Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по химии для 10 класса «Углеводы»
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям рекомендуем принять участие в Международном конкурсе «Я люблю природу», приуроченном к году экологии. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

СЕГОДНЯ (15 ДЕКАБРЯ) ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ ПРИЁМА ЗАЯВОК!

Конкурс "Я люблю природу"

Презентация по химии для 10 класса «Углеводы»



Московские документы для аттестации!

124 курса профессиональной переподготовки от 4 795 руб.
274 курса повышения квалификации от 1 225 руб.

Для выбора курса воспользуйтесь поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВА).

ДИПЛОМ от Столичного учебного центра: KURSY.ORG


Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ Углеводы.pptx

библиотека
материалов
 УГЛЕВОДЫ Сарина Татьяна Васильевна учитель химии МБОУ «СОШ № 6» город Мариинск
За 200 лет до н.э. сладкий сок сахарного тростника употреблялся в пищу китай...
 Общая формула Сn(H2O)m Сарина Татьяна Васильевна
Моносахариды Не гидролизуются Глюкоза C6H12O6 (виноградный сахар) кристаллич...
 Моносахариды изомер – фруктоза (фруктовый сахар) Сарина Татьяна Васильевна
Свойства Глюкоза как альдегид реакция восстановления реакция окисления глюко...
Свойства Глюкоза как многоатомный спирт с Cu(OH)2 без нагревания → ярко-сини...
Свойства Специфические свойства полное окисление C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O...
Дисахариды Образуют при гидролизе две молекулы моносахаридов. Сахароза C12H2...
Полисахариды Высокомолекулярные соединения, при полном гидролизе образуют мо...
Крахмал молекулярная масса - несколько тысяч молекулы бывают линейные и разв...
Целлюлоза молекулярная масса – до миллиона молекулы имеют только линейную ст...
Целлюлоза при нагревании без доступа воздуха разлагается на древесный уголь...
http://брытков.рф/wp-content/uploads/2012/05/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%...
14 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1  УГЛЕВОДЫ Сарина Татьяна Васильевна учитель химии МБОУ «СОШ № 6» город Мариинск
Описание слайда:

УГЛЕВОДЫ Сарина Татьяна Васильевна учитель химии МБОУ «СОШ № 6» город Мариинск

№ слайда 2 За 200 лет до н.э. сладкий сок сахарного тростника употреблялся в пищу китай
Описание слайда:

За 200 лет до н.э. сладкий сок сахарного тростника употреблялся в пищу китайцами и индусами В Европе сахар появился в XVI в., а из сахарной свеклы был выделен впервые в середине XVIII в.. Сарина Татьяна Васильевна

№ слайда 3  Общая формула Сn(H2O)m Сарина Татьяна Васильевна
Описание слайда:

Общая формула Сn(H2O)m Сарина Татьяна Васильевна

№ слайда 4 Моносахариды Не гидролизуются Глюкоза C6H12O6 (виноградный сахар) кристаллич
Описание слайда:

Моносахариды Не гидролизуются Глюкоза C6H12O6 (виноградный сахар) кристаллическое вещество растворимое в воде сладкая на вкус образуется в процессе фотосинтеза содержится во всех органах зеленых растений Сарина Татьяна Васильевна

№ слайда 5  Моносахариды изомер – фруктоза (фруктовый сахар) Сарина Татьяна Васильевна
Описание слайда:

Моносахариды изомер – фруктоза (фруктовый сахар) Сарина Татьяна Васильевна

№ слайда 6 Свойства Глюкоза как альдегид реакция восстановления реакция окисления глюко
Описание слайда:

Свойства Глюкоза как альдегид реакция восстановления реакция окисления глюконовая кислота Сарина Татьяна Васильевна

№ слайда 7 Свойства Глюкоза как многоатомный спирт с Cu(OH)2 без нагревания → ярко-сини
Описание слайда:

Свойства Глюкоза как многоатомный спирт с Cu(OH)2 без нагревания → ярко-синий раствор Сарина Татьяна Васильевна

№ слайда 8 Свойства Специфические свойства полное окисление C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O
Описание слайда:

Свойства Специфические свойства полное окисление C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 2870 кДж спиртовое брожение С6H12O6 —---→ 2C2H5OH + 2CO2↑ молочнокислое брожение C6H12O6 → 2CH3–CH–COOH l OH маслянокислое брожение С6H12O6 → C3H7COOH + 2CO2 + 2H2 брожение Сарина Татьяна Васильевна

№ слайда 9 Дисахариды Образуют при гидролизе две молекулы моносахаридов. Сахароза C12H2
Описание слайда:

Дисахариды Образуют при гидролизе две молекулы моносахаридов. Сахароза C12H22O11 изомеры → мальтоза, лактоза Гидролиз: C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6 Сахароза + Cu(OH)2 → ярко-синяя окраска Сарина Татьяна Васильевна

№ слайда 10 Полисахариды Высокомолекулярные соединения, при полном гидролизе образуют мо
Описание слайда:

Полисахариды Высокомолекулярные соединения, при полном гидролизе образуют молекулы моносахаридов (C6H10O5)n Сарина Татьяна Васильевна

№ слайда 11 Крахмал молекулярная масса - несколько тысяч молекулы бывают линейные и разв
Описание слайда:

Крахмал молекулярная масса - несколько тысяч молекулы бывают линейные и разветвленные белый аморфный порошок не растворяется в холодной воде, в горячей образует клейстер подвергается гидролизу при воздействии йода на крахмал образуется вещество синего цвета Сарина Татьяна Васильевна

№ слайда 12 Целлюлоза молекулярная масса – до миллиона молекулы имеют только линейную ст
Описание слайда:

Целлюлоза молекулярная масса – до миллиона молекулы имеют только линейную структуру белое волокнистое вещество не растворяется ни в воде, ни в органических растворителях подвергается гидролизу реакция горения (C6H10O5)n + 6nO2 → 6nCO2 + 5nH2O Сарина Татьяна Васильевна

№ слайда 13 Целлюлоза при нагревании без доступа воздуха разлагается на древесный уголь
Описание слайда:

Целлюлоза при нагревании без доступа воздуха разлагается на древесный уголь и летучие органические вещества (метанол, уксусную кислоту и т.д.) реакция этерификации [C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3 → → [C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2O Сарина Татьяна Васильевна

№ слайда 14 http://брытков.рф/wp-content/uploads/2012/05/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%
Описание слайда:

http://брытков.рф/wp-content/uploads/2012/05/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%B0-%D1%81%D0%BA%D1%80%D0%B8%D0%BD.png фон презентации http://www.chemistry.narod.ru/himiya/Image1741.gif формулы Сарина Татьяна Васильевна

Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 65% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG


Краткое описание документа:

"Описание материала:

Презентация «Углеводы» к уроку химии в 10 классе, базовый уровень.

Материал поможет разнообразить урок объяснения нового материала и закрепления этой темы на последующих уроках.

Немного истории о «сладком» не помешает, а заинтересует учащихся (2 слайд) и вызовет бурю обсуждений.

В ходе урока можно обратиться к слайдам 6, 7, 8, 11 и провести лабораторные работы: окисление глюкозы аммиачным раствором оксида серебра и гидроксидом меди (II), окисление сахарозы гидроксидом меди (II) и реакцию крахмала с раствором йода.

Общая информация

Номер материала: 29950020943

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>