Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Мир кислот
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Химия

Мир кислот

библиотека
материалов
Мир органических кислот в мире интересного
Лимон – лимонная кислота
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА (НООССН2)2 С(ОН)СООН бесцветные кристаллы, tпл 153,5 °С Широ...
Яблоко – яблочная кислота ЯБЛОКО, в ботанике — сочный, обычно многосемянный н...
ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА НООС—СНОН—СН2—CООН бесцветные гигроскопичные кристаллы, t пл...
Щавель - щавелевая кислота ЩАВЕЛЬ (Rumex), род одно- и многолетних трав семей...
ЩАВЕЛЕВАЯ КИСЛОТА НООС-СООН бесцветные кристаллы, tпл 189,5 °С Содержится в в...
Молоко – молочная кислота МОЛОКО, секрет молочной железы млекопитающих, выраб...
МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА 2-гидроксипропионовая кислота, CH3CH(OH)COOH важный промежут...
Клюква и брусника – какая кислота? Клюквенная или брусничная? КЛЮКВА, род веч...
БЕНЗОЙНАЯ КИСЛОТА C6H5COOH бесцветные кристаллы, tпл 122,4 °C. Применяют в пр...
Благодаря бензойной кислоте клюква не гниет и ягоды могут долго сохраняться....
Источники информации 1. А. Майсурян «Энциклопедия для детей. Биология», т 2,...
13 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Мир органических кислот в мире интересного
Описание слайда:

Мир органических кислот в мире интересного

№ слайда 2 Лимон – лимонная кислота
Описание слайда:

Лимон – лимонная кислота

№ слайда 3 ЛИМОННАЯ КИСЛОТА (НООССН2)2 С(ОН)СООН бесцветные кристаллы, tпл 153,5 °С Широ
Описание слайда:

ЛИМОННАЯ КИСЛОТА (НООССН2)2 С(ОН)СООН бесцветные кристаллы, tпл 153,5 °С Широко распространена в природе Получают лимонную кислоту из махорки и брожением углеводов (сахар, патока) применяют в фармацевтической и пищевой промышленности Соли лимонной кислоты (циртаты) используют в медицине для консервирования крови

№ слайда 4 Яблоко – яблочная кислота ЯБЛОКО, в ботанике — сочный, обычно многосемянный н
Описание слайда:

Яблоко – яблочная кислота ЯБЛОКО, в ботанике — сочный, обычно многосемянный нераскрывающийся плод растений семейства розоцветных подсемейства яблоневых. Яблоня ( malus)- самое древнее культурное растение.

№ слайда 5 ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА НООС—СНОН—СН2—CООН бесцветные гигроскопичные кристаллы, t пл
Описание слайда:

ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА НООС—СНОН—СН2—CООН бесцветные гигроскопичные кристаллы, t пл 100 °С содержится в яблоках, листьях махорки и хлопчатника Применяется в пищевой промышленности, в синтезе урацила Соли и эфиры яблочной кислоты называются малатами

№ слайда 6 Щавель - щавелевая кислота ЩАВЕЛЬ (Rumex), род одно- и многолетних трав семей
Описание слайда:

Щавель - щавелевая кислота ЩАВЕЛЬ (Rumex), род одно- и многолетних трав семейства гречишных. 150-200 видов, распространены широко, главным образом в умеренных поясах. Витамины – основное достоинство щавеля, а кислый вкус ему придает щавелевая кислота.

№ слайда 7 ЩАВЕЛЕВАЯ КИСЛОТА НООС-СООН бесцветные кристаллы, tпл 189,5 °С Содержится в в
Описание слайда:

ЩАВЕЛЕВАЯ КИСЛОТА НООС-СООН бесцветные кристаллы, tпл 189,5 °С Содержится в виде калиевой соли в щавеле, кислице В промышленности получают синтетически. Щавелевая кислота и ее соли (оксалаты) применяются в текстильной промышленности (протрава), в аналитической химии, органическом синтезе, для очистки металлов от ржавчины и накипи.

№ слайда 8 Молоко – молочная кислота МОЛОКО, секрет молочной железы млекопитающих, выраб
Описание слайда:

Молоко – молочная кислота МОЛОКО, секрет молочной железы млекопитающих, вырабатываемый в период лактации. Ценный пищевой продукт. Состав коровьего молока (%): вода 87,5; молочный сахар 4,7; жир 3,9; белки 3,3; минеральные вещества 0,7; витамины, ферменты. Энергетическая ценность (калорийность) 100 г молока — 289 кДж (69 ккал).

№ слайда 9 МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА 2-гидроксипропионовая кислота, CH3CH(OH)COOH важный промежут
Описание слайда:

МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА 2-гидроксипропионовая кислота, CH3CH(OH)COOH важный промежуточный продукт обмена веществ у животных, растений и микроорганизмов Образуется при молочнокислом брожении (скисании молока, квашении капусты и др.) Применяют в протравном крашении, дублении кож Соли и эфиры молочной кислоты — лактаты

№ слайда 10 Клюква и брусника – какая кислота? Клюквенная или брусничная? КЛЮКВА, род веч
Описание слайда:

Клюква и брусника – какая кислота? Клюквенная или брусничная? КЛЮКВА, род вечнозеленых полукустарников семейства вересковых. 4 вида, в холодном и умеренном поясах Северного полушария, на торфяных болотах. Ягоды — ценный пищевой продукт БРУСНИКА, вечнозеленый кустарничек семейства брусничных. Растет в тундрах, хвойных и смешанных лесах Северного полушария. Ягоды — ценный пищевой продукт. Отвар из листьев — мочегонное средство .

№ слайда 11 БЕНЗОЙНАЯ КИСЛОТА C6H5COOH бесцветные кристаллы, tпл 122,4 °C. Применяют в пр
Описание слайда:

БЕНЗОЙНАЯ КИСЛОТА C6H5COOH бесцветные кристаллы, tпл 122,4 °C. Применяют в производстве красителей, лекарственных и душистых веществ, в медицине как наружное средство противомикробного и фунгицидного действия бензоат натрия — отхаркивающее средство, консервант пищевых продуктов Содержится в клюкве и бруснике

№ слайда 12 Благодаря бензойной кислоте клюква не гниет и ягоды могут долго сохраняться.
Описание слайда:

Благодаря бензойной кислоте клюква не гниет и ягоды могут долго сохраняться. По этой же причине клюквенный сок вызывает гибель гноеродных стафилококков, часто ответственных за воспалительно-гнойные поражения кожи. Бензойная кислота содержится также в бруснике. Поэтому брусника тоже может долго храниться как в сыром виде, так и моченая.

№ слайда 13 Источники информации 1. А. Майсурян «Энциклопедия для детей. Биология», т 2,
Описание слайда:

Источники информации 1. А. Майсурян «Энциклопедия для детей. Биология», т 2, Москва, «Аванта+», 1994г 2. Cyrill& Methodius 3. Б.В. Мартыненко «Химия: кислоты и основания»,Москва, «Просвещение», 2000г 4. Б.Д.Степин, Л.Ю. Аликберова «Книга по химии для домашнего чтения», Москва, «Химия»,1994г 5. А.И.Артеменко «Органическая химия», Москва, «Высшая школа» 1987г 6. А.И.Бусеев, И.П.Ефимов «Словарь химических терминов», Москва,«Просвещение», 1971г ,

Краткое описание документа:

Дополнительный материал в курсе органической химии 11 класса по теме "Карбоновые кислоты" .
Этот материал будет интересен всем учащимся и позволит заинтересовать учащихся, активизировать их познавательную активность при изучении темы "Карбоновые кислоты", так ка очень часто теоретическое изложение материала отбивает охоту у старшеклассников при изучении органической химии. Материал можно использовать не только на уроках, но и при проведении химических викторин, олимпиад и т.д. Этот материал можно также использовать во внеурочной деятельности и для активизации познавательной активности младших школьников при проведении химических вечеров и т.д.
При необходимости материал можно расширить с помощью учеников при проведении исследовательских работ и научно-практических конференций.
Автор
Дата добавления 26.08.2014
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров295
Номер материала 162664082606
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх