Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по технологии для 5 класса "Сервировка стола к завтраку"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация по технологии для 5 класса "Сервировка стола к завтраку"

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ Сервировка стола к завтраку.pptx

библиотека
материалов
ТЕМА УРОКА? 	Великий полководец Суворов в свое время дал четкие указания, как...
Дневной рацион.
Горячее блюдо (каша, омлет, яичница) Бутерброд, хлеб, булочка, вареное яйцо,...
От чего зависит меню завтрака? От того какие продукты есть в наличии. От вкус...
Полезные продукты для завтрака Свежевыжатые соки; Зерновые. На завтрак полезн...
Задание 1 Составьте меню завтрака. 1. 2. 3. Меню №1. 1.Картофель жареный с яй...
Физкультминутка.
Что мы теперь будем делать? {
Сервировка – это подготовка и оформление стола для приема пищи. Основная цель...
 Столовое белье: скатерть и салфетки { {
САЛФЕТКИ
Исходная форма салфетка сложена по диагонали (сгиб внизу). Левый угол совмест...
«Джонка» Салфетку сложите пополам (сгиб справа). Прямоугольник сложите еще ра...
«Артишок»
Задание 2,3 Сложи салфетку
2. Столовая посуда
3. Столовые приборы
4. Приборы для специй. Цветы
Последовательность сервировки Стол накрывают скатертью Расставляют столовую п...
Столовый прибор для традиционного завтрака с чаем или кофе , различными сорта...
Практическая работа «Сервировка стола к завтраку»
Задание 5 Запиши одним словом: Перечень блюд, которые будут предложены за сто...
Ответ: Меню; Калории; Сервировка; Этикет; Пашотница.
Задание 6 Изучи по учебнику стр. 75 как правильно вести себя за столом и сост...
Рефлексия Давайте продолжим фразу Мне понравилось…. Теперь я могу…. Я научила...
Спасибо за работу
29 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 ТЕМА УРОКА? 	Великий полководец Суворов в свое время дал четкие указания, как
Описание слайда:

ТЕМА УРОКА? Великий полководец Суворов в свое время дал четкие указания, как следует питаться: «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Знаете ли вы, почему надо поступить именно так? Завтрак съешь сам». Утром после пробуждения у многих нет аппетита, не так ли? А заставить себя что-то съесть очень сложно. А поедет ли машина, если ее не заправить? Так и организму с утра нужен полноценный завтрак с обязательным наличием микроэлементов и витаминов.

№ слайда 2 Дневной рацион.
Описание слайда:

Дневной рацион.

№ слайда 3 Горячее блюдо (каша, омлет, яичница) Бутерброд, хлеб, булочка, вареное яйцо,
Описание слайда:

Горячее блюдо (каша, омлет, яичница) Бутерброд, хлеб, булочка, вареное яйцо, колбасы, сыр, масло и т.д. Горячий напиток (чай, кофе, какао и т.д.) Меню завтрака

№ слайда 4 От чего зависит меню завтрака? От того какие продукты есть в наличии. От вкус
Описание слайда:

От чего зависит меню завтрака? От того какие продукты есть в наличии. От вкусовых предпочтений участников завтрака. От количества калорий, которые необходимо получить во время завтрака.

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6 Полезные продукты для завтрака Свежевыжатые соки; Зерновые. На завтрак полезн
Описание слайда:

Полезные продукты для завтрака Свежевыжатые соки; Зерновые. На завтрак полезно есть мюсли, богатые углеводами, ржаной и цельнозерновой хлеб, содержащие минеральные соли, витамины группы В и грубую клетчатку. Калорийность разных круп составляет от 285 ккал (рис) до 330 ккал (перловка). Фрукты. Молочные продукты. Мед. Кофе, чай Яйца.

№ слайда 7 Задание 1 Составьте меню завтрака. 1. 2. 3. Меню №1. 1.Картофель жареный с яй
Описание слайда:

Задание 1 Составьте меню завтрака. 1. 2. 3. Меню №1. 1.Картофель жареный с яйцом. 2.Бутерброд с сыром. 3.Чай с сахаром. Меню №2. 1.Омлет с сыром. 2.Бутерброд с ветчиной. 3.Кофе с молоком. Меню №3. 1.Салат из зеленого лука со сметаной. 2. Горячие бутерброды с сосисками, помидорами, сыром. 3. Какао Меню №4. 1.Винегрет. 2.Бутерброд с маслом 3.Яйцо вареное в «мешочек» 4.Кисель.

№ слайда 8 Физкультминутка.
Описание слайда:

Физкультминутка.

№ слайда 9 Что мы теперь будем делать? {
Описание слайда:

Что мы теперь будем делать? {

№ слайда 10 Сервировка – это подготовка и оформление стола для приема пищи. Основная цель
Описание слайда:

Сервировка – это подготовка и оформление стола для приема пищи. Основная цель сервировки – создать удобство пользования приборами Для того чтобы накрыть стол нам необходимо: скатерть, салфетки, приборы, посуда и цветы

№ слайда 11  Столовое белье: скатерть и салфетки { {
Описание слайда:

Столовое белье: скатерть и салфетки { {

№ слайда 12 САЛФЕТКИ
Описание слайда:

САЛФЕТКИ

№ слайда 13 Исходная форма салфетка сложена по диагонали (сгиб внизу). Левый угол совмест
Описание слайда:

Исходная форма салфетка сложена по диагонали (сгиб внизу). Левый угол совместите с правым, складывая салфетку пополам. Верхний угол совместите с нижним правым углом, складывая салфетку еще раз. Придайте фигуре вертикальное положение. «Шатер на троих»

№ слайда 14 «Джонка» Салфетку сложите пополам (сгиб справа). Прямоугольник сложите еще ра
Описание слайда:

«Джонка» Салфетку сложите пополам (сгиб справа). Прямоугольник сложите еще раз пополам. Нижнюю половину согните по диагонали вверх. Левый угол загните вперед. Правый угол так же загните вперед. Оба выступающих угла подогните назад. Сложите салфетку по продольной оси назад. Придерживая рукой отогнутые углы, выдергиваем по очереди края салфетки «паруса».

№ слайда 15 «Артишок»
Описание слайда:

«Артишок»

№ слайда 16 Задание 2,3 Сложи салфетку
Описание слайда:

Задание 2,3 Сложи салфетку

№ слайда 17 2. Столовая посуда
Описание слайда:

2. Столовая посуда

№ слайда 18 3. Столовые приборы
Описание слайда:

3. Столовые приборы

№ слайда 19 4. Приборы для специй. Цветы
Описание слайда:

4. Приборы для специй. Цветы

№ слайда 20 Последовательность сервировки Стол накрывают скатертью Расставляют столовую п
Описание слайда:

Последовательность сервировки Стол накрывают скатертью Расставляют столовую посуду Расставляют стеклянную посуду Раскладывают столовые приборы Раскладывают салфетки Расставляют приборы для специй и цветы {

№ слайда 21
Описание слайда:

№ слайда 22
Описание слайда:

№ слайда 23 Столовый прибор для традиционного завтрака с чаем или кофе , различными сорта
Описание слайда:

Столовый прибор для традиционного завтрака с чаем или кофе , различными сортами хлеба, маслом и конфитюром или медом, но без яйца.

№ слайда 24 Практическая работа «Сервировка стола к завтраку»
Описание слайда:

Практическая работа «Сервировка стола к завтраку»

№ слайда 25 Задание 5 Запиши одним словом: Перечень блюд, которые будут предложены за сто
Описание слайда:

Задание 5 Запиши одним словом: Перечень блюд, которые будут предложены за столом; Энергетическая ценность продукта; Подготовка и оформление стола для приема пищи; Посуда для подачи вареного яйца; Правила поведения за столом.

№ слайда 26 Ответ: Меню; Калории; Сервировка; Этикет; Пашотница.
Описание слайда:

Ответ: Меню; Калории; Сервировка; Этикет; Пашотница.

№ слайда 27 Задание 6 Изучи по учебнику стр. 75 как правильно вести себя за столом и сост
Описание слайда:

Задание 6 Изучи по учебнику стр. 75 как правильно вести себя за столом и составь правила поведения за столом. Задание выполняется в тетради.

№ слайда 28 Рефлексия Давайте продолжим фразу Мне понравилось…. Теперь я могу…. Я научила
Описание слайда:

Рефлексия Давайте продолжим фразу Мне понравилось…. Теперь я могу…. Я научилась… Мне НЕ понравилось… Мне показалось скучным…. Мне осталось непонятным… Мне было интересно… Какие вопросы к учителю у вас возникли?

№ слайда 29 Спасибо за работу
Описание слайда:

Спасибо за работу

Краткое описание документа:

Презентация по технологии к уроку в 5 классе "Сервировка стола к завтраку" отвечает всем требованиям ФГОС нового поколения, так как на каждом этапе урока все ученики включены в деятельность. Представленная презентация "Сервировка стола к завтраку", дает возможность быстро и каждому ученику освоить не только теоретический материал урока, но и закрепить практические навыки складывания столовых салфеток (четыре способа с подробным описанием выполнения операций и иллюстративным сопровождением) и сервировки стола на две персоны.

Автор
Дата добавления 10.08.2014
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров2889
Номер материала 152014081027
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Комментарии:

28 дней назад
Подробный, красочный материал. Спасибо!!!
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх