333212
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 6.900 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.500 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 50%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокГеографияПрезентацииУрок по географии «Пищевая промышленность России»

Урок по географии «Пищевая промышленность России»

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ пищевая пр-ть.pptx-2.ppt

библиотека
материалов
призвана обеспечить население страны необходимыми по количеству и качеству пр...
СОСТАВ Пищевая промышленность объединяет в настоящее время около 30 отраслей...
Характеристика отраслей, факторов и географии Отрасли	Особенности	 Факторы	Ге...
сахарная , маслодельная, молочноконсервная, маслобойножировая , крахмало-пато...
Отрасли с ориентацией на потребительский фактор - хлебопекарная, пивоваренная...
одновременно ориентированные на сырьевой и потребительский факторы мясная , м...
ХЛЕБОПЕКАРНАЯ И КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ характерны высокая транспортабель...
ФАКТОР Потребительский ГЕОГРАФИЯ Все населенные пункты
ОСОБЕННОСТЬ концентрация производственных мощностей на крупных предприятиях и...
В кондитерской промышленности позиции лидеров занимают преимущественно предпр...
Сахарная промышленность — отрасль пищевой промышленности, специализирующаяся...
для получения 1 т готовой продукции требуется не менее 6 т сырья. Cахарная св...
доля сахара, вырабатываемого из импортного сахара-сырца, достигала 75%. Росси...
Лидер по производству сахара в нашей стране — Кубань, в первую пятерку входят...
Молочная промышленность
— отрасль пищевой промышленности, объединяющая предприятия по выработке из мо...
Особенность молочного производства, заключается в привязанности производителе...
Возможность выхода со своей продукцией на рынки соседних регионов имеют тольк...
ФАКТОРЫ, ГЕОГРАФИЯ 2) переработка (скоропортящаяся продукция) Потребительский...
Производство молочных продуктов в РФ находится в стадии стагнации, что, в пер...
К перспективным направлениям развития малого бизнеса в данной сфере можно отн...
Объединенная компания «Союзконсервмолоко» Компания представляет на рынке прод...
Самым крупным игроком на российском молочном рынке является компания Вимм-Бил...
Основные акционеры компании «Вимм-Билль-Данн» : Deutsche Bank Trust Company A...
Бренды: «Домик в деревне», «Чудо», J7, Bio-Max, «Веселый молочник», Imunele,«...
«Мажитэль», «Милая Мила», «100% Gold», «Наш доктор Бифи», «Пастушок», «Родник...
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
отрасль пищевой промышленности, перерабатывающая скот. производит заготовку и...
Наряду с производством пищевых продуктов вырабатываются сухие животные корма,...
ПРОБЛЕМЫ нехватка своего сырья , поэтому отечественные производители перешли...
но его недостаточно для полной загрузки производственных мощностей. Поэтому в...
В результате за последние годы мясоперерабатывающая отрасль оказалась в наибо...
КРУПНЕЙШИЕ МЯСОКОМБИНАТЫ мясокомбинат Черкизовский. мясокомбинат Микояновский...
(Крупнейшими районами страны по производству продукции пищевой промышленности...
Проблемы спад производства низкое качество неконкурентоспособность нехватка...
На сегодняшний день в России свои производства имеют почти все ведущие мировы...
перспективы Повышение объемов производства Повышение качества Повышение конку...
Характеристика отраслей, факторов и географии Отрасли	Особенности	 Факторы	Ге...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд
Описание слайда:

2 слайд призвана обеспечить население страны необходимыми по количеству и качеству пр
Описание слайда:

призвана обеспечить население страны необходимыми по количеству и качеству продуктами питания в виде полуфабрикатов

3 слайд СОСТАВ Пищевая промышленность объединяет в настоящее время около 30 отраслей
Описание слайда:

СОСТАВ Пищевая промышленность объединяет в настоящее время около 30 отраслей с более чем 60 подотраслями и и свыше 25 тыс. предприятий с общей численностью занятых 1,5 млн. человек

4 слайд Характеристика отраслей, факторов и географии Отрасли	Особенности	 Факторы	Ге
Описание слайда:

Характеристика отраслей, факторов и географии Отрасли Особенности Факторы География мукомолочная транспортабельность сырья (зерна) потребительский крупные города хлебопекарная кондитерская скоропортящаяся продукция потребительский населенные пункты маслодельная много отходов (т.к. необходим выход масла из семян) сырьевой Северный Кавказ, Поволжье жировая маргариновая маслодельная нетранспортабельность готовой продукции потребительский крупные города сахарная сырье - сахарная свекла – теряет вес, качество при транспортировки сырьевой Северный Кавказ, Центрально – Черноземный район рыбная на 1 месте – моря Дальнего Востока 9/10 морское рыболовство 1) первичная переработка у сырья – плавучие заводы 2) глубокая переработка – сырьевой городские порты консервная у сырья и у мест выращивания из фруктов и овощей консервирование - сырьевой полуфабрикаты - потребительский крупные города молочная мясная 1)заготовка мяса, молока + консервы 2) переработка (скоропортящаяся продукция) 1)у сырья 2) потребительский 1) Поволжье, Северный Кавказ, Юг Сибири 2)крупные города

5 слайд сахарная , маслодельная, молочноконсервная, маслобойножировая , крахмало-пато
Описание слайда:

сахарная , маслодельная, молочноконсервная, маслобойножировая , крахмало-паточная, плодоовощеконсервная, рыбная сырьевой фактор

6 слайд Отрасли с ориентацией на потребительский фактор - хлебопекарная, пивоваренная
Описание слайда:

Отрасли с ориентацией на потребительский фактор - хлебопекарная, пивоваренная, кондитерская, макаронная, молочная.

7 слайд одновременно ориентированные на сырьевой и потребительский факторы мясная , м
Описание слайда:

одновременно ориентированные на сырьевой и потребительский факторы мясная , мукомольная , табачная.

8 слайд ХЛЕБОПЕКАРНАЯ И КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ характерны высокая транспортабель
Описание слайда:

ХЛЕБОПЕКАРНАЯ И КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ характерны высокая транспортабельность основного сырья - муки, малая транспортабельность готовой продукции: невозможность длительного хранения большинства видов хлебных изделий (ввиду их черствения) и вследствие этого - работа по ежедневному (меняющемуся по величине и ассортименту) заказу торгующих организаций.

9 слайд ФАКТОР Потребительский ГЕОГРАФИЯ Все населенные пункты
Описание слайда:

ФАКТОР Потребительский ГЕОГРАФИЯ Все населенные пункты

10 слайд ОСОБЕННОСТЬ концентрация производственных мощностей на крупных предприятиях и
Описание слайда:

ОСОБЕННОСТЬ концентрация производственных мощностей на крупных предприятиях и наличие большого количества малых предприятий различных форм собственности

11 слайд В кондитерской промышленности позиции лидеров занимают преимущественно предпр
Описание слайда:

В кондитерской промышленности позиции лидеров занимают преимущественно предприятия, принадлежащие зарубежным компаниям. На первых местах в этом выпуске рейтинга находятся российское подразделение фирмы "Марс" и принадлежащая компании Nestle кондитерская фабрика "Россия" .

12 слайд Сахарная промышленность — отрасль пищевой промышленности, специализирующаяся
Описание слайда:

Сахарная промышленность — отрасль пищевой промышленности, специализирующаяся на производстве сахара-песка , сахара-рафинада из сахарной свёклы или сахарного тростника..

13 слайд для получения 1 т готовой продукции требуется не менее 6 т сырья. Cахарная св
Описание слайда:

для получения 1 т готовой продукции требуется не менее 6 т сырья. Cахарная свёкла быстро теряет в качестве при хранении и перевозках, поэтому сахарные заводы размещаются непосредственно у источников сырья.

14 слайд доля сахара, вырабатываемого из импортного сахара-сырца, достигала 75%. Росси
Описание слайда:

доля сахара, вырабатываемого из импортного сахара-сырца, достигала 75%. Россия активно закупает сахар-сырец из тростника у стран Латинской Америки

15 слайд Лидер по производству сахара в нашей стране — Кубань, в первую пятерку входят
Описание слайда:

Лидер по производству сахара в нашей стране — Кубань, в первую пятерку входят Белгородская, Тамбовская, Воронежская и Липецкая области.

16 слайд Молочная промышленность
Описание слайда:

Молочная промышленность

17 слайд — отрасль пищевой промышленности, объединяющая предприятия по выработке из мо
Описание слайда:

— отрасль пищевой промышленности, объединяющая предприятия по выработке из молока различных молочных продуктов: животного масла, цельномолочной продукции, молочных консервов, сухого молока, сыра, брынзы, мороженого, казеина

18 слайд Особенность молочного производства, заключается в привязанности производителе
Описание слайда:

Особенность молочного производства, заключается в привязанности производителей к местам производства сырья и недолгих сроках хранения готовой продукции. Поэтому производство в основном носит местный и региональный характер. .

19 слайд Возможность выхода со своей продукцией на рынки соседних регионов имеют тольк
Описание слайда:

Возможность выхода со своей продукцией на рынки соседних регионов имеют только производители, наладившие выпуск пастеризованной продукции с длительным сроком хранения

20 слайд ФАКТОРЫ, ГЕОГРАФИЯ 2) переработка (скоропортящаяся продукция) Потребительский
Описание слайда:

ФАКТОРЫ, ГЕОГРАФИЯ 2) переработка (скоропортящаяся продукция) Потребительский, крупные города 1)заготовка молока + консервы у сырья Поволжье, Северный Кавказ, Юг Сибири

21 слайд Производство молочных продуктов в РФ находится в стадии стагнации, что, в пер
Описание слайда:

Производство молочных продуктов в РФ находится в стадии стагнации, что, в первую очередь, обусловлено недостатком сырья.

22 слайд К перспективным направлениям развития малого бизнеса в данной сфере можно отн
Описание слайда:

К перспективным направлениям развития малого бизнеса в данной сфере можно отнести выработку сыров (как это характерно для европейских стран, где многие известные марки вырабатываются на семейных фермах)

23 слайд Объединенная компания «Союзконсервмолоко» Компания представляет на рынке прод
Описание слайда:

Объединенная компания «Союзконсервмолоко» Компания представляет на рынке продукцию двух крупнейших молочно-консервных комбинатов - Алексеевского и Кореновского. Их доля  составляет чуть менее трети рынка молочных консервов.

24 слайд Самым крупным игроком на российском молочном рынке является компания Вимм-Бил
Описание слайда:

Самым крупным игроком на российском молочном рынке является компания Вимм-Билль-Данн . ВБД объединяет 14 предприятий молочной отрасли России и стран СНГ

25 слайд Основные акционеры компании «Вимм-Билль-Данн» : Deutsche Bank Trust Company A
Описание слайда:

Основные акционеры компании «Вимм-Билль-Данн» : Deutsche Bank Trust Company Americas — 40 % Сергей Пластинин (председатель совета директоров) Тони Майер (генеральный директор)

26 слайд Бренды: «Домик в деревне», «Чудо», J7, Bio-Max, «Веселый молочник», Imunele,«
Описание слайда:

Бренды: «Домик в деревне», «Чудо», J7, Bio-Max, «Веселый молочник», Imunele,«Ламбер», «Любимый сад», «Агуша» «Чудо-ягода», «Ессентуки»,

27 слайд «Мажитэль», «Милая Мила», «100% Gold», «Наш доктор Бифи», «Пастушок», «Родник
Описание слайда:

«Мажитэль», «Милая Мила», «100% Gold», «Наш доктор Бифи», «Пастушок», «Родники России», «Рыжий Ап», «Фругурт», «Чудо-ягода», «Здрайверы», «Чудо», «2Bio», «33 коровы», «Бьюти»,

28 слайд МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Описание слайда:

МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

29 слайд отрасль пищевой промышленности, перерабатывающая скот. производит заготовку и
Описание слайда:

отрасль пищевой промышленности, перерабатывающая скот. производит заготовку и убой скота, птицы, кроликов вырабатывают мясо, колбасные изделия, мясные консервы, полуфабрикаты, котлеты, пельмени, кулинарные изделия.

30 слайд Наряду с производством пищевых продуктов вырабатываются сухие животные корма,
Описание слайда:

Наряду с производством пищевых продуктов вырабатываются сухие животные корма, ценные медицинские препараты инсулин, гепарин, линокаин клеи, желатин и перопуховые изделия.

31 слайд ПРОБЛЕМЫ нехватка своего сырья , поэтому отечественные производители перешли
Описание слайда:

ПРОБЛЕМЫ нехватка своего сырья , поэтому отечественные производители перешли на использование более дешевого импортного сырья.

32 слайд но его недостаточно для полной загрузки производственных мощностей. Поэтому в
Описание слайда:

но его недостаточно для полной загрузки производственных мощностей. Поэтому в настоящий момент мощности мясоперерабатывающих предприятий в среднем загружены лишь на 30-40%..

33 слайд В результате за последние годы мясоперерабатывающая отрасль оказалась в наибо
Описание слайда:

В результате за последние годы мясоперерабатывающая отрасль оказалась в наиболее сильной зависимости от импортных поставок

34 слайд КРУПНЕЙШИЕ МЯСОКОМБИНАТЫ мясокомбинат Черкизовский. мясокомбинат Микояновский
Описание слайда:

КРУПНЕЙШИЕ МЯСОКОМБИНАТЫ мясокомбинат Черкизовский. мясокомбинат Микояновский мясокомбинат Клинский

35 слайд (Крупнейшими районами страны по производству продукции пищевой промышленности
Описание слайда:

(Крупнейшими районами страны по производству продукции пищевой промышленности - Центральный (24%), Северо-Кавказский (17%) и Дальневосточный (16%).

36 слайд Проблемы спад производства низкое качество неконкурентоспособность нехватка
Описание слайда:

Проблемы спад производства низкое качество неконкурентоспособность нехватка сырья устаревшее оборудование и технологии использования недостаточная мощность работы на существующих предприятиях мало, особенно на селе перерабатывающих цехов недостаток специализированного транспорта - рефрижераторов недостаток производства тары и упаковки большие потери при хранении, транспортировки не обеспечивает полностью потребности населения

37 слайд На сегодняшний день в России свои производства имеют почти все ведущие мировы
Описание слайда:

На сегодняшний день в России свои производства имеют почти все ведущие мировые компании по производству продуктов питания и табачных изделий.

38 слайд перспективы Повышение объемов производства Повышение качества Повышение конку
Описание слайда:

перспективы Повышение объемов производства Повышение качества Повышение конкурентоспособности , уменьшение зависимости от импортной продукции Увеличение производства с\х сырья новое оборудование, технологии, реконструкция, модернизация загрузка на полную мощь переработка продукции в местах ее производства, т.е в селах на мини заводах развитие специализированного транспорта производство отечественной тары и упаковки Малоотходные и безотходные технологии Увеличение выпуска своей продукции , уменьшение зависимости от импорта

39 слайд Характеристика отраслей, факторов и географии Отрасли	Особенности	 Факторы	Ге
Описание слайда:

Характеристика отраслей, факторов и географии Отрасли Особенности Факторы География мукомолочная транспортабельность сырья (зерна) потребительский крупные города хлебопекарная кондитерская скоропортящаяся продукция потребительский населенные пункты маслодельная много отходов (т.к. необходим выход масла из семян) сырьевой Северный Кавказ, Поволжье жировая маргариновая маслодельная нетранспортабельность готовой продукции потребительский крупные города сахарная сырье - сахарная свекла – теряет вес, качество при транспортировки сырьевой Северный Кавказ, Центрально – Черноземный район рыбная на 1 месте – моря Дальнего Востока 9/10 морское рыболовство 1) первичная переработка у сырья – плавучие заводы 2) глубокая переработка – сырьевой городские порты консервная у сырья и у мест выращивания из фруктов и овощей консервирование - сырьевой полуфабрикаты - потребительский крупные города молочная мясная 1)заготовка мяса, молока + консервы 2) переработка (скоропортящаяся продукция) 1)у сырья 2) потребительский 1) Поволжье, Северный Кавказ, Юг Сибири 2)крупные города

Краткое описание документа:
Урок по географии «Пищевая промышленность России» Цели: - сформировать представление о пищевой промышленности России -познакомиться с отраслевой структурой, географией  пищевой промышленности - сформировать представление о проблемах и путях развития пищевой промышленности - расширить кругозор учащихся, повысить их интеллектуальный уровень - воспитать культуру поведения и общения. Ход урока. I. Изучение нового материала. План изучения отрасли: 1.состав 2.факторы размещения 3.география 4.проблемы 5.перспективы Составление учащимися  конспекта  по плану  характеристики отрасли  с использованием презентации. II. Закрепление и подведение итогов. Вопросы для закрепления: 1.Особенности отраслевой структуры 2. Выделите главные факторы размещения 3.Особенности географии 4.Главные проблемы Домашнее задание: выучить конспект, составить  список крупных производителей пищевой промышленности  нашего города.
Общая информация

Номер материала: 176836091303

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Содержание и технологии школьного географического образования в условиях реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «География: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс «Мерчендайзинг»
Курс повышения квалификации «Методические аспекты реализации элективного курса «Основы геополитики» профильного обучения в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Экономика предприятия: оценка эффективности деятельности»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС юридических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Этика делового общения»
Курс повышения квалификации «Разработка бизнес-плана и анализ инвестиционных проектов»
Курс повышения квалификации «Формирование первичных компетенций использования территориального подхода как основы географического мышления с учетом ФГОС»
Курс повышения квалификации «Организация проектно-исследовательской деятельности в ходе изучения географии в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Педагогика и методика преподавания географии в условиях реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация технической поддержки клиентов при установке и эксплуатации информационно-коммуникационных систем»
Курс повышения квалификации «Мировая экономика и международные экономические отношения»
Курс профессиональной переподготовки «Управление информационной средой на основе инноваций»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы менеджмента транспортных услуг в туризме»
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.