• 

  1 слайд

  
  ГБОУ СОШ № 10
  г.Жигулёвск
  Социальный проект
  Правильное питание в школе и дома
  2013 – 2014 учебный год
  

• 

  2 слайд

  Обоснование
  
  С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. Именно в младшем возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании. Без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, здоровья и долголетия.
  Основные правила питания – разнообразие и своевременность.
  Согласно статистике заболевания ЖКТ являются самым распространённым в возрасте от 6 до 12 лет
  Для значительной части наших школьников характерны такие недостатки в организации питания как:
  Недостаточно частое потребление основных продуктов питания: молока, овощей, творога и сыра, масла сливочного и растительного, каш, фруктов.
  В рейтинге любимых продуктов ведущие места занимают чипсы и сухарики, сладкие газированные напитки, молочные продукты (преимущественно мороженое, сладкие сырки), картофель.
  Школьная столовая играет огромную роль – так как соблюдение детьми культуры питания является залогом правильного питания. Наш класс решил обратить внимание на эту проблему.
  

• 

  3 слайд

  Визитная карта проекта
  Тема: Пропаганда правильного питания младших школьников.
  
  Цель: формирование у школьников представлений о необходимости заботы о своём здоровье и в первую очередь о важности правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья. Создание буклета.
  Задачи проекта:
  1.Сформировать у детей понятие « правильное питание»( тетрадь «Разговор о правильном питании»).
  2.Дать представление о том, какие продукты наиболее полезны для здоровья, какие нужны человеку ежедневно (презентации : похрустим, газированные напитки, пищевые добавки).
  3.Развивать умение выбирать самые полезные продукты (конкурс «Школа кулинаров»).
  4. Формировать у детей желание и готовность заботиться о своём здоровье через правильное и рациональное питание.
  5.Выработать правила поведения в столовой для учащихся.
  
  

• 

  4 слайд

  Предполагаемый результат:- после завершения проекта ребята смогут:
  - оценивать своё питание;
  - выбирать полезные продукты для здорового, рационального питания;
  - рассказывать о необходимости соблюдения принципов здорового питания своим близким, знакомым;
  
  

• 

  5 слайд

  Этапы реализации проекта:
  

• 

  6 слайд

  I.
  -Изучили статьи о еде быстрого приготовления и о ёе влиянии на здоровье человека.
  - Просмотрели презентации.
  -Проанализировали собранную информацию.
  

• 

  7 слайд

  II.
  
  Микроисследование №1.
  «Сбор данных о состоянии ЖКТ учащихся 3Д класса у медицинского работника»
  На первом этапе наших исследований мы обратились к школьной медсестре, Нине Александровне, чтобы получить информацию о состоянии здоровья ЖКТ, ребят нашего класса. В интервью с медицинским работником было выявлено следущее:
  Чаще всего к медицинскому работнику обращаются с болями в животе;
  В день с этой проблемой обращаются примерно человек 10;
  -У одного ученика нашего класса – гастрит;
  
  
  

• 

  8 слайд

  III
  Провели серию классных часов « Разговор о правильном питании»
  «Что мы едим?»
  « О пользе витаминов»
  « Береги здоровье смолоду!»
  « Правила поведения в столовой.»
  
  

• 

  9 слайд

  
  
  Микроисследование №2.
  «Наблюдение за тем, что едят ученики нашего класса дома»
  Мы провели в классе конкурс « Школа кулинаров». Ребята вместе с родителями приготовили блюдо.Участники сделали презентацию своего «шедевра». Жюри оценивало его пользу(состав), вкус, внешний вид.
  Вывод: Необходимо привлечь внимание родителей к проблеме здорового питания детей.
  

• 

  10 слайд

  IV.Микроисследование №3 .
  «Изучение пищевой ценности чипсов, съеденных учениками».
  Для того, чтобы узнать что представляют собой чипсы с точки зрения пищевой ценности, мы изучили показатели с упаковки средней пачки чипсов весом 90г и сравнили их с суточной нормой для подрастающего организма. Вот что получилось:
  
  
  
  
  
  
  
  
  Цифры говорят сами за себя, но более красноречивы факты и для того, чтобы подтвердить или опровергнуть наличие в чипсах тех или иных веществ, мы провели экспериментальное исследование содержимого пачки.
  

• 

  11 слайд

  ОПЫТ 1, в котором мы разминали чипсы внутри чистой салфетки и на месте нажима увидели большое жирное пятно , подтвердил, что чипсы содержат большое количество жира.
  

• 

  12 слайд

  ОПЫТ 2,  в котором мы капали на чипсы 3%-ым раствором йода, и через несколько секунд появлялось тёмно-синее пятно ,выдаёт присутствие крахмала, остатки которого во рту в течение двух часов преобразуется в глюкозу - идеальную питательную среду для кариесных бактерий.
  

• 

  13 слайд

  При поджигании ломтика чипсов в ОПЫТе 3 мы отметили появление едкого запаха пластмассы , что говорит о присутствии опасного канцерогена – акриламида, который считается ядом для нашего организма, поражающим главным образом нервную систему, печень и почки.  В пластике его запах ярко выражен, а в чипсах он завуалирован с помощью ароматизаторов.
  

• 

  14 слайд

  Избегай этих продуктов
  Рафинированный сахар
  Белая мука
  Консерванты, стабилизаторы вкуса, подсластители
  Мясо животных и птицы, в пищу которых добавлялись гормоны
  Овощей и фруктов, выращенных с помощью химических удобрений.
  

• 

  15 слайд

  ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ
  Хвощ — деревенский овощ.
  Каждому овощу свое время.
  Капуста не пуста, сама летит во уста.
  Картошка — хлебу присошка.
  Репа продана, и воз накрыт.
  Лук с чесноком — родные братья.
  В пост редьки хвост
  Репой да брюквой не хвалятся.
  Не чванься, горох, перед бобами, будешь сам под ногами.
  Чеснок да редька, так и на животе крепко.
  Без поливки и капуста сохнет.
  

• 

  16 слайд

  Вы не пейте кока-колу, 
  Не полезная она, 
  Лучше съешьте вы капусту 
  Поделюсь ей с вами я.
  
  Если есть не будешь лук, 
  Сто болезней схватишь друг, 
  А не будешь есть чеснок, 
  То простуда свалит с ног.
  
  Кушай овощи, дружок, 
  Будешь ты здоровым! 
  Ешь морковку и чеснок, 
  К жизни будь готовым!
  ЧАСТУШКИ
  

• 

  17 слайд

  Наведение порядка в режиме питания в силах любого человека и тот кто хочет, может преодолеть вредную привычку неправильно питаться.
  
  Приятного Вам аппетита!
  Будьте здоровы!
  

• 

  18 слайд

  Выводы:
  Работая над проектом, мы ещё раз убедились, что наша жизнь и наше здоровье зависят только от нас.
  Мы научились работать с дополнительной литературой и в Интернете.
  Мы научились вместе, не мешая, а помогая друг другу, выполнять задания.
  

• 

  19 слайд

  Использованная литература и
  интернет-ресурсы:
  1. Начальная школа от А до Я: практическое руководство для учителя/Н.Ф.Дик. – Ростов н/Д:Феникс, 2006.
  2.Театрализованные мероприятия для начальной школы: линейки, праздники, вечера, сказки, игры/ сост. М.С.Умнова. -М.: Глобус; Волгоград: Панорама, 2008.
  http://nsportal.ru/nachalnaya-shkola/raznoe/statya-razgovor-o-pravilnom-pitanii
  http://festival.1september.ru/articles/622774/
  http://s99-omsk.narod.ru/eda/chastushki.htm
  http://www.prozagadki.ru/drugie-zagadki/zagadki-o-produktakh-pitanija/
  http://blog.uroki-pitaniya.ru/model-tarelki
  

Краткое описание материала