Конспект открытого занятия

Дата проведения: 22 мая 2013-05-20

Место проведения: МОУ «СОШ № 4 им. Ю. А.Гагарина»

Класс: 1 «Б»

Учитель: Бачина Наталья Николаевна

Урок : «Разговор о правильном питании»

Тема: «Плох обед, если хлеба нет»

Ход занятия.

1.     Организационный момент.

2.     Актуализация знаний.

Дети к  нам пришло письмо.

Здравствуйте, друзья!

Своё письмо пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье. Болит голова, в глазах «Звёздочки», всё тело вялое. Доктор говорит, что мне нужно правильно питаться. Я составил себе меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, леденцы, зефир и пепси-кола. Это моя любимая еда. Наверное, скоро я буду здоров!

Карлсон.

- Как вы думаете, прав ли Карлсон? Скоро ли он поправится? Почему вы так считаете? Что бы вы посоветовали бедному Карлсону?

- О чём же мы сегодня будем с вами говорить? О том, что такое меню, что лучше кушать на обед, что полезно кушать.

- А помогут нам в этом герои тетради «Разговор о правильном питании» Катя, Аня и их родители.

3. Изучение нового .

·          Работа с тетрадью «Разговор о правильном питании»

- Откройте тетради  на с 30.

- Прочитайте тему занятия. Давайте прочитаем текст по ролям.

Катя – Лиза Ширяева

Мама – Настя Зеленина

Аня – Камилла Коровинская

Папа – Данил Катасонов

Чтение текста по ролям.

·          Проверка прочитанного.

- Что же такое меню? Меню – это список блюд.

- Как вы думаете, от чего зависит выбор блюда из меню.  (От времени дня.)

Утром – завтрак

Днём – обед, полдник

Вечером – ужин.

Можно ли вечером много кушать? Нет.

-  Почему?

·       Что такое обед

На долю обеда приходится половина калорий, необходимых человеку ежедневно. В его состав входит максимальное количество суточной нормы мяса. Рыбы или птицы, а так же значительная часть овощей.

- Из скольких блюд должен состоять обед? (из  4: закуски, первого блюда, второго блюда, третьего блюда.)

-  Что относится к закускам?

- Что относится к первым блюдам? Ко вторым? К третьим? (компот, сок)

- Каждая составляющая обеда выполняет свою функцию: закуска подготавливает организм к процессу пищеварения. Первое и второе блюда обеспечивают организм необходимым количеством питательных веществ, третье блюдо, поддерживают водный баланс организма, а также содержит витамины.

Необходимо кушать в одно и то же время, чтобы организм хорошо усвоил пищу. Благодаря этому организм заранее готовится к приёму пищи, и у человека вовремя возникает аппетит.

- Откройте тетрадь на с.34. прочитайте, что нужно запомнить.

- А теперь выполним задание 3. (самостоятельно)

- Кто запомнил, без чего плох обед? Без хлеба.

- Почему хлеб так важен. Прочитайте нужные слова.

·       Физкультминутка на внимание

·          Разговор о хлебе

Сегодня мы поговорим о хлебе. Мы каждый день едим хлеб, но никому и в голову не приходила мысль о том, что это одно из величайших чудес на свете. И даётся он человеку ценой больших усилий.

Знаете ли вы, что хлебу не менее 15 тысяч лет и «изобрели» его египтяне. Первый хлеб представлял собой подобие запечённой кашицы, приготовленной из крупы и воды, а также мог стать результатом случайного приготовления или намеренных экспериментов с водой и мукой. 

Хлеб – очень полезный продукт. Недаром его всегда ставили на Руси в центр стола и считали главным блюдом. А знаете ли вы, откуда  к нам хлеб на стол приходит?

 

Вот хлеб – высок, румян и свеж.

Его ты ежедневно ешь:

Орловский, рижский, заварной,

Пшеничный любишь и ржаной.

Не забывай же никогда,

Какого стоило труда

Поднять тугую целину

Плугами в трудную весну.

Удобрить землю под зерно,

Чтоб в колос выбилось оно.

А жатва, если дождь иль град?!

Их много – всяческих преград –

Преодолеть нам суждено,

Запомни же как дважды два,

Народной мудрости слова:

«Кто хлебушком не дорожит,

Тот мимо жизни пробежит».

И если ты не глух, не слеп,

Цени народный, трудный хлеб.

Без хлеба не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Хлеб – это вечный символ жизни, здоровья, труда, благополучия и богатства.

- Как же хлеб попадает к нам на стол?  (вспахивание поля, высевание семян, выращивание и сбор урожая, молотьба, выпекание хлеба из муки)

·          Физкультминутка.

Зёрнышко.

Облако, облако!

Белое, хорошее,

Подари нам, облако, капельку дождя, (руки вверх)

Маленькое зёрнышко

Нами в землю брошено, (сеем зерно)

Маленькому зёрнышку

Без воды нельзя.(через стороны руки вверх)

·          Работа с пословицами

Мудрость народа сохранилась в пословицах. А знаете ли вы их?

Соедините части пословиц.

Хлебушко – пирогу дедушка.

Без печки холодно – без хлеба голодно.

Не в пору и обед, если хлеба нет.

Покуда есть хлеб да вода, всё не беда.

Нет хлеба – нет обеда.

Не шуба греет, а хлеб.

Без соли невкусно, а без хлеба несытно.

Много снегу – много хлеба.

Хлеб всему голова.

Плох обед, если хлеба нет.

4.     Рефлексия занятия.

- Вспомните  письмо Карлсона. Что же ещё вы ему посоветуете?

- Без чего мы не можем обойтись? Без хлеба

Слава хлебу!

Слава миру на земле!

Слава хлебу на столе!

Слава тем, кто хлеб растил!

Не жалел труда и сил.

 

Вот он хлебушко душистый,

Вот он тёплый, золотистый.

В каждый дом, на каждый стол,

Он пожаловал, пришёл.

 

В нём здоровье наше, сила,

В нём чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

 

В нём земли родимой соки,

Солнца свет весёлый в нём…

Уплетай за обе щёки,

Вырастай богатырём.

5.     Итог.

- Что же вы узнали сегодня?

 

Дополнительно:

Загадки.

Вырос в поле колоском,

На столе лежит куском.(хлеб)

 

Железный нос в землю врос,

Режет, копает, зеркалом сверкает. (плуг)

 

Ты не клюй меня, дружок,

Голосистый петушок.

В землю тёплую уйду,

К солнцу колоском взойду.

В нём тогда таких, как я,

Будет целая семья. (зерно)

 

Вырос в поле дом,

Полон дом зерном,

Стены позолочены,

Ставни заколочены.

Золотист он и усат,

В ста карманах сто ребят.

Ходит дом ходуном

На стебле золотом. (колос)

 

О блюдах, входящих в состав обеда.

Сидит на ложке, свесив ножки. (лапша)

 

Кругла, рассыпчата, бела,

На сто она с полей пришла. (картофель)

Картошка, капуста,  морковка да лук…

До чего же хороши

Получились наши … (щи)

 

 

 

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 4 ИМ. Ю. А. ГАГАРИНА»

 

ОТЗЫВ

о внеклассном занятии

22 мая 2013 года

1 «Б» класс                                                              Учитель Бачина Наталья Николаевна

Тема «Плох обед, если хлеба нет»

 

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

На уроке присутствовали:

 

ПРОЕКТ УРОКА.

Дата проведения: 22 мая 2013 года

Место проведения: МОУ «СОШ № 4 им.Ю. А. Гагарина»

Класс:  1 «Б»

Учитель:  Бачина Наталья Николаевна

Предмет: «Разговор с правильном пиьтании».

Тема урока  «Плох обед, если хлеба нет ».

I.                   Характеристика темы:

Занятие № 6

II.                Вид занятия: комбинированный

III.             Характеристика класса:

Всего учеников – 26

Мальчиков – 14

Девочек – 12

Характеристика реальных возможностей класса.

Познавательная активность разноуровневая:

-          Высокий уровень познавательной активности – 7 человек

-          Средний  уровень познавательной активности – 15  человек

-          Низкий  уровень познавательной активности – 4 человека

 

IV.             Целеполагание

Дидактическая цель: создание условий для формирования учебной деятельности  и навыков самостоятельной работы в коллективе для развития мышления, речи, памяти, внимания.

Развивающий аспект: развивать способность переносить способы действия в новую ситуацию, развивать умения анализировать, умение обосновать своё мышление, умение находить варианты возможных решений.

Воспитательный аспект: воспитывать умение вести учебный диалог, с уважением относиться к мнению других, формировать активность учащихся, создавать условия для воспитания культуры речи и поведения.

Задачи:

·         формировать представление об обеде, как обязательном компоненте ежедневного рациона питания, его структуре;

·         формировать представление о том, как делают хлеб;

·         закрепить представление детей о значимости хлеба в рационе питания;

V.                Структура занятия.

1.      Мотивация учебной  деятельности.

·         Присоединение к занятию;

·         Определение целей занятия.

2.      Работа по теме занятия.

·         Актуализация знаний

-          Разбор письма от Карлсона.

·         Основной этап:

-         Работа с тетрадью «Разговор о правильном питании»;

-          Закрепление знаний;

-          Разговор о хлебе

·                    Физкультминутка.

-          Работа с пословицами о хлебе;

·           Рефлексия учебной деятельности

·           Итог.

VI.             Форма активизации деятельности:

 - фронтальная;

 - индивидуальная.

VII.          Методы обучения:

- проблемный;

- деятельностный.

VIII.       Технологии:

- технология критического мышления;

- компьютерная технология.

IX.             Средства обучения:

-мультимедиапроектор;

- письмо от Карлсона;

- презентация «Плох обед, если хлеба нет».

X.                Система контроля на занятии

- контроль учителя;

- взаимоконтроль (с элементами  обсуждения);