Презентация по технологии для 9 класса «Макароны»

PPTX

Предпросмотр материала:

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
ОРЫНДАДЫ:
Өскемен қаласы әкімдігінің “Қ. Нұрғалиев атындағы № 43 мектеп-гимназиясы” коммуналдық мемлекеттік мекемесінің технология пәңін мұғалімі
Кокбаева Жанат Чингисовна
2 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
БӨЛІНЕДІ:
түтікше
жіп тәріздес (вермишель)
лента тәріздес(кеспе)
3 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
рожки
қиылысында:
дөңгелек,квадрат,
бұдырлау немесе
ұзындығы
әртүрлі басқа
пішінді.
түтікше:
макарон
4 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
жіп тәріздес (вермишель):
ұзындығы әр түрлі
(өрмекті,жіңішке,кәдімгі),
дөңгелек,эллипс түрінде,
квадрат және басқа пішінді
5 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
лента тәріздес(кеспе)
беті бұдырлау немесе
тегіс,шеттері тура,
ара тәріздес,толқын
тәріздес,ұзындығы және
ені әр түрлі болады
(өте жалпағын
лозаньи деп атайды)
6 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
БӨЛІНЕДІ:
пішінді бойынша бұйымдарға:
дөңгелек,қабыршақ тәріздес,
көбелек,ұршық,бұйра,ұя,
орамдар тәріздес,
жұлдызшалар,тегершік,
алфавит тәріздес.
7 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
БӨЛІНЕДІ:
(пішін бойынша бұйымдарға)
ұзын
қысқа
пісірмеге
арналған
ұсақ,
көжеге
арналған
мәнерлі
8 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
қолданылады:
гарнир
көже
екінші тағам
9 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
Пісіру соңында сары май
қосып,ыдысты қақпакпен
жауып,ботқа сияқты әлсіз
отта пісіреді.
екі тәсілмен пісіреді
1-ші тәсілі-
суын ағызатын
2-ші тәсілі-
суын ағызбайтын
Пісірілген макарон
өнімдерін кепсерге
салып,суын ағызады,содан
кейін макаронды ерітілген
май салып,ыдыста
араластырады.
10 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІНЕН"
жасалған тағам
сапасына қойылатын талаптар:
1.Пісірілген макарон өнімдері кесексіз,былбырап пісірілген емес,жұмсақ болуы қажет.
2.Пісірмелер жұмсақ,татымды болуы керек;макарон өнімдері өздері арасында қосылған;бетінде қызғылт қабығы бар.
3.Тағамның иісі,түсі және дәмі пісірілген макарондарға лайықты,сонымен қатар бірге пісірілген тағамның татыған дәмі болуы қажет.
11 слайд

Краткое описание материала

"Описание материала:

Технология пәні Тақырып «Макароны» 9 сыныпқа арналған презентация.

Презентацияда макарон өнімдердің толық мәні ашылған.

Өнімдер үш түрге бөлінеді: түтікше, жіп тәріздес (вермишель), лента тәріздес (кеспе).

Түтікше өнімдер өзі екі түрі болады: макарон және рожки.

Рожки қиылысында: дөңгелек, квадрат, бұдырлау немесе ұзындығы әртүрлі басқа пішінді.

Жіп тәріздес (вермишель): ұзындығы әр түрлі (өрмекті, жіңішке, кәдімгі), дөңгелек, эллипс түрінде, квадрат және басқа пішінді.

Лента тәріздес ( кеспе): беті бұдырлау немесе тегіс, шеттері тура, ара тәріздес, толқын тәріздес, ұзындығы және ені әр түрлі болады (өте жалпағын лозаньи деп атайды).

Макарон өнімдері бөлінеді пішінді бойынша бұйымдарға: дөңгелек, қабыршақ тәріздес, көбелек, ұршық, бұйра, ұя, орамдар тәріздес, жұлдызшалар, тегершік, алфавит тәріздес.

Гарнир, көже және екінші тағамдарға қолдануға болады. Екі тәсілмен макаронды пісіруге болады: суын ағызатын, суын ағызбайтын.

Ең соңында макарон өнімдерінен жасалған тағам сапасына қойылатын талаптар туралы жазылған.

Труд (технология)

9 класс

Презентации

Презентация по технологии для 9 класса «Макароны»

06.02.2014

2824

Файл будет скачан в формате:

PPTX

Автор материала

Кокбаева Жанат Чингисовна

На сайте: 10 лет и 4 месяца
Всего просмотров: 8850
Подписчики: 0
Всего материалов: 4

8850
просмотров
4
материалов
0
подписчиков

Настоящий материал опубликован пользователем Кокбаева Жанат Чингисовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт.

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.