Мастер класс Международный день повара

20 октября международный день повара

       В колледже обучается 71 человек по профессии 19.01.17  Повар, кондитер. Конечно,  мы не могли обойти стороной праздник «Международный день повара»,а назвали мы его «Кулинарный поединок»

      Соревновались студенты второго и первого курсов в поварском искусстве. Команды в составе 5 человек приняли участие в испытательном марафоне. Зрители зарабатывали дополнительные баллы для своих команд.

       Открыла мероприятие ведущая конкурса Лебедева Н.Б., которая остановилась на значимости профессии «повар», поздравила с международным днем повара, представила жюри в составе: председателя – Удаловой Т.В. – зав. производственной практикой, членов: К;ухтиной Л.И. –зав. производством,  Скребаковой А.С.- преподавателя спец. дисциплин, Капустиной С.А. – зав. индустриальным отделением.

       Практическая часть конкурса состояла из обязательной программы: приготовления холодной закуски из предложенного набора продуктов, представления презентации и рекламы профессии. Представленные презентации были неповторимыми, команда 1 курса «Смак» подготовила материал об истории своей профессии, а команда 2 курса «Гусеницы» представила подборку интересных фактов о кулинарии.

      Теоретическая часть конкурса была представлена составлением кроссвордов по соответствующей тематике.

   

         Пока конкурсанты готовили, шла занимательная игра со зрителями, лучшие и активные из них получили памятные сувениры и заработали дополнительные баллы для своих команд. Активней была группа поддержки 1 курса команды «Смак», которая заработала 14 баллов, за ними упорно шла группа поддержки команды «Гусеница», которая заработала 11 баллов.

         На суд жюри были представлены разнообразные варианты выполнения бутербродов «канапэ», как из овощей, так и из фруктов и салат. Выглядели все блюда очень аппетитно и эстетично, неповторимый запах никого не оставил равнодушным!

 

         Жюри долго совещалось. Как обычно, были разногласия.  Учитывалось всё, в том числе и вкусовые качества представленных блюд. Но в результате команды набрали одинаковое количество баллов, поэтому все решила викторина «вопрос-ответ». Победителем стала команда 1 курса «Смак», опередившая своих соперников лишь на один балл. В итоге все победители были награждены, чаепитие проходило в обстановке дружбы и понимания, студенты также поздравили своих мастеров и преподавателей с праздником частушками и громкими аплодисментами. Праздник удался на славу.