Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Разработка стратегии развития бизнеса холдинга
«EURO-Андреевский»
Автор: студентка гр. 5-ЭМ
Батова А.А.
Дипломная работа на тему:
2 слайд
Цели и задачи дипломной работы
Цель дипломного проекта - разработка стратегии развития холдинга «EURO-Андреевский» на примере направления ресторанного бизнеса.
Задачи:
Изучение организационно-экономической характеристики холдинга.
Изучение теоретических основ стратегического управления.
Анализ внутренней среды и деятельности холдинга.
Разработка стратегии организации.
Экономическое обоснование выбранного направления стратегического развития.
Разработка планов развития ресторанного бизнеса.
Расчет экономической эффективности и оценка рисков инвестиционного проекта.
3 слайд
Краткая характеристика объекта исследования – ГК «EURO-Андреевский»
Кондитерское производство (АРКиС и Лучано)
Розничная торговля (FMCG) – 8 супермаркетов
Сеть детских магазинов «Чили-Вилли»/ «Eurobaby» - 3 магазина
Сеть аптек Z1 – 9 аптек
Кафе-клуб «GAGARIN»
Федеральный медицинский центр «Euroclinik»
Производство полуфабрикатов и хлебобулочных изделий
Служба доставки
2-707-000
www.707-000.ru
Схема бизнеса холдинга
4 слайд
Основные показатели деятельности
5 слайд
Количественная оценка платежеспособности на основе коэффициентов
6 слайд
Показатели деловой активности
7 слайд
Показатели рентабельности
8 слайд
Оценка финансового состояния
Выводы
Ликвидность Группы – высокая.
Отклонение финансового рычага от нормы – минимальное.
Управление ресурсами – эффективное.
Небольшие проблемы наблюдаются только в вопросе уровня рентабельности.
Холдингу следует:
Пересмотреть коммерческую политику:
увеличить долю высокомаржинальных товаров в объеме продаж ;
внедрить управление издержками;
проанализировать каналы сбыта, рентабельность работы магазинов, возможно, некоторые придется закрыть.
9 слайд
Анализ существующей стратегии. Проблема 1.
Отсутствие ясного позиционирования
Неотличима от множества других EUROSPAR = EURO
???
10 слайд
Анализ существующей стратегии. Проблема 2.
Слабость брэнда
«EURO – территория
без ГМО»
???
11 слайд
Анализ существующей стратегии. Проблема 3.
Постоянная «текучка» кадров
Отсутствие эффективной системы мотивации, «сильного» коллектива
Постоянно обучать?
12 слайд
Анализ существующей стратегии. Проблема 4.
Завышенные цели собственников, «недостижимые» планки
Снижение эффективности работы управленцев
13 слайд
Анализ существующей стратегии. Проблема 5.
Проблемы с качеством
Потеря покупателей
14 слайд
Результаты SWOT-анализа
Сильные стороны – Возможности для роста
Выход на новые рынки сбыта (новые районы Нижнего Новгорода и области)
Увеличение доли рынка (до 10%)
Снижение себестоимости
Увеличение эффективности бизнеса холдинга
Эффективное развитие в сфере общественного питания
15 слайд
Менять стратегию? – Да!
Бизнес-направление –
Деятельность ресторанов и кафе
Перспектива развития на Нижегородском рынке – существуют все условия для расширения
Потребность в инвестициях – 70 – 80 млн. руб.
Портфельный анализ и прогноз развития рынков
16 слайд
Выбор альтернатив развития
17 слайд
Открытие ресторана как стратегия развития бизнеса холдинга
Суть проекта
реконструкция требующего капитального ремонта помещения и открытие в нем ресторана элитного уровня с европейской кухней
Целевая аудитория
гости нашего города, люди среднего и вышесреднего достатка, работники офисов, бизнесмены
Задача проекта
предоставление услуг населению, расширение зоны отдыха и культурного проведения досуга, развитие городской инфраструктуры ресторанных услуг
18 слайд
Открытие ресторана как стратегия развития бизнеса холдинга
Цель проекта
завоевание 2% доли рынка за первый год работы; 4% доли ресторанного рынка Нижнего Новгорода по истечении шести лет работы
Окупаемость проекта
3,4 года – наиболее вероятный сценарий
Инвестиции
59 млн. руб.
19 слайд
Анализ конкурентов
Конкурентные преимущества:
четкое следование выбранной тематике;
акцент на профессионализм и квалификацию персонала;
выгодность месторасположения;
уютная, современная атмосфера;
отличная европейская (преимущественно французская) кухня;
гибкое ценообразование (средний чек к 5-му году – 1 000 руб.)
20 слайд
Основные статьи бюджета доходов и расходов
Выручка –
284 740 т.р.
Чистая прибыль –
60 477 т.р.
Рентабельность – 22,2%
Выручка –
237 699 тыс. руб.
Чистая прибыль –
26 884 тыс. руб.
Рентабельность – 11,3%
Выручка –
212 385 тыс. руб.
Чистая прибыль –
3 782 тыс. руб.
Рентабельность – 1,8%
Оптимистический
Наиболее вероятный
Пессимистический
21 слайд
Основные показатели эффективности проекта
NPV – 65 782т.р.
Срок окупаемости – 3 года
Потребность в кредитных ресурсах – 42 550 тыс. руб.
NPV – 11 985т.р.
Срок окупаемости – 3,4 года
Потребность в кредитных ресурсах – 43 450 тыс. руб.
NPV – (24 515) т.р.
Срок окупаемости – 4,1 года
Потребность в кредитных ресурсах – 46 650 тыс. руб.
Оптимистический
Наиболее вероятный
Пессимистический
22 слайд
Корректировка чистого дисконтированного дохода
Вес сценария:
Оптимистический – 25%
Пессимистический – 25%
Наиболее вероятный – 50%
NPV = 16 309 тыс. руб.
23 слайд
Наиболее вероятный сценарий
NPV проекта за 5 лет – 16 309 тыс. руб.
Внутренняя норма доходности (IRR) – 23,44%.
Окупаемость проекта – 3,4 года.
Чистая прибыль за 5 лет – 24 884 тыс. руб.
Инвестиции в проект – 59 000 тыс. руб.
Рентабельность инвестиций – 26,47% в год.
Потребность в кредитных ресурсах – 43 450 тыс. руб.
Чистая прибыль с 5-го года продаж (после срока окупаемости, нет амортизации, капитальных затрат и процентов по кредиту) – 28 374 тыс. руб.
Рентабельность продаж с 5-го года – 45,6%.
24 слайд
Реализация разработанного проекта позволит холдингу выйти и укрепить свои позиции на перспективном ресторанном рынке Нижнего Новгорода, занять свою долю рынка в этом бизнесе, развиваться и наращивать обороты, что, в свою очередь, приведет к получению прибыли на высоком уровне и повышению эффективности холдинга в целом.
25 слайд
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!
17.06.2011
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
"Описание материала:
Цель дипломного проекта - разработка стратегии развития холдинга «EURO-Андреевский» на примере направления ресторанного бизнеса.
Задачи: Изучение "организационно-экономической характеристики холдинга.
Изучение теоретических основ стратегического управления.
Анализ внутренней среды и деятельности холдинга.
Разработка стратегии организации.
Экономическое обоснование выбранного направления стратегического развития.
Разработка планов развития ресторанного бизнеса.
Расчет экономической эффективности и оценка рисков инвестиционного проекта. 77,44.
6 656 262 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Шоврина Надежда Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
36/72 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.