1395956
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
V ЮБИЛЕЙНЫЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС
ИнфоурокТехнологияПрезентацииПродукция из запеченой птицы

Продукция из запеченой птицы

библиотека
материалов
Запекание -это нагревание продуктов или полуфабрикатов в жарочном шкафу до го...
Утка запеченная
Цыпленок запеченный
Голень запеченная"Мешочек с сюрпризом"
Утка запеченная с овощами
Крылышки пикантные Окорочок в медовой глазури
Запечённые и копчёно-запечённые изделия из мяса птицы хранят при t не выше 8⁰...
Упаковочный материал
Лабиринт

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд
Описание слайда:

2 слайд Запекание -это нагревание продуктов или полуфабрикатов в жарочном шкафу до го
Описание слайда:

Запекание -это нагревание продуктов или полуфабрикатов в жарочном шкафу до готовности, которое осуществляется горячим воздухом или воздушно-дымовой смесью при температуре от 55⁰ до 250⁰С.

3 слайд Утка запеченная
Описание слайда:

Утка запеченная

4 слайд Цыпленок запеченный
Описание слайда:

Цыпленок запеченный

5 слайд Голень запеченная"Мешочек с сюрпризом"
Описание слайда:

Голень запеченная"Мешочек с сюрпризом"

6 слайд Утка запеченная с овощами
Описание слайда:

Утка запеченная с овощами

7 слайд Крылышки пикантные Окорочок в медовой глазури
Описание слайда:

Крылышки пикантные Окорочок в медовой глазури

8 слайд
Описание слайда:

9 слайд
Описание слайда:

10 слайд Запечённые и копчёно-запечённые изделия из мяса птицы хранят при t не выше 8⁰
Описание слайда:

Запечённые и копчёно-запечённые изделия из мяса птицы хранят при t не выше 8⁰С .Запечённые- 48 часов; копчено-запеченные- 72 часа с момента окончания технологического процесса .

11 слайд
Описание слайда:

12 слайд
Описание слайда:

13 слайд
Описание слайда:

14 слайд
Описание слайда:

15 слайд Упаковочный материал
Описание слайда:

Упаковочный материал

16 слайд
Описание слайда:

Курс профессиональной переподготовки
Учитель, преподаватель технологии
Курс повышения квалификации
Лабиринт
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:
Презентация по теме «Продукция из запеченной птицы», разработана для  уроков теоретического и практического обучения по профессии «Обработчик птицы и кроликов», ПМ. 03 Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов. Презентация содержит материал по технологии приготовления продукции из запеченного мяса птицы, качественные показатели готовых изделий, сроки хранения,  технологическое оборудование для их изготовления, упаковочные материалы, ассортимент блюд. Данная презентация может использоваться для профессии «Повар».
Общая информация
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону N273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» педагогическая деятельность требует от педагога наличия системы специальных знаний в области обучения и воспитания детей с ОВЗ. Поэтому для всех педагогов является актуальным повышение квалификации по этому направлению!

Дистанционный курс «Обучающиеся с ОВЗ: Особенности организации учебной деятельности в соответствии с ФГОС» от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (72 часа).

Подать заявку на курс

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Основы управления проектами в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс профессиональной переподготовки «Организация логистической деятельности на транспорте»
Курс профессиональной переподготовки «Логистика: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Разработка бизнес-плана и анализ инвестиционных проектов»
Курс повышения квалификации «Основы менеджмента в туризме»
Курс повышения квалификации «Организация маркетинга в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Управление информационной средой на основе инноваций»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности специалиста оценщика-эксперта по оценке имущества»
Курс повышения квалификации «Финансовые инструменты»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.