Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Математика / Другие методич. материалы / Математика в прфессии кондитер

Математика в прфессии кондитер

Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Международный конкурс по математике «Поверь в себя»

для учеников 1-11 классов и дошкольников с ЛЮБЫМ уровнем знаний

Задания конкурса по математике «Поверь в себя» разработаны таким образом, чтобы каждый ученик вне зависимости от уровня подготовки смог проявить себя.

Конкурс проходит полностью дистанционно. Это значит, что ребенок сам решает задания, сидя за своим домашним компьютером (по желанию учителя дети могут решать задания и организованно в компьютерном классе).

Подробнее о конкурсе - https://urokimatematiki.ru/

  • Математика

Поделитесь материалом с коллегами:

Математика в профессии кондитер.

Задача№1.

Определите, сколько заварных пирожных получится из 1кг муки, если на 1пирожное идёт 11г заварного полуфабриката, а для приготовления 1кг полуфабриката расходуется 460г муки?

Задача№2.

Сколько масла необходимо взять для приготовления 50штук пирожных «Слойка с кремом», если на одно пирожное необходимо 40г полуфабриката, а на 1кг полуфабриката необходимо 440г масла?

Задача№3

Сколько яиц необходимо взять для приготовления 3кг заварного полуфабриката, если на приготовление 1кг полуфабриката идет 786г меланжа?

Задача№4

Определите, сколько сахара необходимо взять для приготовления 3кг миндального печенья, если из 1кг сахара получается 1,5кг печенья?

Задача№5

Сколько сахара необходимо взять для приготовления 100корзиночек, если на приготовление 1кг полуфабриката идет 200г сахара, а на 1корзиночку – 30г полуфабриката.

Задача№6

Сколько штук яиц необходимо взять для приготовления 500г сдобы выборгской, если на 100штук идёт 130г меланжа?

Задача№7

Сколько штук булочек домашних весом 100г может получиться из 2кг муки, если на 100штук изделий таким же весом идёт6755г муки?

Задача№8

Какое количество белкового крема можно приготовить из 1кг яичного белка, если на1кг крема расходуется 325г белка?



Задача№9

Какое количество сиропа можно приготовить из 1кг сахара, если на1литр сиропа его расходуется 513г?

Задача№10

Какое количество белковой глазури получится из 2кг белка, если на1кг глазури расходуется 170г белка?

Задача№11

Сколько кг бисквитно-кремового торта можно приготовить из 30 яиц, если известно, что на 1кг торта расходуется 375г бисквитного полуфабриката, а на 1кг бисквитного полуфабриката идёт 578г меланжа?

Задача№ 12

Сколько сахара необходимо взять для приготовления 1,5кг помады, если при приготовлении 6кг помады было использовано 5кг сахара?

Задача№13

Сколько пирожных «Воздушное» с кремом (двойное) получится из 5,4кг воздушного полуфабриката, если известно, что на1круглую заготовку идёт 18г полуфабриката?

Задача№14

Сколько масла необходимо для приготовления торта «Свадебного» в количестве 5кг, если известно, что для его приготовления необходимо 1900г бисквитного полуфабриката, а на 1кг полуфабриката идёт 280г муки?

Задача№15

Для приготовления торта «Подарочный» в количестве 1кг необходимо 120г жареных орехов. На сколько тортов хватит 1,8кг орехов, если вес 1торта 1,5кг?

Задача№16

Сколько желатина необходимо взять для приготовления пирожных «Бисквитных» фруктово-желейных в количестве 100 штук весом 55г, если известно, что для приготовления 1кг желе необходимо 10г желатина, а на 1пирожное указанного веса идёт 15г желе?

Задача№17

Какое количество сахара необходимо взять для приготовления 10кг рулета фруктового, если известно, что на1кг бисквита идёт 370г сахара, а на 1кг рулета – 700г бисквита?

Задача№18

Сколько штук яиц необходимо взять для приготовления 50 заварных пирожных, если на 1пирожное идёт 20г заварного полуфабриката, а на 1кг полуфабриката необходимо 780г меланжа?

Задача№19

Какое количество маргарина необходимо для приготовления 80 пирожных «Корзиночка любительская», если известно, что на1кг песочного полуфабриката необходимо взять 300г маргарина, а на1корзиночку идёт 25г полуфабриката?

Задача№20

Какое количество сахарной пудры необходимо для приготовления 8кг сливочного крема, если известно, что из 2,8кг пудры было приготовлено 10кг крема?

Задача№21

Сколько сливочного масла необходимо для приготовления 4кг бисквитно-кремового торта, если известно, что на 1торт весом 1кг идёт 400г крема, а на1кгкрема необходимо 520г масла?

Задача№22

Сколько абрикосового джема понадобится для приготовления 2-х килограммового торта «Янтарный», если на10кг такого торта пошло 6кг джема?

Задача№23

Сколько крошки бисквитного полуфабриката понадобится для приготовления 150 пирожных «Картошка» весом 110г, если на 10 таких пирожных расходуется 510г крошки?





Задача№24

Сколько белка понадобится для приготовления пирожного «Воздушного» в количестве 150 штук, если известно, что на 1пирожное идёт25г воздушного полуфабриката, а на 1кг полуфабриката необходимо 360г белка?

Задача№25

Сколько пирожных «Песочных», глазурованных помадой, можно приготовить из 3кг песочного полуфабриката, если известно, что на 1пирожное идёт 2круглые заготовки весом 15г каждая?

Задача№26

Сколько кг бисквитного полуфабриката можно приготовить из 4кг меланжа, если известно, что на 1кг бисквита идёт578г меланжа?

Задача№27

Какое количество помады необходимо для приготовления 7кг торта орехового, если известно, что2кг помады необходимо для приготовления 10кг торта?

Задача№28

Сколько сахара необходимо взять для пропитывания сиропом 15кг торта, если известно, что на 1кг торта используется 200г сиропа, а для приготовления 1л сиропа нужно 510г сахара7



Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy

Автор
Дата добавления 08.04.2016
Раздел Математика
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров97
Номер материала ДБ-016452
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх