Нестандартные уроки
помогают приблизить химию к жизни, показать её практическое значение, вызывают
интерес к предмету, помогают ученикам понять практический смысл изученного на
остальных уроках. Готовясь к таким занятиям, учащиеся прочитывают много дополнительной
рекомендованной литературы, находят сами различные источники информации, учатся
анализировать, сопоставлять теоретические сведения и их практическую
направленность.
Привожу пример одного из таких нестандартных уроков. Он был
проведен в 10-м классе средней школы № 1370.
При подготовке к уроку использовались материалы, опубликованные в
различных номерах журналов «Химия и жизнь», «Химия в школе», газеты «Химия»
(приложение к «Первому сентября»), материалы из интернета.
Материалы всех выступлений учеников (распечатки) постоянно находятся
в кабинете. Ими может воспользоваться каждый, кто захочет.
Тема урока: «Химия жилища. Окружающие
нас предметы (вещества)
и
здоровье человека».
Девиз: «Экология жилища – превыше
всего».
Триединая
дидактическая цель. Ее аспекты.
Обучающий: научить видеть и оценивать
химические вещества в окружающих нас предметах; повторить и закрепить изученное
по программе, прежде всего навыки в сопоставлении свойств веществ с их
строением, формулой.
Развивающий: расширение кругозора
учащихся о возможностях, значении химии, её роли в жизни человека.
Воспитывающий: воспитание культуры
использования всех достижений науки и технологии, гордости за достижения
отечественной химической науки.
Ход
урока.
Вступительное слово учителя. Начнём с того,
что известно во всём мире, но мы это забываем. 21 век экспертами ЮНЕСКО (ООН)
объявлен веком химии и физики. Поэтому на сегодняшнем уроке химии мы будем
обращаться и к физике.
Наш урок сегодня своеобразный, или как принято сейчас говорить урок
- презентация прежде всего химии, а также биологии и физики.
Первый ученик.
Химия – наука познавательная,
Химию знать нужно обязательно.
Ведь без химии никуда:
Чай я пью – и она сюда,
Гулять пойду – она и там,
Ну, никак без химии нам.
Где нет химии?
Нигде!
Везде она вмешается,
Везде она вживается.
Где нет химии,
Там нет жизни.
Учитель. Тема урока записана на доске и мы начинаем с первой
части темы «Химия жилища».
Первая часть темы (о радиации).
Второй ученик: рассказ о нуклидах, экологических проблемах,
связанных с компьютером, телевизором в нашем жилище.
Третий ученик: рассказ о магнетроне, микроволновой печи, их
безопасности и правильном пользовании. Оборудование: микроволновая печь,
алюминиевая фольга, посуда для микроволновой печи; на доске запись санитарных
норм и длин волн.
Четвёртый ученик: рассказ об архитектурных формах,
светильниках, зеркалах (как их правильно размещать), мобильных телефонах
(польза и вред), воде из водопровода, хрустальных изделиях. Оборудование:
настольный светильник, бра, демонстрация наполнения чайника водой из-под крана,
предварительно спустив часть её, хрустальные изделия.
Учитель: но опасности, таящиеся в квартире, хотелось
бы уменьшить.
На доске стихотворение.
Человек, хоть будь он трижды гением,
Остаётся мыслящим растением.
С ним в родстве деревья и трава,
Не стыдитесь этого родства.
Вторая часть темы «Растения в доме». Растения в нашем кабинете и дома создают необходимый
психолого-эмоциональный комфорт.
Пятый ученик: растения оздоравливают воздушную среду,
помогают восстанавливать защитные функции организма, улучшают настроение. Оборудование.
Живые растения: каланхоэ, мелисса, герань, диффенбахия, хлорофитум,
можжевельник, розмарин лекарственный, мирт; сухие в баночках мелисса, лавр,
мята.
Дополнение учителя. Оборудование: акварели с
изображением деревьев и цветов, живой бальзамин.
Вот некоторые принципы учения ФЕН –ШУЙ, помогающие достичь равновесия
человека с жизненной средой, но каждый из вас решает для себя сам, следовать ли
советам древних философов.
- В ванной комнате хорошо разместить энергично цветущее растение.
Например, бальзамин. Это убережёт вас от потери энергии.
- Чтобы в помещении сохранить положительную энергию, надо
расставить живые растения на каждом подоконнике. В классе этого делать нельзя
по правилам ТБ.
- Лучше повесить в помещении акварели с изображением деревьев или
цветов, например, пионов, хризантем, которые символизируют спокойствие и
долголетие.
Третья часть темы «Человек изменяет природные
продукты в угоду своему вкусу и что из этого получается».
Шестой и седьмой ученики рассказывают о том, что нужно знать о
продуктах, которые мы употребляем в пищу, как некоторые их них готовить. Даются
сведения о консервантах, красителях, используемых в пищевой промышленности
(экологическая безопасность в быту). Ученики получают распечатки с
характеристикой добавок «Е-…». Оборудование: яйцо, маленькая
кастрюлька, спиртовка с насадкой, ветчина в упаковке, копчёный лещ, на доске
формула аскорбиновой кислоты.
Учитель. Надо взять за правило: в течение года, даже если на вашем
столе есть всегда свежие овощи и фрукты, мясо- и рыбопродукты, ежедневно
принимать 1-2 драже поливитаминов. Они разные для разных возрастных групп людей
и групп по заболеваниям. Каждый определит это для себя сам, посоветовавшись с
врачом.
