Выбранный для просмотра документ Не дай себе закиснуть!.ppt
Скачать материал "Презентация по химии для 8-11 класов «Не дай себе закиснуть!»"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Не дай себе закиснуть!
2 слайд
Кислотно-щелочной баланс, как выяснили в нашем веке ученые, и есть главное, от чего зависит, насколько человек будет здоров, бодр и весел.
3 слайд
Американские исследователи предложили оценивать пищу не только по ее калорийности, содержанию белков, жиров, углеводов, микроэлементов, витаминов, но и по кислотной нагрузке, которая образуется в организме в результате переработки всего съеденного.
4 слайд
Последние исследования здоровья жителей планеты, приоткрыли еще одну грань зависимости человека от принимаемой пищи.
5 слайд
Выяснилось:
в результате переваривания того, что мы съели, обменных процессов в организме образуется либо кислота (мочевая, молочная и др.), либо щелочь.
Если кислоты в организме окажется больше, нарушится кислотно-щелочной баланс (рН), и начнутся проблемы со здоровьем.
6 слайд
Вначале – недомогания, головные боли, бессонница, вялость, а
хроническое закисление повлечет и более серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта, диабет, болезни почек и даже рак.
7 слайд
Современный человек – раб своих привычек, пристрастий ко всему вкусненькому.
Главным образом –
к белковой рафинированной пище:
переработанному мясу, молочным изделиям, сладостям.
8 слайд
Такое питание и приводит
к закислению организма, подчас
критическому нарушению равновесия
между кислотой и щелочью.
9 слайд
Какие же
продукты
этому способствуют?
Компьютерный анализ кислотной нагрузки основных продуктов питания
(в миллиэквивалентах на 240 килокалорий)
10 слайд
По данным ученых-антропологов, две трети рациона древнего человека составляли
растительные продукты и только треть – мясо,
причем нежирное диких животных.
То есть пища была в основном щелочной.
11 слайд
Современный человек
потребляет больше
мясных продуктов одомашненных жирных животных, молочных изделий, хлебных сладостей, которые закисляют организм, и меньше овощей и фруктов.
В результате – кислотная нагрузка пищи у древнего человека была в минусе (-78),
у современного оказалась
в избытке (+48).
12 слайд
Отсюда и многие болезни нашего века:
проблемы с желудком, гипертония, атеросклероз, инфаркты и инсульты, диабет, нарушение обменных процессов со всеми вытекающими последствиями: инвалидностью, ранней смертностью.
13 слайд
Увы,
пища современного человека
чаще не естественная,
а переработанная
и термически обработанная.
14 слайд
Особенно
в последние десятилетия:
быстрые фастфуды, попкорн, пицца, чудо-творожки, всевозможные пирожные, торты, кока, пепси, другие напитки… такие «изыски-суррогаты» богаты насыщенными жирами, простыми сахарами, поваренной солью, приправами и пр., но бедны магнием и калием.
А потому
сильно закисляют
человеческое нутро,
что приводит
к многочисленным патологиям.
15 слайд
Избыточное потребление животного белка, мода на белковые диеты сдвигают рН в кислотную сторону и повышают выделение солей мочевой кислоты.
16 слайд
Конечно,
организм человека,
как идеальная
саморегулируемая система,
чтобы поддержать
кислотно-щелочное равновесие,
извлекает из костей
кальций и магний – своеобразные щелочные «буферы», которые нейтрализуют кислоты.
17 слайд
Кости сначала теряют магний,
затем кальций,
в результате – очень быстро
мышцы теряют тонус (боли и слабость в мышцах человек может ощущать уже в молодости), развивается остеопороз,
на очереди – болезни суставов,
их разрушение и прочие «прелести».
Чрезмерное употребление сахара
ведет к усиленному выбросу
магния с мочой.
18 слайд
Кислая среда мочи
– идеально условие
для образования камней
в почках приводит к хроническому нарушению работы почек, к воспалительным заболеваниям и почечной недостаточности.
Кислая среда слюны
уже в раннем возрасте "помогает" разрушить зубы, дает толчок развитию стоматита.
19 слайд
При постоянном
избыточном кислотном
рационе питания
большое количество магния, кальция, калия и других нейтрализующих кислоты элементов постоянно истощается, изымается из тканей и костей, поэтому должно быть обязательно восполнено, иначе последуют болезни.
Хроническое закисление повлечет головные боли, бессонницу, задержку жидкости в организме и т.д.
20 слайд
В идеале в организме человека должно быть
не менее 21—28 г магния: 20% — в мышцах, 19% — в других органах (мозг, сердце, печень, почки), 1% — во внеклеточной жидкости.
Магний особенно необходим для костной ткани — около 60% его содержится в костях и зубах, причем из этого количества примерно треть может быть оперативно мобилизована для других нужд организма.
![Наряду с кальцием, натрием и калием магний входит в первую четверку "обязател...](https://documents.infourok.ru/e3163dfc-ab5f-423e-9aef-bdf12f4e9140/0/slide_21.jpg "Наряду с кальцием, натрием и калием магний входит в первую четверку "обязател...")
21 слайд
Наряду с кальцием, натрием и калием магний входит в первую четверку "обязательных" минералов, а по содержанию внутри клетки занимает второе место после калия.
Без магния кальций не усваивается.
Магний уравновешивает поступление кальция и препятствует его выведению.
Нехватка магния
влечет за собой дефицит цинка, меди, кальция, калия, кремния и дальнейшее их замещение токсичными тяжелыми металлами: свинцом, кадмием, алюминием.
22 слайд
Причины дефицита магния:
одно только приготовление рафинированной пищи приводит к потерям
70—80% магния;
интенсивное земледелие обеднило почву, а всевозможные удобрения препятствуют проникновению магния из почвы в зерновые культуры;
резко снижают уровень магния диеты для похудения.
23 слайд
Настоящими пожирателями магния,
а значит, и причиной закисления организма сегодня стали любимая детьми кола, чрезмерное , употребление сахара, кофеина.
Особенно это ощутимо
в промышленно развитых странах, в больших городах.
Количество болезней
не уменьшается, а прибавляется,
в том числе и у детей.
24 слайд
Уровень магния в организме снижается
и при усиленных умственных и физических нагрузках,
стрессе, психоэмоциональном напряжении.
А этого добра сегодня хватает всем людям,
кто интенсивно работает,
совмещает работу с учебой,
кто ответственно учится в школе, вузе...
25 слайд
К дефициту магния
и последующему закислению организма
также могут привести непорядок с желудком,
кишечником,
злоупотребление алкоголем…
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
"Описание материала:
Данная презентация может быть использована учителем как на уроках химии (в темах "«Обобщение сведений об основных классах неорганических соединений», «Кислоты и Основания»), так и для проведения внеклассных мероприятий, которые несомненно пользуются у учащихся большей популярностью.
Презентация подходит для учащихся, которые уже имеют представление о том, что такое "кислоты и основания.
В ней показана связь нашей жизни с такой наукой как химия.
Думаю, что "нестандартный подход к обучению химии в настоящее время является очень востребованным нашими детьми.
6 661 517 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Погонина Елена Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.