Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
1 слайд
ЧУДО - ЛИМОН
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«СОШ № 5»
Автор:
Секлецова Екатерина,
ученица 3 «В» класса
2 слайд
Актуальность проблемы
Наибольшей популярностью, особенно в зимнее время, пользуются лимоны, так как являются одним из основных источников витамина С.
Интересно узнать, действительно ли лимоны полезны для здоровья человека.
3 слайд
Гипотеза
Так ли полезен лимон, выращенный в домашних условиях.
4 слайд
Цель
Узнать чем полезен лимон, определить в домашних условиях содержание в нем витамина С в сравнении с другими цитрусовыми.
5 слайд
Задачи:
Изучить литературу о растении лимон, о составе веществ содержащихся в его плодах.
Провести исследования на содержание витамина С.
Провести социологический опрос среди учащихся для выяснения пользы лимона.
Описать полученные результаты исследования.
6 слайд
Были использованы методы исследования:
Опыты (на содержание витамина С)
Социологический опрос
(в котором принимало участие 25 человек)
7 слайд
О родине лимона
Родина лимона - Индия.
Фрукт ни разу не был известен дикорастущим.
В старину лимон называли цитроном.
Слово «лимон» произошло от малайского «лемо». В Китае это растение называется «ли-мунг», что означает «полезный для матерей».
«Каждый человек, должен приучить себя к тому, чтобы съедать один лимон в день или употреблять сок одного лимона».
8 слайд
Сорта лимонов
Пондероза
Павловский
Лунарио
Лисбон
Цитрон
Рука Будды
Юбилейный
9 слайд
10 слайд
Классификация витаминов.
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ВИТАМИНА С.
Недостаточное поступление витамина С с пищей проявляется в форме авитаминоза (цинги).
11 слайд
Состав лимона
В кожуре эфирное масло (0,4—0,6%)
Сахар (2—3,5%)
Органические кислоты
Витамины
Обладают
Р- витаминной активностью
Минеральные соли
Красящее вещество
Макро и микроэлементы
12 слайд
Лимон содержит очень много лимонной кислоты, в которой есть витамин С. Именно витамин С образует при взаимодействии с чаем бесцветное вещество.
Чем больше лимонного сока добавляем, тем светлее становится чай.
Определим наличие витамина С в свежем лимоне
13 слайд
Методика исследования:
1. Взяли лимоны и мандарин.
2. Получили из них разные соки.
3. В колбу налили 1мл. сока, добавили 1мл. воды и немного крахмального клейстера.
Определим наличие витамина С в свежем лимоне и других цитрусовых методом йодометрии
14 слайд
4. К исследуемому раствору (соку) по каплям добавляем йод, пока окраска не исчезнет в течении одной минуты. Количество капель подсчитывается. Чем меньше их потребовалось, тем большая вероятность, что витамина С в пробе очень мало.
5. Как только йод окислит всю аскорбиновую кислоту, следующая его капля реагирует с крахмалом и окрашивает раствор в синий цвет. Это означает, что наша операция – закончена.
15 слайд
Таблица № 1.
Содержание витамина С в лимоне и мандарине.
Таблица № 1.Содержание витамина С в лимоне и мандарине.
16 слайд
Социологическое исследование о пользе употребления лимонов
Вопросы анкеты
Вопрос 1.
Как часто вы используете в своем рационе питания лимоны?
Варианты ответа: а) каждый день
б) через день
в) раз в неделю
г) 1-2 раза в месяц
Вопрос 2.
Часто ли вы болеете простудными заболеваниями?
Варианты ответа: а) да
б) нет
17 слайд
Таблица № 2.
Результаты опроса.
18 слайд
Заключение
Заключение.
В данной работе были изучены свойства удивительного фрукта – лимона.
Между употреблением лимонов и здоровьем человека существует прямая зависимость.
Таким образом, лимон – это не только источник витамина С, но и вкусный полезный продукт, который стоит выращивать в домашних условиях.
19 слайд
Это интересно
Заключение.
Алмаз
«ЛИМОН»
В Якутии был обнаружен уникальный алмаз светло-лимонного цвета. Алмаз настолько высокой степени чистоты, что кристаллик внутри его можно увидеть невооруженным глазом. Найденный камень пополнил собой ряд уникальных находок современности.
20 слайд
Получайте витамины.
Будьте здоровы!!!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
"Лимон – это не просто пищевой продукт, наполненный витаминами, этот продукт богат макро и микроэлементами. Поэтому стало интересно узнать, настолько ли нужен и важен этот фрукт для нашего организма, действительно ли лимоны полезны для здоровья человека, и является основным источником витамина С. Поэтому цель работы: узнать чем полезен лимон, определить в домашних условиях содержание в нем витамина С в сравнении с другими цитрусовыми.
В соответствии цели были поставлены задачи:
Методы исследования: изучение литературы по теме, опыты, наблюдение социологический опрос, обобщение полученных данных.
6 776 765 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Секлецова Елена Алексеевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Вы сможете бесплатно проходить любые из 4630 курсов в нашем каталоге.
Перейти в каталог курсов
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
3 ч.
Мини-курс
3 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.