Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Конспекты / Урок по химии для 10 класса «Химические свойства альдегидов»
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Химия

Урок по химии для 10 класса «Химические свойства альдегидов»

библиотека
материалов

Модульный урок – следствие «Химические свойства альдегидов»


Цель урока: изучить химические свойства альдегидов (окисление, присоединение водорода и воды по двойной связи), продолжить отработку навыков работы в паре, группе, умения объективно оценивать свои знания и исправлять свои недоработки.


После изучения темы «Фенолы» учащиеся получили в качестве домашнего задания познакомиться с рассказом Т. Уоддела и Т. Райболта «Шерлок Холмс и жёлтые призмы», написанного по мотивам произведений А. Конан Дойла, и выполнить задания к нему. На данном уроке учитель напоминаем об этом задании и предлагает ученикам самим побывать в роли сыщиков, сочинить свою историю. Урок начинается музыкой из кинофильма «Шерлок Холмс и доктор Ватсон». Знакомая мелодия заинтересовывает ребят.

- Совершено разбойное нападение на химическую лабораторию. Прибывший на место преступления инспектор Лестрейд арестовал проходивших в это время по улице двух подозрительных субъектов - Этанола и Метанола, чьи следы были обнаружены в лаборатории. На их счастье рядом находился Шерлок Холмс. Заглянув в лабораторию, он почувствовал целый букет запахов: резкий и неприятный, ванили, корицы и цитрусовых. На какую мысль могло навести это Шерлока? Вещества какого класса могли совершить это преступление?

- Альдегиды.

- Шерлок Холмс занят преследованием профессора Мориарти, поэтому расследование разбойного нападения он поручил своим помощникам – учащимся 10 класса. (Работа с УЭ-0). Для проверки готовности выполнить это задание ученики работают с УЭ-1 модуля.


Номер учебного элемента

Учебный материал с указанием заданий

Руководство по усвоению учебного материала

УЭ-0


1-2 мин.

Цель: Изучить химические свойства альдегидов. Закрепить умения составлять уравнения химических реакций, проводить качественные химические реакции.

Внимательно прочитайте цель урока.

УЭ-1



7 мин.

Проверка домашнего задания:

Цель: Проверить уровень знаний о строении молекул альдегидов, их изомерии, номенклатуре и способах получения.

Выберите один верный ответ.
1.
Альдегидная группа
А) –OH В) –COOH
Б) –CHO Г) –СО–

2. Группа >С=O –
А) гидроксильная В) карбонильная
Б) карбоксильная Г) пептидная

3. Ближайшим гомологом пропаналя является
А) ацетон В) пропанол-1
Б) метаналь Г) ацетальдегид

4. Межклассовыми изомерами альдегидов являются
А) алканы В) кетоны
Б) простые эфиры Г) карбоновые кислоты

5. Укажите название следующего соединения:

СН3-С(СН3)2-СН2-СНО
А) 2-метилпентаналь В) 3-метилбутаналь
Б) 2,2-диметилбутаналь Г) 3,3-диметилбутаналь

6. Альдегиды образуются при действии CuO на
А) первичные спирты В) третичные спирты
Б) вторичные спирты Г) простые эфиры

7. При пропускании смеси этилена с воздухом через водный раствор солей палладия, меди и железа образуется
А) этанол В) этаналь
Б) пропаналь Г) пропанон

Ответ на тест на соответствие дайте в виде последовательности цифр, соответствующих буквам по алфавиту.
8.
Установите соответствие между тривиальным названием вещества и его систематическим названием.
Тривиальное название
Систематическое название
А) ацетон 1) бутаналь
Б) ацетальдегид 2) пропаналь
В) формальдегид 3) этаналь
4) метаналь
5) пропанон

Определите верность или неверность определения.
9. Муравьиный альдегид, или формальдегид, образуется при окислении этанола.
10.
Технологический процесс получения формальдегида путём прямого окисления метана является экономически невыгодным вследствие малого выхода продукта.


Проверьте правильность выполнения тестов. (ключ на доске)

Сосчитайте количество правильных ответов, оцените свою работу:

10-11 баллов - «отлично»

8-9 баллов – «хорошо»

6-7 баллов –«удовлетворительно»

Менее 6 баллов – «неудовлетворительно» + Д.з. § 25 ещё раз проработать

Работайте индивидуально, правильные ответы записывайте в тетрадях. По окончании работы проверьте правильность выполнения тестов.


В лаборатории были найдены пробирки с зеркальным налётом на стенках и жёлто-красным осадком. Характерны ли для альдегидов реакции с подобным результатом? Работайте с УЭ-2 модуля.

УЭ-2


10 мин.

Лабораторный опыт «Окисление метаналя».

Цель: Научиться проводить качественные реакции альдегидов. закрепить навыки работы с лабораторным оборудованием; развивать аккуратность через оформление навыков, наблюдательность, умение общаться, уважение друг к другу через работу в парах.

1. Соблюдать правила пожарной безопасности при работе с сухим горючим.

2. Не пробовать реактивы на вкус.

3. Выполнять только опыты, предусмотренные работой.

4. При попадании реактивов на кожные покровы смыть большим количеством воды.

I. Проделайте лабораторный опыт №1. «Окисление метаналя оксидом серебра (реакция серебряного зеркала)».

Поместить в пробирку 1 мл 0,2н раствора нитрата серебра, прибавить 1-2 мл раствора аммиака. Затем прибавить несколько капель формалина (40% раствор метаналя) и слегка нагреть до образования черного осадка или зеркального налета на стенках пробирки.

2Ag NO3 + 2 NH4OH→ Ag2O+2NH4NO3+H2O

hello_html_7182f182.png ?

II. Проделайте лабораторный опыт №2. «Окисление метаналя гидроксидом меди(II)».

В пробирку налейте 1 мл раствора с массовой долей сульфата меди(II) 0,02 и 1 мл раствора с массовой долей гидроксида натрия 0,1. Затем прибавить несколько капель формалина (40% раствор метаналя) и полученную смесь нагрейте.

CuSO4+2NaOH → Cu (OH)2+Na2SO4

Hhello_html_m7eaa7d36.gif- C=О + Cu(OH)2→(t) ?

H

Перейдите для выполнения опытов к лабораторным столам взяв бланк отчёта (Приложение 1).

Вспомните правила техники безопасности.

Работайте группами (парами).

Оформите результаты опытов в бланке отчёта.

Ответьте на вопрос №1.

После выполнения опытов вернитесь на рабочее место.


УЭ-3


10 мин.

Цель: Объяснить результаты эксперимента. Изучить окислительные свойства альдегидов.

1. Запишите уравнение реакции метаналя (формальдегида) с аммиачным раствором оксида серебра(I) о общем виде.

2*. (задания, помеченные * - дополнительные или повышенной сложности, выполняются после основных) Запишите полное уравнение реакции окисления пропаналя оксидом серабра(I).

3. Заполните пропуски в уравнении реакции:

СН3-СНО + … + NaOH → CH3CO… + Cu2O↓ + …

4*. Окислением ацетальдегида можно получить

А) этанол В) пропанол – 1

Б) уксусную кислоту Г) муравьиную кислоту

5*.

hello_html_m2b117b9e.png

Работайте индивидуально.

Прочитайте часть §26 о реакциях окисления (стр. 103-104).

Запишите ответы на вопросы в тетради, в бланке отчёта к лабораторным опытам ответьте на оставшиеся вопросы.

Вы наверняка знаете, что Шерлок Холмс играл на скрипке. Вот и мы, чтобы немного отдохнуть, послушаем отрывок скрипичного концерта Антонио Вивальди «Осень» из цикла «Времена года».

Могли ли члены банды альдегидов оставить в лаборатории улики, указывающие, что преступление совершили спирты? Можно ли получить спирт из альдегида?

УЭ-4


5 мин.

Цель: Изучить реакции присоединения альдегидов.

1. Чем в строении альдегидной группы обусловлена возможность альдегидов вступать в реакции присоединения?

2. Запишите уравнение реакции присоединения метаналем водорода.

3. Какой продукт образуется в результате этой реакции?

4*.

hello_html_48378d05.png

Работайте индивидуально.

Прочитайте часть §26 о реакциях присоединения (стр. 104).

Запишите ответы на вопросы в тетради.

Собирая улики на банду альдегидов вы получили много новых знаний об их химических свойствах. Проверьте результаты своей работы! (УЭ-5)

УЭ-5


8-9 мин.

Цель: Проверьте полученные знания о свойствах альдегидов.

1. Разгадайте кроссворд и составьте слово в выделенном столбце (Приложение 2).

Проверьте правильность выполнения задания.

2*.

hello_html_m750b6e7f.png

hello_html_m37c64b73.png

3*. Вещество акролеин имеет формулу и может быть отнесено к классу альдегидов, т.к. содержит в своем составе определенную __________ группу.

4*. Выберите правильные ответы:

hello_html_7f40b480.png

5*. Выберите правильные ответы:

hello_html_652310c1.png

Работайте группами (парами)


* - работайте индивидуально

УЭ-6


1-2 мин

Цель: Подведение итогов.

  1. Запишите домашнее задание: §26, упр. 7-11, задание «Хлорофитум» (Приложение 3).

  2. Прочитайте еще раз цель и задачи урока.

  3. Достигли ли вы поставленных перед собой целей и задач?

  4. Оцените себя: «5» - «отлично»; «4» - «хорошо»; «3» - «удовлетворительно»; «2» – «неудовлетворительно».

Оцените урок: понравился – не понравился

Проставьте полученную отметку в тетрадь и сдайте тетрадь учителю.

Спасибо за работу!



Урок может сопровождаться мультимедийной презентацией. Перед началом урока каждый ученик получает для работы индивидуальный модуль и приложения с бланком отчёта по лабораторному опыту, вариантом кроссворда и заданием на дом «Хлорофиттум».

Приложение 1.

Бланк отчёта. Лабораторный опыт «Окисление метаналя».

Цель: Научиться проводить качественные реакции альдегидов. закрепить навыки работы с лабораторным оборудованием; развивать аккуратность через оформление навыков, наблюдательность, умение общаться, уважение друг к другу через работу в парах.

Оборудование и реактивы: нитрат серебра, сульфат меди(II), гидроксид натрия, раствор формалина, аммиачная вода, спиртовка, штатив с пробирками, пробиркодержатель.

Правила техники безопасности:

  1. Соблюдать правила пожарной безопасности при работе с сухим горючим.

  2. Не пробовать реактивы на вкус.

  3. Выполнять только опыты, предусмотренные работой.

  4. При попадании реактивов на кожные покровы смыть большим количеством воды.

Ход работы

I. Проделайте лабораторный опыт №1. «Окисление метаналя оксидом серебра (реакция серебряного зеркала)».

Поместить в пробирку 1 мл 0,2н раствора нитрата серебра, прибавить 1-2 мл раствора аммиака. Затем прибавить несколько капель формалина (40% раствор метаналя) и слегка нагреть до образования черного осадка свободного серебра или зеркального налета на стенках пробирки.

2Ag NO3 + 2 NH4OH→ Ag2O+2NH4NO3+H2O

hello_html_7182f182.png

Ответьте на вопросы:

  1. Что наблюдается? ___________________________________

_______________________________________________________

  1. Что представляет собой зеркальный налёт на стенках пробирки?______________________________________________

  2. Наличием, каких функциональных групп в метанале обусловлена эта реакция? _________________________________

  3. Допишите уравнение реакции метаналя с аммиачным раствором оксида серебра(I).



II. Проделайте лабораторный опыт №2. «Окисление метаналя гидроксидом меди(II)».

В пробирку налейте 1 мл раствора с массовой долей сульфата меди(II) 0,02 и 1 мл раствора с массовой долей гидроксида натрия 0,1. Затем прибавить несколько капель формалина (40% раствор метаналя) и полученную смесь нагрейте.

CuSO4+2NaOH → Cu (OH)2+Na2SO4

Hhello_html_m7eaa7d36.gif- C=О + Cu(OH)2→(t)

H

1. Что наблюдается?______________________________________

_______________________________________________________

2. Что представляет собой желто-красный осадок? _______________________________________________________

3. Допишите уравнение реакции метаналя с гидроксидом меди(II).

4. Наличие какой функциональной группы в метанале является причиной данной реакции? _______________________________


Приложение 2.

  • Разгадайте кроссворд и составьте слово в выделенном столбце:







11

















22



















33























44

















55


















66


































  1. При взаимодействии альдегидов с водородом в присутствии катализатора происходит (выберите - окисление или восстановление).

  2. Единственный газообразный альдегид.

  3. В альдегидной группе имеется (название) связь.

  4. Химический элемент, отличающий альдегиды от алканов.

  5. Вещество, с которым формальдегид вступает в реакцию поликонденсации с образованием фенолформальдегидной смолы.

  6. Уксусный альдегид или этаналь, или (продолжить)….

Ключевое слово ______________ . Этот альдегид имеет один из самых приятных запахов на Земле.

hello_html_m6112e0de.jpg

Приложение 3.

Д. з. Прочитайте текст: Полезные свойства хлорофитума.

Обдумывая вопрос озеленения своей квартиры, дома или даже офиса, чаще всего мы обращаем внимание на декоративную ценность растений — насколько эффектно они дополнят интерьер. Вторым немаловажным фактором выступают условия ухода за растением — если оно «капризно», то обеспечить ему комфорт будет крайне сложно, и, значит, красивого вида не добьешься. Однако не стоит ли задуматься еще над одним фактором — полезностью растения для человека? Ведь живое растение в интерьере может стать не просто «цветовым пятном», а настоящим другом и союзником в создании благоприятного микроклимата. И дело даже не в эзотерической или энергетической составляющей, в которую можно попросту не верить. Дело в свойствах растений, которые смогут сделать их настоящими симбионтами человека, в обмен на уход дающими ему очень много.

Давайте рассмотрим такое распространенное в наших домах и офисах растение как хлорофитум. Оно настолько «банально» и привычно, что многие потеряли интерес к его разведению, а некоторые относятся к нему почти как к сорняку. Не рано ли его «списали со счетов»?

Хлорофитум хохлатый является чемпионом-рекордсменом по очистке воздуха от вредных для человека веществ. Четыре взрослых хлорофитума способны очистить воздух в комнате площадью 10 кв. метров на 70-80 процентов за сутки.

При соблюдении условий полива, хлорофитум щедро «поделится» с вами влагой, увлажняя воздух в комнате.

Хлорофитум способен аккумулировать вредные для здоровья человека соединения азота и серы. Также отмечают явное понижение в воздухе концентрации формальдегида (который образуется, например, при сжигании бытового газа).

Бактерицидный эффект деятельности хлорофитума налицо. Специалисты НАСА после исследования свойств хлорофитума предложили его использовать для очистки воздуха в космических кораблях. Несмотря на то, что в космос большая часть из нас не полетит, не стоит ли присмотреться пристальнее к этому природному очистителю воздуха? Ведь современные материалы, используемые при ремонте помещений - источник загрязнения воздуха формальдегидом, ксилолом, толуолом, бензолом, трихлорэтиленом, хлороформом, аммиаком и ацетоном. С материалами, из которых изготавливается мебель, тоже дело обстоит не лучше.

И переехав в свежеотремонтированную квартиру с новенькой мебелью, мы рискуем вместо наполненной радостями «новой жизни» получить жизнь, безусловно, новую... но наполненную различными проявлениями аллергических реакций. В особенности это касается пожилых людей, маленьких детей и имеющих предрасположенность к аллергиям (коих в наше время все больше и больше, увы). К тому же ядовитые вещества способны служить «катализатором» в развитии аллергии на более «привычные» аллергены, такие как домашние клещи, пыль, споры плесени, пыльцу и продукты питания.

Конечно, в том, что воздух нужно очищать, никто не сомневается. Но кому это доверить — современной технике или природным биологическим фильтрам? Выбирать, конечно, вам, мы же приведем доводы в пользу хлорофитума — посмотрите, как декоративен этот красавец с узкими зелеными листьями, пышно собранными в розетку (некоторые виды имеют также продольные светло-желтые или белые полосы). Благодаря длинным цветоносам, на которых позже образуется новое дочернее растение (что, кстати, и обусловило его народное название «паучок»), он вполне может служить ампельным растением. В композиционных группах из нескольких растений дает пышный и обильный зеленый фон для других растений, например, цветущих, но не так богато одаренных листвой.

Неприхотлив в уходе — не нуждается в формовке куста и обрезках. Может выдерживать большие перепады температур (главное чтобы температура не падала ниже 7-8 градусов Цельсия), расти в полутени (листья двухцветных хлорофитумов при этом могут слегка потерять контрастность). Полив обильный, по мере подсыхания почвы, зимой менее интенсивный. Что порадует начинающих цветоводов — хлорофитум постепенно приспосабливается к нерегулярному поливу, образуя корневые утолщения, в которых и накапливает влагу и питательные вещества на период вынужденной засухи. С благодарностью реагирует на опрыскивания, особенно регулярные.

Размножается либо делением куста, либо укоренением образовавшихся на цветоносах розеток новых растений, которые можно высадить прямо в новый горшок или предварительно укоренив их в воде.

И для тех, кто все же предпочтет живое растение покупке навороченного очистителя воздуха, расскажу маленький секрет — добавив в почву активированный уголь, вы значительно усилите работу вашего зеленого друга и поможете ему справляться с ней намного эффективнее и легче.

Ответьте письменно на вопросы:

  1. Концентрацию какого альдегида в воздухе снижает хлорофитум?

  2. Где в доме наибольшая концентрация этого альдегида?

  3. Охарактеризуйте его строение, физические и химические свойства.

Краткое описание документа:

        Урок «Химические свойства альдегидов» разработан для проведения в десятых классах, с использованием учебно-методического комплекта Г.Е. Рудзитиса (базовый уровень). Урок проводится по модульной технологии, с игровыми элементами, в форме следствия. Большая роль  уделяется в ходе урока самостоятельной работе учащихся, что позволяет реализовывать системно-деятельностный подход в обучении. Цель урока: изучить химические свойства альдегидов (окисление, присоединение водорода и воды по двойной связи), продолжить отработку навыков работы в паре, группе, умения объективно оценивать свои знания и исправлять свои недоработки.
Автор
Дата добавления 10.06.2014
Раздел Химия
Подраздел Конспекты
Просмотров2511
Номер материала 124436061012
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх