• Описание презентации по слайдам:

  • 

    1 слайд

    Путешествие в страну
    «ЧАЙ»
    «Чай не пить, так на свете не жить»
    Пословица
    
    Разработка урока
    по технологии
    учитель МБОУСОШ №10
    Полубедова И.С.
    II квалификационная категория
    
    

  • 

    2 слайд

    «Чай есть растение чрезвычайно
    полезное. Он удаляет все недуги,
    прогоняет сон и излечивает
    совершенно.»
    др.китайская рукопись.
    
    
    «Когда вы сидите у голубого экрана, советую пить чай, а не кофе, лимонад, поскольку чай, особенно зеленый, нейтрализует вредное воздействие от радиоактивного излучения телеэкрана.»
    Чень Цикунь,
    директор Института
    чая с/х академии Китая.
    
    

  • 

    3 слайд

    Родина чая.
    Родиной чая считается Индия (местность Ассами), однако популярен стал благодаря Китаю. «Молодой листочек» по-китайски называется «тцайей». Отсюда и слово «чай».
    

  • 

    4 слайд

  • 

    5 слайд

    Заваривают в Китае чай в специальных гайванях объемом 200-250 мл. В такую чашку засыпают 4-5 г.чая и тотчас же заливают водой до половины объема. Время заваривания не превышает 2 мин. Чай пьют в горячем виде маленькими глоточками, без сахара и приправ.
    
    Китайский способ
    

  • 

    6 слайд

    Индийский способ
    Национальным напитком в Индии является так называемый замороженный чай: на 300-350мл воды кладут 3 чайные ложки лучшего чая, который заваривают обычным способом в течение 5мин и охлаждают. Затем специальный стакан вместимостью 0,5литров наполняют кубиками льда, заливают в него весь остуженный чай, добавляют сахар и лимон ,а иногда сок всего плода, который выжимают в стакан, после чего пьют маленькими глотками.
    

  • 

    7 слайд

    Английский способ
    
    Предварительно подогревают сухой чайник. Затем в него насыпают чай из расчета 1 чайная ложка на чашку воды плюс 1 чайная ложка «на чайник». Чайник тотчас же заливают кипятком и настаивают 5мин. Пока напиток настаивается, в сильно разогретые чашки разливают согретое (но не кипяченое) молоко и только после этого в молоко наливают чай, но не в коем случае не наоборот. Англичане очень строго придерживаются этого правила.
    

  • 

    8 слайд

    Российский способ.
    Для приготовления заварки необходимо взять 3ч.л. (4-5г.) чая и 150-200мл. кипятка. Это количество кипятка рассчитано на 3 чашки чая.
    

  • 

    9 слайд

    Основой чаепития в России всегда был самовар.
    

  • 

    10 слайд

    Рецепт настоящего русского (московского) сбитня.
    Состав. 1 кг белой патоки, 200 г меда, 2 г корицы, 5 бутонов гвоздики, 2 ч. ложки имбиря (молотого), 10 горошин черного перца, 5 ст. ложек сухой мяты, 6—8 капсул кардамона, 3 звездочки бадьяна, 5—6 л воды (кипятка).
    Приготовление. Распустить в кипятке патоку, мед или сахар и прокипятить 15 минут. Всыпать пряности, прокипятить еще 10 минут. Пить горячим, как чай
    Петровский напиток
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    Этот напиток любили еще при Петре Первом.
    Готовьте его так: в хлебный квас (приготовленный самостоятельно в том числе и из концентрата, но не приобретенный готовым в магазине) положите мед, тертый хрен, хорошо перемешайте и поставьте на сутки в холодное место.
    Затем процедите сквозь марлю и пейте со льдом.
    На 1 литр хлебного кваса: две чайные ложки меда и две-три ложки тертого хрена.
    
    СБИТЕНЬ.
    

  • 

    11 слайд

  • 

    12 слайд

  • 

    13 слайд

    Шарден Жан-Батист Симеон
    

  • 

    14 слайд

    
    
    
    
    
    Интернет-ресурсы:
    
    1.http://www.liveinternet.ru/users/lady_confidence/tags/%ED%E0%F2%FE%F0%EC%EE%F0%F2/
    2.http://book.tr200.net/f.php?f=%F2%E0%E9%ED%FB+%EF%E0%EB%FC%F6%E5%E2%FB%F5+%E6%E5%F1%F2%EE%E2.%E2%EE%E8%ED%F1%EA%E8%E5+%F2%F0%E0%E4%E8%F6%E8%E8+%EC%E8%F0%E0&p=0
    3.http://22-13.ru/napitki-i-traditsii.html
    4.http://poznaika.3dn.ru/blog/nemnogo_istorii/1-0-17
    5.http://rfdorogi.ru/vidi_otdiha/sbor_trav/65-vse-o-chae-i-chaynyh-tradiciyah.html
    6.http://altfast.ru/1000057362-nemnogo-o-yaponii.html
    7.http://nyakawai.taba.ru/forum/16766_Chaynaya_ceremoniya.html
    8.http://www.diary.ru/~anastgal/?tag=22717&from=160
    9.http://wakefield.ru/turizm/page-17.html
    10.http://www.liveexpert.ru/journal/view/302884-tibetskij-chaj?
    11.http://clubs.ya.ru/4611686018427419812/posts.xml?tb=310
    12.http://drinkblog.ru/page/19/
    13.http://clubs.ya.ru/4611686018427450764/replies.xml?item_no=251
    14.http://blogs.privet.ru/community/Lightofharmonylove/94644122
    15.http://kidsrisunki.ru/tulskie-samovari.html
    16.http://copypast.ru/2010/03/15/forfriend-1-istorija_russkogo_samovara.html
    17.http://club.passion.ru/semeynyy-vopros/pika-umnitsa-krasavitsa-t161603-15.html
    18.http://gorod48.ru/news/10123/
    19.http://surya.inglia.net/2011/02/17/
    20. http://www.zeremonia.ru/index.php?route=product/category&path=61
    21. http://kedem.ru/glossary/tea/20090720-indiantea/
    22http://mlm-to4ka.ru/zdorove/vyskazyvaniya-znamenityh-lyudej-o-chae.html
    
    
    
    
    
    
    

  • 

    15 слайд

    23. http://www.liveinternet.ru/users/elena_shev/post141539923/
    24. http://webshablonov.ru/poleznoe/1086-goryachitelnye-napitki-dlya-zimy.html
    25. http://22-13.ru/napitok-sbiten.html
    26. http://supercook.ru/rus-napitki/rus-napitki-04.html
    27. http://www.tea.ru/289-2413.html
    
    
    
    

• Разработка урока по технологии Полубедовой И.С.  на тему: «Путешествие в страну «Чай»».

  Цели:   

  ·                                   Приобщать учащихся к культурному наследию народов мира, в том числе и России;

  ·                                   Воспитывать бережное отношение к культурным традициям и обычаям народов, воспитывать патриотизм;

  ·                                   Научить способам заваривания чая на примере традиций разных стран, использования дикорастущих и культурных растений  при приготовлении народных рецептов чая.

  Оборудование: экран для презентации, сорта чая, скатерти,  заварочники, чайник, самовар, чайные сервизы, сладости.

  Ход урока.

  Вводная часть.

  1.                    Орг. Момент.

  2.                    Подготовка к занятиям.

  Содержание занятия.

  Вступительное слово учащегося:

  Глухая тоска без причины

  И дум неотвязных угар.

  Давай-ка наколем лучины –

  Раздуем себе самовар:

  За верность старинному чину,

  За то, чтобы жить не спеша!

  Авось, и распарит кручину

  Хлебнувшая чаю душа!

  Учитель. Вы пьете чай? А уверены, что вы пьете настоящий, хорошо заваренный чай – вкусный, ароматный и полезный для здоровья напиток?

  Думается, не каждый может сказать, что употребляемый им, часто собственноручно приготовленный напиток представляет собой максимально использованные качества заварки. Это только на первый взгляд, кажется, что заваривать чай совсем не сложно. Тем более что на упаковке обычно указывается способ  приготовления. Но для настоящего напитка с подлинным удовольствием его полезных свойств этих рекомендаций мало.

  Хороший чай дорог и было бы неправильно использовать его неумело, нерационально, не брать от него все, что он способен дать.

  Поэтому сегодня мы с вами поговорим о чае, традициях его приготовления в разных странах, ну и конечно, коснемся страниц истории чая у нас на  Руси и Дону. Что же такое чай и откуда он появился?

  Учащиеся. – Родиной чайного куста считается Индия, где в местности Ассами были найдены дикие кусты чая. Однако легенды, связанные с историей чая, уносят нас в Китай, где уже в 2700г. до н.э. в одной китайской рукописи упоминается о чае. Некий китайский император кипятил воду в своем саду, вдруг с куста прямо в воду слетело несколько листьев. Он попробовал воду и пришел в восторг от приятного вкуса и нежного запаха. Так был открыт чай.

  - По другой  легенде, жил когда-то мудрый монах Дарамма. Однажды увидел он во сне Будду и потрясенный этим, дал обет молиться, не смыкая глаз дни и ночи. Как-то раз Дарамма не выдержал, веки его незаметно сомкнулись и он крепко уснул. Проснулся монах в ужасе. Он нарушил обет, данный богу. И отрезал Дарамма свои веки и бросил их на землю. А весной на том же месте вырос зеленый куст, листья которого обладали своим чудесным свойством – они прогоняли сон. С тех пор чай стал почитаться и потребляться во всем мире.

  Учитель. Сейчас в мире существует огромное количество сортов чая. Давайте с вами назовем наиболее распространенные.

    Ученики. Черный – самый популярный.

                     Красный – производят только в Китае.

                     Желтый – изготавливают из молодых побегов и чайных почек.

                     Зеленый – по вкусу напоминает свежее сено.

                     Кирпичный – выпускается в виде кирпича, по цвету коричнево-зеленый, вкус терпкий, резкий, как будто подожженный.

                     Быстрорастворимый,  цейлонский, турецкий, индийский, мате и т.д.

  Учитель. А скажите, ребята, знаете ли, вы как заваривается чай? (ответы учащихся).

        Хотя чай пьют по всему свету уже не одно столетие, однако в каждом уголке планеты способ и традиция заваривания этого чудодейственного напитка отличается друг от друга. И вот сей час мы с вами познакомимся  с традициями заваривания чая. Для этого каждая группа подготовила защиту своего мини – проекта о способе приготовления чая в разных странах. Но перед тем как вы приступите к работе, давайте вспомним правила безопасности при работе с горячими предметами.

  · Не наливать жидкость до краев посуды.

  · Снимая крышку с горячей посуды, приподнимать ее от себя.

  · Снимая горячую посуду с плиты пользоваться прихватками.

  · Наливать горячие жидкости от себя, чтобы не обжечься паром.

  · Не пользоваться посудой, имеющей повреждения.

  Защита мини-проектов. (каждая группа представляет –рекламирует  традиции  выбранной ими страны, завершая свое выступление практической частью).

  Китайский способ.

  С плантаций чайных древнего Китая.

   Пришел к нам чай через века.

      Похож он на напиток Рая.

      И привезли его издалека!

      Чай называем по-разному мы.

      Это зависит от части страны:

       Где-то он «цха».

      А в другом месте «тья».

      Чаще всего называем мы «ча» .

  А перевод тут на русский простой

   «Чай - означает листок молодой»

  В Китае чай заваривают в гайванях – это специальные чашки типа пиалы объемом 200-250мл. с крышкой.

  В такую чашку насыпают 4-5г. чая и заливают водой до половины пиалы. Чай заваривается 2-2,5мин.  Затем чай наливают в чашку и пьют маленькими глоточками горячим без сахара и приправ, т.к. китайцы считают, это искажает аромат чая. Чай в гайвани заливают до 4 раз. Первая чашка имеет слабый настой. Вкус появляется после второй – третьей заливки.

  Индийский способ.

  Национальным напитком в Индии  считается замороженный чай. Его готовят следующим образом: на 300-350мл. воды кладут 3ч.л. лучшего чая, который заваривают обычным способом 5 мин и остужают. Затем   пол-литровую емкость наполняют кубиками льда, заливают остуженный чай, добавляют сахар и сок половины лимона, после чего пьют маленькими глотками.

  Английский способ.

  Англия – одна из самых чаепотребляющих наций мира. Они  в основном пьют черный чай. В Англии чаепитие составляет одну из семейных традиций. Англичане пьют чай с молоком или со сливками.

  Сначала подогревают чайник. Затем в него насыпают чай из расчета 1ч.л. на 1 чашку воды + 1ч.л. на чайник. Тотчас заливают кипятком и настаивают 5 минут. Пока чай настаивается, в чашки разливают согретое, но не кипяченое молоко по 2-3ст.л. и затем в молоко добавляют чай. Англичане строго следуют этому правилу и считают, что доливание молока в чай портит его вкус и аромат.

  Российский способ.

  На Руси — один зарок,

   Кроме всякой пищи:

   Утром — чай, в обед — чаек,

   Вечером — чаище.

  Россия занимает второе место по потреблению чая. Основой чаепития в России  всегда был самовар. Самовар в народе любили и отзывались о нем  с доброжелательным юмором. Он всегда стоял на специальном столике, привлекая своим блеском.  Сверху всегда стоял чайник с заваркой. Для приготовления заварки брали 3ч.л. (4-5г) чая и 150-200мл. кипятка. Это количество кипятка рассчитано на 3 чашки чая.

  Учитель. Но не всегда на Руси пили чай. Многие даже не знали как заваривать чай.  И поэтому бывали курьезы. Послушайте стихотворение.

  Барыня:

  Из заморских стран далеких

  Мне прислали сундучок.

  А в посылке написали,

  Что заварка-то -  чаек.

  Эй, Федька, подь сюда,

  (выбегает Федька, кланяется в пояс барыне)

  Ну-ка, чаю завари!

   (барыня уходит, Федька чешет затылок)

  Федька:

  Вот дала ларец мне чаю,

  И велит его сварить,                                                

  А я отроду не знаю,

  Как проклятый чай варить.

  Вот возьму,  налью водички,

  Всыплю чай я весь в горшок,

  И приправлю перцу, луку,

  Да петрушки корешок.

   (наливает в чашку чаю, входит барыня)

  Барыня:

  Ну, что, Федор, чай готов?

  Дай отведать тех листов.

  (пробует из чашки и сразу выплевывает)

  Тьфу, что за гадость не пойму.

  Ты решил меня сгубить.

  Чашкой чая отравить.

  Ах ты, глупый дуралей.

  Получи скорей плетей.

   (барыня бьет Федьку и убегают со сцены)

  Федька выходит на сцену с горшком и чешет затылок.

  Федька:

  Долго думал, удивлялся,

  Чем же мог не угодить?

  А потом я догадался,

  Что забыл я посолить!

  Пойду барыню еще раз чаем угощу!

      Учитель :

   Вот такие истории бывали с чаем у нас на Руси. А скажите, ребята, за что же выпороли слугу? В чем он оказался не прав? (ответы учащихся)

  А до того как чай стали завозить из Китая, у нас на Руси пили сбитень из целебных растений обязательно в горячем виде. Очень полезный напиток был дешевый, использовался как дома, так и в питейных, закусочных заведениях. Ни одна ярмарка не обходилась без сбитня. Сбитенщики ходили с огромными баклагами, закутанными в куски ткани, чтобы напиток не остыл и выкрикивали:

  Вот сбитень! Вот горячий!

  Кто сбитню моего?

  Все кушают его.

  И воин, и подьячий,

  Лакей и скороход,

  И весь честной народ.

  Честные господа,

  Пожалуйте сюда!

  Ребята, а у вас дома пьют чай из целебных растений? Расскажите, какие вы пьете?

  Вот и в наши дни этот напиток не потерял своей силы. Благодаря огромным богатствам нашей матушки Руси, чай, заваренный на травах, используют и поныне.

  А вы знаете, какие полезные свойства у чая из трав?

  · Чай из мяты снимает усталость.

  · Плоды шиповника – отличное средство от стресса.

  · Настои крапивы, корня одуванчика, клевера, лопуха чистят кровь.

  · Чашка чая из эхиноцеи помогает при простуде и гриппе.

  · Ромашка помогает при бессоннице.

  Эти чаи действительно полезны, давая человеку силу, бодрость духа. Но не стоит забывать, что даже с травами нужно строго соблюдать пропорции и способы заваривания. Если в малых дозах средство помогает, то в больших может быть ядовитым и опасным для здоровья.

  А вот на Дону у казаков были свои пристрастия. В основном казаки пили взвар (компот из сухофруктов). Иногда предпочитали черный чай, но больше пили кофе, который они привозили из Турции, и пили его ровно в 12 часов дня. Горячие напитки казаки никогда не пили в одиночку, приглашали соседей, родственников, ходили друг к другу в гости по очереди. К напиткам подавали горячие пышки с нардеком (варенье из арбуза).

  И только у нас в России чай любят пить с таким большим

   количеством сладостей.

  Сейчас я предлагаю вам преступить непосредственно к практической части нашего урока и заварить чай различными способами. (Практическая работа 5-7 минут, дегустация чая как в своей группе, так и в других по желанию).

  А сейчас вы, как хозяева нашей чайной, напоите гостей вашим чаем и обязательно угостите сладкими блюдами.

  Ученик 1:

   Чтобы гости не скучали.

  Угостим-ка мы их чаем.

  Ученик 2:

  А какой же чай нальем?

  Дома мы зеленый пьем.

  Ученик3:

  Я в пакетиках люблю,

  А зеленый не терплю.

  Лучше черный, листовой,

  Мы всегда берем такой.

  Ученик 4:

  Нет, фруктовый ароматней,

  И на вкус весьма приятный.

  Ученик 1:

  Да, чай горячий, ароматный,

  И на вкус весьма приятный.

   

  А пока гости пьют чай, давайте с вами вспомним, какие пословицы вы знаете?

  ·     Не чаем единым сыт человек.

  ·     Выпей чаю – забудешь тоску.

  ·     За чаем не скучаем – по семь чашек выпиваем.

  ·     Чай не пить – так на свете не жить.

  ·     Самовар кипит, уходить не велит.

  ·     Чаем на Руси никто не подавился.

  ·     Чай у нас китайский, сахарок хозяйский.

  ·     Чай крепче, если он с добрым другом разделен.

  ·     Чай не пьешь – откуда силу возьмешь?

  ·     Где есть чай, там и под елью рай.

  ·     С чая лиха не бывает!

  ·     Не ленись, а отличай, где солома, а где чай!

  ·     Пей чай, не вдавайся в печаль.

  ·     Чай не пил — какая сила, чай попил — совсем устал.

  ·     Пей чай – удовольствие получай.

  ·     Чай пить — не дрова рубить.

  ·     Я сижу, чай пью — и ты заходи, чай пей!

  ·     В хорошей посуде и чай вкуснее.

  ·     Выпьешь чаю – прибавятся силы.

  ·     С самоваром-буяном чай важнее и беседа веселее.

  ·     Не спеши пить чай – язык обожжёшь.

  ·     В городе чай – гостям угощение, в деревне – себе наслаждение.

  ·     С чем будете чай: с ложечкой или с сахаром?

  ·     Приходите, самоварчик поставим, а уйдете – чайку попьем.

  ·     Коль чаем угощают, значит, уважают.

  ·     За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.

  ·     Чай пьешь – до ста лет проживешь.

  ·     С чая лиха не бывает!

  ·      Умел в гости звать, умей и угощать.

  ·     Кто редко приходит, того хорошо принимают.

  ·     Гость необходим хозяину, как дыхание человеку. Но если дыхание входит и не выходит - человек умирает. (Восточная)

  ·     У нас на Руси прежде гостю поднеси.

  ·     Каков хозяин, таких и гостей ему Бог посылает. (Немецкая пословица)

  ·     Приходите - самоварчик поставим, уйдете - чайку попьем.

  ·     Сперва напои, потом спрашивай, зачем приехали. (Калмыцкая )

  ·     Хороший гость дому радость. 

  ·     Чем богаты, тем и рады. 

  ·      Умей у людей погостить, и к себе запросить, до ворот проводить и опять воротить. (Чеченские)

  ·     Разговорами гостей не накормишь.

  ·      Если придет в гости дурной человек — хорошо накорми его, а хорошего достаточно угостить, чем сможешь.

  ·     Каждая выпитая чашка чая разоряет аптекаря. (Китайская)

  ·     После чая на душе лето!

  ·     Чаем не насытишься, но душу помоешь, жажду утолишь.

  ·     Это слишком  требовать, чтобы мясо было без костей, а чай - без чаинок. ( Тибетские)

  ·     На голодный желудок и рис с чаем хорош. ( Японские)

  ·     Из росы не сделаешь чая. ( Монгольские)

  ·     Устал – пей чай, жарко – пей чай, хочешь согреться – пей чай. (Монгольские)

  - Ну а какое же чаепитие у нас на Руси без веселых частушек. (Исполнение частушек учащимися про чай).

  Подведение результатов работы учащихся по защите мини-проектов, выставление оценок в журнал.

  Итог.

  Скажите, ребята, почему же чай так популярен во всем мире? (ответы учащихся).

  А с какими способами заварки чая вы сегодня познакомились?

  А какой способ вам больше понравился?

  Так как же заваривается чай?

  Ну а чтобы не забыть то, о чем мы с вами сегодня говорили, я предлагаю вам разгадать кроссворд.

  - Я надеюсь, что вам понравился наш урок знакомства с традициями разных стран заваривания чая. И я надеюсь, что вы обязательно продолжите поиски еще необычных способов заваривания чая, ведь сегодня вы узнали  только о самых известных.

   

  Приложение 1.

  Кроссворд

     

  													2.
  													3.					4.			5.
  							6.
  					7.					8														9.
  									10		5						11
  						12			13									14		15					16
  												17
  	18
  																	19	21						20		3
  							22									23
  	24 1				25		2
  														26							29							27
  	28																								30
  31							32							33
  																								34
  													35															36		6
  											37											38
  										39
  																	40
  													41								42
  																				43
  																	44			4

                                                             

  По горизонтали:

  3.   До революции в России было 54 фасона этого обязательного атрибута русского чаепития. 7. Один из крупнейших  островов в Индонезии, на котором  расположены чайные плантации. 9.                      В XVII в. чай  в Британии пили с пряностью, изготавливаемой из крокуса 10. Так называют верхушку побега чайного куста с почкой и двумя листочками. 11. Полезная добавка в чай, которая активизирует  в человеческом организме горячую энергию «янь». 12.  Чайный столик. 14.  Чугунный чайник ценится за..  17. Один из компонентов индийского способа приготовления чая.  18.  Старинный, самый популярный и дешевый  напиток на Руси. 19.  Знаменитый чайный остров.  20. Чайный напиток, приготовленный из гибискуса.  22. Кусочек высушенного чайного листа. 26. Разведение чая как отрасль промышленности. 28. Чтобы превратиться в чудесный напиток, чайные листья, стебли и почки проходят ряд  процедур – это завяливание, скручивание, ….. и сушка.   30. Устройство для приготовления чая и горячих напитков на его основе, состоит из двух колб, закрепленных на штативе и соединенных между собой стеклянной трубкой и разделенных фильтром – ситечком.  31. Вечнозеленое дерево, известное также как парагвайский чай. 32.  Напиток из этих плодов – отличное средство от стресса.  34. Один из компонентов индийского способа заваривания чая, источник витамина «С».  35.  «Чай вдвоем» - это…  36. Чайные кусты выращивают даже в Африке, больше всего в этой стране.  38. В Средней Азии: чайная (помещение, дом).  39. Вторая в мире страна по потреблению чая. 41. Одна из чаеводческих провинций Китая, расположенная в нижнем течении реки Янцзы.  42. Одна из чаепотребляющих наций мира,   где это составляет одну из семейных традиций. 44.   Только в России употребляют чай с большим количеством….

  По вертикали:

  1.Другое название кантонийского апельсина, маслом из кожуры которого ароматизируют чай. 2. Город в Китае, прославившийся производством глиняных чайников. 4.  При заваривании чая мы чувствуем вкус и …. 5. Весьма полезный чай, который называют «чаем красоты». Нормализует обмен веществ, снижает повышенное давление, уменьшает содержание холестерина в крови, улучшает состояние кожи, помогает бороться с лишним весом.  6.  Это миниатюрный набор для заваривания чая. Включает в себя саму чашку, крышку и блюдце. 8. Китайский «бирюзовый» чай.   13.  Лучшими чайными районами Индии являются  Даржилинг  и …..  15. Чашка без ручек.  16.  Посуда для питья мате.  17. Цветки этого дерева на Руси издавна заваривают как целебный чай.  21. С начала 2002 года в 12 европейских странах чай (как впрочем, и все  остальное) можно купить только за эти деньги.   22. Музыкальная застольная пауза.  23. Премьер-министра Великобритании, привезшего из Китая очень ароматный чай, звали граф….   24. Пряность, изготавливаемая из крокуса. 25. Деньги, даваемые за мелкие услуги сверх полагающихся на чай. 27. «Ча Сянло" означает….      29. Остренькая чайная почка, она используется для производства дорогих и особенно вкусных чаев. 33. Его аромат бывает печеный, горелый, дымный,  сухой, сенный, дегтярный и даже потный. 37. Этот алкалоид содержится не только в кофе, но и в чае.  38. Сосуд с ручкой и носиком для кипячения воды и заваривания чая.  40.   Чаеподобный  напиток из ЮАР.  43. Варенье из арбуза.        

   В выделенных клетках французский художник, автор картины «Дама, пьющая чай»                                                                                           

   

  Приложение 2.

  Частушки.

   1. На столе у нас пирог,

   Пышки и ватрушки.

   Так споем же под чаек

   Чайные частушки!

   

  2. Подавай мне чашку чаю,

   Ведь люблю я русский чай.

   В чае я души не чаю,

   Наливай горячий чай!

   

  3. Самовар пыхтит, искрится

   Щедрый, круглый, золотой.

   Озаряет наши лица

   Он своею добротой.

   

  4. Самовар поёт, гудит,

   Только с виду он сердит.

   К потолку пускает пар

   Наш красавец самовар.

   

  5. Самовар блестит, кипя,

   Чай в нём так и пенится!

   Погляди-ка на себя-

   Ну и отраженьице!

   

  6. В пляске не жалей ботинки!

   Предлагай-ка чай друзьям

   Если в чае есть чаинки,

   Значит письма пишут вам!

   

  7. Лучше доктора любого

   Лечит скуку и тоску

   Чашка вкусного, крутого

   Самоварного чайку!

   

  8. Самоварчик разогреем,

   Чаю с травкой заварим.

   Кто недугом заболеет -

   Приходите, напоим!

   

  9. Ой, чай, крепкий чай,

   Пейте чай - чаёчек,

   Чтобы радость приносил

   Каждый день - денёчек.

   

  10.        Если б не было воды,

   Не было б и кружки.

   Если б не было девчат,

   Кто бы пел частушки?

   

   

   

  11.        Чай бальзам от всех болезней,

   И напитка нет полезней.

   Кто здоровым хочет быть,

   Больше чая надо пить.

   

   

  12.        Мы за чаем не скучаем

   Вместе песни сочиняем.

   Рады всех вас пригласить

   Вволю чаем напоить.

   

   

  13.        В небе, словно от побелки,

   Засиял уж млечный путь.

   Отшумели посиделки.

   Путь домой не позабудь!

   

  14.        Мы делились тем, что знали,

   Попытались всех увлечь.

   Не прощаемся мы с вами,

   Словом, всем до новых встреч!

   

                     

Краткое описание материала