Выбранный для просмотра документ matematika_v_professii_bez_muzyki.pptx
Скачать материал "Математика и моя профессия"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Выполнил проектную работу : студент группы 1.2 Кирилл Листочкин Руководитель проекта: Медоева Л.Х. Государственное автономное образовательное учреждение Среднего профессионального образования Технологический колледж № 28 математика Москва в профессии повара
2 слайд
Цели и задачи проекта Пропагандировать математические знания среди студентов, обучающихся по профессии «Повар». Выявлять математические понятия в процессе освоения профессии «Повар». Применять математические знания (понятия термины, формулы) для решения задач профессиональной направленности. Разработать пособие по математике для студентов по решению профессиональных задач. Развивать у обучающихся творческий и исследовательский подходы к изучению математики. Развивать умения эффективного использования полученных знаний в будущей профессиональной деятельности.
3 слайд
Низкий уровень мотивации при обучении математике. Недостаточная подготовка студентов по дисциплине «Математика». Необходимость математических знаний для будущей профессии. Развитие логического мышления. Актуальность проекта
4 слайд
«Чем выше поварской колпак, тем выше мастерство повара!» Длина фартука 90см. Повар начинается с «одежды»
5 слайд
Математика «в руках» повара
6 слайд
Геометрические «мотивы»
7 слайд
«Математическая» нарезка Нарезка овощей -это вырезание геометрических фигур из овощей и фруктов.
8 слайд
Б - белки Ж - жиры У - углеводы Калории счастья в «усеченном конусе» =
9 слайд
Кулинарная инженерия Для приготовления таких тортов необходимы знания математики, так же как и в строительстве больших высотных зданий.
10 слайд
Каждое его творенье - просто сказка, объеденье. Мысли - творчества полет. Тот, кто пробовал поймет! Смышлёный поваренок 1. Вам нужно пожарить 12 котлет. На сковороду помещаются только 8. Жарить надо с двух сторон, каждая сторона прожаривается за 4 минуты. Нужно успеть приготовить котлеты за 12 минут. Как это сделать? 3. Полтора судака стоят полтора рубля. Сколько стоят 13 судаков? 2. Как набрать в кастрюлю воды ровно половину, не имея ни чего под рукой?
11 слайд
Для приготовления блюда выделено 300кг неочищенного картофеля (масса брутто). Определите массу отходов при механической обработке картофеля, если норма отходов составляет 40%. 40% -?кг 100%-300кг (брутто) Как вычислить массу отходов? Ответ:120 кг
12 слайд
40% (отходы) Для приготовления блюда выделено 300кг неочищенного картофеля (масса брутто). Определите массу очищенного картофеля (нетто) при механической обработке, если норма отходов составляет 40%. 100%-300кг (брутто) Ответ: 180 кг Как вычислить массу нетто? ?кг(нетто)
13 слайд
Для приготовления блюд нужно 180кг очищенного картофеля (масса нетто). Определите, сколько неочищенного картофеля (масса брутто) следует взять, если отходы при механической обработке составляют 40%. 40% 100%-?кг (брутто) 180кг (нетто) Ответ: 300 кг Как вычислить массу брутто?
14 слайд
Масса картофеля (брутто) 300кг. Масса отходов при его обработке 120кг. Определите процент отходов. ?% - 120кг 100%-300 кг (брутто) Ответ: 40% Как вычислить процент отходов?
15 слайд
Рассчитайте норму сырья для одной порции соуса массой 50г Как рассчитать сырье на 1 изделие (заданной массы)? 6. Аналогично вычислите массу (нетто) ингредиентов для 1 порции соуса 5. Аналогично вычислите массу остальных ингредиентов
16 слайд
Если производить калькуляцию блюда вручную, полученные результаты округляют до копеек, таким образом не учитываются тысячные десятичные знаки и расчет получается неточным. Поэтому, чтобы уменьшить погрешность округления, рассчитывают стоимость блюда на 100 порций. При расчете стоимости блюда на калькуляторе или на ЭВМ, расчеты производятся не с отображаемым числом (округленным), а с хранящимся в памяти ЭВМ, поэтому результаты получаются точными и не требуется производить расчет на 100 порций. Почему расчет 1 порции производят через расчет 100 порций? Числа, которые при ручном округлении не учитываются
17 слайд
Математический справочник Как вычислить проценты на калькуляторе? Чтобы вычислить Х % от числа А надо на калькуляторе набрать А * Х % Примеры: 1. Для вычисления 40% от числа 300 на калькуляторе необходимо набрать 300 * 40 % 2. Для вычисления стоимости блюда (432,00р.) с наценкой 56% на калькуляторе необходимо набрать 432,00 + 56% = Математический словарь Процентом числа называется сотая доля этого числа. Обозначается знаком «%». Один процент - это одна сотая доля(1%= 0,01). Доли – равные части некоторой величины. Пропорция – это равенство двух отношений
18 слайд
Заключение Конкретный продукт - пособие по математике для студентов по профессии «Повар, кондитер». Использование пособия при освоении профессиональных модулей (в ходе выполнения практических заданий, лабораторных работ, учебной и производственной практики): ПМ.01. Приготовление блюд из овощей и грибов ; ПМ.02. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста ; ПМ.03. Приготовление супов и соусов; ПМ.04. Приготовление блюд из рыб; ПМ.05. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы; ПМ.06 Приготовление и оформление холодных блюд и закусок; ПМ.07 Приготовление сладких блюд и напитков; ПМ.08 Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. Использование пособия в ходе изучения дисциплины «Математика» для студентов по профессии «Повар, кондитер» (123 студента).
