Исследовательская работа "Сортоиспытание столовой свеклы"

 

 

   МБУДО «Исилькульская станция юных  натуралистов»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Научно-исследовательский проект

«Сортоиспытание столовой свеклы»

                                                          

 

Автор работы:                                                    Кноль Юрий

ученик  4 класса

                                                                       Руководитель: Кноль

Наталья Владимировна

 

                                         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Содержание

 

Введение.	2 стр.
1.     Обзор научной литературы.	3 стр.
1.1.          Происхождение культуры.	3 стр.
1.2.          Полезные свойства.	4 стр.
1.3.          Биологические особенности.	4 стр.
1.4.          Условия выращивания.	6 стр.
1.5.          Уход за корнеплодам	7 стр.
1.6.          Сорта.	8 стр.
2.     Проведение опыта	10 стр.
2.1. Подготовка участка к опыту	10 стр.
2.2.          Как мы закладывали опыт	10 стр.
2.3.          Уход за опытом	11 стр.
2.4.          Уборка и учёт урожая	12 стр.
Заключение	16 стр.
Список литературы	17 стр.
Приложение	18 стр.

                                                                               

                                              

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Актуальность.

          Овощных растений очень много. Плоды и зелень их вкусны и питательны, так как содержат жиры, белки и углеводы. Кроме того, в овощах   содержатся особые вещества – витамины, необходимые для нормального развития и здоровья человека.   У  значительной  части  овощных  культур  в  пищу  употребляют  корни. Растения  этих  культур    называют  корнеплодами. К  ним   относятся  редис,  репа,  морковь, свекла,  петрушка,  сельдерей.  Чем  моложе   корнеплод,   тем  он  вкуснее.

         Летом,  когда  много   зелени,  фруктов  и   свежих  овощей,  организм    человека  не  испытывает  недостатка  в  витаминах.  В  зимние  же  месяцы    особенно  полезно  употреблять  в  пищу, овощи в  свежем  или  консервированном  виде  (за  исключением,  разумеется,  картофеля  и   тыкв,   которые  необходимо  сварить  или  поджарить).   Чтобы  как  можно  лучше  удовлетворить  потребность  в овощах,  необходимо  научиться  их  выращивать.       

В этом году я решил выяснить, какой сорт столовой свеклы дает лучший урожай и заложил опыт «сортоизучение столовой свеклы», так как свекла столовая - ценная овощная культура, которая занимает одно из ведущих мест, выращивается повсеместно и поступает потребителю практически в течение всего года. Свекла столовая ценится за вкусовые и целебные свойства и является диетическим продуктом.

Вместе с тем — это трудоемкая культура. Поэтому, наряду с необходимостью иметь высокоурожайные, скороспелые и устойчивые к болезням сорта, важна их технологичность.

Свекла столовая - одна из наиболее культивируемых культур в промышленном производстве после капусты и моркови. Для производства необходимы сорта, отличающиеся высокой продуктивностью, дружностью созревания урожая, ценными пищевыми и технологическими качествами продукции, устойчивостью к неблагоприятным факторам среды.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Цель опыта: определить сорт столовой свеклы наиболее урожайный в данной местности.

        

 Задачи:

 

1. Выбрать участки для каждого сорта свеклы;

2. Осуществлять  агротехнические действия за посевами;

3. Проводить наблюдения за ростом растений;

4. Сравнить урожайность каждого сорта.

5. Выделить по комплексу хозяйственно ценных признаков перспективные сортообразцы свеклы столовой.

6. Определить параметры среды как фона отбора свеклы столовой по урожайности и средней массе корнеплода.

 

1.     Обзор  научной литературы.

1.1. Происхождение культуры.

Свекла известна не менее четырех тысяч лет. Произошла она от своей прародительницы — дикой свеклы, у которой был волокнистый несъедобный и тонкий корень. А вот сочные листья в древние времена. Однако особой любовью свекла не пользовалась. Разве что древние римляне по-настоящему ценили ее — с удовольствием ели и корни, и листья, вымачивая их в вине с перцем. Римляне и сами выращивали свеклу, и варваров заставляли платить свеклой дань. Именно поэтому древние германцы, покоренные Римом, начали разводить свеклу на берегах Рейна.                                                                                                              Со свеклой долгое время были связаны разные суеверия. Рейнские крестьяне, например, считали, что накануне празднования Нового года надо внести в дом всю запасенную на зиму свеклу, иначе в семье не будет достатка.                                                                                                                         На Руси, куда свекла в X веке была завезена из Византии, верили, что свекольный отвар уничтожает вредных насекомых. Ежегодно, когда праздновалось наступление бабьего лета, совершался обряд захоронения насекомых — мух, тараканов, "замурованных" в свекле.                                         В XVI—XVII вв. свекла считалась в России уже местным растением, ее уже начали разводить и на севере империи. Из анкетных ответов 1766 г., собранных при Екатерине II, видно, что столовая свекла особенно широко была распространена на Украине: "...знаменитый малороссийский борщ готовили еще в XVI в., а нарезанную кружочками свеклу с приправой имбиря подавали за пирами бояр как закуску для аппетита".                                  У многих народов отношение к свекле было терпимое и отнюдь не восторженное: она шла в супы и борщи, ею кормили скотину и домашнюю птицу. И так продолжалось четыре тысячелетия. И вдруг каких-нибудь двести пятьдесят лет назад, а точнее в 1747 году, в судьбе невзрачного заурядного овоща произошел резкий перелом, превративший свеклу в одну из ценнейших сельскохозяйственных культур.

И сегодня, как в те далекие времена, варим мы борщи, ботвиньи, готовим свекольники, окрошки, салаты и винегреты из обыкновенной древней свеклы. Сегодня она является одной из самых популярных овощных культур.

 

1.2.Полезные свойства

С глубокой древности известны целебные свойства свеклы, о которых писали Гиппократ, Цицерон, Вергилий, Плутарх..

         Свекла столовая – наиболее калорийная овощная культура. В ней содержатся полезные для организма человека белок, жир, сахар, клетчатка,  органические кислоты ( яблочная, лимонная и др.), минеральные соли (магний, калий, кальций, железо, йод, фосфор),  витамины С, В1, В2, Р и РР.

Свекла превосходит многие овощи по содержанию незаменимых аминокислот, а также минеральных веществ. В ней имеется гамма-аминомасляная кислота, которая играет важную роль в обмене веществ головного мозга.

       Свекла включается в диету больных, страдающих  сердечно – сосудистыми заболеваниями, в частности гипертонией, рекомендуются при  недостаточности кровообращения почек и печени, при тяжелых формах сахарного диабета и при малокровии.   

  Свекла обладает также ранозаживляющим, мочегонным, легким слабительным, обезболивающим и противовоспалительным действиями, понижает артериальное давление. Свекла — калорийный диетический продукт питания. Издавна применяется в народной медицине.

Красящие вещества, содержащие в свекле, используются в кулинарии.

 

            1.3.Биологические особенности.

          Достоинство столовой свеклы является то, что её можно иметь в свежем виде практически в течение всего года:  корнеплоды хорошо сохраняются почти до нового урожая. Кроме того, весной из корнеплодов можно выгонять зелёные листья, а затем из ранних посевов отбирать для пищевых целей молодые растения (пучковая продукция).

В образовании корнеплода принимает участие стеблевая часть растения – подсемядольное  колено и корень. В зависимости от развития этих частей. Формируются корнеплоды той или иной  формы – более короткие с преимущественным  развитием стеблевых частей у северных сортов свеклы и более длинные при развитии верхней части корня у сортов из Западной Европы. В связи с такой особенностью  формирования свеклу можно  выращивать рассадой или пересаживать при прорывке, чего нельзя делать, например, с морковью пастернаком.

Таблица №1 Полное биологическое описание столовой свеклы.

культура	Лист		Цветок, тип соцветия	Плод	Культура относится
	форма	жилкование			к семейству	к класс-су	к группе
							По продуктивности	По продолжительности жизни
Свёкла столовая	цельная	сетчатое	метельчатое	клубочек	Маревые	Двудольные	корнеплод	двулетние

 

            таблица №2 Фазы роста и развития растений.

            В процессе онтогенетического развития растения свеклы проходят следующие фазы:

№	фазы	сроки
1	прорастание семян	всходы 12 - 16 дней
2	всходы - начало появления настоящих листьев	фаза вилочки, 6-10 дней             когда происходит укоренение растений
3	линька корня - начало образования корнеплода	до начала пучковой зрелости, 15-25 дней
4	и формирование листового аппарата и корнеплодов до технической зрелости	рост 30 - 35 дней
5	покой, во время зимнего хранения	180 - 200 дней
6	отрастание листьев семенника	10 - 15 дней
7	нарастание листьев и стеблеобразование	30 - 40 дней
8	цветение	25 - 35 дней
9	завязывание и формирование семян	25 - 30 дней
10	созревание семян	15 - 20 дней

             

            1.4. Условия выращивания.

Среди корнеплодных, свекла  отличается  наибольшей требовательностью к интенсивности  освещения.  Она плохо переносит  загущение  и затенённые участки.

Свекла  столовая – относительно  холодостойкая  культура. Её семена начинают  прорастать при  температуре выше 4С, всходы переносят кратковременные заморозки до – 0,5- 1С, а взрослые корнеплоды – до – 2 С. Оптимальной для роста и развития растений свеклы является  температура 15 – 25С. При температуре ниже 8С, рост растений  практически  прекращается. В условиях холодной,  сырой погоды у них уже в первый год жизни появляются  цветоносные стебли, что резко снижается урожайность  культуры.

По сравнению с другими овощными растениями столовая свекла довольно  засухоустойчива. Временный недостаток  влаги в верхний слоях почты она переносит благодаря мощной, глубоко проникающей корневой системе. В то же время   длительные засушливые периоды она нуждается  в поливаниях. Самые высокие требования к влажности почвы у свеклы  совпадают  с периодами прорастания семян и наибольшего  развития  листовой поверхности.

Избыток  влаги и близость грунтовых вод неблагоприятны  для  растений свеклы: они имеют угнетенный вид. Наблюдается загнивание корней.  В таких условиях свеклу надо возделывать на высоких грядах и гребнях.

Для возделывания свеклы наиболее пригодны хорошо заправленные  органическими удобрениями, имеющие нейтральную или  слабокислую реакцию суглинистые  почвы.

  При обработке почвы под свеклу основное внимание надо уделять созданию мощного пахотного слоя, обеспечивающего свободное проникновение корневой системы и доступ воздуха. Для этого осенью Участок вскапывают на глубину не менее 30 см. весной для сохранения влаги проводят  1 – 3 кратное боронование и перекопку участка на глубину 10 – 15 см.

Столовая свекла требовательна к предшественникам, не выносит повторных посевов. Её лучше размещать после культур, под которые вносили органические удобрения. Лучшими предшественниками для свеклы являются огурцы, капуста ранняя, картофель ранний.

 

1.5.          Уход за корнеплодами

Уход за корнеплодами заключается в разрушении почвенной корки до появления всходов, рыхление почвы в междурядьях, удалении сорняков, прореживании всходов, подкормкам, поливе, борьбе с вредителями и болезнями.

          Разрушение почвенной корки. Часто до появления всходов на поверхности почвы образуется корка, которая затрудняется доступ воздуха к семенам, ослабляет рост ростков и мешает им пробиться на поверхность. В этом случае проводят боронование легкими боронами поперек рядков.

Рыхление. При появлении всходов проводят рыхление междурядий, которое повторяется в течение лета несколько раз. При этом уничтожаются сорняки.

Прореживание. Для получения высоких урожаев очень важно провести прореживание всходов. У свеклы первый раз прореживают всходы при появлении настоящего листа на 3-4см, причем из всех сеянцев развивавшихся из плода, оставляют только один. Второй раз свеклу прореживают через 20 -25 дней после первого на 5-8 см. с выборкой в пучки молодых корнеплодов.

Подкормка. Первый раз подкармливают свеклу – при появлении 3 – 4 настоящих листьев. Вторую проводят через  20 -25 дней после первой.

Полив. Поливают растения по мере необходимости по вечерам и только при продолжительной засушливой погоде; распылитель лейки во время полива держать близко к почве. В засушливую погоду полив обязателен в период прорастания семян, укоренения всходов и утолщения корня. Как правило, первый полив проводят вскоре после появления всходов. Поливы целесообразны также после прореживания. После каждого полива и дождя необходимо разрыхлить междурядья, разрушить корку и уничтожить сорные растения. 

Уборка. Уборку производят в сухую погоду. С выкопанных корнеплодов отряхивают землю, ботву обрезают вплотную к корнеплоду. Корнеплоды свеклы плохо переносят заморозки, поэтому их надо убрать до конца сентября. При уборке листья обрезают коротко, но не повреждая головки.

Хранение. На хранение отбирают здоровые, с ровной поверхностью, неповрежденные корнеплоды. Корнеплоды убирают в подвал для хранения. Мелкие корнеплоды (менее  4 см.) откладывают отдельно: после зимнего хранения их используют для выгонки зелени. Хранят корнеплоды столовой свеклы в открытых полиэтиленовых мешках или ящиках. Оптимальная температура хранения 0 – 1 С.

Оказывается, как много надо знать, чтобы вырастить большой урожай свеклы.

 

         1.6.Сорта.

  Наиболее распространенный  и самый приемлемый  для выращивания в любых условиях России СТОЛОВАЯ СВЕКЛА «МУЛАТКА». Этот сорт взят за контроль. Среднепоздний, период от всходов до технической спелости 125-130 дней. Розетка листьев средняя стоячая, корнеплод крупный, мякоть красная. Масса корнеплода160-360г.   Сорт среднеспелый. Период от всходов до уборки урожая 120 дней. Корнеплод округлый, гладкий, темно-бордового цвета, массой 200-300 г. Мякоть красная, без кольцеватости, плотная, сочная, нежная. Обладает высокими вкусовыми качествами. Лучший сорт для хранения. Устойчив к цветушности и болезням.  Прореживание не требуется. Среднеспелый сорт универсального использования. Корнеплод округлый, темно-красный, массой 300-400 гр.Количество семян: 2гр   Производитель: Семена Алтая, г. Барнаул                     

   СТОЛОВАЯ СВЕКЛА «МАШЕНЬКА» (Beta vulgaris subsp. esculentus)
Среднеспелый высокоурожайный, транспортабельный сорт. Корнеплоды темно-красные, цилиндрической формы, гладкие, массой корнеплода до 600 г. Мякоть темно-красная, сладкая, высоких вкусовых качеств, кольца отсутствуют. Сорт отличается устойчивостью к цветушности, высокой товарностью, и выравненностью корнеплодов, повышенным содержанием витаминов и питательных веществ, оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему. Рекомендуется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования. Великолепно украсит своими темными декоративными листьями зоны отдыха в сочетании с пряными травами и цветами.  Прореживаний не требуется. Уход заключается в рыхлении, прополке, поливе и подкормках Сбор урожая: Урожайность до 10 кг/м².

СОРТ КУПЧИХА. Новый сорт свеклы создан на основе сибирского селекционного материала и как нельзя лучше способен использовать условия Сибири для формирования высокого товарного урожая. Адаптивные способности сорта - его преимущества в формировании высокопродуктивных растений, способных противостоять неблагоприятным факторам обитания. Сорт характеризуется высокой выравненностью корнеплодов округлой формы с равномерно окрашенной темно-бордовой мякотью. Вкус нежный, сладкий, приятный. Легко и быстро варится. Прекрасно сохраняется до формирования нового урожая (от осени до осени). Требует прореживания в начальный период роста. Количество семян: 2г         Производитель: Сибирский сад, г. Новосибирск                 

  Свекла столовая – БАРЫШНЯ-КРЕСТЬЯНКА. Новинка - все лучшее, что есть в свекле! Среднего срока созревания, отличается очень мягким, нежным вкусом! Корнеплоды округлые, массой 150-320гр, темно-бордовые, без кольцеватости. Мякоть сладкая и сочная, отличной консистенции. Лежкость хорошая. Количество семян: 2гр Производитель: Семена Алтая, г. Барнаул

В настоящее время в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории РФ, включено 42 сорта и 7 гибридов зарубежного происхождения свеклы столовой.  Следует отметить, что голландские, французские сорта и гибриды отличаются от отечественных высокой выравненностью корнеплодов, небольшой розеткой листьев. Корнеплод небольшого размера. Однако чаще всего они хуже хранятся, содержат меньше сахаров, но больше нитратов. Все эти сорта районированы  в нашей зоне. Это значит,  что они хорошо растут и дают богатый урожай в нашей местности.

 

 

 

 

II. Проведение опыта.

2.1.Место и условия.

Климатические условия характеризуются континентальностью и

резкими колебаниями температур. Типичным является небольшое

количество атмосферных осадков, сухость воздуха и обилие

солнечного света. Сумма среднесуточных температур воздуха выше

10 °С составляет 2000 - 2250 °С. Среднегодовое количество осадков -

477мм. Распределение осадков в течение года неравномерное.

Особенно мало осадков в мае-июне - 25-30 % от суммы выпадающих

за период май-сентябрь. Участок, на котором мы сеяли  свеклу, находятся на территории Исилькульской станции юннатов. Участок находится в отделе овощеводства.   Земля там удобренная, богатая азотом. Два года назад туда был внесён навоз.

 

       2.2.Подготовка участка к опыту.

Почвы участка обыкновенные среднемощные, среднесуглинистые и слабо выщелоченные черноземы. Содержание гумуса в пахотном горизонте 4-5 % .

Разнообразие факторов температуры и влажности, позволило создать и оценить исходный материал свеклы столовой, наиболее адаптированный к меняющимся условиям климата Западной Сибири.

         

2.3. Как мы закладывали опыт.

         Перед началом всех работ с нами провели инструктаж по технике безопасности. Мы внимательно слушали, потому что хотели всё сделать правильно и не пораниться во время работы.

          Перед посевом почву необходимо вспахать, с внесением органических удобрений (3кг на 1м2) и заборонить. Нам участок    вспахали и заборонили.        Разбили участок на грядки.. Для разметки использовали двухзубовый маркер. на грядках мы сделали борозды на расстоянии 20см. и  очень хорошо их полили.  После полива мы проверили, как  политы грядки. Наши борозды пролиты на 3см и из почвы можно выдавить капельки воды. Значит почва подготовлено правильно. Проводили посев семян на глубину 3-4 см,  сеяли семена на расстоянии 2см друг от друга, посевы уплотнили. Посев произвели 24 мая. Мы посеяли семена четырех сортов столовой свеклы в трехкратной повторности. За хорошо проделанную работу нас похвалили.

Опыт был заложен на учебно-опытном участке Исилькульской станции юных натуралистов Омской области. Были выбраны сорта:

 Мулатка;

Барышня-крестьянка;

Машенька;

 Купчиха.

Опыт проводится на четырех делянах в трех повторностях:

1. деляна-сорт «Мулатка», контроль.

2. деляна-сорт «Барышня-крестьянка».

3. деляна-сорт «Машенька».

4. деляна-сорт «Купчиха».

Таблица№3 .Схема посева столовой свеклы.

Купчиха	Машенька	Мулатка	Барышня-крестьянка
Барышня-крестьянка	Мулатка	Машенька	Купчиха
Мулатка	Барышня-крестьянка	Купчиха	Машенька

 

2.3.          Уход за опытом.

Я следил всё лето за ростом растений. Наблюдал, какой сорт растёт лучше.  В течение лета  заполнял дневник наблюдений по отчёту моих одноклассников и моих наблюдений. Из этих данных я составил таблицу .

Уход одинаковый для всех сортов в течение всего вегетационного периода.

 

1.     Первое прореживание 16.06 на расстоянии 3-4 см, рыхление.

2.     Второе прореживание 05.07 на расстоянии 8-10 см друг от друга.

3.     Первое подкормка аммиачной селитрой 5гр на 1м2.

4.     Через 25 дней провели вторую подкормку уменьшив на треть дозу.

5.     Проводили по мере необходимости полив, прополка, рыхление.

6.     Сбор урожая.

 

 

Таблица№4

Деляна		Сорт	Сроки посева	Всходы	Появление третьего листа	Формирование вегетативной массы	Формирование корнеплодов	Уборка урожая
1.	1	Мулатка	24.05	02.06	09.06	29.06	30.07	27.09
	2		24.05	02.06	09.06	29.06	30.07	27.09
	3		24.05	02.06	09.06	29.06	30.07	27.09
2.	1	Барышня-крестьянка	24.05	03.06	10.06	30.06	01.08	27.09
	2		24.05	03.06	10.06	30.06	01.08	27.09
	3		24.05	03.06	10.06	30.06	01.08	27.09
3.	1	Машенька	24.05	06.06	12.06	02.07	03.08	27.09
	2		24.05	06.06	12.06	02.07	03.08	27.09
	3		24.05	06.06	12.06	02.07	03.08	27.09
4.	1	Купчиха	24.05	06.06	11.06	01.07	02.08	27.09
	2		24.05	06.06	11.06	01.07	02.08	27.09
	3		24.05	06.06	11.06	01.07	02.08	27.09

 

 

 

             2.4.Уборка и учёт урожая.

Урожай  собирали 27 сентября.  Погодные условия позволяли нам долго работать. Перед уборкой урожая нам снова провели инструктаж по технике безопасности.

            Сначала мы  выдернули свёклу и  разложили её по кучкам. Раскладывали отдельно каждый сорт на своих делянках. От каждого сорта отобрали10 средних корнеплодов. Затем измерили диаметр и взвесили корнеплодов свеклы каждого сорта

После этого обрезали свеклу от  ботвы и  складывали корнеплоды в мешки и отнесли в хранилище. Чтобы участок остался чистым, мальчики собрали всю ботву и унесли её на свалку.

По результатам измерений я составил таблицу№5 и сравнил урожайность различных сортов свёклы    

Таблица №5                                        

 Сорт «Мулатка» 1 повторность

№	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	среднее
Вес, гр.	625	670	645	1100	820	1010	625	1020	730	475	772
Оббьем,  см	41	35	41	39,5	37	34,5	35,5	31	31	28	35,4

 

Сорт «Мулатка» 2 повторность

№	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	среднее
Вес, гр.	670	590	1140	1115	460	525	720	440	550	570	678
Оббьем, см	34,5	31	30,5	28	40	40	34	34	33	28	33,3

 

Сорт «Мулатка» 3 повторность

№	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	среднее
Вес, гр.	685	430	625	695	1050	635	450	605	405	595	617
Оббьем, см	30,5	37	42	32	31	36	35,5	30	33	36	34,3

 

Сорт «Барышня-крестьянка» 1 повторность.

№	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	среднее
Вес, гр.	615	360	1230	230	1400	300	290	415	490	480	581
Оббьем, см	30	29	43	24	43	28	35	31	27	28	31,8

 

Сорт «Барышня-крестьянка»2повторность.

№	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	среднее
Вес, гр	475	555	1400	1320	630	950	790	375	375	370	724
Оббьем, см	31	27,5	40	28	36	31,5	27	27,5	46	44	33,8

 

Сорт «Барышня-крестьянка»3повторность.

№	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	среднее
Вес, гр.	1070	130	850	540	770	940	1250	660	450	470	713
Оббьем, см	33	30	32	46	42	37	39	35	45	40	37,9

 

Сорт «Машенька»1повторность

№	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	среднее
Вес, гр.	540	405	515	290	600	800	625	580	520	360	523,5
Оббьем, см	24	25,5	26	24,5	29,5	25	30,5	20	22,5	23,5	25,1

 

Сорт «Машенька»2повторность

№	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	среднее
Вес , гр.	835	395	430	1230	760	835	790	820	635	300	703
Оббьем, см	16,5	25,5	28	37	31	27	29,5	30	22	20,5	26,7

Сорт «Машенька»3повторность

№	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	среднее
Вес, гр.	1340	440	520	520	500	760	700	1440	770	490	748
Оббьем, см	31	27	27	26	24	23	26	27	32	25	26,8

Сорт «Купчиха»1повторность

№	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	среднее
Вес, гр.	800	490	700	550	400	590	350	225	460	350	491,5
Оббьем, см	25	22,5	21	15	23	20	23,5	24	24	25	22,3

Сорт «Купчиха»2повторность

№	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	среднее
Вес, гр.	575	570	665	740	14180	1190	890	520	525	555	741
Оббьем, см	28	32,5	34	32	40,5	36	42,5	43	35	33,5	35,7

Сорт «Купчиха»3повторность

№	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	среднее
Вес, гр.	835	1150	640	920	500	750	1030	790	605	620	784
Оббьем, см	41	40	31	40	42	35	39	37	40,5	41	38,6

 

Размеры корнеплодов и урожай свёклы столовой по повторностям

сорт	Мулатка				Барышня-крестьянка				Машенька				Купчиха
повторность	1	2	3	Сред.	1	2	3	Сред.	1	2	3	Сред.	1	2	3	Сред.
Размер, см	35,4	33,3	34,3	34,3	31,8	33,8	37,9	34,5	25,1	26,7	26,8	26,2	22,3	35,7	38,6	32,2
Вес,гр	772	678	617	689	581	724	713	673	523,5	703	748	658	492	741	784	672

 

                                            Таблица №6.

Размеры корнеплодов и урожай свёклы по повторностям

Название сорта	Размер плода	Кол-во кг
Мулатка	34,3	689
Барышня-крестьянка	3435	673
Машенька	26,2	658
Купчиха	32,2	672

Оказалось, что по размеру больше сорт «барышня-крестьянка», а по весу больше сорт «мулатка».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение.

Свою работу по проведению опыта мы выполняли на учебно-опытном участке нашей  станции юннатов. Без такого участка трудно представить работу по изучению жизни растений.

                   На участке мы познакомились с условиями роста и развития овощного растения – свёклы столовой. Научились правильно выращивать эту культуру. Мы проводили наблюдения, которые помогли нам понять, как выращивать овощи. Мы знаем теперь, что все работы нужно делать вовремя и очень хорошо.

                   Считаю, что мы сделали всё правильно и доказали, что для получения хорошего урожая необходимо:

        - выбрать сорт свёклы, наиболее урожайный для данной местности;

        - правильно посадить её на растоянии15 см;

        - поливать при всходах, удалять лишние всходы, рыхлить почву, удалять                    

сорняки.            

 Я думаю, что все  посаженные нами в этом году сорта свёклы, дают неплохой урожай в нашей местности. Однако, на нашем пришкольном участке лучше всего растёт свёкла сорта «Мулатка».  Я посоветую маме выращивать один из этих сортов у себя на огороде.  

            

                  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список  литературы.

1.      Инструкции по технике безопасности при выполнении работ на учебно-опытном участке. (утверждены директором станции юных натуралистов Волошко Е.Н. 2011 года)

2.     Мичурин. И.В. Юным натуралистам / И.В.Мичурин; 3 изд. – М.: Фабрика детской книги Детгиз, 1952.

3.     Основы агрономии: учебное пособие / Н.Н.Третьяков, Б.А.Ягодин, Туликов А.М. [и др.]; под ред.Н.Н.Третьякова. – М.: ИРПО; изд.центр «Академия»,1998.       

4.     Папорков М.А. Учебно-опытная работа на пришкольном участке: пособие для учителей / М.А. Папорков, Н.И. Клинковская, Е.С. Милованова. – М.: Просвещение, 1997.

5.     Практикум по овощеводству: учеб. пособие для учащихся / Л.Н. Дроздов, М.И. Щербаков, Н.Л. Рощин, С.Ф. Ващенко; под ред. д-ра с.-х. наук Г.И. Тараканова.-  5 изд., испр.  – М.: Просвещение, 1998.

6.     Шибанов А.А. Основы растениеводства: учебное пособие / А.А. Шибанов, М.И. Щербаков, Г.В. Устименко. – М.: Просвещение, 1983.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложения