Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Другие методич. материалы / Методическая разработка по дисциплине : Технология
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Технология

Методическая разработка по дисциплине : Технология

библиотека
материалов

Министерство образования и науки Самарской области

Государственное автономное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Самарский металлургический колледж»

СОГЛАСОВАНО:

Предметно-цикловая комиссия по направлению «Общественное питание»

Председатель ПЦК

Тремасова Ю.Ю.____________

«___»__________2012г.


УТВЕРЖДАЮ:

Зам. директора по учебно-производственной работе

Живаев В.В.____________



«____»_________2012г.

ПЛАН

Внеклассного мероприятия

«Посвящение в профессию повар, кондитер»

п/п

Наименование

дата

Ответственный

1.

Разработать программу внеклассного мероприятия (презентация профессии повар,

кондитер)



13.11.12г.

Председатель ПЦК Тремасова Ю.Ю., мастер п/о Сафронова Н.А.

2.

Провести консультацию по теоретической части мероприятия

16.11.12г.

Председатель ПЦК Тремасова Ю.Ю., мастер п/о Сафронова Н.А. гр.21,31

3.

Провести консультацию по практической части мероприятия

19.11.12г.

Председатель ПЦК Тремасова Ю.Ю., мастер п/о Сафронова Н.А. гр.21,31

4.

Приобрести памятные сувениры

20.11.12г.

Администрация СаМеК

Председатель ПЦК Тремасова Ю.Ю., мастер п/о Сафронова Н.А.

5.

Подготовить учебно-производственную лабораторию

-иструмент

- инвентарь

- посуда

- набор продуктов




21.11.12г.

Зав. лабораторией Сафронова Н.А.

6.

Подготовить кабинет № 24 для проведения мероприятия

21.11.12г.

Зав. Кабинетом Тремасова Ю.Ю.






7.

Обеспечить явку администрации на мероприятие

22.11.12г.

Председатель ПЦК Тремасова Ю.Ю., мастер п/о Сафронова Н.А.

8.

Обеспечить фото и видеосъемку мероприятия

22.11.12г.

Зам. директора по ВР Серова Н.В.



План составили:

Председатель ПЦК Тремасова Ю.Ю.

Мастер п/о Сафронова Н.А.



Краткое описание документа:

        Для студентов    образовательных учереждений   начального профессионального   образования.    Приведены   наиболлее востребованные   в   системе общественного   питания  рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для  диетического  питания.     Даны  рецептуры  фирменных блюд, разработанных студентами для  конкурсов  профессиолнального  мастерства, рекомендации по отпуску и оформлению блюд, а также норм  вложения  продуктов.         Учтены  особенности  питания  различных групп населения. Особенностью разработки является скомплектованный подбор рецептур блюд, которые соответствуют программным требованиям.
Автор
Дата добавления 22.09.2014
Раздел Технология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров236
Номер материала 182789092246
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх