- 27.11.2014
- 604
- 0
муниципальное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования детей Детский эколого-биологический центр
города Ростова-на-Дону
Кейс
Дидактического материала
к мастер-классу
«Рождественские ангелы»
(тестопластика)
Автор-составитель:
Чужданова Светлана Анатольевна
педагог
дополнительного образования
2013
Тема: «Рождественские ангелы» (тестопластика)
Цели: познакомить с истоками лепки, сувенир - из теста.
Задачи: обучать способам и приёмам работы с солёным тестом, создавать интересные образы и изделия, развивать воображение, образное мышление, мелкую моторику рук, глазомер, память, внимание, формировать интерес к декоративно-прикладному искусству.
Материалы и инструменты: тесто, стеки, зубочистки, стержни.
Для теста понадобится:
-200 гр. муки
-200 гр. соли
-180 гр. холодной воды (примерно)
-1 ст. ложка растительного масла
План проведения мастер-класса
I. Организационный момент.
II. Основная часть:
· Беседа об истории возникновения солёного теста
· Технология изготовления теста.
· Технология выполнения сувенира из теста.
· Индивидуальная работа.
III. Заключительная часть:
· Выставка творческих работ.
· Подведение итогов мастер-класса.
История возникновения солёного теста
Лепка из солёного теста имеет
давнюю историю. Известно, что ещё в древнем Египте делали фигурки из теста для
поклонения богам. Древние инки лепили из теста фигуры людей и животных и затем приносили их в жертву богам. Италия в средние
века славились поистине удивительными мастерами, которые пекли такие
великолепные фигурные хлеба, что купцы со всей Европы покупали их, чтобы по
возвращении в свои родные страны дорого продать.
В Китае, начиная с
17 века, делали марионетки из теста. В Германии в 19 веке главным символом
Рождества была ёлка и бедные люди из хлебного теста изготавливали
рождественские украшения. Чтобы сохранить их от поедания мышами и насекомыми,
в тесто стали добавлять большое количество соли - так возникло солёное тесто. Лепка
из соленого теста является одним из древних видов декоративно-прикладного
искусства. Древние египтяне, греки и римляне использовали фигурки из соленого
теста для религиозных ритуалов. Не только в Германии, но и в Скандинавии было
принято изготавливать пасхальные и рождественские сувениры из соленого теста.
Различные медальоны, венки, кольца и подковы вывешивались в проеме окон или
крепились к дверям. Считалось, что эти украшения приносят хозяевам дома,
который они украшают, удачу и благополучие. В Греции и Испании во время
праздника в честь Богоматери на алтарь клали великолепные хлебные венки,
украшенные пышными орнаментами. Даже в далеком Эквадоре мастера художественных
промыслов делали изделия, раскрашенные яркими красками. У индейцев такие
фигурки из теста раньше имели символический или мистический смысл. В Китае 17
века делали марионетки из теста.
В странах Восточной Европы были популярны большие картины из теста. У
славянских народов такие картины не раскрашивались и имели обычный для выпечки
цвет, что считалось очень привлекательным. Тесто применялось для выполнения
фигурок в народных сказаниях.
Известные архангельские Рождественские козули изготавливались всей семьёй, настолько этот процесс был увлекательным и интересным. Из теста выпекали не только хлеб, но и декоративные изделия. В разных странах находились умельцы, которые изготавливали фигурки из теста, и в каждой из них эти произведения искусства находили своих почитателей и ценителей.
*Любое
изделие из соленого теста, находящееся в доме, - символ богатства и
благополучия в семье: и хлеб с солью будут всегда на столе.
В последние годы лепка из соленого теста вызывает все больший интерес, с каждым годом расширяя круг своих поклонников. Сейчас ценятся экологически чистые изделия и подарки, особенно, сделанные своими руками.
Важный момент: замешивая тесто, думайте о чем-то приятном, хорошем, и тесто впитает в себя доброе и ласковое прикосновение ваших рук. Заметьте, хозяйка, замешивая тесто с неохотой, передает ему свое скверное настроение. Неудивительно, если тесто у нее начнет капризничать и плохо подниматься, а пироги в духовке и вовсе пригорят. Помните, все доброе, что мы делаем, следует делать с любовью, чтобы результат нас не разочаровал.
Сейчас мы будем изготавливать сувенир « Рождественские ангелы». Такую работу можно преподнести в подарок нашим гостям, друзьям, родителям, педагогам, а также для украшения праздничного интерьера, елочки. Любому человеку приятно получить подарок, сохранивший тепло и заботу ваших рук, с добрыми пожеланиями.
Технология изготовления
теста.
Смешиваем соль с мукой, добавляем масло и постепенно льём воду, месим
15-20 минут. Тесто должно быть эластичное, не липнуть к рукам. Лепить лучше
всего сухими руками, чтобы тесто не прилипало, но если все-таки оно начинает прилипать
к рукам, достаточно обмакнуть пальцы в муку.
Технология выполнения сувенира «Рождественские ангелы».
1. Раскатать пласт теста.
2. Вырезать из него круг (можно стаканом).
3. Из круга фигурным ножом для теста придать форму платья с крыльями.
4. Декорировать платье и крылья.
5. Слепить голову.
6. С помощью чеснокодавилки сделать волосы, сформировать прическу.
Запечь изделие в духовке, предварительно высушив. Раскрасить гуашью. Покрыть лаком.
Литература:
Лучшие поделки из соленого теста/ Е. Рубцова: Владис.- 2011.
Поделки из соленого теста/ Брижит Казагранда: АРТ-Родник.- 2007.
Интернет ресурсы:
http://sztukaniepowazna.blogspot.com
http://stranamasterov.ru
Технологическая карта сувенира «Рождественские ангелы».
1. Раскатать пласт теста.
2. Вырезать из него круг (можно стаканом).
3. Из круга фигурным ножом для теста придать форму платья с крыльями.
4. Декорировать платье и крылья.
5. Слепить голову.
6. С помощью чеснокодавилки сделать волосы, сформировать прическу.
Запечь изделие в духовке, предварительно высушив. Раскрасить гуашью. Покрыть лаком.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Кейс Дидактического и методического материала к мастер-классу «Рождественские ангелы»
(тестопластика).
Цели: познакомить с истоками лепки, сувенир - из теста.
Задачи: обучать способам и приёмам работы с солёным тестом, создавать интересные образы и изделия, развивать воображение, образное мышление, мелкую моторику рук, глазомер, память, внимание, формировать интерес к декоративно-прикладному искусству.
Любое изделие из соленого теста, находящееся в доме, - символ богатства и благополучия в семье: и хлеб с солью будут всегда на столе.
6 662 872 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Чужданова Светлана Анатольевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300 ч. — 1200 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.