1094152
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
ИнфоурокХимияПрезентацииПрезентация по химии для 10 класса «Углеводы»

Презентация по химии для 10 класса «Углеводы»

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ Углеводы.pptx

библиотека
материалов
 УГЛЕВОДЫ Сарина Татьяна Васильевна учитель химии МБОУ «СОШ № 6» город Мариинск
За 200 лет до н.э. сладкий сок сахарного тростника употреблялся в пищу китай...
 Общая формула Сn(H2O)m Сарина Татьяна Васильевна
Моносахариды Не гидролизуются Глюкоза C6H12O6 (виноградный сахар) кристаллич...
 Моносахариды изомер – фруктоза (фруктовый сахар) Сарина Татьяна Васильевна
Свойства Глюкоза как альдегид реакция восстановления реакция окисления глюко...
Свойства Глюкоза как многоатомный спирт с Cu(OH)2 без нагревания → ярко-сини...
Свойства Специфические свойства полное окисление C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O...
Дисахариды Образуют при гидролизе две молекулы моносахаридов. Сахароза C12H2...
Полисахариды Высокомолекулярные соединения, при полном гидролизе образуют мо...
Крахмал молекулярная масса - несколько тысяч молекулы бывают линейные и разв...
Целлюлоза молекулярная масса – до миллиона молекулы имеют только линейную ст...
Целлюлоза при нагревании без доступа воздуха разлагается на древесный уголь...
http://брытков.рф/wp-content/uploads/2012/05/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%...
Enjoybook

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд  УГЛЕВОДЫ Сарина Татьяна Васильевна учитель химии МБОУ «СОШ № 6» город Мариинск
Описание слайда:

УГЛЕВОДЫ Сарина Татьяна Васильевна учитель химии МБОУ «СОШ № 6» город Мариинск

2 слайд За 200 лет до н.э. сладкий сок сахарного тростника употреблялся в пищу китай
Описание слайда:

За 200 лет до н.э. сладкий сок сахарного тростника употреблялся в пищу китайцами и индусами В Европе сахар появился в XVI в., а из сахарной свеклы был выделен впервые в середине XVIII в.. Сарина Татьяна Васильевна

3 слайд  Общая формула Сn(H2O)m Сарина Татьяна Васильевна
Описание слайда:

Общая формула Сn(H2O)m Сарина Татьяна Васильевна

4 слайд Моносахариды Не гидролизуются Глюкоза C6H12O6 (виноградный сахар) кристаллич
Описание слайда:

Моносахариды Не гидролизуются Глюкоза C6H12O6 (виноградный сахар) кристаллическое вещество растворимое в воде сладкая на вкус образуется в процессе фотосинтеза содержится во всех органах зеленых растений Сарина Татьяна Васильевна

5 слайд  Моносахариды изомер – фруктоза (фруктовый сахар) Сарина Татьяна Васильевна
Описание слайда:

Моносахариды изомер – фруктоза (фруктовый сахар) Сарина Татьяна Васильевна

6 слайд Свойства Глюкоза как альдегид реакция восстановления реакция окисления глюко
Описание слайда:

Свойства Глюкоза как альдегид реакция восстановления реакция окисления глюконовая кислота Сарина Татьяна Васильевна

7 слайд Свойства Глюкоза как многоатомный спирт с Cu(OH)2 без нагревания → ярко-сини
Описание слайда:

Свойства Глюкоза как многоатомный спирт с Cu(OH)2 без нагревания → ярко-синий раствор Сарина Татьяна Васильевна

8 слайд Свойства Специфические свойства полное окисление C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O
Описание слайда:

Свойства Специфические свойства полное окисление C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 2870 кДж спиртовое брожение С6H12O6 —---→ 2C2H5OH + 2CO2↑ молочнокислое брожение C6H12O6 → 2CH3–CH–COOH l OH маслянокислое брожение С6H12O6 → C3H7COOH + 2CO2 + 2H2 брожение Сарина Татьяна Васильевна

9 слайд Дисахариды Образуют при гидролизе две молекулы моносахаридов. Сахароза C12H2
Описание слайда:

Дисахариды Образуют при гидролизе две молекулы моносахаридов. Сахароза C12H22O11 изомеры → мальтоза, лактоза Гидролиз: C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6 Сахароза + Cu(OH)2 → ярко-синяя окраска Сарина Татьяна Васильевна

10 слайд Полисахариды Высокомолекулярные соединения, при полном гидролизе образуют мо
Описание слайда:

Полисахариды Высокомолекулярные соединения, при полном гидролизе образуют молекулы моносахаридов (C6H10O5)n Сарина Татьяна Васильевна

11 слайд Крахмал молекулярная масса - несколько тысяч молекулы бывают линейные и разв
Описание слайда:

Крахмал молекулярная масса - несколько тысяч молекулы бывают линейные и разветвленные белый аморфный порошок не растворяется в холодной воде, в горячей образует клейстер подвергается гидролизу при воздействии йода на крахмал образуется вещество синего цвета Сарина Татьяна Васильевна

12 слайд Целлюлоза молекулярная масса – до миллиона молекулы имеют только линейную ст
Описание слайда:

Целлюлоза молекулярная масса – до миллиона молекулы имеют только линейную структуру белое волокнистое вещество не растворяется ни в воде, ни в органических растворителях подвергается гидролизу реакция горения (C6H10O5)n + 6nO2 → 6nCO2 + 5nH2O Сарина Татьяна Васильевна

13 слайд Целлюлоза при нагревании без доступа воздуха разлагается на древесный уголь
Описание слайда:

Целлюлоза при нагревании без доступа воздуха разлагается на древесный уголь и летучие органические вещества (метанол, уксусную кислоту и т.д.) реакция этерификации [C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3 → → [C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2O Сарина Татьяна Васильевна

14 слайд http://брытков.рф/wp-content/uploads/2012/05/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%
Описание слайда:

http://брытков.рф/wp-content/uploads/2012/05/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%B0-%D1%81%D0%BA%D1%80%D0%B8%D0%BD.png фон презентации http://www.chemistry.narod.ru/himiya/Image1741.gif формулы Сарина Татьяна Васильевна

Курс профессиональной переподготовки
Учитель химии
Enjoybook
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

"Описание материала:

Презентация «Углеводы» к уроку химии в 10 классе, базовый уровень.

Материал поможет разнообразить урок объяснения нового материала и закрепления этой темы на последующих уроках.

Немного истории о «сладком» не помешает, а заинтересует учащихся (2 слайд) и вызовет бурю обсуждений.

В ходе урока можно обратиться к слайдам 6, 7, 8, 11 и провести лабораторные работы: окисление глюкозы аммиачным раствором оксида серебра и гидроксидом меди (II), окисление сахарозы гидроксидом меди (II) и реакцию крахмала с раствором йода.

Общая информация
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону N273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» педагогическая деятельность требует от педагога наличия системы специальных знаний в области обучения и воспитания детей с ОВЗ. Поэтому для всех педагогов является актуальным повышение квалификации по этому направлению!

Дистанционный курс «Обучающиеся с ОВЗ: Особенности организации учебной деятельности в соответствии с ФГОС» от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (72 часа).

Подать заявку на курс

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс «Гид-экскурсовод: Основы туристского сопровождения»
Курс повышения квалификации «Методика написания учебной и научно-исследовательской работы в школе (доклад, реферат, эссе, статья) в процессе реализации метапредметных задач ФГОС ОО»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс повышения квалификации «Этика делового общения»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Риск-менеджмент организации: организация эффективной работы системы управления рисками»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и управление процессом по предоставлению услуг по кредитному брокериджу»
Курс профессиональной переподготовки «Гражданско-правовые дисциплины: Теория и методика преподавания в образовательной организации»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Enjoybook
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.