Инфоурок Химия КонспектыУрок по химии для 10 класса «Химические свойства спиртов»

Урок по химии для 10 класса «Химические свойства спиртов»

Скачать материал

Свойства предельных одноатомных спиртов.

Тип урока:

 По дидактической цели – формирование новых знаний.

 По способу организации – проблемный.

 

Цель урока: Изучить химические свойства спиртов, получение, действие на организм.

Задачи:

 Образовательные:

-  дать понятие о взаимном влиянии функциональной группы и углеводородного радикала в молекулах спиртов;

- спрогнозировать химические  свойства одноатомных спиртов;

 -дать представление о применении спиртов на основе их свойств;

-  изучить  действие спиртов на организм;

Развивающие:

- обогатить словарный запас через введения новых понятий,  уметь доказывать, анализировать, предвидеть свойства вещества по названию и называть вещества по структурной формуле;

- дать возможность детям быть активными участниками образовательного процесса;

- поддерживать внимание учащихся через смену учебной деятельности и рефлексию отдельных этапов урока;

- включать детей в разрешение учебных проблемных ситуаций для развития их логического мышления;

Воспитательные:  

- способствовать формированию собственной жизненной позиции с точки зрения гражданина;

- продолжить формирование толерантности через выполнение определённых видов деятельности.

 

Оборудование: а) на столах учащихся; этиловый спирт в пробирках с пробкой, медная проволока, закрученная  в спираль, держатель, спиртовка, спички; б) на столе учителя: приборы для синтеза бромэтана, диэтилового эфира, штатив с длинным стержнем, 4 кольца, химическая посуда.

Вещества: этанол, пропанол, амиловый спирт, натрий.

На доске: таблица строения этилового спирта.

 

I. Организационная часть.

II. Краткая фронтальная беседа. ( выравнивание знаний)

На доске записаны формулы веществ. Нужно:

1)    найти среди них вещества, относящиеся к классу спиртов;

2)    дать определение предельным одноатомным спиртам;

3)    охарактеризовать физические свойства спиртов;

4)    объяснить, почему температуры кипения спиртов возрастают с увеличение числа атомов углерода в молекуле и понижаются при разветвлении углеродного скелета;

5)    объяснить, почему с повышением молекулярной массы одноатомных спиртов растворимость их в воде понижаются;

6)    почему изомерные вещества, имеющие формулу C2H5OH, кипят при разной температуре?

 

Формулы веществ записаны на доске.

·        НС-СН-СН                                                 

                     OH

·        С-С-С-С-OH

                 O                                                               

·        C-C-C-C

                    OH                                                                                

·        C-O-C

    OH   

·        C-C-C-C

   C   C


 

          O

·        C-C-C

                C

·        C-C-C-OH

                 C

 

III.  Изучение  нового материала.

Химические свойства спиртов:   

1.     Реакции горения, выяснения условий загорания спиртов в зависимости от Mr, различий при горении спиртов.  (проблемная ситуация)

Демонстрируется опыт.

На штативе закреплены четыре кольца с фарфоровыми чашками. В первой чашке находится 1 мл  этиловый, во второй - пропиловый спирт, в третьей - амиловый спирт, в четвертой - изоамиловый спирт.

 Вывод  в ходе беседы. Учащиеся отмечают, что спирты с меньшей Mr воспламеняются легко, горят синеватым, почти несветящимся пламенем, в то время как спирты с большей Mr горят светящимся пламенем, загораются труднее и в чашках после сгорания остается черный налёт.

  Работа  в тетрадях: запись уравнений реакций горения указанных спиртов.

Учитель подводит учащихся к выводу о переходе количественных изменений в качественные.

2.     Рассматриваются химические свойства, обусловленные наличием функциональной группы OH.

 

Демонстрируется опыт.

А) Взаимодействие этилового и пропилового спирта с натрием.

(проблемная ситуация:  с какими веществами сходны одноатомные спирты  выделяя водород?)

Решаем проблемную ситуацию и записываем уравнения реакций.

Указываются продукты реакций - алкоголяты. Говорится об ионном расщеплении полярной связи OH.

Б) Далее выясняется, можно ли спирты  отнести к классу кислот.

Демонстрируется опыт: влияние спиртов на индикатор. Объясняются происходящие явления. Учитель сообщает о возможности увеличения диссоциации кислот на примере 2-хлорэтанола:

Cl-CH2-CH2-OH.

3.       Рассматриваем  химические свойства, в которых вступает в реакцию вся гидроксильная группа:

*взаимодействие с бромоводородом (напоминаем, что реакция спиртов с концентрированной H2SO4 в качестве катализатора относят к реакциям дегидратации);

 *отмечаем, что дегидратацией спиртов можно получить и непредельные углеводороды. Демонстрируем опыт получения этилена из этилового спирта. Напоминаем об обратимости процесса, принцип Ле-Шателье;

*приводим химическую реакцию дегидратации этилового спирта, с образованием диэтилового эфира. Называем условия течения реакции. Вводим определение понятия простых эфиров. Отмечаем общую формулу простых эфиров;

*рассматривается реакция дегидрирования и дегидратации спирта. Отмечается, что получается вещество, используемое в производстве каучука;

*выполняется лабораторная работа  №5

Тема работы: "Окисление этанола".

В пробирку наливается 1 мл этанола, погружается раскаленная спираль из медной проволоки. В ходе работы учащиеся отвечают на следующие вопросы:

- Изменится ли запах этилового спирта, если наполненную им чашечку опустить раскаленную медную проволоку в виде спирали? Изменится ли внешний вид проволоки?

Записав следующее уравнение реакции, говорим, что получается альдегид- дегидрированный (окисленный) спирт.

                                                             O

CH3-CH2-OH + CuO -------> CH3—C--Н+ Cu + H2O

Подводим итоги по химическим свойствам спиртов, делаем выводы.

4) Влияние спиртов на организм.

Слушаем сообщения учащихся по данному вопросу, смотрим презентации.

 

 

 

IV Закрепление.

Задание.

Даны вещества:  медь,  хлороводород, водород, натрий, оксид меди(II). C каким из перечисленных веществ будет реагировать пропанол-1? Напишите соответствующие уравнения реакции.

V. Задание на дом:

Страницы 143-153, упражнение  9 на странице 154.

VI.  Выводы по теме урока, рефлексия.

В конце урока подводится итог (эмоциональное состояние детей, достижение поставленных целей). Оценивается работа каждого учащегося.  

 

 

 

 Используемая литература.

О.С.Габриелян. Химия, 10кл. Дрофа, М. 2005г

Л.И.Назарова. Организация проектной деятельности по химии в 10 классе. Волгоград, 2005г.

Н.В.Ширшина. Химия. Проектная деятельность учащихся. Волгоград, 2007г.

Химия в школе. Научно-методический журнал. 2006-2008гг.


 

 

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Урок по химии для 10 класса «Химические свойства спиртов»"

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Главный хранитель

Получите профессию

Копирайтер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Краткое описание документа:

"Описание материала:

Разработка урока химии в 10 классе по теме «Химические свойства одноатомных спиртов».

Урок формирования новых знаний по способу организации- проблемный. Учащиеся проводят исследования химических свойств спиртов, проводят лабораторную работу: «качественная реакция на спирты». На уроке проводятся демонстрационные опыты: влияние спиртов на индикаторы, эффект сгорания спиртов с различной молекулярной массой, реакция дегидратации спиртов и ее условия протекания. Изучают влияние их на организм человека.

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 626 501 материал в базе

Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 09.02.2014 3239
    • DOCX 25.4 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Зяблицева Наталья Романовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Зяблицева Наталья Романовна
    Зяблицева Наталья Романовна
    • На сайте: 8 лет и 9 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 3706
    • Всего материалов: 2

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Копирайтер

Копирайтер

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Химия окружающей среды

72/108 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 54 человека из 32 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Педагогическая деятельность по проектированию и реализации образовательного процесса в общеобразовательных организациях (предмет "Химия")

Учитель химии

300 ч. — 1200 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Методика реализации образовательного процесса и мониторинг эффективности обучения по дисциплине «Химия» в соответствии с требованиями ФГОС СПО

72 ч. — 180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 87 человек из 34 регионов

Мини-курс

Основы программирования и мультимедиа: от структуры ПО до создания проектов

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 30 человек из 20 регионов

Мини-курс

Психология личностного развития: от понимания себя к творчеству

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 44 человека из 22 регионов

Мини-курс

Теоретические аспекты трекинга и менторства

2 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе