Инфоурок / Химия / Презентации / Урок + презентация по химии для 10 класса по теме «Кислородсодержащие органические соединения»

Урок + презентация по химии для 10 класса по теме «Кислородсодержащие органические соединения»

Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 29 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>

Выбранный для просмотра документ Кислородсодержащие.pptx

библиотека
материалов
Кислородсодержащие 			ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ Генетическая связь кислородсоде...
О чем этот сонет? «И только аромат цветущих роз – Летучий пленник, запертый в...
ОБРАЗЦЫ ПАРФЮМЕРИИ
ЗАДАЧИ УРОКА: закрепить и обобщить знания о соединениях с функциональными гру...
План для составления отчета к заданию №1: 1) Какое количество соединений указ...
УГЛЕВОДОРОДЫ – НОСИТЕЛИ ЗАПАХА Оцимен – запах базилика Дифенилметан – запах г...
СПИРТЫ - НОСИТЕЛИ ЗАПАХА Гераниол – запах розы Терпинеол – запах сирени
АЛЬДЕГИДЫ И КЕТОНЫ - НОСИТЕЛИ ЗАПАХА Цитраль – запах апельсина n-Метилацетофе...
КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ - НОСИТЕЛИ ЗАПАХА Молочная кислота – запах кислого молока...
ПРОСТЫЕ И СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ – 				НОСИТЕЛИ ЗАПАХА Масляно-изоамиловый эфир – запа...
ПРЕВРАЩЕНИЯ ВЕЩЕСТВ Кто Вы – мистер Х?
Схема Генетической связи к заданию №2 X A B C D F E G Из диалога определите в...
ВЫВОДЫ: 	На примере рассмотренных соединений мы проследили закономерность, ус...
Оценки за урок: Максимальное количество баллов, набранных за оба групповых за...
Обобщающий урок «КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ. Генетическая свя...
15 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Кислородсодержащие 			ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ Генетическая связь кислородсоде
Описание слайда:

Кислородсодержащие ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ Генетическая связь кислородсодержащих соединений с углеводородами

№ слайда 2 О чем этот сонет? «И только аромат цветущих роз – Летучий пленник, запертый в
Описание слайда:

О чем этот сонет? «И только аромат цветущих роз – Летучий пленник, запертый в стекле, - Напоминает в стужу и мороз О том, что лето было на земле… Свой прежний блеск утратили цветы, Но сохранили душу красоты» /В.Шекспир, пятый сонет /

№ слайда 3 ОБРАЗЦЫ ПАРФЮМЕРИИ
Описание слайда:

ОБРАЗЦЫ ПАРФЮМЕРИИ

№ слайда 4 ЗАДАЧИ УРОКА: закрепить и обобщить знания о соединениях с функциональными гру
Описание слайда:

ЗАДАЧИ УРОКА: закрепить и обобщить знания о соединениях с функциональными группами; проследить на примере данных классов соединений связь понятий: Состав - Строение – Свойства; установить генетическую связь классов кислородсодержащих соединений с углеводородами и между собой; применить знание свойств этих соединений к решению экспериментальных задач.

№ слайда 5 План для составления отчета к заданию №1: 1) Какое количество соединений указ
Описание слайда:

План для составления отчета к заданию №1: 1) Какое количество соединений указанного класса веществ вы обнаружили в таблице? (3 балла); 2) Дать название функциональной группы в указанном классе органических веществ (1 балл); 3) Привести схему электронного строения функциональной группы, изобразить её на листе формата А4 (3 балла) + комментарий (дополнительно 3 балла); 4) Привести общую формулу гомологического ряда и формулы 1-2 простейших представителей данного ряда (3 балла); 5) Для одного из этих соединений привести 2 уравнения реакций, отражающих характерные химические свойства, указать названия всех соединений (4 балла); 6) Проделать качественную реакцию (3 балла). Максимально за задание – 20 баллов

№ слайда 6 УГЛЕВОДОРОДЫ – НОСИТЕЛИ ЗАПАХА Оцимен – запах базилика Дифенилметан – запах г
Описание слайда:

УГЛЕВОДОРОДЫ – НОСИТЕЛИ ЗАПАХА Оцимен – запах базилика Дифенилметан – запах герани

№ слайда 7 СПИРТЫ - НОСИТЕЛИ ЗАПАХА Гераниол – запах розы Терпинеол – запах сирени
Описание слайда:

СПИРТЫ - НОСИТЕЛИ ЗАПАХА Гераниол – запах розы Терпинеол – запах сирени

№ слайда 8 АЛЬДЕГИДЫ И КЕТОНЫ - НОСИТЕЛИ ЗАПАХА Цитраль – запах апельсина n-Метилацетофе
Описание слайда:

АЛЬДЕГИДЫ И КЕТОНЫ - НОСИТЕЛИ ЗАПАХА Цитраль – запах апельсина n-Метилацетофенон – запах миндаля

№ слайда 9 КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ - НОСИТЕЛИ ЗАПАХА Молочная кислота – запах кислого молока
Описание слайда:

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ - НОСИТЕЛИ ЗАПАХА Молочная кислота – запах кислого молока Изовалериановая кислота – запах валерианы

№ слайда 10 ПРОСТЫЕ И СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ – 				НОСИТЕЛИ ЗАПАХА Масляно-изоамиловый эфир – запа
Описание слайда:

ПРОСТЫЕ И СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ – НОСИТЕЛИ ЗАПАХА Масляно-изоамиловый эфир – запах банана Метиловый эфир β-нафтола – запах черёмухи Масляно-метиловый эфир – запах яблок

№ слайда 11 ПРЕВРАЩЕНИЯ ВЕЩЕСТВ Кто Вы – мистер Х?
Описание слайда:

ПРЕВРАЩЕНИЯ ВЕЩЕСТВ Кто Вы – мистер Х?

№ слайда 12 Схема Генетической связи к заданию №2 X A B C D F E G Из диалога определите в
Описание слайда:

Схема Генетической связи к заданию №2 X A B C D F E G Из диалога определите всех участников цепочки превращений и запишите их формулы (9 баллов). Составьте уравнения реакций согласно схеме. Укажите условия их протекания и названия всех веществ (18 баллов). Имя и строение мистера Х -3 балла. Максимально 30 баллов. 1 2 3 4 6 5 7 7

№ слайда 13 ВЫВОДЫ: 	На примере рассмотренных соединений мы проследили закономерность, ус
Описание слайда:

ВЫВОДЫ: На примере рассмотренных соединений мы проследили закономерность, установленную А.М.Бутлеровым: именно состав функциональной группы и её электронное строение определяют свойства данного класса органических соединений. Состав Строение Свойства

№ слайда 14 Оценки за урок: Максимальное количество баллов, набранных за оба групповых за
Описание слайда:

Оценки за урок: Максимальное количество баллов, набранных за оба групповых задания – 50 баллов. Все участники групп, получившие за оба групповых этапа не менее 43 баллов (более 85%), получают отличные оценки. Все участники групп, получившие за оба групповых этапа от 32 до 42 баллов (65 - 84%), получают хорошие оценки. Все обучающиеся получают оценки за индивидуальное выполнение тестовых заданий.

№ слайда 15 Обобщающий урок «КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ. Генетическая свя
Описание слайда:

Обобщающий урок «КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ. Генетическая связь кислородсодержащих соединений с углеводородами» разработан учителями химии г.Ростова-на-Дону ЛОРЕНЦ ИРИНОЙ ГРИГОРЬЕВНОЙ (МАОУ Лицей№33 «Физико-математический») и ДМИТРИЕВОЙ ВАЛЕНТИНОЙ КОНСТАНТИНОВНОЙ (МБОУ СОШ №104)

Выбранный для просмотра документ Описание урока.docx

библиотека
материалов

В приложении представлена разработка урока по теме: «ОБОБЩЕНИЕ ЗНАНИЙ О КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИХ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЯХ. ГЕНЕТИЧЕСКАЯ СВЯЗЬ КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИХ СОЕДИНЕНИЙ С УГЛЕВОДОРОДАМИ». Урок рассчитан на 2 академических часа.

Урок охватывает достаточно объемный раздел курса органической химии – гомологические ряды спиртов, фенолов, альдегидов, кетонов, карбоновых кислот, знание обучающимися их строения, химических свойств, способов получения, качественных реакций. Задача, которую ставит учитель при подготовке данного урока – не просто повторение материала, а его систематизация, нахождение общих черт и различий между кислородсодержащими функциональными группами, влияния их строения на свойства данного класса кислородсодержащих соединений, способов перехода от соединений одного класса к другому.

Для быстрого «включения» учащихся в урок использован образ АРОМАТА. Т.к. существует связь между запахом вещества и наличием определённых функциональных групп, использование данного образа и позволяет сформулировать цель урока и 1-е задание для групповой работы: определить в веществах с известными запахами наличие той или иной функциональной группы, рассмотреть её электронное строение и подобрать и проделать на примере простейших соединений химические реакции, связанные с наличием данной группы. Т.о. понятие «функциональная группа» приобретает новое осмысление и позволяет проследить влияние её строения на свойства кислородсодержащих соединений, а также использование этих знаний для решения практически важных задач.

Новый образ использован и для углубления понятия «генетическая связь» классов кислородсодержащих соединений между собой и с углеводородами, из которых они могут быть получены. В диалоге Химика и Неизвестного персонажа «зашифрованы» особенности известных органических соединений и их взаимопревращения. Необычная форма 2-го группового задания вызывает, как правило, большой интерес со стороны учащихся и позволяет им самостоятельно составить схему превращений и осуществить её с путём составления уравнений реакций.

С помощью учащихся учитель формулирует вывод о влиянии состава функциональной группы и ее электронного строения на свойства данного класса соединений, что является подтверждением одного из положений теории строения органических соединений А.М.Бутлерова о связи строения вещества с его свойствами.

За групповые задания обучающимся выставляются только положительные оценки согласно оговоренной балльной системе оценивания; за индивидуальные тестовые проверочные задания оценки получают все учащиеся.


Выбранный для просмотра документ Приложение 1.docx

библиотека
материалов

Приложение 1.

Примеры органических веществ – носителей запаха.



№№

Формула

Название

Запах

1

hello_html_m24903437.png

Метиловый

эфир β-нафтола

Черёмуха

2

hello_html_m2878aa5a.png

Цитраль

Апельсин

3

hello_html_m698c6016.png

Оцимен

Базилик

4

hello_html_m676c41eb.png

Гераниол

Роза

5

hello_html_7760c2e6.png

Дифенилметан

Герань

6

hello_html_4c2e0480.png

Молочная кислота

Кислое молоко

7

hello_html_59c9f64c.png

Масляно-изоамиловый эфир (изоамил-бутират)

Банан

8

hello_html_m6bf746da.png

n-Метилацето-фенон

Миндаль

9

hello_html_32b8051a.png

Терпинеол

Сирень

10

hello_html_1b72cc33.png

Масляно-метиловый эфир (метилбутират)

Яблоко

11

hello_html_m5a19e148.png

Изовалериановая кислота

Валериана



Выбранный для просмотра документ Приложение 2.docx

библиотека
материалов

Приложение 2


Диалог между неизвестным персонажем – посетителем выставки парфюмерной продукции (Х) – и химиком.


На выставке встретились двое: имя первого персонажа вы назовете сами, а второй собеседник - человек, знакомый с химией. Они разговорились, вот их разговор:


(Х): Ты не думай, что я всегда был таким. Это сейчас я сер, невзрачен, легко превращаюсь в порошок, оставляю грязный след и к электричеству отношусь положительно: чувствую его всем своим нутром. А раньше я блистал. Мною хотели обладать все высокопоставленные особы, т.к. считалось, что я излечиваю от всех болезней и сохраняю память. Я мог поцарапать любой минерал, а стекло резал, как нож масло. Но однажды я попал в страшное пекло, и я бы превратился в газ, но нехватка кислорода спасла меня от гибели, зато на всю жизнь я лишился былой красоты, блеска и твердости.


Химик: Я бы мог попытаться тебе помочь стать таким, каким ты был, но я хочу предложить тебе иную судьбу, благодаря чему ты принесешь пользу людям во много раз большую! Выбирай!


(Х): Пожалуй, я соглашусь на, твое последнее предложение.


Химик: Сначала ты должен встретиться с водородом и превратиться в бесцветный газ, горящий голубым пламенем. Дальше ты должен будешь пройти через чистилище, где в результате пиролиза превратишься в два похожих друг на друга вещества, благодаря которым бромная вода теряет свою окраску, но одно из них, общаясь с кислородом, выделяет много копоти, а другое в этих же условиях испускает желтоватое свечение. Потом ты пойдешь двумя путями одновременно. На первом пути ты встретишься с одним великим химиком, который придумал, как с помощью простой воды и капли яда превратить тебя в пахучую жидкость. Эта жидкость при определенных условиях может сделать любую стеклянную поверхность сияющим зеркалом, а сама при этом становится чувствительной к лакмусу. Но более серьезные испытания ожидают тебя на втором пути. Ты опять попадешь в воду, но в этой раз превратишься в такое вещество, которое, как двуликий Янус, соединяет в себе массу созидающих и разрушительных свойств. Каждое из этих превращений принесет пользу людям, но в конце концов твои пути сольются воедино, и в результате ты превратишься в вещество с характерным запахом, которое может растворить любую краску или лак, а ближайшие родственники его присутствуют здесь, в составе лучших экспонатов парфюмерной продукции.

Выбранный для просмотра документ Приложение 3.docx

библиотека
материалов

Приложение 3hello_html_55aa0a89.gifhello_html_m224f05ed.gif

Выбранный для просмотра документ Тесты 1-4.docx

библиотека
материалов

ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ

I вариант.

1А. Какая функциональная группа соответствует альдегидам?

О О

// //

а) – ОН б) – С – в) – С г) - С

|| \ \

О ОН Н


2А. К каким классам соединений относится вещество, имеющее формулу С4Н8О2?

а) простые эфиры б) сложные эфиры

в) предельные двухатомные спирты г) предельные одноатомные спирты


3А. Какое вещество образует «серебряное зеркало» при нагревании с аммиачным раствором оксида серебра(I)?

а) метанол б) метаналь в) глицерин г) этилацетат


4А. У какого из перечисленных ниже веществ наиболее сильно выражены кислотные свойства?

а) угольная кислота б) фенол в) вода г) метанол


5А. Каким образом можно отличить уксусную кислоту от водного раствора фенола?

а) по реакции с бромом б) по реакции со щелочью

в) по реакции с активными металлами г) по реакции с FeCl3


6В. Пропанол взаимодействует с

а) уксусной кислотой б) бромоводородом в) калием

г) оксидом серебра (NH3-р-р) д) толуолом е) гидроксидом меди (II)



II вариант.

1А. Какая группа атомов входит в состав сложного эфира?

О О

// //

а) – С – О – б) – С – в) – С – ОН г) – С – Н

|| ||

О О

2А. К каким классам соединений может принадлежать вещество с молекулярной формулой С3Н8О?

а) альдегиды б) сложные эфиры

в) карбоновые кислоты г) одноатомные предельные спирты


3А. С помощью какого реактива можно отличить раствор фенола от этанола и гексена.

а) р-р КМпО4 б) р-р FeCl3 в) бромная вода г) р-р щелочи


4А. Какая из перечисленных кислот является самой слабой?

а) муравьиная б) угольная в) уксусная г) бромуксусная


5А. Какое из веществ вступает в реакцию гидрирования?

а) формальдегид б) глицерин в) фенол г) пропанол


6В. Ацетальдегид взаимодействует с

а) H2 б) CH4 в) Ca(OH)2

г ) C6H5CH3 д) О2 е) Cu(OH)2


III вариант.


1А. Функциональной группой карбоновых кислот является:

а) гидроксильная б) карбоксильная в) карбонильная г) нитрогруппа


2А. К какому классу соединений относится вещество состава С6Н6О?

а) спирты б) фенолы в) альдегиды г) простые эфиры


3А. Какое из веществ не реагирует с уксусной кислотой?

а) метанол б) медь в) оксид меди (II) г) хлор


4А. У какого из перечисленных ниже веществ наиболее слабо выражены кислотные свойства:

а) глицерин б) фенол в) этанол г) угольная к-та


5А. С помощью свежеприготовленного гидроксида меди (II) нельзя распознать?

а) этанол б) этаналь в) 1, 2 – этандиол г) этановую кислоту


6В. Для вещества, имеющего формулу С3Н7ОН, характерны реакции:

а) полимеризации б) гидрирования в) гидратации

г) этерификации д) дегидратации е) окисления



IV вариант


1А. Многоатомными называют спирты, в молекуле которых

а) много атомов водорода б) много атомов углерода

в) две и более гидроксогруппы г) две и более карбоксильных группы


2А. К соединениям одного класса относятся вещества в группе:

а) бензол, фенол, метанол б) ацетон, ацетилен, этилацетат

в) этаналь, пентаналь, 2-метилбутаналь г) бутан, бутен-1, бутен-2, бутин-2


3А. Наиболее выраженные кислотные свойства атом водорода проявляет в

а) одноатомных спиртах б) карбоновых кислотах

в) многоатомных спиртах г) фенолах


4А. Верны ли следующие суждения?

А. В реакции с гидроксидом меди (II) ацетальдегид проявляет свойства восстановителя.

Б. При взаимодействии формальдегида с водородом образуется метановая кислота.

а) верно только А б) верно только Б

в) верны оба суждения г) оба суждения не верны


5А. В реакцию «серебряного зеркала» может вступить каждое из двух веществ:

а) муравьиная кислота и уксусная кислота б) формальдегид и метановая кислота

в) уксусная кислота и этаналь г) этанол и пропаналь


6В. Пропионовая кислота реагирует с

а) гидроксидом калия б) формиатом натрия в) пропанолом-1

г) толуолом д) серебром е) магнием





Ответы:



Вариант №1

г

б

б

а

г

абв

Вариант №2

а

г

б

б

а

аде

Вариант №3

б

б

б

в

а

где

Вариант №4

в

в

б

в

б

аве


Выбранный для просмотра документ Технологическая карта урока.docx

библиотека
материалов

Технологическая карта урока (80 мин.).

Этап урока

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Универсальные учебные действия

Время (мин.)

1. Вводный этап

Предъявление образа. Создание эмоции.

Эмоциональный настрой на урок.

Личностные УУД - самоопределение, смыслообразование;


3

2. Целеполагание и планирование деятельности.

Объявление темы урока; вопросы обучающимся для совместного определения целей и задач урока.

Предполагаемые ответы обучающихся; совместное с учителем формулирование целей и задач урока.

Регулятивные УУД – постановка цели изучения и определение способов её достижения

4

3. Актуализация теоретических знаний.

Озвучивание необходимых теоретических понятий.

Дискуссия, ответы на вопросы.

Личностные УУД - контакт с учителем и сверстниками;

Регулятивные УУД – выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью;

Познавательные УУД -

осознанное и произвольное построение речевого высказывания; подведение под понятие;

5

4 .Организация групповой мини-исследовательской деятельности.

Работа в группах по заданию №1.

Определение групп, групповых заданий, формы отчета о выполнении задания. Направляющие вопросы для формулирования вывода по результатам работы групп.

Распределение функциональных обязанностей,

работа в группах, выполнение и запись качественных реакций, подготовка и защита отчета. Формулировка вывода по результатам работы групп.

Личностные УУД - следование в поведении моральным нормам и этическим требованиям; осознание ответственности за общее дело;

Регулятивные УУД – фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии; волевая саморегуляция в ситуации затруднения; выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью;

Познавательные УУД - использование знаково-символических средств; установление причинно- следственных связей; построение логической цепи рассуждений, доказательство; Коммуникативные УУД - адаптация к работе в новой группе; планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками — определениие цели, функций участников, способов взаимодействия; формулирование и аргументация своего мнения в коммуникации;

28

5.Предъявление нового образа, организация новой мини-исследовательской деятельности.

Работа в группах по заданию №2.

Предъявление нового образа, организация новой мини-исследовательской деятельности.

Работа в группах по новому заданию, совместное обсуждение итогов работы групп.

Личностные УУД - смыслообразование;

Регулятивные УУД – выдвижение гипотез и их обоснование; выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью;

Познавательные УУД - использование знаково-символических средств; установление причинно- следственных связей; построение логической цепи рассуждений, доказательство; анализ, синтез, сравнение, обобщение, аналогия, классификация;

Коммуникативные УУД - планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками — определение цели, функций участников, способов взаимодействия; аргументация своего мнения и позиции, учет разных мнений; осознание ответственности за общее дело;

20

6. Выполнение индивидуальных проверочных заданий.

Организация выполнения обучающимися индивидуальных проверочных заданий.

Выполнение тестов.

Личностные УУД - рефлексия способов и условий действия; адекватное понимание

причин успеха или неуспеха в учебной деятельности;

Регулятивные УУД – фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии; волевая саморегуляция в ситуации затруднения;

Познавательные УУД - анализ, синтез, сравнение, обобщение, аналогия, классификация;

подведение под понятие; установление причин-

но следственных связей; контроль и оценка процесса и результатов деятельности;




10

7. Подведение итогов урока

Направляющие вопросы для формулирования общего вывода по результатам урока.

Формулирование общего вывода по результатам урока совместно с учителем.

Личностные УУД - самоопределение, смыслообразование;

Познавательные УУД – построение логической цепи рассуждений, доказательство;

Коммуникативные УУД - использование критериев для обоснования своего суждения в коммуникации;


5

8. Выставление оценок за урок

Оценка итогов работы групп по предложенным критериям.

Самооценка по предложенным критериям.

Познавательные УУД – контроль и оценка процесса и результатов деятельности;

самооценка на основе критерия успешности.




5



Выбранный для просмотра документ Урок_Кислородсодержащие.docx

библиотека
материалов


Обобщающий урок:

КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

Генетическая связь кислородсодержащих соединений

с углеводородами

(технология проектирования урока на образно-эмоциональной основе

ОБРАЗ - ПОНЯТИЕ - ОБРАЗ)

ЦЕЛИ:

1). Предметные:

а) используя образы, углубить и переосмыслить понятия: «функциональная группа», «генетическая связь»;

б) раскрыть значение положения теории А.М.Бутлерова о связи состава, строения вещества и проявляемых им свойств на примере основных классов кислородсодержащих соединений; разъяснить прогностическую роль теории;

в) установить генетические связи кислородсодержащих соединений между собой, с углеводородами и неорганическими веществами; способствовать формированию научной картины мира;

г) углубить знания о применении высших спиртов, альдегидов, карбоновых кислот, эфиров; д) совершенствовать умения применять теоретические знания для решения экспериментальных задач.


2). Метапредметные: формирование умений сравнивать, обобщать, устанавливать логические связи, делать выводы.

3). Личностные: образно-эмоциональное развитие учащихся, побуждение их к поиску собственных образов, мотивация к учебной деятельности.


ЭТАПЫ УРОКА:


  1. СОЗДАНИЕ ЭМОЦИИ, ПРЕДЪЯВЛЕНИЕ ОБРАЗА.


Учитель:

Сегодняшний урок я начну одним из сонетов Шекспира:

И только аромат цветущих роз –

Летучий пленник, запертый в стекле, -

Напоминает в стужу и мороз

О том, что лето было на земле…

Свой прежний блеск утратили цветы,

Но сохранили душу красоты / пятый сонет /

О чем идет речь в этом сонете? Какое отношение он имеет к нашему сегодняшнему уроку?


Учитель:

Действительно, речь идет о духах, о парфюме…

Понятие «парфюма» неотделимо от запаха, аромата. Аромат выбирается индивидуально, поэтому может много рассказать о характере человека – как женщины, так и мужчины. Кроме гигиенических, парфюм удовлетворяет еще и эстетические потребности человека. Современные духи – продукт смешения множества композиций, каждая из которых также содержит несколько составляющих как природного, так и синтетического происхождения. Считается, что всё многообразие цветов, звуков и запахов составляется из 7-и основных компонентов спектра, 7-и простых звуков и 7-и составляющих запаха. Многочисленные попытки химиков обнаружить четкую взаимосвязь между структурой пахучих веществ и спецификой и силой запаха пока не дали четких результатов. Однако обнаружена чёткая взаимосвязь запаха со строением молекулы и наличием определённых функциональных групп.

Давайте и мы с вами попытаемся выявить связь известных ароматов и известных нам функциональных групп в органических веществах. Что для этого нам нужно знать об изученных классах соединений? (Принимаются ответы обучающихся).


Учитель обобщает:

Задача сегодняшнего урока: закрепить и обобщить знания о соединениях с известными нам функциональными группами, еще раз проследить на примере данных классов соединений связь понятий: Состав - Строение - Свойства, установить генетическую связь классов кислородсодержащих соединений с углеводородами и между собой, применить знание свойств этих соединений к решению экспериментальных задач, обсудить области практического применения этих соединений.


  1. ВВЕДЕНИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ЗНАНИЙ.

Учитель:

Вспомним, что мы понимает под функциональной группой?

Действительно, функциональная группа – это группа атомов, которая определяет принадлежность органического соединения к определённому классу и его химические свойства.

Какие функциональные группы вам известны?

А как вы считаете, возможно ли отнести к функциональным группам кратные связи или ароматическое кольцо?

Действительно, если принять во внимание приведенное определение, то и кратные связи, и ароматические кольца возможно отнести к функциональным группам, так как они в значительной степени определяют химические свойства веществ.


  1. ОРГАНИЗАЦИЯ ГРУППОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОБУЧАЮЩИХСЯ.

Работа проводится в группах.

Обучающимся предлагается таблица (Приложение №1) с названиями и формулами некоторых веществ с известными ароматами. Их задача – выбрать из данной таблицы представителей определенного класса:

Группа 1 – углеводороды;

Группа 2 – спирты;

Группа 3 – альдегиды и кетоны;

Группа 4 – карбоновые кислоты;

Группа 5 – простые и сложные эфиры.


Кроме этого, на демонстрационном столе выставлены оборудование и реактивы: бромная вода, кусочек натрия, этанол, растворы NaOH, CuSO4, фенолфталеина, KMnO4, уксусной и серной кислоты, формалина, бензин, этилацетат, пробирки, спиртовки для нагревания, кристаллизатор с водой.


Каждая группа готовит отчет по плану:

1) Какое количество соединений указанного класса веществ вы обнаружили в таблице? (3 балла);

2) Дать название функциональной группы в указанном классе органических веществ

(1 балл);

3) Привести схему электронного строения функциональной группы, изобразить её на листе формата А4 (3 балла) + комментарий (дополнительно 3 балла);

4) Привести общую формулу гомологического ряда и формулы 1-2 простейших представителей данного ряда (3 балла);

5) Для одного из этих соединений привести 2 уравнения реакций, отражающих характерные химические свойства, указать названия всех соединений (4 балла);

6) Если это возможно, выполнить с помощью имеющихся реактивов и оборудования – проделать качественную реакция, характерную для данного класса соединений

(3 балла).


Группы по очереди комментируют электронное строение функциональной группы, выполненную качественную реакцию и уравнения приведенных реакций.

Подводим итоги работы в группах.

Каждая группа может набрать максимально 20 баллов.


Для формулировки общего вывода обучающимся предлагаются вопросы:

  1. С чем связаны особенности строения рассмотренных функциональных групп?

  2. Как влияет наличие функциональной группы на свойства соединения?


Учитель подводит итог обсуждения и формулирует общий вывод:

Особенности строения всех функциональных групп рассмотренных соединений связаны с наличием ароматической или π-свяли (в углеводородах) или атома кислорода с его высокой электроотрицательностью. Поэтому все реакции рассмотренных классов соединений протекают, в основном, по тем связям, которые являются наиболее раеакционноспособными в силу их природы (в ароматических или непредельных углеводородах) или же в результате перераспределения электронной плотности в кислородсодержащей функциональной группе. Характерно, что свойства соединений с появлением атома кислорода в молекуле становятся более разнообразными, что лишний раз доказывает влияние состава вещества на его свойства.


  1. ПРЕДЪЯВЛЕНИЕ НОВОГО ОБРАЗА.

Учитель:

Нам известно, что классы кислородсодержащих органических соединений генетически связаны друг с другом, а также с углеводородами, из которых они могут быть получены.

Как вы понимаете смысл понятия «генетическая связь классов соединений»?

Действительно, так мы называем связи между классами органических или неорганических веществ, основанные на их взаимопревращениях.


Проследить генетическую связь этих соединений мы попытаемся из диалога, который мог бы произойти на выставке парфюмерной продукции.

Итак… (см.Приложение №2)


  1. ОРГАНИЗАЦИЯ НОВОЙ ГРУППОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОБУЧАЮЩИХСЯ.

(подготовка к выполнению задания С3 ЕГЭ).

Работа проводится в группах.

Участники группы получают текст диалога между химиком и неизвестным персонажем, имя которого необходимо определить участникам группы.


После прочтения текста диалога участники группы составляют схему генетической связи соединений, которые им необходимо узнать по приведенным в тексте признакам.

За составление схемы генетической связи участники получают 9 баллов (1 балл за каждую формулу). За составление уравнений реакций участники получают 18 баллов

(2 балла за каждую реакцию при условии правильной записи с указанием условий её протекания и названий всех веществ). За имя 2-го участника диалога и указание вида химической связи и типа его кристаллической решетки участники получают дополнительные 3 балла.

Т.о., за это задание каждая группа может набрать максимально 30 баллов.


Собираем выполненные задания для подсчета баллов, набранных каждой группой, и проводим обсуждение задания. Для этого поочередно открываем схему превращений и уравнения реакций к ней. Формулы соединений в цепочке превращений и уравнения реакций комментируют учащиеся (Приложение №3).

Подсчитываем общее количество баллов за 2 этапа исследовательской деятельности.


  1. ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ПРОВЕРОЧНЫЕ ЗАДАНИЯ.

Подготовка к выполнению заданий части А… ( и В) (Приложение №4). В подготовке текстов тестовых заданий участвовали заинтересованные обучающиеся, планирующие связать свою будущую специальность с химией.


  1. ЗАКЛЮЧЕНИЕ УЧИТЕЛЯ:

Наш урок подходит к концу. Мы систематизировали знания об основных классах кислородсодержащих соединений, выявили особенности их химических свойств, вытекающие из строения молекул, установили генетические связи между классами кислородсодержащих органических соединений и углеводородами, использовали знание свойств соединений для решения практических задач.

Но кроме этого, мы проследили главную закономерность: именно состав функциональной группы и ее электронное строение определяют свойства данного класса соединений. Это является подтверждением одного из положений теории строения органических соединений А.М.Бутлерова о связи строения вещества с его свойствами: т.е. о возможности предсказывать свойства веществ по их строению, и о возможности определять вещество по его свойствам.

Это положение теории Бутлерова находит важное применение в самых различных сферах практической деятельности человека, связанной с органическими соединениями.


  1. ВЫСТАВЛЕНИЕ ОЦЕНОК.

Обучающиеся проводят самооценку групповой работы по заданиям 1 и 2, определяют общее число заработанных баллов. Максимальное количество баллов, набранных за оба групповых задания – 50 баллов.


Критерии оценивания: Все участники групп, получившие за оба групповых этапа не менее 43 баллов (более 85%), получают отличные оценки.

Все участники групп, получившие за оба групповых этапа от 32 до 42 баллов (65 - 84%), получают хорошие оценки.

Все обучающиеся получают оценки за индивидуальное выполнение тестовых заданий (части А и В ЕГЭ). Оценки за индивидуальные задания выставляет учитель.










Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 29 ноября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Краткое описание документа:

В данной публикации представлена разработка урока для 10 класса по теме «КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ. ГЕНЕТИЧЕСКАЯ СВЯЗЬ КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИХ СОЕДИНЕНИЙ С УГЛЕВОДОРОДАМИ».

Урок рассчитан на 2 академических часа. Урок охватывает достаточно объемный раздел курса органической химии – гомологические ряды спиртов, фенолов, альдегидов, кетонов, карбоновых кислот, знание обучающимися их строения, химических свойств, способов получения, качественных реакций.

Задача, которую ставит учитель при подготовке данного урока – не просто повторение материала, а его систематизация, нахождение общих черт и различий между кислородсодержащими функциональными группами, влияния их строения на свойства данного класса кислородсодержащих соединений, способов перехода от соединений одного класса к другому.

Для быстрого «включения» учащихся в урок использован образ АРОМАТА. Т.к. существует связь между запахом вещества и наличием определённых функциональных групп, использование данного образа и позволяет сформулировать цель урока и 1-е задание для групповой работы: определить в веществах с известными запахами наличие той или иной функциональной группы, рассмотреть её электронное строение и подобрать и проделать на примере простейших соединений химические реакции, связанные с наличием данной группы.

Т.о. понятие «функциональная группа» приобретает новое осмысление и позволяет проследить влияние её строения на свойства кислородсодержащих соединений, а также использование этих знаний для решения практически важных задач. Новый образ использован и для углубления понятия «генетическая связь» классов кислородсодержащих соединений между собой и с углеводородами, из которых они могут быть получены.

В диалоге Химика и Неизвестного персонажа «зашифрованы» особенности известных органических соединений и их взаимопревращения. Необычная форма 2-го группового задания вызывает, как правило, большой интерес со стороны учащихся и позволяет им самостоятельно составить схему превращений и осуществить её с путём составления уравнений реакций.

С помощью учащихся учитель формулирует вывод о влиянии состава функциональной группы и ее электронного строения на свойства данного класса соединений, что является подтверждением одного из положений теории строения органических соединений А.М.Бутлерова о связи строения вещества с его свойствами.

За групповые задания обучающимся выставляются только положительные оценки согласно оговоренной балльной системе оценивания; за индивидуальные тестовые проверочные задания оценки получают все учащиеся.

Общая информация

Номер материала: 16876102425
Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 29 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>

Комментарии:

2 месяца назад

Ирина Григорьевна, спасибо за разработку. Немного видоизменила и попробовала со своими студентами (медколледж 1 курс база 9 кл.). Ребятам понравилось.