Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Классному руководителю / Презентации / "Формула здорового питания"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Классному руководителю

"Формула здорового питания"

библиотека
материалов
Исследование пользы и вреда чипсов. Работу выполнила Иванова Даша ученица 5 в...
чипсы
Чипсы –что это? Чи́псы (англ. chips, от chip — стружка) — закуска, представля...
Из чего состоят чипсы? Состав! Картофель специально приготовленный (полуфабр...
Как делают чипсы? Есть следующие способы приготовления чипсов: Классический:...
Непонятные слова! Глутама́т на́трия (лат. natrii glutamas, англ. monosodium g...
Чипсы-это вредно? Вред! В чипсах содержатся трансизомеры жирных кислот, доля...
Не понятные слова! Транс изомеры жирных кислот надолго задерживаются в клетка...
сколько можно хранить чипсы? Чипсы в закрытом виде можно хранить от 6-до 9 ме...
Дети и вредные чипсы. И вот здесь стоило бы подумать о детях: ведь многие род...
Известные марки. Estrella Lay's Pringles Ruffles Taffel Люкс Tyrrell's "Моско...
Интересные факты. В Великобритании суд постановил, что чипсы Pringles не явля...
Правильно делает кот?
Спасибо всем!!! делала :Иванова Даша 5в класс МОУ СОШ №3 Классный руководител...
14 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Исследование пользы и вреда чипсов. Работу выполнила Иванова Даша ученица 5 в
Описание слайда:

Исследование пользы и вреда чипсов. Работу выполнила Иванова Даша ученица 5 в класса Средней школы №3 г Кондопоги.

№ слайда 2 чипсы
Описание слайда:

чипсы

№ слайда 3 Чипсы –что это? Чи́псы (англ. chips, от chip — стружка) — закуска, представля
Описание слайда:

Чипсы –что это? Чи́псы (англ. chips, от chip — стружка) — закуска, представляющая собой тонкие ломтики картофеля, реже — других корнеплодов или различных плодов, как правило, обжаренных в масле. Продаётся как готовый к употреблению продукт питания. Также к чипсам иногда подают дип — густой соус, в который окунают чипсы.

№ слайда 4 Из чего состоят чипсы? Состав! Картофель специально приготовленный (полуфабр
Описание слайда:

Из чего состоят чипсы? Состав! Картофель специально приготовленный (полуфабрикат),масло растительное рафинированное дезодорированное, соль поваренная пищевая, пищевкусовая добавка идентична натуральной, декстроза, луковый порошок, сухая сыворотка, усилитель вкуса глутамат натрия, сухие сливки, сырный порошок, экстракт паприки, крупа пшеничная, молочная кислота, зелень.

№ слайда 5 Как делают чипсы? Есть следующие способы приготовления чипсов: Классический:
Описание слайда:

Как делают чипсы? Есть следующие способы приготовления чипсов: Классический: картофель режется тонкими ломтиками и обжаривается в масле(Фритюре). Имея подходящую шинковальную доску, этот рецепт легко повторить на обычной кухне. Основной недостаток: длительное воздействие горячего масла приводит к появлению в чипсах канцерогенного вещества акриламида Чтобы предотвратить образование акриламида, часто применяют следующий современный способ приготовления: из картофельной смеси (пюре) формуют чипсы, которые потом также обжариваются в масле (Фритюре). В чипсы часто добавляют ароматизаторы (натуральные или синтетические) и усилители вкуса (глутамат натрия).

№ слайда 6 Непонятные слова! Глутама́т на́трия (лат. natrii glutamas, англ. monosodium g
Описание слайда:

Непонятные слова! Глутама́т на́трия (лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate), мононатриевая соль глутаминовой кислоты, одной из наиболее изобильно представленных в природе заменимых аминокислот[1]. Производители пищи используют его в качестве пищевой добавки, предназначенной для усилениявкусовых ощущений за счёт увеличения чувствительности рецепторов языка. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Акрилами́д (2-пропенамид)  — амид акриловой кислоты, мономер, применяемый в основном в многотоннажном производстве важных полимеров, имеющих общее название полиакриламиды. Представляет собой бесцветные кристаллы с плотностью 1,122 г/см3. Растворяется в воде, этаноле, ацетоне. Мало растворим в бензоле. Слабо амфотерен. Пожароопасен и взрывоопасен. Токсичен — поражает нервную систему, печень и почки. Раздражает слизистые оболочки. Ароматизаторы — вещества, которые используют для придания продуктам или изделиям определённых запахов, создания или улучшения аромата. ,.

№ слайда 7 Чипсы-это вредно? Вред! В чипсах содержатся трансизомеры жирных кислот, доля
Описание слайда:

Чипсы-это вредно? Вред! В чипсах содержатся трансизомеры жирных кислот, доля которых может достигать 30-50 %. Они нарушают иммунитет человека, увеличивают риск развития диабета, онкологических заболеваний, нарушают обмен простагландинов (регулирующих множество процессов в организме и находящихся практически во всех тканях и органах), нарушают работу цитохром с-оксидазы — главного фермента, обезвреживающего канцерогенные и некоторые лекарственные токсины. По результатам 14-летних наблюдений английских учёных, опубликованных в en:British Medical Journal (№ 11, 1998), смертность от ишемический болезни сердца и число инфарктов миокарда, среди любителей продуктов содержащих трансизомеры жирных кислот намного выше, а рак молочной железы встречается на 40 % чаще. Так же в чипсах содержится акриламид (2-пропенамид), наравне с другими крахмалистыми продуктами, подвергавшихся тепловой обработке (например жареном картофеле, хлебе), но не при варении. Это токсичное вещество, поражающее, в основном, нервную систему, печень и почки, возможный канцероген, в виде порошка это вещество может приводить к расстройству нервной системы (потение, слабость конечностей, потеря веса, регенерация и восстановление от 2 до 12 месяцев).

№ слайда 8 Не понятные слова! Транс изомеры жирных кислот надолго задерживаются в клетка
Описание слайда:

Не понятные слова! Транс изомеры жирных кислот надолго задерживаются в клетках и приводят к повреждению мембран. По последним данным, транс изомеры жирных кислот в большей степени способствуют  развитию атеросклероза, чем насыщенные жиры и холестерин, а также способствуют онкогенезу. Токсин (др.-греч. τοξικός (toxikos) — ядовитый) — яд биологического происхождения. Наука о ядах биологического происхождения — токсинология[1]. Вырабатываются например опухолевыми клетками, инфекционными (от лат. inficio — насыщать, заражать) агентами —бактериями, вирусами, грибами (микотоксины), или паразитами, в частности гельминтами. Обширная группа токсинов вырабатывается растениями и морскими беспозвоночными[2]. Канцероген— химическое (вещество) или физическое (излучение) воздействие на организм человека или животного, повышающее вероятность возникновения злокачественных новообразований (опухолей). Ферме́нты, или энзи́мы (от лат. fermentum, греч. ζύμη, ἔνζυμον — закваска) — обычно белковые молекулы или молекулы РНК (рибозимы) или их комплексы, ускоряющие (катализирующие) химические реакции в живыхсистемах. 

№ слайда 9 сколько можно хранить чипсы? Чипсы в закрытом виде можно хранить от 6-до 9 ме
Описание слайда:

сколько можно хранить чипсы? Чипсы в закрытом виде можно хранить от 6-до 9 месяцев. Чипсы в открытом виде можно хранить примерно сутки.

№ слайда 10 Дети и вредные чипсы. И вот здесь стоило бы подумать о детях: ведь многие род
Описание слайда:

Дети и вредные чипсы. И вот здесь стоило бы подумать о детях: ведь многие родители покупают чипсы просто так, чтобы успокоить раскапризничавшегося ребёнка, поощрить чипсами как лакомством, или вообще абсолютно бездумно – лишь бы что-то купить. Стоит всё-таки сказать, что одна из самых страшных картин, которые мы часто видим в супермаркетах – это маленькие, двух- или трёхлетние дети, держащие в руках пачки чипсов – отравляющего и медленно убивающего лакомства, которое им купили любящие родители. Неужели всё это может объясняться простым незнанием? Уж скорее просто нежеланием что-либо знать... Не нужно давать чипсы маленьким детям, тем более приучать их к этому: ведь без нас, взрослых, они про чипсы просто не узнают. Что касается детей старшего возраста и взрослых, то стоит постараться отучиться от «хрустящей забавы», а для начала попробовать уменьшить вред, выбирая более безопасные варианты – например, воздушные чипсы. Не заменяйте чипсами еду, не ешьте их с пивом (хотя именно к этому призывает реклама), а постарайтесь использовать их, например, в качестве гарнира к блюдам, лучше овощным – так вашему желудку будет гораздо легче переработать этот «тяжёлый материал». А вообще искренне желаем вам вспомнить, сколько по-настоящему вкусных, здоровых и полезных блюд есть в нашей, родной русской кухне, и тогда вы и ваши дети просто не будете знать, что такое чипсы. Разве это еда?

№ слайда 11 Известные марки. Estrella Lay's Pringles Ruffles Taffel Люкс Tyrrell's "Моско
Описание слайда:

Известные марки. Estrella Lay's Pringles Ruffles Taffel Люкс Tyrrell's "Московский картофель".

№ слайда 12 Интересные факты. В Великобритании суд постановил, что чипсы Pringles не явля
Описание слайда:

Интересные факты. В Великобритании суд постановил, что чипсы Pringles не являются картофельным изделием, так как содержание картофеля в них составляет не более 42 % (в процессе производства используется дрожжевое тесто, что позволяет их больше ассоциировать с пирогами или печеньем). Строго говоря, они не являются и чипсами, так как изготавливаются из специально приготовленной смеси, с использованием картофеля. Если чипсы поджечь, они загораются и сгорают достаточно быстро. Очевидно, это связано с большим количеством масла, имеющимся на их поверхности и в микроскопических пустотах, образующихся при их изготовлении[8].

№ слайда 13 Правильно делает кот?
Описание слайда:

Правильно делает кот?

№ слайда 14 Спасибо всем!!! делала :Иванова Даша 5в класс МОУ СОШ №3 Классный руководител
Описание слайда:

Спасибо всем!!! делала :Иванова Даша 5в класс МОУ СОШ №3 Классный руководитель Бенда Т.А.

Краткое описание документа:

Учитель, а особенно классный руководитель,  должен заботиться о здоровье своих учеников. Овладение здоровьсберегающей технологией не может сводиться только к лозунгам: не пей,  не кури, не нюхай, переходи только на зелёный свет дорогу и т.д. Необходимо планомерно в системе проводить не так уж обременяющий комплекс мероприятий. Это и проветривание кабинета, и физминутки, и освещение, и посадка детей по зрению и т. д.  и т. д.  Два года назад  я начала в своём  классе, тогда ещё 5-м, программу, которая называется: «Формула здорового питания». В течение 2 лет мы провели 8  классных часов посвящённых этой теме, где обсуждали режим питания, состав продуктов, калорийность, вред и пользу некоторых продуктов. Предлагаю вашему вниманию презентацию своей ученицы, в которой она исследовала пользу и вред чипсов.
Автор
Дата добавления 17.09.2014
Раздел Классному руководителю
Подраздел Презентации
Просмотров344
Номер материала 179308091722
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх