№ 6 5 кл.
Сабақтың тақырыбы: Маталармен танысу. Мата өңдеу технологиясы
Тігін машинасымен жұмыс жасау /тарау
Тоқыма талшықтарын жіктеу. Мата дайындау технологиясы.
Мақсаттары :
1.Білімдік :Оқушыларға тоқыма талшықтары, олардың қасиеттері жайлы мәліметтер беру .
2.Тәрбиелік : Оқушыларды тиянақтылыққа ,үнемдікке,
ұлттық сана-сезімге тәрбиелеу .
3.Дамыту: Оқушылардың ойлау,есте сақтау қабілеттерін дамыту.
Сабақтың көрнекілігі:,суреттер,таблица
Сабақтың жабдықталуы : маталар коллекциясы
Сабақтың әдісі: түсіндіру,әңгімелесу,көрсету
Сабақтың түрі: жаңа сабақ енгізу ,кіріспе сабақ,ой қозғау сабағы
Сабақтың барысы
1.Ұйымдастыру
1/Оқушылармен танысу.
2/Оқушыларға сабақ тақырыбы ,мақсаттары хабарланады.
2. «Маталармен танысу. Мата өңдеу технологиясы
Тігін машинасымен жұмыс жасау» тарауына кіріспе
Оқушылармен әңгімелесу «Мата не үшін қажет ?»
3.Жаңа сабақ енгізу.
1 .Тоқыма талшықтарын жіктеу.
Талшық
Табиғи Химиялық
Өсімдіктекті Жануартекті Минералды Жасанды Синтетикалық
 |
 |
|
|
|
Мақта Жүн Асбест табиғи талшық мұнай
Зығыр Жібек қалдықтары табиғи газ
Тұт +химиялық заттар таскөмір,тт
2.Талшықтардың қасиеттері.
3.Мата дайындау технологиясы .
Мата
тоқу
Жіп
өңдеу,иіру
Талшық
4.Дәптермен жұмыс .
а/Схеманы сызу
Үйге тапсырма :
1.Оқулықпен жұмыс § 4,5 .15-21 бет.
Қосымша тапсырмалар :маталар қиықтары түрлері /мақта,зығыр маталары,қайшы
Бағалау .
Сабақтың тақырыбы:Практикалық жұмыс № 1 «Бисквит дайындау»
Жалақы.
Мақсаттары :
1.Білімдік Оқушыларға бисквит дайындау технологиясы мен дастарханға ұсынуды
көрсету:
2.Тәрбиелік : Оқушыларды тиянақтылыққа ,нақтылыққа,үнемдікке,шапшаңдыққа,еңбекке,
ұлттық сана-сезімге,ұйымшылдыққа тәрбиелеу.
3.Дамыту Оқушылардың ойлау,есте сақтау қабілеттерін дамыту ,іскерлікке
баулу,экономикалық-қаржылық біліктерін толықтыру .
Сабақтың көрнекілігі: суреттер
Сабақтың жабдықталуы :миксер,қыздырғыш пеш,табақ,қажетті тағамдар
Сабақтың әдісі: практикалық,көрсету.
Сабақтың түрі: аралас, практикалық
Сабақтың барысы
1.Ұйымдастыру
1/Оқушылардың сабаққа қатысы,дайындығы тексеріледі ;
2/Оқушыларға сабақ тақырыбы ,мақсаттары хабарланады.
2.Үй тапсырмасын тексеру
3.№1 практикалық жұмыс
ә/Кіріспе инструктаж : Қолданылатын құрал—жабдықтарды пайдалану ережелерін ескерту
/эл.тогы,миксер, қыздырғыш пеш /
б/ Бисквит пісіру,әсемдеу,дастарханға ұсыну
Дәптерлеріндегі схемаға сәйкес жұмыстану
Әдемілеуден топ аралық жарыс .
4.Дәптермен жұмыс : Бисквиттің құнын есептеу.
Жұмыс орындарын жинату.
5.Экономикалық,қаржылық сауаттылық : Жалақы жайында түсіндіру /қосымша.
6.Сабақты қорытындылау .Кроссворд шештіру
|
Б |
|
|
|
|
|
|
|||
|
И |
|
|
|
|
|||||
|
С |
|
|
|
|
|||||
|
К |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
И |
|
|
|
|
|
|
|||
|
Т |
|
|
|
|
|
|
|
||
1.Еттің құндылығын көрсетуші ./белок
2.Еттің бүлінгенін неден білуге болады ?/иіс
3.Бұршақ тұқымдас белок мөлшері ең көп өсімдік?/соя
4.Нан өнімдері ненің көзі?/көмірсутек
5.Хош иісті дәмдеуіш . /ваниль
6.Макарон өнімдері алғашқы рет қайда шығарылды?/Италия
7.Асханалық ыдыс /тәрелке
-Оқушылар жұмыстарын қарап,талдау,
-Жұмыс барысында кеткен қателіктер ескертіледі .
5.Үйге тапсырма :
Оқулықпен жұмыс
Қосымша тапсырма : оқулықтан қалаған тағам түрін жасап көру,
Крем дайындау технологиялық процесінің ретін құрастыру /схема
Бағалау .
Сабақтың тақырыбы : Қамырдан жасалған өнімдер. Қамырдың түрлері.
Жалақы жүйелері.
Мақсаттары :
1.Білімдік Оқушыларға қамырдан жасалатын өнімдер ,қамыр түрлері жайлы
хабардар ету ; жалақы жүйелері туралы түсіндіру .
2.Тәрбиелік : Оқушыларды нанды қастерлеуге ,ұқыптылыққа , тиянақтылыққа, ұлттық сана-
сезімге үнемдікке,ұйымшылдыққа тәрбиелеу.
3.Дамыту : Оқушылардың ойлау,есте сақтау, кулинарлық мамандыққа ,іскерлікке баулу ,
жалақы жүйелері туралы біліктерін толықтыру .
Сабақтың көрнекілігі: суреттер, таблица, мақал
Сабақтың жабдықталуы : Қамырдан жасалған ұлттық тағамдар /өнімдер
Сабақтың әдісі: демонстрациялық,түсіндіру,жарыс
Сабақтың түрі: теориялық,жаңа сабақ енгізу
Сабақтың барысы
1.Ұйымдастыру
1/Оқушылардың сабаққа қатысы,дайындығы тексеріледі ;
2/Оқушыларға сабақ тақырыбы ,мақсаттары хабарланады.
2 Жаңа сабақ енгізу .
Теориялық мағлұмат.
Қамырдан жасалған өнімдер құрамы
Өсімдік нәруызы май В,РР1 көмірсулар
Ұн өнімдері
Ұннан жасалатын тағамдар Аспаздық өнімдер Дәмделген нан
өнімдері Кондитерлік өнім
Тұшпара,үй кеспесі, ватрушка,пирожкилер, тоқаш,қаусырма, пирожный,
варениктер,құймақшалар, пончик,бүрменан,бәліш /май,сүтке иленген / торт,печенье
құймақ,жайма құймақ,тт прәндік
Қамыр түрлері: ашытқылы,ашытқысыз.
Сөздік : ашытқы,ашытпа ,майқоспа
3.Дәптерлеріне жаздырту.
4.Жалақы жүйелері туралы түсінік беру ./қосымша
4.Сабақты қорытындылау .
- Оқушылармен ұннан жасалатын тағамдар ,кулинар жұмысы,нанмен байланысты мақал -мәтелдер айттыру /жарыс.
6.Үйге тапсырма :
Оқулықпен жұмыс §23 бет
Қосымша тапсырмалар : 1 кг ұн,40г ашытқы,4 ас қасық күнбағыс майы, 1 жұмыртқа
Бағалау .
№ 2 5 кл.
Сабақтың тақырыбы : Тамақтану физиологиясы.
Тамақтанудағы көкөністердің
Қазақстанның ресурстары
Мақсаттары :
1.Білімдік Оқушыларға тамақтанудың маңызы, тамақтану физиологиясы,тамақтану мәдениеті
жайлы,тамақтанудағы көкөністердің рөлі туралы түсінік беру ;
Қазақстанның ресурстары жайлы түсіндіру .
2.Тәрбиелік : Оқушыларды тамақтану мәдениетіне ,тиянақтылыққа ,нақтылыққа,үнемдікке,
ұлттық сана-сезімге,ұйымшылдыққа тәрбиелеу.
3.Дамыту Оқушылардың ойлау,есте сақтау қабілеттерін дамытуарқылы іскерлікке баулу.
Сабақтың көрнекілігі: суреттер,таблица
Сабақтың жабдықталуы : көкөніс түрлері,тағам түрлері /слайд
Сабақтың әдісі: түсіндіру,әңгімелесу,көрсету
Сабақтың түрі: теориялық,ой қозғау сабағы.
Сабақтың барысы
1.Ұйымдастыру
1/Оқушылардың сабаққа қатысы,дайындығы тексеріледі ;
2/Оқушыларға сабақ тақырыбы ,мақсаттары хабарланады.
2.Үй тапсырмасын тексеру .
а/.Портфолиоларын қарау
ә/Қауіпсіздік ережелерін қайталау .
3.Жаңа сабақ енгізу .
Оқушыларға сұрақ :
-Күнделікті тамақ жеу неге қажет деп ойлайсыңдар ?- ойларын тақтаға жазады.Ойларын қорытындылау.
а/ Тамақтану физиологиясы.
Адамның өмір сүруіне тамақтанудың маңызы.
Тамақтану –организмнің тіршілігін ,денсаулығын және еңбекке қабілеттілігін сақтау үшін қажетті қоректік заттарды сіңіру процесі.Адам ағзасына қажетті заттар
Нәруыз майлар көмірсулар дәрумендер минералды тұздар
Дұрыс тамақтану адам өмірінде маңызды роль атқарады . ./Оқушылардың күнделікті тамақтанулары туралы ой бөлісу.
Тамақтану мәдениеті дегеніміз күнделікті әр түрлі тамақты бір мезгілде ішу.
4Дәптермен жұмыс .
Қысқаша анықтамаларды,схеманы жаздырту.
ә/Қазақстанның ресурстары жайлы түсіндіру.
Ресурс дегеніміз-жер байлықтары: су,газ,мұнай,ток,қазба байлықтары ,т.т.
Оқушыларға сұрақ:Ресурстарды үнемдеу дегенде не айта алар едіңдер ? Неге?
Ресурстарды үнемдеу-болашақты ойлау.
5.Сабақты қорытындылау .
-Тамақтану қандай маңызды қызмет атқарады?
-Тамақтану мәдениеті дегеніміз не ?
-Қандай дәрумендерді білесіңдер ?
6.Үйге тапсырма :
1.Портфолио ,асханалық жұмыстарға дайындық ;
Оқулықпен жұмыс §16 61--62 бет
Қосымша жұмыстар:1 қияр,1 қызанақ,дәмдеуіш көкөністер
7.Бағалау .
Үйірме
Сабақтың тақырыбы : Квиллинг
Мақсаттары :
1.Білімдік:Оқушыларға квиллинг өнерін үйрету
2.Тәрбиелік : Квиллинг өнерін үйрете отырып, оқушыларды төзімділікке, шыдамдылыққа үйрету
.
3.Дамыту : Оқушылардың ойлау,есте сақтау қабілеттерін дамытуарқылы іскерлікке баулу.
Сабақтың көрнекілігі: суреттер,журналдар
Сабақтың жабдықталуы : қағаз түрлері, қайшы, сызғыш
Сабақтың әдісі: түсіндіру,әңгімелесу,көрсету
Сабақтың түрі: аралас сабақ
Сабақтың барысы
1.Ұйымдастыру
1/Оқушылардың сабаққа қатысы,дайындығы тексеріледі ;
2/Оқушыларға сабақ тақырыбы ,мақсаттары хабарланады.
2.Үй тапсырмасын тексеру .
3 .Қауіпсіздік ережесін сақтау.
1. Қайшыны жолдасымызға сап жағымен ұсынамыз.
2.Қайшыны ашық тастама.
3.Желімді ауызға салуға болмайды.
4. Жаңа сабақ.(Квиллинг тарихы):
Квиллинг –ағылшын тілінен аударғанда құс қанаты деп аталады. Квиллинг өнері 14-15 ғасырдыңсоңына қарай Еуропа мемлекеттерінде, соның ішінде Англияда жақсы дамыды. Монастырлардағы әйелдер медальондар, т.б. көптеген өздерінің ойларының ұшқырлығымен түрлі заттар жасады.
Квиллинг жасау үшін:
-түрлі түсті қағаз
-ұсақ таяқшалар
-желім
-қайшы
-сызғыш
4. Өз бетінше жұмыс істеу
1.Жұмыстарын тексеру
2.Кемшіліктерін дұрыстау
3. Жақсы жұмыстарын атап көрсету
.
5.Сабақты қорытындылау .
6.Үйге тапсырма :
Қосымша жұмыстар: қағаз , қайшы , орайтын таяқшалар
7.Бағалау .
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
"Описание материала:
6 656 283 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем УТЕУОВА АЙНУР КУРМЕТБЕКОВНА. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
2 ч.
Мини-курс
8 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.