Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Иностранные языки / Презентации / Презентация "Инструкция по технике безопасности для поваров, кондитеров"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Иностранные языки

Презентация "Инструкция по технике безопасности для поваров, кондитеров"

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ Instructions-повар.pptx

библиотека
материалов
Презентация подготовила: преподаватель английского языка Ледовских Людмила Ад...
To the implementation of culinary operations allowed persons not younger than...
1. The students must follow the rules of conduct, schedule training sessions...
4. In the room for the execution of culinary operations should be Mega Pack w...
6. About the accident victim or witness of an accident must immediately infor...
7. In the process, respect the rules of wearing of protective clothing, use o...
Security requirements before you begin 1. Wear protective clothing, hair rem...
Safety requirements during operation 1. Before switching on the electric stov...
3. Be careful when cleaning vegetables. Potatoes cleaned covered knife, fish...
6.Be careful when working with hand graters, reliable hold the processed prod...
Список источников. http://www.liveinternet.ru/users/veronichka9/rubric/863279...
11 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Презентация подготовила: преподаватель английского языка Ледовских Людмила Ад
Описание слайда:

Презентация подготовила: преподаватель английского языка Ледовских Людмила Адамовна Instructions on general requirements of safety (for profession of the cook- confectioner) Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Яшкинский техникум технологий и механизации»

№ слайда 2 To the implementation of culinary operations allowed persons not younger than
Описание слайда:

To the implementation of culinary operations allowed persons not younger than 18 years that have passed appropriate training, training on labor protection medical examination and have no contraindications for health reasons.

№ слайда 3 1. The students must follow the rules of conduct, schedule training sessions
Описание слайда:

1. The students must follow the rules of conduct, schedule training sessions established modes of work and rest. 2. When performing culinary operations may impact on the work-melting following dangerous and harmful production factors: - hands cut with a knife; injury to the fingers, burns hot liquid or vapor or electric shock . 3. When performing culinary works should be used followed by the real overalls: cotton Bathrobe or apron and solitaire (cap).

№ слайда 4 4. In the room for the execution of culinary operations should be Mega Pack w
Описание слайда:

4. In the room for the execution of culinary operations should be Mega Pack with a set of necessary medicines and dressing materials. 5. Students are obliged to observe the rules of fire security, know the location of primary fire extinguishing means. Indoors to perform culinary operations should be extinguishers.

№ слайда 5 6. About the accident victim or witness of an accident must immediately infor
Описание слайда:

6. About the accident victim or witness of an accident must immediately inform the teacher (the teacher, master), which shall inform the administration of the institution. In case of hardware failure to stop work and to inform the teacher (the master).

№ слайда 6 7. In the process, respect the rules of wearing of protective clothing, use o
Описание слайда:

7. In the process, respect the rules of wearing of protective clothing, use of individual and collective protection measures, comply with the rules of personal hygiene, to keep clean your working place. 8. Students who have committed non-fulfillment or violation of instructions on labor protection, are brought to justice.

№ слайда 7 Security requirements before you begin 1. Wear protective clothing, hair rem
Описание слайда:

Security requirements before you begin 1. Wear protective clothing, hair remove under the kerchief (cap). 2. To check the serviceability of kitchen equipment and the presence of its marking. 3. To check the integrity of enamelware chipping enamel, and the absence of cracks and chips dinnerware. 4. To verify the reliability of the chassis ground of the stove, electrical appliances, the presence of dielectric mats on the floor beside them. 5. Enable exhaust ventilation.

№ слайда 8 Safety requirements during operation 1. Before switching on the electric stov
Описание слайда:

Safety requirements during operation 1. Before switching on the electric stove, electrical appliances get on dielectric Mat. Before switching on the table hot plates in the network to check the serviceability of the power cord and plug, set the tile on fireproof surface. Do not use electric hobs open spiral. 2. For cooking use of enameled kitchenware, not it is to use aluminum cookware and do not use plastic utensils.

№ слайда 9 3. Be careful when cleaning vegetables. Potatoes cleaned covered knife, fish
Описание слайда:

3. Be careful when cleaning vegetables. Potatoes cleaned covered knife, fish - scraper. 4. Bread, gastronomic products, vegetables and other products to cut well-edged knives for cutting boards in accordance with their labeling. 5. When working with minced meat and other products to push grinder without hands, and a special wooden pestle.

№ слайда 10 6.Be careful when working with hand graters, reliable hold the processed prod
Описание слайда:

6.Be careful when working with hand graters, reliable hold the processed products, not to process small pieces. 7. Send knives and forks each other only handles forward. 8. Food waste-interim storage to remove in the ballot box with lid. 9. Be sure that when boiling the content of tableware was poured over the edge, cover hot dishes to take a towel or tack and open from yourself. 10. The pan to put and remove from his plate.

№ слайда 11 Список источников. http://www.liveinternet.ru/users/veronichka9/rubric/863279
Описание слайда:

Список источников. http://www.liveinternet.ru/users/veronichka9/rubric/863279/ http://dnepropetrovsk.avizinfo.com.ua/ru-i-offer-i-category-i-stroitelistvo-i-id-i-880234-i-uslugi-opytnogo-elektrika.html http://nefteyugansk.yarmarka.biz/obyavlenie/uslugi-i-deyatelnost/santekhnika/santekhnik-elektrik-santekhnik-elektrik-2713285 http://best4school.ru/tags/%EE%E2%EE%F9%E8/ http://avto-tyning.ru/12670-avtomobil-volvo-s60.html http://nikolaev.freeads.in.ua/content/root/users/2013/20130507/u447776/images/201305/f20130507144506-gotovim-na-prazdnik.jpg http://900igr.net/prezentatsii/obschestvoznanie/Svarschik/001-Svarschik.html

Краткое описание документа:

Презентация к уроку английского языка по теме урока "Инструкции, рукаводства". "Инструкция по технике безопасности для поваров, кондитеров" применяю в работе со студентами II курса начального профессионального образования и среднего профессионального образования. Межпредметная связь между теорией и практики позволяет углубить знания. В процессе обучения студент знакомится с требованиями по технике безопасности до начала практических занятий и во время практических занятий по получаемым профессиям: пекарь, повар, кандитер, технолог макаронных и хлебобулочных изделий.
Автор
Дата добавления 17.08.2014
Раздел Иностранные языки
Подраздел Презентации
Просмотров1138
Номер материала 156883081721
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх