Инфоурок Труд (технология) КонспектыУрок на тему «Применение оригами для сервировки столовых салфеток»

«Конспект урока и рабочий лист по теме «Сервировка стола, правила этикета. Групповой проект по теме «Питание и здоровье человека». Подготовка проекта к защите»

Файл будет скачан в форматах:

  • pdf
  • docx
3042
254
19.12.2024
«Инфоурок»

Материал разработан автором:

Куликов Василий Константинович

Заместитель директора по УВР

Тема: "Сервировка стола, правила этикета. Групповой проект по теме «Питание и здоровье человека». Подготовка проекта к защите." Цели урока: Научить учащихся основам сервировки стола и правилам этикета. Развить навыки командной работы в ходе подготовки группового проекта. Подготовить учащихся к защите проекта, посвященного теме питания и здоровья. Структура урока: Введение: Учитель приветствует учащихся и вводит их в тему, подчеркивая важность сервировки и этикета в повседневной жизни и для общего впечатления о человеке. Основная часть: Сервировка стола: Демонстрация правильного размещения столовых приборов, посуды и салфеток. Правила этикета: Обсуждение ключевых аспектов вежливого общения за столом. Групповой проект: Разделение на группы и распределение задач по проекту о питании и здоровье. Практическая часть: Учащиеся тренируются в сервировке стола в группах. Одна из групп демонстрирует свои навыки перед классом, после чего следует обсуждение и оценка. Подготовка к защите проекта: Каждая группа планирует структуру своей презентации. Учитель дает рекомендации по улучшению и отвечает на вопросы. Заключение: Повторение основных моментов урока. Ученики делятся тем, что нового узнали. Учитель подводит итоги и дает инструкции по домашнему заданию. Домашнее задание: Продолжить работу над проектом и подготовить черновик презентации.

Краткое описание методической разработки

Тема: "Сервировка стола, правила этикета. Групповой проект по теме «Питание и здоровье человека». Подготовка проекта к защите."

Цели урока:

  1. Научить учащихся основам сервировки стола и правилам этикета.
  2. Развить навыки командной работы в ходе подготовки группового проекта.
  3. Подготовить учащихся к защите проекта, посвященного теме питания и здоровья.

Структура урока:

Введение: Учитель приветствует учащихся и вводит их в тему, подчеркивая важность сервировки и этикета в повседневной жизни и для общего впечатления о человеке.

Основная часть:

  • Сервировка стола: Демонстрация правильного размещения столовых приборов, посуды и салфеток.
  • Правила этикета: Обсуждение ключевых аспектов вежливого общения за столом.
  • Групповой проект: Разделение на группы и распределение задач по проекту о питании и здоровье.

Практическая часть: Учащиеся тренируются в сервировке стола в группах. Одна из групп демонстрирует свои навыки перед классом, после чего следует обсуждение и оценка.

Подготовка к защите проекта: Каждая группа планирует структуру своей презентации. Учитель дает рекомендации по улучшению и отвечает на вопросы.

Заключение: Повторение основных моментов урока. Ученики делятся тем, что нового узнали. Учитель подводит итоги и дает инструкции по домашнему заданию.

Домашнее задание: Продолжить работу над проектом и подготовить черновик презентации.

Развернуть описание

Урок на тему «Применение оригами для сервировки столовых салфеток»

Скачать материал

Тема:    Применение    оригами   для  сервировки                                   столовых   салфеток.

Цели:

Обучающие:                                                                                                                                            

·         Организовать деятельность учащихся по расширению знаний по теме «Технология ведения дома. Сервировка стола»

·         Способствовать формированию  и развитию умений  добывать информацию

·         Способствовать формированию умений  владеть графическими навыками,

как основы  для  успешного проектирования

 

Развивающие:

·         Создать условия для развития у учащихся проектного мышления, умений формулировать цель, проблемы, предлагать пути их решения

·         Способствовать развитию двигательной сферы (овладения моторикой мелких мышц рук, развивать двигательную сноровку, соразмерность движений)

·         Способствовать развитию у учащихся потребности в творческой деятельности, в самовыражении, самоактуализации через различные виды деятельности на уроке

·         Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся

 

Воспитательные:

·         Создать условия для воспитания мотивации обучения

·         Способствовать воспитанию  правильного отношения   к общечеловеческим ценностям

 

Содержание деятельности на уроке по этапам

Учитель

Учащиеся

 

1 этап.  Организация начала урока

 

Приветствие, определение отсутствующих, проверка готовности учащихся, класса.

Раскрытие общей цели урока:

Мы продолжаем расширять свои знания и умения по теме «Технология ведения  дома,  сервировка стола»

Информация дежурного.

Быстрое включение всех в деловой ритм, организация внимания.

2 мин

2этап. Проверка выполнения домашнего задания

 

Домашнее задание: оформить центральную часть прихватки в виде переплетения лоскутных полосок

 

Методическая цель проекта «Прихватка»:

выявить учащимися личностную значимость важности инструкционных карт

 

  -Что вы должны были сделать?

- Эта работа вам была знакома?

-Когда было сложно делать переплетение? Почему?

-Какие технологические операции сделали до этого?

Показывать технологические узлы

Отвечают на вопросы, вспоминают ранние работы с применением техники переплетения

 

Вспоминают последовательность изготовления прихватки

7 мин

Учитель

Учащиеся

 

-Как вы думаете, а какая операция

будет следующей? Подумайте.

- На следующем уроке продолжим нашу работу по изготовлению прихватки.

 -Домашняя работа будет связана с этой работой, запишите в тетради:

Сделать инструкцию по изготовлению прихватки

Высказывают предположения

 

 

 

 

 

Разбор  разных способов как можно сделать инструкцию.

 

3 этап. Подготовка к активной учебно-познавательной деятельности.

 Сегодня наш урок будет посвящен салфетке.

- Что вы знаете о салфетке?

(Актуализация опорных знаний и умений)

-А вы умеете пользоваться салфетками? Как правильно это делать?

Салфеткой человек начал пользоваться более двух тысяч лет назад. И все же практика показывает, что правильно обращаться с салфеткой умеют не все. В наше время распространены салфетки бумажные и текстильные (тканевые). Текстильную салфетку положите себе на колени. Руки и рот вытирайте бумажными салфетками. Закончив еду, полотняную салфетку положите на стол, рядом с тарелкой. Бумажные салфетки кладем в тарелку.

 

Есть  выражение  «Салфетка – королева стола». - Как вы думаете, почему так говорят?

  Салфетки сервируют разными способами.  - Какие способы знаете вы?

- Как это делают ваши мамы?     Помогаете  ли вы им складывать салфетки?

  Способов как красиво складывать салфетки очень много. Но есть одна проблема. Все эти сведения отрывочны, находятся по разным источникам. И если хочется выбрать что-то интересное для себя, то нужно каждый раз где-то искать, терять на это время.

 

 

Делятся своими знаниями

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Делятся своими предположениями.

 

 

 

Показывают то, что умеют

7мин

Учитель

Учащиеся

 

А сможете ли вы, девочки пятого класса, собрать коллекцию способов складывания салфеток?

Если каждый из вас найдет или придумает сама по 2 способа, - то получится 34  разновидности .А это содержание для одного альбома, пособия…

Все активно участвуют в деятельности по принятию цели

 

4 этап. Усвоение новых знаний.

 

Организация учащихся   на проектную деятельность, разъяснение смысла задачи, побуждение мысли к самостоятельному поиску решения учебной проблемы

Организация «мозгового штурма» для выявления этапов выполнения проекта:

Проект «…….»

Цель:

Организационный этап

Конструкционный этап

Технологический этап

Презентационный этап

 

Как можно передать информацию о том,  как складывать  салфетки?

 

Раздаточный материал «Схемы оригами. Условные обозначения»

 

Практическая работа «Моделирование из салфетки формы «Ракушка»»

 

Целевые обходы:

-инструктирование учащихся по выполнению отдельных операций и задания в целом

-оказание помощи слабо подготовленным к выполнению задания учащимся

-рациональное использование учебного времени учащимися

Мотивация, уяснение ориентировочной основы действий, осознание, обоснование, определение объема знаний и умений для выполнения проекта.

Мозговой штурм – записи в тетради.

 

Название  проекта  придумать

Сформулировать самим

Где искать?

Как передать?

Как оформить?

Где, как, когда?

 

Вспоминают   жизненный  опыт ,все что-то делали из оригами

 

Разбирают с учителем  условные обозначения

 

Выполняют самостоятельно практическую работу.

 

 

 

 

 

20 мин

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 этап. Первичная проверка понимания учащимися нового учебного материала

 

Чем отличается простой рисунок от схем оригами?

А сможете  сами  сделать  схемы для форм, которые придумали или узнали?

 

Отвечают на вопросы

2 мин

6 этап. Подведение итогов урока

 

Учитель

Учащиеся

 

Дать краткую характеристику работы класса:

- по домашней работе

- по мозговому штурму

- по практической работе

 

Получают оценку своей деятельности на уроке

 

7 этап. Информация о домашнем задании

 

1.      Сделать инструкционную карту

2.      Подумать над проектом, найти 2 способа, зарисовать. Записать источник (название книги, сайта)

Записать в дневнике: инструкция, проект

 

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Урок на тему «Применение оригами для сервировки столовых салфеток»"
Смотреть ещё 6 084 курса

Методические разработки к Вашему уроку:

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Краткое описание документа:

Урок разработан Дмитриевой Антониной Аркадьевной, учителем технологии Нижне-Бестяхской СОШ №2 Республики Саха (Якутия). Урок задает начало в коллективную проектную деятельность по созданию сборника способов складывания столовых салфеток. Цель урока - вывести самостоятельно учащимися логику проектной деятельности, этапы ее алгоритма в общих чертах. В качестве домашнего задания идет тренинг по составлению технологической последовательности выполнения узла изделия от обратного - т.е. сделали по подобию и объяснению, а затем письменно или графически показали, как это сделали. Личная цель - понять и оценить важность такой передачи информации.

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

7 367 389 материалов в базе

Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Скачать материал
    • 17.11.2012 4527
    • DOCX 22.3 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Дмитриева Антонина Аркадьевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Дмитриева Антонина Аркадьевна
    Дмитриева Антонина Аркадьевна
    • На сайте: 10 лет
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 4305
    • Всего материалов: 1

Оформите подписку «Инфоурок.Маркетплейс»

Вам будут доступны для скачивания все 364 961 материал из нашего маркетплейса.

Мини-курс

Семейное воспитание: эффективные стратегии взаимодействия с детьми

2 ч.

Подать заявку О курсе

Мини-курс

Система профилактики правонарушений несовершеннолетних: российский и международный опыт

4 ч.

Подать заявку О курсе

Мини-курс

Современный танец: организация обучения и влияние на развитие личности

2 ч.

Подать заявку О курсе
  • Этот курс уже прошли 22 человека
Смотреть ещё 6 084 курса