1567535
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
До повышения цен на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации осталось:
0 дней 0 часов 0 минут 0 секунд
Успейте подать заявку на курсы по минимальной цене!
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5.520 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.200 руб.

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 60%
ИнфоурокТехнологияКонспектыУрок СБО в 5 классе коррекционной школы 8 вида

Урок СБО в 5 классе коррекционной школы 8 вида

Лабиринт
библиотека
материалов

УРОК СБО (социально – бытовая ориентировка) в 5 классе (коррекционная школа 8 вида)

Тема: Место приготовления пищи и его оборудование

Урок – повторение.

Задачи: - повторение и расширение представлений детей о кухонной и столовой посуде, о кухонном оборудовании, о мебели на кухне;

- формирование навыков рационального ведения домашнего хозяйства;

- коррекция мышления на основе упражнений в установлении логических связей;

- воспитание эмоциональной адекватности поведения.

Оборудование: посуда кухонная и столовая;

карточки – надписи;

карточки по ТБ;

картина «помещение кухни».

Ход урока:

1.Организационный момент: Добрый день и добрый час.

Очень рада видеть вас.

Вы друг к другу повернитесь

И как я вам - улыбнитесь!

2.Сообщение темы и задачи урока.

- Сегодня мы с вами поговорим о кухонном оборудовании, вспомним, что у нас есть на кухне и узнаем, что должно быть.

3.Практическая часть урока.

А) Вступительная беседа: Кухня, кухонька моя,

Больше всех люблю тебя.

И чего здесь только нет!

А что есть? Кто даст ответ?

- Что есть на каждой кухне? (посуда, мебель)

- А чего на кухне больше – мебели или посуды?

- На какие виды подразделяется посуда? (кухонная и столовая)

Б) (игра «Посуда»)

- Я предлагаю вам выбрать из предложенных предметов кухонную посуду. ( выбирают)

- Назовите, что вы выбрали. А какие предметы вы бы сюда добавили?

- Как одним словом сказать: как называется оставшаяся посуда? (столовая)

- Где применяется кухонная посуда, для чего она предназначается? (в ней готовят пищу)

- А столовая посуда для чего? (из неё едят)

- Кроме посуды на кухне есть много приспособлений, которыми мы часто пользуемся. Какие?

- Как вы думаете, можно их разделить на кухонные и столовые? Давайте попробуем. Правильно разделили?

4. Теоретическая часть урока.

А)- Как нужно работать с кухонными приборами и принадлежностями? (осторожно, соблюдать ТБ)

( по карточкам – «Основные правила работы с ножом» читаем и обсуждаем)

Основные правила работы с ножом:
-  не работать с ножом в направлении к своему телу;
-  крепко держать рукоятку ножа;
-  использовать только хорошо заточенные ножи и инструменты;
-  следить, чтобы руки и рукоятка ножа были сухими;
-  не оставлять нож в положении режущей кромкой вверх;
-  не оставлять нож вколотым в продукты или между ними;
-  не пытаться поймать падающий нож;
-  не использовать кухонный нож не по назначению;
-  мыть нож после каждого применения.

- С какими ещё приборами нужно быть особенно осторожными? (газовая плита, духовка)

- А если вы купили какую – новую технику на кухню, что обязательно нужно? (прочитать инструкцию, как работает)

Физминутка. Учитель показывает изображения кухонной и столовой посуды, а учащиеся показывают его характерные признаки. Например, «ЧАЙНИК» - рука на пояс, другая поднимается в виде носика, можно издавать звуки «чух-чух». НОЖ, КАСТРЮЛЯ, ТАРЕЛКА, ЛОЖКА, ТЕРКА.

Б)- Есть у нас на кухне ещё незаменимые помощники. Попробуйте отгадать, что же это?

1)В этом белом сундучище

Мы храним на полках пищу.

На дворе стоит жарища,

В сундучище – холодища. (холодильник)

2)Новая посуда, а вся в дырках. (дуршлаг)

3) До сих пор не знают люди,

Кто на кухне главный будет!

Но бесспорно, что начальник

Всей посуды будет... (чайник)

4) На кухне - вещь не разовая,

Электрическая, газовая –

Необходима та и та!

Сварить еду - нужна... (плита)

5) Ей набили мясом рот,

И она его жуёт,

Жуёт, жуёт и не глотает –

В тарелку отправляет. (мясорубка)

6) Жёсткая, грызучая,

Дырявая, колючая:

Что на спину ей положат,

Всё она тотчас изгложет. (тёрка)

В)- Любая посуда должна иметь своё место. Что для этого нужно? (полки, шкафы)

- А как это одним словом называется? (мебель)

- Давайте вспомним, какая мебель есть на кухне.

( раздать карточки- исследования. Один выбирает из названий на столе, все записывают в карточку)



hello_html_m26d30652.jpg

- Вторую половину таблицы заполнить дома, это будет вашим домашним заданием.

5.Закрепление.

- Ребята, на кухне всегда должно быть чисто и удобно. Сейчас я вам раздам рисунки, посмотрите, там есть ошибки в оформлении кухни. Найдите - какие.

hello_html_3af9f236.jpg

- А как бы вы устроили всё на этой кухне?



6. Итог

- Что нового вы узнали сегодня на уроке?

- Выразите, пожалуйста, смайликом своё отношение к уроку.



Лабиринт
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:
На  данном  уроке использовали  метод  стимулирования  познавательного  интереса  у  учащихся  с  помощью  загадок  о  предметах  кухонной  утвари, различных  карточек творческого  содержания. Частично   использовали проблемно-поисковые  методы  для  определения   более  удобного   места  некоторых  предметов  на  своей  кухне , правильного  распределения   кухонных  принадлежностей, умения  их  использовать. Во  время  урока  у  учащихся  активизировались  зрительная  память, слуховое  восприятие. Дети  могли  потрогать  предметы, получили  возможность  переставлять  кухонную  утварь  на  то  место, которое  они  посчитают  нужным  и  правильным.  На  протяжении  всего  урока  идёт  закрепление  материала  с  опорой на имеющийся  у  детей  опыт  с его  расширением  и  обогащением  новыми  знаниями.
Общая информация

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Методика написания учебной и научно-исследовательской работы в школе (доклад, реферат, эссе, статья) в процессе реализации метапредметных задач ФГОС ОО»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и предоставление туристских услуг»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Формирование компетенций межкультурной коммуникации в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Основы управления проектами в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Применение MS Word, Excel в финансовых расчетах»
Курс повышения квалификации «Экономика: инструменты контроллинга»
Курс профессиональной переподготовки «Организация маркетинга в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс повышения квалификации «Актуальные вопросы банковской деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Метрология, стандартизация и сертификация»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.