• 

  1 слайд

  ЧУДО - ЛИМОН
  Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
  «СОШ № 5»
  Автор:
  Секлецова Екатерина,
  ученица 3 «В» класса
  

• 

  2 слайд

  Актуальность проблемы
  Наибольшей популярностью, особенно в зимнее время, пользуются лимоны, так как являются одним из основных источников витамина С.
  Интересно узнать, действительно ли лимоны полезны для здоровья человека.
  

• 

  3 слайд

  Гипотеза
  Так ли полезен лимон, выращенный в домашних условиях.
  

• 

  4 слайд

  Цель
  Узнать чем полезен лимон, определить в домашних условиях содержание в нем витамина С в сравнении с другими цитрусовыми.
  

• 

  5 слайд

  Задачи:
  Изучить литературу о растении лимон, о составе веществ содержащихся в его плодах.
  Провести исследования на содержание витамина С.
  Провести социологический опрос среди учащихся для выяснения пользы лимона.
  Описать полученные результаты исследования.
  

• 

  6 слайд

  Были использованы методы исследования:
  Опыты (на содержание витамина С)
  Социологический опрос
  (в котором принимало участие 25 человек)
  
  

• 

  7 слайд

  О родине лимона
  
  
  Родина лимона - Индия.
  Фрукт ни разу не был известен дикорастущим.
  В старину лимон называли цитроном.
  Слово «лимон» произошло от малайского «лемо». В Китае это растение называется «ли-мунг», что означает «полезный для матерей».
  
  «Каждый человек, должен приучить себя к тому, чтобы съедать один лимон в день или употреблять сок одного лимона».
  
  

• 

  8 слайд

  Сорта лимонов
  Пондероза
  Павловский
  Лунарио
  Лисбон
  Цитрон
  Рука Будды
  Юбилейный
  

• 

  9 слайд

• 

  10 слайд

  Классификация витаминов.
  ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ВИТАМИНА С.
  Недостаточное поступление витамина С с пищей проявляется в форме авитаминоза (цинги).
  

• 

  11 слайд

  Состав лимона
  В кожуре эфирное масло (0,4—0,6%)
  Сахар (2—3,5%)
  Органические кислоты
  Витамины
  Обладают
  Р- витаминной активностью
  Минеральные соли
  Красящее вещество
  Макро и микроэлементы
  

• 

  12 слайд

  Лимон содержит очень много лимонной кислоты, в которой есть витамин С. Именно витамин С образует при взаимодействии с чаем бесцветное вещество.
  Чем больше лимонного сока добавляем, тем светлее становится чай.
  Определим наличие витамина С в свежем лимоне
  

• 

  13 слайд

  Методика исследования:
  1. Взяли лимоны и мандарин.
  2. Получили из них разные соки.
  3. В колбу налили 1мл. сока, добавили 1мл. воды и немного крахмального клейстера.
  Определим наличие витамина С в свежем лимоне и других цитрусовых методом йодометрии
  

• 

  14 слайд

  4. К исследуемому раствору (соку) по каплям добавляем йод, пока окраска не исчезнет в течении одной минуты. Количество капель подсчитывается. Чем меньше их потребовалось, тем большая вероятность, что витамина С в пробе очень мало.
  5. Как только йод окислит всю аскорбиновую кислоту, следующая его капля реагирует с крахмалом и окрашивает раствор в синий цвет. Это означает, что наша операция – закончена.
  

• 

  15 слайд

  Таблица № 1.
  Содержание витамина С в лимоне и мандарине.
  Таблица № 1.Содержание витамина С в лимоне и мандарине.
  

• 

  16 слайд

  Социологическое исследование о пользе употребления лимонов
  Вопросы анкеты
  Вопрос 1.
  Как часто вы используете в своем рационе питания лимоны?
  Варианты ответа: а) каждый день
  б) через день
  в) раз в неделю
  г) 1-2 раза в месяц
  Вопрос 2.
  Часто ли вы болеете простудными заболеваниями?
  Варианты ответа: а) да
  б) нет
  

• 

  17 слайд

  Таблица № 2.
  Результаты опроса.
  

• 

  18 слайд

  Заключение
  Заключение.
  В данной работе были изучены свойства удивительного фрукта – лимона.
  
  Между употреблением лимонов и здоровьем человека существует прямая зависимость.
  
  Таким образом, лимон – это не только источник витамина С, но и вкусный полезный продукт, который стоит выращивать в домашних условиях.
  

• 

  19 слайд

  Это интересно
  Заключение.
  
  Алмаз
  «ЛИМОН»
  В Якутии был обнаружен уникальный алмаз светло-лимонного цвета. Алмаз настолько высокой степени чистоты, что кристаллик внутри его можно увидеть невооруженным глазом. Найденный камень пополнил собой ряд уникальных находок современности. 
  

• 

  20 слайд

  Получайте витамины.
  Будьте здоровы!!!
  

Краткое описание материала