Непосредственная образовательная
деятельность.
Тема:
«Овощи и фрукты»
Автор: Логинова Л.В.
ПОЗНАНИЕ
ТЕМА:
«Овощи и фрукты».
Младший
возраст.
Образовательная: закрепить названия различных
овощей и фруктов. Сформировать обобщающие понятия «овощи» и «фрукты». Закрепить
отличительные особенности овощей и фруктов.
Старший
возраст.
Закрепить
обобщающие понятия «овощи» и «фрукты», закрепить названия различных овощей и
фруктов. Рассказать детям о пользе овощей и фруктов для человека - это источник
витаминов и жизненной силы для человека, очень вкусный продукт питания.
Познакомить детей с заготовкой овощей и фруктов – консервирование, соление,
маринование, приготовление варенья, компотов и соков.
Воспитательная:
воспитывать
у детей бережное и любовное отношение к природе, которая щедро одаривает нас
своими богатствами; уважение к труду людей, работающих на земле.
Развивающая:
развития
воображения и творческого мышления, отработка понятия «плод», закрепление
деление плодов на овощи и фрукты. Обучать составлению рассказа по картине.
Лексическая
работа: сад
и огород, садовод и огородник, различные виды овощей и фруктов.
Для
формирования обобщающих понятий «овощи» и «фрукты» можно использовать на
занятии стихотворение Я. Бжехвы «Овощи». Вместо названий овощей можно
использовать картинки:
Притворяется,
негодник, будто сам он огородник!
Возмутилась
тетя (репа): « Это глупо и нелепо!»
Крикнул
дядя (огурец): «Бездельник! Сорванец!»
Огорчился
старый (лук): «Не терплю подобных штук!»
Покраснел
сорванец, устыдился, наконец, -
И
скатился чин по чину к огороднику в корзину!
Загадки.
1.
Кругла, рассыпчата, бела; на стол она с полей пришла.
Ты
посоли ее немножко. Ведь правда вкусная…..?
(картошка)
2.
Летом в огороде свежие, зеленые,
А
зимою в бочке – желтые, соленые.
Отгадайте,
молодцы, как зовут нас?
(огурцы)
3.
Микробов он сбивает с ног. Ну а зовут его……..
(ЧЕСНОК)
4.
Нарядилась Алена в сарафанчик свой зеленый,
Завила
оборки густо. Узнаешь ее?.......
(капуста)
5.
Нужнее всех из овощей для винегретов и борщей
Из
урожая нового красавица бордовая.
(свекла)
6.
Все узнают молодца, что растет на грядке:
Он
побольше огурца, толстый он и гладкий,
Тоже
держится за плеть. Приходите посмотреть!
(кабачок)
7. Я
вырос на грядке, характер мой гадкий:
Куда
не приду, всех до слез доведу.
(лук)
8.
Привязан кустик к колышку, на кустике – шары.
Бока
подставив солнышку, краснеют от жары.
(помидор)
ПОЗНАНИЕ
ТЕМА:
«ПОЕЗДКА НА ДАЧУ»
ЦЕЛИ:* развивать навыки ориентации
на листе бумаги;
*развивать
умение находить оптимальное решение путем сравнения двух чисел, выстраивания
последовательности чисел по возрастанию или убыванию;
*
формировать классифицирующую деятельность – формировать навыки классификации по
форме, величине, цвету;
*закреплять
навыки сложения и вычитания чисел в пределах 10 с помощью счетов (подготовительная
группа); в пределах 5 с помощью счетов (старшая группа)
МАТЕРИАЛЫ:
*»математические»
картинки – для каждого ребенка;
*цветные
карандаши;
*набор
картинок «овощи» и «фрукты»;
*план
дороги к даче на листе формата А4, вложенный в файл ; фломастеры – на каждую
подгруппу;
*план
дачного участка на листах формата А2 – по количеству подгрупп;
*набор
карточек с числами от 1 до 10;
*пустографки
логических таблиц клетки 3*3 и наборы из 9карточек для каждой таблицы – на
каждого ребенка;
*счеты
– на каждую подгруппу детей;
*оборудование
для игры «Магазин «Овощи – фрукты»;
ПЛАН:
1.
математические картинки.
2.
игра: «найди свою группу».
3.
дорога на дачу, ориентировка по плану.
4.
что растет на даче? Задания на классификацию.
5.
логические таблицы, построение таблиц.
6.
игра «магазин» (развитие навыков сложения и вычитания чисел в пределах 10).
ПОЗНАВАТЕЛЬНО-РЕЧЕВОЕ(подготовительная группа)
ТЕМА:
«ЗАГАДКИ НА ГРЯДКЕ»
Связанная
речь: продолжать
учить детей полно и точно отвечать на вопрос, строя предложение из 4 – 6 слов.
Развивать навыки составления рассказа из опыта детей.
Развития
словаря:
активизировать названия овощей. Закрепить обобщающее понятие «овощи». Учить
согласовывать существительные с прилагательными в роде, числе и падеже. Учить
детей понимать образный смысл загадок.
Формирование
грамматического строя речи: упражнять в образовании прилагательных от существительных.
Учить образовывать формы родительного падежа множественного числа
существительных.
Звуковая
культура речи: закреплять правильное произношение звука «р» в начале, середине и конце
слова. Учить выкладывать схему слова.
Материалы:
*картинки
с изображением различных овощей и фруктов;
*муляжи
овощей;
*игрушечная
собака;
*игрушка
«бабушка»;
*схема
для определения характеристик звука;
*круги
красного, синего и зеленого цвета для выкладывания схемы слова – на каждого
ребенка, и большого размера – для работы на доске;
Организация:
не требует
30 – минутной работы детей за столами. 1,2 часть – воспитатель собирает детей в
кружок вокруг себя, 3 часть – сидя на ковре, 4 часть – требует работы за столом
(выкладывание схем).
ТЕМА:
«ОВОЩИ».
Связанная
речь:
Младший
возраст:
Развитие
умения правильно называть овощи, описывать их цвет, форму и другие качества.
Словарь:
Уточнить
представления детей об овощах; учить выделять в овощах определенные свойства,
правильно классифицировать овощи.
Старший
возраст:
учить
строить связанные высказывания типа рассуждений, объяснять свое мнение.
Учить
образовывать уменьшительно-ласкательную форму существительных, прилагательные от
существительных. Учить согласовывать существительные с прилагательными при
изменении падежа.
Введение: загадывание загадок.
Обобщающий вывод – сегодня на занятии речь пойдет об овощах.
Ход
занятия:
- У
нас на картинках изображены картофель, помидоры, огурцы, капуста, лук. Как
назвать их одним словом?
-
Где выращивают овощи? Как называют люди, которые выращивают овощи? Как называют
тех, кто работает на огороде? Что нужно для того, чтобы вырастить овощи?
Правильно, сначала в землю сажают семена; потом поливают ростки; освобождают
их от сорняков – пропалывают; рыхлят землю, чтобы корни дышали.
-
Давайте вспомним, какие из овощей растут под землей, а какие над землей.
-
Когда овощи выросли, их собирают. Как это делают? Картошку (выкладывают),
помидоры и огурцы (срывают), лук (выдергивают), морковь (выдергивают), горох
(срывают), капусту (срезают), укроп и петрушку (срывают) и ит.д..
-
Каждый овощ похож на какую-то геометрическую фигуру. Посмотрите, у вас на
столах лежат листы бумаги, на которых изображены круги, треугольник, овалы.
Подумайте, в какие овощи вы можете превратить эти геометрические фигуры?
Возьмите карандаши и поработайте немного художниками - волшебниками, превращая
фигуры в овощи.
-
Для чего нужны овощи?
-
Что можно приготовить из овощей? Какие блюда можно приготовить на первое (борщ,
щи, гороховый, картофельный и свекольные супы, рассольник, окрошку и т. д.)? на
второе (солянку, голубцы, капустные и картофельные котлеты, овощное рагу,
фаршированный перец и т. д.)? Какие овощные соки можно приготовить на третье?
(Из моркови – морковный, из свеклы – свекольный, из огурцов – огуречный, из
помидоров или томатов, - томатный.)
-
Какие из этих овощей нужны для приготовления салатов, щей, солянки, голубцов,
супа, борща?
-
Как готовят овощи? (Их моют, режут, жарят, варят, тушат, запекают, солят,
маринуют, замораживают.)
Рассказ
«Огурец»
Ребята
давайте придумаем вместе рассказ вот об этом красивом зеленом огурце. Я буду
начинать предложения, а вы должны вставлять в них словосочетания «Зеленый огурец».
Итак, на грядке вырос сочный…(зеленый огурец). А вокруг него растут
другие….(зеленые огурцы). Я сделаю из этого ….(зеленого огурца) салат и угощу
маму. Мама обрадуется…..(зеленому огурцу) и будет восхищаться….(зеленому
огурцу). Мы с вами говорили о ….(зеленом огурце).
ОЗНАКОМЛЕНИЕ
ДЕТЕЙ С ХУДОЖЕСТВЕННОЙ ЛИТЕРАТУРОЙ.
ТЕМА:
Чтение и обыгрывание сказки В. Сутеева «Яблоко».
ЦЕЛИ:
*учить
понимать смысл сказки, заключенную в ней мораль;
*учить
домысливать, понимать «написанное между строк»;
*развивать
пантомимические навыки, учить создавать выразительные образы с помощью мимики,
жестов, интонации.
ХУДОЖЕСТВЕННОЕ
ТВОРЧЕСТВО
подготовительная
группа.
ТЕМА:
«Натюрморт с овощами и фруктами»
ЦЕЛИ:
*продолжать
знакомить детей с натюрмортом;
*учить
рисовать с натуры различные овощи и фрукты, окружающий их фон, созданный из
цветного покрывала, вазы, другие предметы, подбирать нужные цвета для
изображения овощей и фруктов, создавать нужные оттенки путем смешивания красок,
наложения красок различных цветов; учить создавать сочетания цветов – красный
бочок на желтом яблочке, желто-зеленый виноград и т. д.;
*развивать
навыки рисования с натуры;
*развивать
чувство композиции.
МАТЕРИАЛЫ:
*репродукции
картин И. Репина «Яблоко», П. Кончаловского «Персики», «Розовые яблоки на
круглом столе», И. Грабаря «Груши на зеленой драпировке» А. Лентунова «Овощи».
*бумага
для рисования;
*акварельные
краски, кисти, банки с водой, подставки для кистей; *муляжи для составления
натюрморта: муляжи овощей и фруктов, вазы разной формы, кувшины.
ТЕМА:
«Натюрморт из овощей и фруктов»
Цели:
знакомить детей с новым жанром живописи – натюрмортом, показать репродукции
картин (И.И.Машкова и других художников)
Младший
возраст:
Учить
составлять несложную композицию из знакомых предметов. Учить рисовать предметы
похожими на настоящее по форме, цвету, положению на столе. Формировать умение
рисовать красками по фону. Учить видеть эстетическую красоту в натюрморте.
Старший
возраст:
Учить
рисовать гуашью несложную композицию из 3-4 предметов (арбуз, яблоко, слива,
груша). Познакомить с понятием «блик» и способами его рисования. Развивать
умение тонировать бумагу известковыми мелками. Учить определять и передавать в
рисунке форму, цвет и размер предметов.
Материалы:
Восковые
муляжи овощей и фруктов. Альбомные листы, мелки, гуашь, кисти. Для детей
младшего возраста – листы бумаги, тонированной известковыми мелками.
АППЛИКАЦИЯ:
ТЕМА:
«Дары осени»
ЦЕЛИ:
Воспитывать
у детей навыки коллективного творчества, учить согласованно работать.
Организация
детей: дети
работают в паре старший – младший или подгруппами, в которых есть один старший
ребенок и 2-3 младших.
Младший
возраст:
Отработка
навыков самостоятельного вырезывания различных форм из листа бумаги, сложенной
вдвое, в несколько раз.
Старший
возраст:
Учить
составлять композицию из вырезанных деталей на листе бумаги, развивать навыки
работы с клеем и кисточкой.
Подготовительная
подгруппа:
Учить
нетрадиционным способам выполнения аппликации:
*аппликация
- мозаика из кусочков пластиковых трубок,
*--------------
из яичной скорлупы,
*--------------
из кусочков поролона,
*--------------
из бумажных комков;
Развивать
навыки выполнения аппликации методов обрывания, сочетания различных видов
аппликации для получения выразительного образа;
Воспитывать
у детей навыки коллективного творчества, учить согласованно работать.
Материалы:
*контуры
различных овощей и фруктов, ягод и грибов, вырезанные из картона;
*различный
бросовый материал;
*клей
ПВА, цветная бумага и ножницы;
*гуашь
и кисти, подставки под кисти, банки с водой;
*клеенки,
тряпочки для рук и кисточек.
ЛЕПКА:
ТЕМА:
«Собираем урожай»
Младшие
и старшие вместе:
ЦЕЛИ:
воспитывать у детей уважение к труду людей, выращивающих овощи и фрукты. Учить
лепить из глины, с последующим раскрашиванием, различные овощи и фрукты.
Подготовительная
подгруппа:
ТЕМА:
«Магазин «Овощи – фрукты».
ЦЕЛИ:
*учить
лепить из соленого теста различные овощи и фрукты – в качестве атрибутов для
сюжетных игр;
*развивать
навыки лепки фигурок из составных частей;
*учить
раскрашивать поделки для придания изделию законченной формы.
Материалы:
Соленое
тесто для лепки. Пластмассовые ножи или стеки для отрезания теста. Противни для
запекания готовых форм.
КОНСТРУИРОВАНИЕ
из различных конструкторов: ТЕМА: «Ящики для овощей и фруктов».
Младший
возраст:
Конструирование
из настольных строительных наборов. Учить различать детали конструктора –
кубики, кирпичики, пластины. Учить конструировать по рисунку или схеме.
Старший
возраст:
Конструирование
из легоподобных конструкторов. Учить делать различные соединения деталей,
составлять конструкцию по схеме или рисунку.
Подготовительная
подгруппа: «из бумаги»
ЦЕЛИ:
Закреплять
умения и навыки, создавая поделки в технике «оригами»; продолжать
совершенствовать навык делать правильные, четкие сгибы, внутренние сгибы,
складывать квадрат по диагонали; учить выполнять базовую форму «Двойной
треугольник»; развивать пространственное воображение, память, творческие
способности, мелкую моторику рук.
Материалы:
Образец
корзинки, схема выполнения поделки: листы цветной бумаги квадратной формы
(размер 20-20 см) (одна сторона у бумаги белая, другая – цветная), небольшие
обрезки цветной бумаги для выполнения аппликации, ножницы, клей
Организация
детей:
Дети
сидят за рабочими столами по 3-4 человека., взаимно обучая друг друга.
Коллективный
труд:
Тема:
«Готовим салаты из овощей».
Цели:
*учить
мелко и аккуратно нарезать овощи для салата (готовить по рецепту);
*формировать
навыки коллективного труда, организаторские способности;
*воспитывать
желание оказать помощь, чувство ответственности за коллективный результат
работы.
Материалы:
*фартуки
– для каждого ребенка, косынки, шапочки;
*разделочные
доски;
*пластмассовые
ножи;
*четыре
подносы;
*миски,
салатницы, ложки;
*продукты
для салатов.
Утренние беседы с детьми.
Тема:
«Прогулка по саду и огороду»
Вопросы
к беседе:
*Что
мы называем овощами? Какие овощи ты знаешь?
*Что
мы называем фруктами? Какие фрукты ты знаешь? Как ты думаешь, чем отличаются
овощи от фруктов?
*Назови
свой любимый фрукт. А ты знаешь, где он растет – на веточке дерева, на кустике?
*Какой
из овощей тебе нравится больше всего? Ты знаешь, как выращивают этот овощ?
При
проведении беседы можно использовать дидактическую игру «Угадай овощ (фрукт)
по ответам и вопросам». В этот игре ведущий загадывает овощ, остальные
игроки пытаются его отгадать, задавая вопросы:
*размер?
*форма?
*цвет?
*хвостик
есть?
*какая
кожица на ощупь?
*вершок
или корешок?
*какой
вкус?
*кто
из животных его любит?
*что
из него готовят?
*можно
ли заготовить на зиму?
Работа
в книжном уголке.
Расставляем
и рассматриваем иллюстрации различных овощей и фруктов, а также иллюстрации, изображающие
труд людей по выращиванию овощей и фруктов. В книжном уголке также могут быть
представлены муляжи плодов.
Читаем
детям.
1 Э.
Хогарт, Мафин и его знаменитый кабачок.
2 Я.
Тайц. Послушный дождик. Ю. Тувим. Овощи.
ИГРА
Сюжетно-дидактические
игры.
1.
«Магазин фруктов».
Цель:
закрепить знание названий фруктов; закрепить знание правил поведения в
магазине, профессиональных действий продавца.
2.
«Овощной магазин».
Цель:
закрепит названия овощей, формировать обобщающее понятие «овощи».
3.
«Семья» - «Летние заготовки».
Цель:
закрепить знания о переработке овощей и способах фруктово-овощных заготовок на
зиму.
4.
«Консервный завод».
Цель:
закрепить знания об овощах и фруктах, их промышленной переработке.
ДИДАКТИЧЕСКИЕ ИГРЫ.
«укрась
слово» - для развития образного мышления, творческого воображения,
ассоциативного процесса.
«отгадай-ка»
- для развития памяти, внимания и речи.
«кузовок»
- для развития внимания, мышления, сообразительности; активизации словаря.
«буквы
алфавита» - для развития активного внимания.
«не
ошибись» - для развития быстроты мышления, сообразительности.
«звук
потерялся» - для развития внимания, фонематического слуха.
ВЫСТАВКА-КОНКУРС ПОДЕЛОК
Совместных
родителей с детьми.
ЦЕЛИ:
Учить
детей работе с природным материалом. Познакомить детей с новым для них
материалом – овощами, формировать навыки работы с ними; учить различать овощи
для придания им нужной формы;
*развивать
творческую фантазию детей;
*поощрять
совместные занятия детей и родителей к жизни детского сада.
РЕКОМДАЦИИ
ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ.
Уважаемые
родители!
Тема
этой недели на занятиях по ознакомлению с окружающим – «Овощи и фрукты».
Чтобы
дети лучше запомнили названия овощей и фруктов, загадайте им загадки.
Для
закрепления названий рекомендуем вам поиграть с ребенком в игру «Отгадай овощ
(фрукт) по ответам на вопросы».
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.