19 слайд
1. Башмаков М.И. Математика (базовый уровень), 10-11 кл. – М., 2005 2. Образовательный математический сайт Exponenta. mhtto://www. exponenta. ru 3. Общероссийский математический портал Math-Net. Ru. www.mathnet.ru 4. Портал Alhnath.in – вся математика в одном месте www.alhnath.ru 5. Виртуальная школа юного математика http://math.ournet.md 6. Вся элементарная математика: Средняя математическая интернет-школа www.bvmath.nct 7. Геометрический портал www.neive.bv.ro 8. Пособие для повара: уч. пособие для НПО. Л.Н.Сопина. М.: «Академия», 2006г; 9. http://x-food.ru -Тайны кулинарии 10.http://www.restoran. ru; 11.http://www.povarenok.ru Список используемой литературы:
20 слайд
Спасибо за внимание !
21 слайд
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Выбранный для просмотра документ Вступительное слово.doc
Скачать материал "Математика и моя профессия"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Выбранный для просмотра документ Математика в медицине.pptx
Скачать материал "Математика и моя профессия"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
ПРоект по математике Математика в профессии
2 слайд
Важное значение математики МАТЕМАТИКА Поэзия и музыка Медицина Программирование
3 слайд
МАТЕМАТИКА В МЕДИЦИНЕ Развитие математических моделей и методов способствует: расширению области познания в медицине; появлению новых высокоэффективных методов диагностики и лечения, которые лежат в основе разработок систем жизнеобеспечения; созданию медицинской техники.
4 слайд
Математика в акушерстве и гинекологии В акушерстве используется математика, например, чтобы узнать, какой срок беременности, необходимо использовать формулу: X=L+C, где Х - это искомый срок беременности в неделях, L - длина плода, измеренная тазометром, С - лобно-затылочный размер головки, измеренный тазометром. Например, при L=24 см и С=11 см, Х=24+11=35, т.е. искомый срок беременности 35 недель.
5 слайд
Математика в фармацевтике В фармацевтике особенно важна математика. Ведь нужно точно рассчитать сколько нужно ввести препарата определенному человеку в зависимости от его личных характеристик, и даже сам состав лекарственного вещества нужно рассчитывать, чтобы нигде не ошибиться. В аннотации препарата указано, что в 1 таблетке содержится 30 г действующего вещества. Курсовая доза - 800-900 грамм. В рецепте прописано: принимать по 1 таблетке 3 раза в день (в течение) 7 дней. Теперь считаем: 30 г х 3 раза = 90 г в день, или 90 г х 7 дней = 630 г на курс лечения.
6 слайд
Математика в микрохирургии глаза Автоматический микрохирургический инструмент открывает доступ к средним слоям роговичной ткани. Эта процедура занимает несколько секунд. Все действия лазера управляются компьютером, в который закладывается программа, с данными рассчитанными индивидуально для каждого пациента с максимальной точностью определяющая объем лазерной коррекции.
7 слайд
Математика широко применяется в кардиологии. Современные приборы позволяют врачам «видеть» человека изнутри, правильно устанавливать диагноз и назначать эффективное лечение. Созданием таких приборов занимаются инженеры, использующие аппарат физико-математических исследований. Ритмы сердца и движение математического маятника, рост бактерий и геометрическая прогрессия, формула ДНК - все это примеры применения математических расчетов в медицине. Математика в кардиологии
8 слайд
Заключение Математика имеет важное значение в медицине, о котором возможно многие и не догадывались. Расчеты, формулы, выведение лекарственных доз, всё это происходит с помощью математики. Роль математики в медицине бесценна, без этой науки невозможно дальнейшее ее развитие.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Выбранный для просмотра документ Математика в медицине.txt
Скачать материал "Математика и моя профессия"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Выбранный для просмотра документ Математика в профессиях моя.ppt
Скачать материал "Математика и моя профессия"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Математика в профессиях
2 слайд
Цель проекта: Выяснить, каким образом используются знания, полученные на уроках математики в различных видах профессиональной деятельности?
3 слайд
4 слайд
Математика- это королева всех наук, краеугольный камень, на котором держится весь свод человеческих знаний. На знаниях математики основываются такие прикладные профессии, как бухгалтер или экономист. Бухгалтерия невозможна и не реализуема без применения математики.
5 слайд
Именно у математики бухгалтерия позаимствовала свою основную отличительную черту – точность. От использования простых действий арифметического счёта с течением времени она стала использовать методы дифференциального и интегрального исчисления, теорию множеств.
6 слайд
Бухгалтеру необходима тщательность в работе, внимание и сосредоточенность, хорошее знание математики, усидчивость и терпеливость.
7 слайд
Бухгалтерское дело очень нужное и важное. Если не вести учет доходов и расходов, то порядка в работе организации не будет! Кроме того, без бухгалтерского учета государство не могло бы контролировать работу предприятия.
8 слайд
Из математики бухгалтерский учёт позаимствовал одну из главных своих качеств - точность. Она необходима для выполнения расчётов.
9 слайд
Задача для бухгалтера Какой будет заработная плата после повышения ее на 30 %, если до повышения она составляла 8760 руб. и с работника берётся подоходный налог 13%. Решение: 8 760 ∙ 1,3 = 11388 (рублей) чистая зарплата 11388 ∙ 0,87 = 9907,56 (рублей) получит работник на руки Ответ: 9907,56 рублей
10 слайд
Бухгалтерия и математика, по сути, неразделимы. Не может быть никакой бухгалтерии без знания математики.
11 слайд
12 слайд
В юриспруденции, как и в математике, применяются одни и те же методы рассуждений, цель которых — выявить истину. Любой правовед, как и математик, должен уметь рассуждать логически, уметь применять на практике индуктивный и дедуктивный методы Поэтому, занимаясь математикой, будущий правовед формирует свое профессиональное мышление.
13 слайд
В юридической практике важную роль играет статистика, умение правильно обработать информацию, сделать достоверный вывод или прогноз на основании имеющегося статистического материала.
14 слайд
15 слайд
16 слайд
Когда мы слышим сочетание «Математика и архитектура», невольно задаёмся вопросом: «А присутствует ли вообще математика в архитектуре?» Конечно. Достаточно взглянуть на здания, и мы тут же увидим знакомые геометрические фигуры: параллелепипед, треугольные фронтоны, полукруглые и прямоугольные окна.… И это лишь малая часть геометрических фигур, которые радуют глаз при взгляде на красивые здания нашего города. Возникает вопрос: «Что же такое архитектура?» Архитектура – это система зданий и сооружений, формирующие пространственную среду для жизни и деятельности людей.
17 слайд
18 слайд
Зачем программисту математика? Во-первых, математика развивает мышление. А во-вторых в программистской практике существует широчайший спектр задач, так или иначе требующих знаний математики. Будущему программисту важно научиться думать, находить верные решения.
19 слайд
Задание для программиста Сколько мегабайт информации содержит сообщение объемом 223 бит? Решение 223 бит = 210∙ 210 ∙ 23 бит = 210∙ 210 байт = 210 Кбайт = 1 Мбайт Ответ: 1.
20 слайд
21 слайд
МАТЕМАТИКА В МЕДИЦИНЕ Развитие математических моделей и методов способствует: расширению области познания в медицине; появлению новых высокоэффективных методов диагностики и лечения, которые лежат в основе разработок систем жизнеобеспечения; созданию медицинской техники.
22 слайд
Математика в фармацевтике В фармацевтике особенно важна математика. Ведь нужно точно рассчитать сколько нужно ввести препарата определенному человеку в зависимости от его личных характеристик, и даже сам состав лекарственного вещества нужно рассчитывать, чтобы нигде не ошибиться. В аннотации препарата указано, что в 1 таблетке содержится 30 г действующего вещества. Курсовая доза - 800-900 грамм. В рецепте прописано: принимать по 1 таблетке 3 раза в день (в течение) 7 дней. Теперь считаем: 30 г х 3 раза = 90 г в день, или 90 г х 7 дней = 630 г на курс лечения.
23 слайд
Математика широко применяется в кардиологии. Современные приборы позволяют врачам «видеть» человека изнутри, правильно устанавливать диагноз и назначать эффективное лечение. Созданием таких приборов занимаются инженеры, использующие аппарат физико-математических исследований. Ритмы сердца и движение математического маятника, рост бактерий и геометрическая прогрессия, формула ДНК - все это примеры применения математических расчетов в медицине. Математика в кардиологии
24 слайд
Математика имеет важное значение в медицине, о котором возможно многие и не догадывались. Расчеты, формулы, выведение лекарственных доз, всё это происходит с помощью математики. Роль математики в медицине бесценна, без этой науки невозможно дальнейшее ее развитие.
25 слайд
вывод: Наука в школе есть одна. Во всех профессиях нужна Учителям, врачам и поварам. Бухгалтерам, певцам и продавцам. Всем математика важна. Царица всех наук она.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Выбранный для просмотра документ матем и юрист.ppt
Скачать материал "Математика и моя профессия"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Математика в профессии юрист
2 слайд
3 слайд
4 слайд
5 слайд
6 слайд
7 слайд
8 слайд
9 слайд
10 слайд
Спасибо за внимание!
Проект выполнила учащаяся 10А, Ганжа А.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 662 865 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Егорова Татьяна Ивановна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс повышения квалификации
36/72 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.