Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
ОРЫНДАДЫ:
Өскемен қаласы әкімдігінің “Қ. Нұрғалиев атындағы № 43 мектеп-гимназиясы” коммуналдық мемлекеттік мекемесінің технология пәңін мұғалімі
Кокбаева Жанат Чингисовна
2 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
БӨЛІНЕДІ:
түтікше
жіп тәріздес (вермишель)
лента тәріздес(кеспе)
3 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
рожки
қиылысында:
дөңгелек,квадрат,
бұдырлау немесе
ұзындығы
әртүрлі басқа
пішінді.
түтікше:
макарон
4 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
жіп тәріздес (вермишель):
ұзындығы әр түрлі
(өрмекті,жіңішке,кәдімгі),
дөңгелек,эллипс түрінде,
квадрат және басқа пішінді
5 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
лента тәріздес(кеспе)
беті бұдырлау немесе
тегіс,шеттері тура,
ара тәріздес,толқын
тәріздес,ұзындығы және
ені әр түрлі болады
(өте жалпағын
лозаньи деп атайды)
6 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
БӨЛІНЕДІ:
пішінді бойынша бұйымдарға:
дөңгелек,қабыршақ тәріздес,
көбелек,ұршық,бұйра,ұя,
орамдар тәріздес,
жұлдызшалар,тегершік,
алфавит тәріздес.
7 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
БӨЛІНЕДІ:
(пішін бойынша бұйымдарға)
ұзын
қысқа
пісірмеге
арналған
ұсақ,
көжеге
арналған
мәнерлі
8 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
қолданылады:
гарнир
көже
екінші тағам
9 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІ"
Пісіру соңында сары май
қосып,ыдысты қақпакпен
жауып,ботқа сияқты әлсіз
отта пісіреді.
екі тәсілмен пісіреді
1-ші тәсілі-
суын ағызатын
2-ші тәсілі-
суын ағызбайтын
Пісірілген макарон
өнімдерін кепсерге
салып,суын ағызады,содан
кейін макаронды ерітілген
май салып,ыдыста
араластырады.
10 слайд

"МАКАРОН
ӨНІМДЕРІНЕН"
жасалған тағам
сапасына қойылатын талаптар:
1.Пісірілген макарон өнімдері кесексіз,былбырап пісірілген емес,жұмсақ болуы қажет.
2.Пісірмелер жұмсақ,татымды болуы керек;макарон өнімдері өздері арасында қосылған;бетінде қызғылт қабығы бар.
3.Тағамның иісі,түсі және дәмі пісірілген макарондарға лайықты,сонымен қатар бірге пісірілген тағамның татыған дәмі болуы қажет.
11 слайд

Краткое описание материала

"Описание материала:

Технология пәні Тақырып «Макароны» 9 сыныпқа арналған презентация.

Презентацияда макарон өнімдердің толық мәні ашылған.

Өнімдер үш түрге бөлінеді: түтікше, жіп тәріздес (вермишель), лента тәріздес (кеспе).

Түтікше өнімдер өзі екі түрі болады: макарон және рожки.

Рожки қиылысында: дөңгелек, квадрат, бұдырлау немесе ұзындығы әртүрлі басқа пішінді.

Жіп тәріздес (вермишель): ұзындығы әр түрлі (өрмекті, жіңішке, кәдімгі), дөңгелек, эллипс түрінде, квадрат және басқа пішінді.

Лента тәріздес ( кеспе): беті бұдырлау немесе тегіс, шеттері тура, ара тәріздес, толқын тәріздес, ұзындығы және ені әр түрлі болады (өте жалпағын лозаньи деп атайды).

Макарон өнімдері бөлінеді пішінді бойынша бұйымдарға: дөңгелек, қабыршақ тәріздес, көбелек, ұршық, бұйра, ұя, орамдар тәріздес, жұлдызшалар, тегершік, алфавит тәріздес.

Гарнир, көже және екінші тағамдарға қолдануға болады. Екі тәсілмен макаронды пісіруге болады: суын ағызатын, суын ағызбайтын.

Ең соңында макарон өнімдерінен жасалған тағам сапасына қойылатын талаптар туралы жазылған.

Презентация по технологии для 9 класса «Макароны»

Труд (технология)

9 класс

Презентации

PPTX

06.02.2014

2888

Труд (технология)

9 класс

Презентации

Файл будет скачан в формате:

PPTX

Автор материала

Кокбаева Жанат Чингисовна

На сайте: 11 лет и 2 месяца
Всего просмотров: 9162
Подписчики: 0
Всего материалов: 4

9162
просмотров
4
материалов
0
подписчиков

Настоящий материал опубликован пользователем Кокбаева Жанат Чингисовна.
Инфоурок является информационным посредником. Всю ответственность за опубликованные материалы несут пользователи, загрузившие материал на сайт. Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете на материал.