1472130
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
ИнфоурокТехнологияДругие методич. материалыМетодическая разработка по дисциплине : Технология

Методическая разработка по дисциплине : Технология

библиотека
материалов

Министерство образования и науки Самарской области

Государственное автономное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Самарский металлургический колледж»

СОГЛАСОВАНО:

Предметно-цикловая комиссия по направлению «Общественное питание»

Председатель ПЦК

Тремасова Ю.Ю.____________

«___»__________2012г.


УТВЕРЖДАЮ:

Зам. директора по учебно-производственной работе

Живаев В.В.____________



«____»_________2012г.

ПЛАН

Внеклассного мероприятия

«Посвящение в профессию повар, кондитер»

п/п

Наименование

дата

Ответственный

1.

Разработать программу внеклассного мероприятия (презентация профессии повар,

кондитер)



13.11.12г.

Председатель ПЦК Тремасова Ю.Ю., мастер п/о Сафронова Н.А.

2.

Провести консультацию по теоретической части мероприятия

16.11.12г.

Председатель ПЦК Тремасова Ю.Ю., мастер п/о Сафронова Н.А. гр.21,31

3.

Провести консультацию по практической части мероприятия

19.11.12г.

Председатель ПЦК Тремасова Ю.Ю., мастер п/о Сафронова Н.А. гр.21,31

4.

Приобрести памятные сувениры

20.11.12г.

Администрация СаМеК

Председатель ПЦК Тремасова Ю.Ю., мастер п/о Сафронова Н.А.

5.

Подготовить учебно-производственную лабораторию

-иструмент

- инвентарь

- посуда

- набор продуктов




21.11.12г.

Зав. лабораторией Сафронова Н.А.

6.

Подготовить кабинет № 24 для проведения мероприятия

21.11.12г.

Зав. Кабинетом Тремасова Ю.Ю.






7.

Обеспечить явку администрации на мероприятие

22.11.12г.

Председатель ПЦК Тремасова Ю.Ю., мастер п/о Сафронова Н.А.

8.

Обеспечить фото и видеосъемку мероприятия

22.11.12г.

Зам. директора по ВР Серова Н.В.



План составили:

Председатель ПЦК Тремасова Ю.Ю.

Мастер п/о Сафронова Н.А.



Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:
        Для студентов    образовательных учереждений   начального профессионального   образования.    Приведены   наиболлее востребованные   в   системе общественного   питания  рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для  диетического  питания.     Даны  рецептуры  фирменных блюд, разработанных студентами для  конкурсов  профессиолнального  мастерства, рекомендации по отпуску и оформлению блюд, а также норм  вложения  продуктов.         Учтены  особенности  питания  различных групп населения. Особенностью разработки является скомплектованный подбор рецептур блюд, которые соответствуют программным требованиям.
Общая информация

Вам будут интересны эти курсы:

Курс «Гид-экскурсовод: Основы туристского сопровождения»
Курс «Инспектор по кадрам»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Формирование компетенций межкультурной коммуникации в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Экономика предприятия: оценка эффективности деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация технической поддержки клиентов при установке и эксплуатации информационно-коммуникационных систем»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Риск-менеджмент организации: организация эффективной работы системы управления рисками»
Курс профессиональной переподготовки «Эксплуатация и обслуживание общего имущества многоквартирного дома»
Курс профессиональной переподготовки «Управление корпоративной информационной безопасностью: Администрирование и эксплуатация аппаратно-программных средств защиты информации в компьютерных системах»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.