Итак: нашей кухне противопоказано пережаривание, переваривание,
тепловая обработка выше +2000С. Будем помнить, что появляющиеся при
этом светлые пигменты безвредны, так как растворяются в воде и выводятся из
организма, а вот твёрдые, тёмные корочки - канцерогены. Не разогревайте пищу
несколько раз: белки, сахара взаимодействуют химически, вступая в так
называемую реакцию Майара (пояснение сущности этой реакции).
Восьмой
ученик.
Химия – школьный предмет-
От всех нас шлёт вам привет.
Проводим опыты, решаем уравнения,
Контрольные - без замедления!
Охотно посещаем мы по химии уроки.
Вот мои о химии строки.
Химия нам нужна:
Она помочь не сгореть должна,
Как бы не спутать кислоты с водой,
Чтобы в мозгу не случился вдруг сбой,
Как узнать свой элемент,
Чтоб не лезть за ним в Интернет.
Знание химии тебе жизнь спасёт
И от беды тебя убережёт.
А чтобы химию знать,
Её нужно любить и почитать.
Заключительная составная часть урока – блиц. (Быстрый показ с
пояснениями).
Оборудование. Набор 1: пищевые добавки «Селена вел»,
«Морской кальций»,и др.
Набор 2. Чипсы, сухарики,
шоколадные батончики «Сникерс», «Твикс».
Набор 3. Яблоко и груша
(импортные) и яблоко российское.
Набор 4. Морковь, свёкла,
огурец, помидор, петрушка.
Набор 5. 2 чашки с кофе и
ложечками, стакан с водой и серебряными ложками.
1.Ещё о пищевых добавках с точки зрения химии и биологии. Во-первых,
надо убедиться, чтобы добавка разрешена институтом питания АМН РФ. Это значит,
что она безвредна и всё.
Во – вторых, пищевая добавка не лечит ничего – это мы должны знать, не
взирая ни на какую рекламу. Пищевые добавки оздоравливают здоровый организм или
уже вылеченный.
2. Чипсы, сухарики, шоколадные батончики «Сникерс», «Твикс» - всё это
генетически изменённые продукты. Чтобы увеличить срок хранения продукта, в него
добавляют много вредных добавок. Думайте сами, решайте сами: есть или не есть…
3. Дома все фрукты с рынка и из магазинов (импортные) тщательно
промойте горячей водой, так как они покрыты 5-9 слоями химической защиты
от порчи. Отечественные овощи и фрукты можно просто промыть от микробов обильно
водой.
4. Финики, клюква, красные вина содержат много антиоксидантов, которые
связывают свободные радикалы.
5. Салат из петрушки + овощи и … селен блокирует до 80%
нитратов, не давая превращаться в опасные нитриты. Несколько слов об
использовании овощей. У вытянутых плодов и корнеплодов нитраты и тяжёлые
металлы концентрируются в концах. Если вы едите их в сыром виде, отрежьте,
не жалея, эти концы (их можно проварить и таким образом химически
обезвредить).
6. В кофе есть химические вещества, которые препятствуют развитию
раковых клеток. Так что 2 чашки кофе в день не повлияют на ваше давление, а
пользу принесут. Об этих исследованиях американских и японских учёных сообщил
нам журнал «Химия и жизнь». Хорошо, если в воде находятся серебряные ложки: они
вводят в воду ионы серебра, которые убивают болезнетворных микробов.
7. Следующая рекомендация в основном юношам, мужчинам. На холоде без
перчаток в юности и … с возрастом руки синеют и никак не сочетаются с
элегантностью, на которую претендуют уже взрослые мужчины. Восстановить
естественный цвет из синюшного
труднее, чем сохранить, пользуясь перчатками. Без
шапки в мороз (картина известная). Если есть хоть небольшая генетическая
предрасположенность к облысению, то волосы с возрастом начинают покидать вашу
голову. Объясняется это необратимыми химическими изменениями в слоях
кожи и волосяных сумках. Кстати, перегревать, парить волосы тоже вредно. Так
что лучше всего золотая
середина.
8. Известно и изучено, что СПИД комарами не переносится: вирус этот
погибает в организме комара. Как справедливо замечает журнал «Химия и жизнь»
люди как-то мало занимаются этой проблемой «Вирусы СПИДа и комары». И со
свойственным этому журналу юмором замечает, что лекарственные средства
растительного происхождения действуют наиболее эффективно, если принять его не
в виде добавки к каше и не в виде водного настоя или заварки, а как настойку на
спирту. Поэтому советуют, как лучшее средство и для профилактики, и для лечения
СПИДа – спиртовую настойку на комарах. Авторы надеются, что тот, кто
займётся этой проблемой всерьёз, непременно получит Нобелевскую премию.
Задание на дом.
Сегодня у нас необычный урок, поэтому и домашнее задание тоже не совсем
обычное. Нужно ответить на вопросы, которые получали благородные девицы и
кадеты на уроках гигиены в начале 20 века. (Каждый ученик получает листы с
вопросами).
Дмитриева
Валерия Николаевна,
преподаватель
химии средней школы № 1370 г.,
учитель
высшей категории,
«Почётный
работник общего образования РФ».
г. Москвы,
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.