниль


қант

тұз өсімдік майы

ақуыз

ІV.Жаңа сабақты бекіту: «Халық таңдауы» бағдарламасы

Тақырыбы:Маргарин майлары

Халық назарына ұсынылатын маргариндер:Хозяюшка,3 желание (шоколадты), 3желание (пампушка), жар печка

Қойылатын талаптар:Назарларына ұсынылған маргарин майларына таңдау жасау,дауыс беру

Нәтижесін қорытындылау.

V.Жаңа сабақты қорытындылау,оқушыларды бағалау

VІ.Үйге тапсырма беру.

Автор
Дата добавления 15.06.2015
Раздел Другое
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров389
Номер материала 306076
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх