Выбранный для просмотра документ Витамин с.pptx
Скачать материал "Презентация «Роль аскорбиновой кислоты в жизнедеятельности человека»"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
ВЛИЯНИЕ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ НА ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА
Выполнила:
Домрачева Е.В.
Учитель химии
МБОУ СОШ № 98
2 слайд
Цель работы:
Дать представление о роли аскорбиновой кислоты в жизнедеятельности человека.
3 слайд
ЗАДАЧИ:
Познакомиться с классификацией витаминов и их значением;
Рассмотреть значение аскорбиновой кислоты в жизнедеятельности человека; выяснить в каких продуктах содержится витамин С.
Определить содержание аскорбиновой кислоты в апельсиновом соке.
Выяснить, в чем заключается профилактика витаминной недостаточности.
4 слайд
ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА
1880 год
Н.И.ЛУНИН
1912 год
КАЗИМИР ФУНК
5 слайд
Витамины («вита» –жизнь, «амин» – содержащий азот)- группа низкомолекулярных биологически активных органических соединений,
разнообразной структуры и состава, которые необходимы для правильного развития
и жизнедеятельности организмов, они относятся к незаменимым факторам питания.
6 слайд
20 витаминов
A К С D Е B1 B2
B6 B12 В15 В17 Р Р Р
7 слайд
ВИТАМИН С
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
антицинготный витамин
8 слайд
9 слайд
ЗНАЧЕНИЕ
АСКОРБИНОВОЙ КИСлОТЫ
Витамин С предохраняет организм от многих вирусных и бактериальных инфекций.
Повышает эластичность и прочность кровеносных сосудов.
Помогает очищать организм от ядов, начиная от сигаретного дыма и кончая ядами змей.
Активизирует работу эндокринных желез, особенно надпочечников.
Улучшает состояние печени.
Ослабляет воздействие различных аллергенов.
10 слайд
ЗНАЧЕНИЕ
АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ
Способствует снижению холестерина в крови.
Защищает от окисления необходимые организму жиры и жирорастворимые витамины (особенно А и Е).
Ускоряет заживление ран, ожогов, кровоточащих десен.
Повышает сопротивляемость организма к любым неблагоприятным воздействиям.
Эффективен при лечении большинства заболеваний.
11 слайд
ЦИНГА
появление на нижней части языка загрубевших красных линий ;
пятна и даже группки маленьких красных крапинок или чешуек на коже плеч;
десны, кровоточащие при чистке зубов, при пережевывании твердой пищи;
легкость возникновения синяков, плохое заживление ран;
потеря волос, сухость кожи;
снижение физической и умственной работоспособности;
снижение сопротивляемости инфекциям, вялость.
12 слайд
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИТАМИНА С
В АПЕЛЬСИНОВОМ СОКЕ
Цель работы: Определить содержание витамина С в апельсиновом соке.
Сравнить содержание витамина С в свежем и концентрированном соке;
Проследить как меняется содержание витамина С в соке при нагревании.
13 слайд
14 слайд
Свежевыжатый апельсиновый сок
Масса аскорбиновой кислоты составляет 9,15 мг.
Концентрированный апельсиновый сок
Масса аскорбиновой кислоты –7,92 мг.
Концентрированный сок после нагревания
Масса аскорбиновой кислоты составляет 6,3 мг, так как витамины при нагревании разрушаются.
15 слайд
ПРОФИЛАКТИКА ВИТАМИННОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ
Производство пищевых продуктов, богатых витаминами;
Достаточное потребление овощей и фруктов;
Правильное хранение пищевых продуктов; рациональная технологическая обработка их на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и в быту;
Дополнительное обогащение питания витаминными препаратами, витаминизированными пищевыми продуктами массового потребления.
16 слайд
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
"Описание материала:
"Презентация «Роль аскорбиновой кислоты в жизнедеятельности человека».
"В данной презентации рассматривается значение аскорбиновой кислоты, перечисляются продукты, богатые этим витамином. Представлена классификация витаминов, небольшая историческая справка об открытии витаминов.
"Частью презентации является описание эксперимента по определению аскорбиновой кислоты в апельсиновом соке, сравнение содержания витамина в свежевыжатом соке и в концентрированном.
"Данный материал можно использовать при изучении тем «Витамины» в 11 классе, «Химические элементы в клетках живых организмов» в 9 классе, а также во внеклассной работе по химии и биологии.
6 662 993 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Домрачева Екатерина Витальевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
3 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.