№

Этап урока

(время)

Деятельность

учителя

Деятельность

ученика

Рефлексивное поле урока

1

2

4

5

6

I

II

Мотивация

урока

2 мин

Усвоение новых знаний

15 мин

Осмысление и воспроизведение новых знаний.

12 мин

Промежуточный контроль.

8 мин

Итоги урока.

3 мин

Мини-экскурсия

4 мин

Задание на дом.

1 мин

Читаю рассказ:

…Двухмачтовый бот «Иркутск», получивший задание обследовать северное побережье Сибири от устья Лены до Колымы, вышел 20 августа 1735 года из Ленской дельты в открытое море, имея на борту 50 человек команды. Но уже через 9 дней корабль был заперт льдами и стал на зимовку. Через некоторое время среди зимовщиков вспыхнула тяжелая болезнь, Люди постепенно слабели, у них воспалялись и начинали кровоточить слизистые оболочки и десна, выпадали зубы, распухали суставы. Это была цинга-бич длительных морских и полярных приключений. К концу зимовки из экипажа «Иркутска» уцелело всего 9 человек, оставшихся, включая капитана, унесла цинга.

- В чем причина гибели капитана команды?

Ответ на вопрос получим в ходе урока.

Обозначаю учебные задачи.

Работа с учебником.

1.Учитель организует групповую работу.

Задания.

I группа - Что показали опыты Н.И. Лунина?

II группа – Как вы понимаете выражение: «… Чудесная азбука здоровья».

III группа - Подумайте, почему витамины обозначили латинскими буквами?

(вита от латинского – жизнь).

IV группа – Что же такое витамины?

2.Задание классу.

Прочитайте «Значение витаминов» в учебнике на стр. 167.

Дайте ответы на вопросы:

а) В каких продуктах и в каком количестве содержатся витамины?

б) Какова химическая роль витаминов?

в) Служат ли они строительным или энергетическим материалом для клеток?

г) Каково значение витаминов?

http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/0000089d-1000-4ddd-b056-3600475d60a9/index.htm

Учитель дополняет знания, рассказывая об авитаминозах и гиповитаминозах. Недостаток или отсутствие в организме какого-либо витамина приводит к тяжелому нарушению обмена веществ - авитаминозу и к общему болезненному состоянию организма – гиповитаминозу.

3.Учитель дает задание классу.

- Можно ли получить витамин Д другим путем?

По тексту учебника учащиеся заполняют таблицу на соответствие.

http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/0000089f-1000-4ddd-246e-4000475d60a9/13_008.swf

Тест.

http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/000008a0-1000-4ddd-1a68-1e00475d60aa/index_mht.htm

- Что нового вы узнали на уроке?

- Что было на уроке интересного, полезного?

- Какие новые знания вы получили на уроке и хотели бы следовать им в своей жизни?

Тема: «Витамины в аптеках моего города»

Стр.166-167. Пересказ.

Заполнить таблицу в тетради «Витамины, их значение».

Выяснить какие витамины есть на вашем обеденном столе?

Составить правило сохранения витаминов в пище.

Сообщения:

Учащиеся дома читали о работах Н.И. Лунина и потому делятся  о прочитанном.

1 ученик: Николай Иванович Лунин (1854-1937). Русский молодой ученый Дерптского университета (Тарту) исследовал роль минеральных веществ в питании. Он первым обратил внимание на то, что причины заболеваний связаны с неполноценным питанием. Лунин кормил мышей искусственными смесями, полученными лабораторным путем из химически чистых веществ. Мыши гибли на 11-й день.

2 ученик: Тогда ученый решил проверить, как будут чувствовать себя мыши, если в их «обеды», содержащие химически чистые белки, жиры, углеводы, включать все необходимые минеральные соли. Через некоторое время все мыши тоже погибли. Другая партия мышей, которых кормили коровьим молоком, была здорова.

У ученого возникла мысль: значит в искусственных смесях чего-то не хватает. Он предположил, что это какие-то неизвестные вещества…

Так впервые научно было доказано, что в состав пищи входят жизненно необходимые вещества, позже названные витаминами.

Опыт был проведен в 1881 году.

Учащиеся читают учебник, отвечают на вопросы.

Ответы:

I группа – Он предположил, что это какие-то неизвестные вещества, которые в очень малых количествах есть в пищевых продуктах.

II группа – В настоящее время насчитывают около 80 витаминов, Каждая буква этого ряда имеет свое значение, необходимое для правильного развития организма.

III группа – Чтобы легче было в работе медикам и химикам всего мира.

IV группа – Витамины – биологически активные вещества, необходимые для жизнедеятельности организма.

Понятие «витамины» пишет в тетради каждый, советуясь с учебником.

Идет пересказ в динамических парах, а затем у доски рассказывает один ученик. Другие комментируют ответ, дополняют, используя дополнительный текст из книги И. Зверева «Книга для чтения», по анатомии, физиологии и гигиене человека.

Я думаю – да. Я считаю, что под действием солнечных лучей в коже человека появляется вещество способное превращаться в витамин Д. Надо загорать летом.

- Я узнал, что в продуктах кроме белков, жиров, углеводов, есть особые биологически активные вещества – витамины.

- Надо следить за своим здоровьем, хорошо питаться

- Мне интересно было узнать о работах русского врача Н.И. Лунина.

- Я понял, если не будет хватать в организме каких – то определенных витаминов, то можно серьезно заболеть.

- Я думаю, надо правильно питаться и стараться вести здоровый образ жизни.

- Витаминные препараты применять по назначению врача.

Учащиеся расширяют и закрепляют полученные знания.

Активизирую внимание учащихся, акцентирую внимание на ключевой теме урока.

Расширяется информационное поле урока. Учитель дополняет ответы.

Учитель

стимулирует речевую деятельность ученика.

Учитель уточняет и корректирует ответы.

Межпредметная связь способствует целостному восприятию темы.

Расширяется информационная емкость урока.

Работа с учебником и дополнительной литературой усиливают познавательную активность учащихся.

Формируется коммуникативное ядро урока.

№

Название

ресурса

Тип, вид ресурса

Форма предъявления информации (иллюстрация, презентация, видеофрагменты, тест, модель и т.д.)

Гиперссылка на ресурс, обеспечивающий доступ к ЭОР

1

1

Интерактивное средство для самостоятельной работы учащихся

Контролирующий

Интерактивная презентация

http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/000008a0-1000-4ddd-1a68-1e00475d60aa/index_mht.htm

2

2

Отработка навыков на соответствие по теме «Витамины»

Обучающий и контролирующий

Интерактивная презентация

http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/0000089f-1000-4ddd-246e-4000475d60a9/13_008.swf

3

3

Видео рассказ о витаминах.

Теоретический обучающий материал.

Видео.

http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/0000089d-1000-4ddd-b056-3600475d60a9/index.htm