Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация к уроку технологии для 5 класса «Яйца»
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация к уроку технологии для 5 класса «Яйца»

библиотека
материалов
КУРИЦА ИЛИ ЯЙЦО? Учитель технологии: Благосмыслова Евгения Алексеевна 5 класс
ЯЙЦА – пищевой продукт, богатый белками, витаминами и минеральными веществами.
Яйца бывают Столовые Диетические отборное обыкновенное мелкое свежие холодиль...
Маркировка яиц По действующим российским стандартам маркировка должна быть на...
Строение яйца скорлупа подскорлупные пленки белок желток пуга градинки зароды...
Состав яйца Вода 73% Жир 12% Белок 13% Минеральные соли 1% Углеводы 1 %
Пищевая ценность на 100 г продукта Энергетическая ценность 157 ккал 656 кДж Б...
Перед тем как приготовить яйцо, его необходимо промыть, чтобы очистить яйцо о...
Определение доброкачественности яиц 1 способ
2 способ
3 способ
Время варки яиц в кипящей воде Способ приготовления	Время приготовления	Опред...
Конец!
29 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 КУРИЦА ИЛИ ЯЙЦО? Учитель технологии: Благосмыслова Евгения Алексеевна 5 класс
Описание слайда:

КУРИЦА ИЛИ ЯЙЦО? Учитель технологии: Благосмыслова Евгения Алексеевна 5 класс

№ слайда 2 ЯЙЦА – пищевой продукт, богатый белками, витаминами и минеральными веществами.
Описание слайда:

ЯЙЦА – пищевой продукт, богатый белками, витаминами и минеральными веществами.

№ слайда 3 Яйца бывают Столовые Диетические отборное обыкновенное мелкое свежие холодиль
Описание слайда:

Яйца бывают Столовые Диетические отборное обыкновенное мелкое свежие холодильниковые известкованные

№ слайда 4 Маркировка яиц По действующим российским стандартам маркировка должна быть на
Описание слайда:

Маркировка яиц По действующим российским стандартам маркировка должна быть на каждом яйце, произведенном на птицефабрике. Первый знак в маркировке означает допустимый срок хранения: Буква «Д» обозначает диетическое яйцо, такие яйца реализуются в течение 7 дней. Буква «С» обозначает столовое яйцо, которое реализуется в течение 25 дней. Второй знак в маркировке означает категорию яйца в зависимости от его веса: Третья категория (3) — от 35 до 44,9 г. Вторая категория (2) — от 45 до 54,9 г. Первая категория (1) — от 55 до 64,9 г. Отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г. Высшая категория (В) — 75 г и более. Таким образом, маркировка «СВ» указывается на столовых яйцах высшей категории, а «Д1» — на диетических яйцах первой категории.

№ слайда 5 Строение яйца скорлупа подскорлупные пленки белок желток пуга градинки зароды
Описание слайда:

Строение яйца скорлупа подскорлупные пленки белок желток пуга градинки зародышевый диск белок

№ слайда 6 Состав яйца Вода 73% Жир 12% Белок 13% Минеральные соли 1% Углеводы 1 %
Описание слайда:

Состав яйца Вода 73% Жир 12% Белок 13% Минеральные соли 1% Углеводы 1 %

№ слайда 7 Пищевая ценность на 100 г продукта Энергетическая ценность 157 ккал 656 кДж Б
Описание слайда:

Пищевая ценность на 100 г продукта Энергетическая ценность 157 ккал 656 кДж Белки 13 г Жиры 10 г Углеводы 1 г Вес яйца колеблется от 43 до 65 г.

№ слайда 8 Перед тем как приготовить яйцо, его необходимо промыть, чтобы очистить яйцо о
Описание слайда:

Перед тем как приготовить яйцо, его необходимо промыть, чтобы очистить яйцо от грязи и вредных организмов. Промывается яйцо теплой водой температуры порядка 45 градусов по Цельсию. При промывке яйца теплой водой внутри него создается давление, которое препятствует проникновению внутрь бактерий и частичек грязи. При использовании холодной воды эффект от промывания водой может быть обратным.

№ слайда 9 Определение доброкачественности яиц 1 способ
Описание слайда:

Определение доброкачественности яиц 1 способ

№ слайда 10 2 способ
Описание слайда:

2 способ

№ слайда 11 3 способ
Описание слайда:

3 способ

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13 Время варки яиц в кипящей воде Способ приготовления	Время приготовления	Опред
Описание слайда:

Время варки яиц в кипящей воде Способ приготовления Время приготовления Определение готовности всмятку 2 мин. Белок свернулся наполовину «в мешочек» 4-5 мин. Свернулся белок, желток не свернулся вкрутую 7-10 мин Желток и белок свернулись

№ слайда 14
Описание слайда:

№ слайда 15
Описание слайда:

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17
Описание слайда:

№ слайда 18
Описание слайда:

№ слайда 19
Описание слайда:

№ слайда 20
Описание слайда:

№ слайда 21
Описание слайда:

№ слайда 22
Описание слайда:

№ слайда 23
Описание слайда:

№ слайда 24
Описание слайда:

№ слайда 25
Описание слайда:

№ слайда 26
Описание слайда:

№ слайда 27
Описание слайда:

№ слайда 28
Описание слайда:

№ слайда 29 Конец!
Описание слайда:

Конец!

Краткое описание документа:

Презентация предназначена для использования на уроках технологии при объяснении темы «Яйца» как наглядно-иллюстративное пособие.

В презентации рассказывается о видах яиц, составе яйца, строении яйца, разные способы определения доброкачественности яиц, времени варки яиц.

А так же представлен иллюстративный ряд готовых блюд из яиц и декоративное использование яиц.

Презентацию можно распечатать отдельными слайдами и картинки использовать как раздаточный материал и использовать для вклеивания в тетрадь.

Автор
Дата добавления 05.09.2013
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров1095
Номер материала 11906090517
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх