• Описание презентации по слайдам:

  • 

    1 слайд

    Что мы едим
    

  • 

    2 слайд

    Что мы едим
    

  • 

    3 слайд

    Некачественная пища-угроза здоровью
    «Мусорная еда» - высококалорийная пища с
    низким содержанием питательных веществ
    (обманывает желудок):
    
    АНИЛИНОВЫЕ ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ,
    ЧИПСЫ,
    СУХАРИКИ В ГЕРМЕТИЧНЫХ ПАКЕТИКАХ,
    ОГРОМНЫЕ И ПОДОЗРИТЕЛЬНО ДЕШЁВЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ БАТОНЧИКИ и т.п.
    
    Ведут к развитию рака
    
    
    

  • 

    4 слайд

    АКРИЛОМИД
    - вещество, обладающее сильнейшей канцерогенной активностью
    Белый порошок без запаха, используется для
    обеззараживания воды, куда добавляется в
    строго определённых количествах. Изменяет
    структуру наследственных компонентов
    (мутация), приводит к образованию опухоли
    ЖКТ, может вызвать повреждение клеток
    ЦНС.
    

  • 

    5 слайд

    Генетически
    модифицированные продукты
    Что значит «генетически модифицированный»
    или трансгенный»?
    В естественный набор генов организма с
    помощью методов генной инженерии
    введён чужеродный ген.
    Развивается аллергия.
    Устойчивость бактерий микрофлоры к антибиотикам
    

  • 

    6 слайд

    Рафинированные продукты
    Очищенные продукты провоцируют
    возникновение заболеваний или отягощают
    течение имеющихся болезней.
    Атеросклероз, повышенное АД, сахарный
    диабет - результат недостаточного
    поступления в организм необходимых ему
    веществ, которые исчезают при
    рафинировании.
    

  • 

    7 слайд

    Пищевые добавки
    РФ импортирует боле 45% необходимого
    продовольствия. Зарубежные продукты
    питания на удивление очень вкусные, свежие,
    привлекательные, дешёвые. Как же их не
    покупать? В чём же секрет этих продуктов?
    Прекрасное качество исходного сырья? Увы,
    вовсе нет.
    

  • 

    8 слайд

    Пищевые добавки - один из показателей
    качества продуктов питания. Некоторые
    производители предупреждают о
    добавках покупателей, помещая на
    упаковке их список с использованием
    специального кода (так называемая INS
    - Международная цифровая система) из
    трех или четырёх цифр, которым в
    Европе предшествует буква «Е…»
    Е105, Е106, Е111, Е120, Е121, Е123, Е126,
    Е130,Е152, Е240 - запрещены для применения
    на территории РФ
    

  • 

    9 слайд

    
    Классификация пищевых добавок в системе «Codex Alimentarius»
    
    Группа Вид пищевых добавок
    Е100-Е182 - красители, предназначены для придания, усиления или восстановления окраски пищевых продуктов
    Е200 и далее - консерванты, предназначены для защиты пищевых продуктов от микробиологической порчи и увеличения сроков хранения или годности пищевых продуктов.
    Е300 и далее - антиокислители, предназначены для замедления процессов окисления и увеличения сроков хранения или годности пищевых продуктов.
    Е400 и далее - стабилизаторы, предназначены для обеспечения агрегативной устойчивости и (или) поддержания однородной дисперсии двух и более несмешивающихся ингредиентов пищевого продукта.
    Е500 и далее - эмульгаторы, предназначены для создания и сохранения двух и более несмешивающихся фаз в пищевом продукте.
    Е600 и далее - усилители вкуса и аромата, предназначены для усиления и модификации природного вкуса и (или) аромата пищевых продуктов.
    Е700 – Е800 - Запасные индексы
    Е900 – Е999 - пеногасители, предназначены для предупреждения или снижения образования пены.
    Е1000 -……. - глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности и другие неклассифицированные добавки входят во все указанные группы, а также в новую группу - предназначены для нанесения на поверхность пищевых продуктов с целью придания ей блеска и (или) образования защитного слоя.
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    

  • 

    10 слайд

  • 

    11 слайд

    Рекомендации, которые помогут сохранить ваше здоровье:
    Подбирай продукты по принципу: «Спасение утопающих – дело рук самих утопающих.»
    Обращай внимание на дату производства и срок хранения продукта.
    Не обольщайся долгим сроком хранения. В него добавлено повышенное количество консервантов.
    Старайся не употреблять консервы, конфеты, печенье, на упаковках которых нет сведений о составе продуктов
    и сроках хранения на русском языке.
    При выборе импортных продуктов отдавай предпочтение тем, на которых есть сведения на русском языке.
    Приучайся читать всё, что написано мелкими буквами на упаковке.
    Обязательно мой овощи, фрукты, ягоды тёплой кипячёной водой.
    

  • 

    12 слайд

Краткое описание материала