Урок биологии в 8 классе

Учитель  биологии  Кимасова Наталия Михайловна ,

Жолымбетская средняя школа № 1,

Шортандинский район, Акмолинская область                                                                                                                                       Тема:  Пищеварительная система человека.                                   

                        

Цели: 1.Достичь знаний о строении пищеварительной системы. Сформировать правила ухода за пищеварительным трактом .

 

2.Развивать мыслительные способности учащихся анализа , синтеза , сравнения , обобщения, конкретизация , работы  в группах и парах.

 

3. Воспитывать привитие навыков самоконтроля по соблюдению правил приёма пищи , её качества , сроков хранения , чистоты посуды . Воспитание СГТ и ЗОЖ .

 

Тип урока:  комбинированный .

 

Методы:   деление на группы , физминутка , разминка , презентация урока , работа в группах ( составление синквейна на флипчарте ) ,индивидуальная работа с тестами , сообщение интересного факта , рефлексия .

 

Оборудование:  электронная презентация по теме , интерактивная доска , компьютер , видеокамера , фотоаппарат  .

 

Ход урока.

 

І  Психологический настрой на учебный процесс .

 

Музыкальный бодрячок « Танец робота » ( 2 мин )

 

ІІ  Создание коллаборативной среды и при помощи игры «Атомы и молекулы » разделение на группы .

 

ІІІ  Введение в урок – проверка готовности учащихся к уроку , сообщение темы и целей урока ( 5 мин ) .

                   

Вступительное беседа .

 

Актуализация знаний :

 

- Какие органические вещества входят в состав пищи?

      

 - Назовите национальные блюда ?

 

- Какие продукты надо принимать для обеспечения организма белками , жирами , углеводами ?

 

Сегодня ребята у нас с вами новая тема « Пищеварительная система человека ».

 

ІV Презентация нового материала

 

Измельчение пищи при жевании называется механической обработкой , а расщепление пищи под влиянием ферментов пищеварительных соков называется химической обработкой .

Ферменты – это биологические катализаторы , т.е. вещества , во много раз ускоряющие химические реакции . К пищеварительному каналу относятся – ротовая полость , глотка , пищевод , желудок , тонкий и толстый кишечник . Длина этого канала достигает 8 – 10 м .

 

Функции питания:

n   Строительная

n   Энергетическая

n   Снабжение организма БАВ

 

Питательные вещества:

 

•            Белки

•            Жиры

•            Углеводы

•            Минеральные соли

•            Витамины

 

Пищеварение является начальным этапом обмена веществ. Человек получает с пищей энергию и все необходимые вещества для обновления и роста тканей. ( Слайд № 2 )

 

 Ротовая полость – имеет язык , зубы , слюнные железы ,формирует пищевой комок и проталкивает в глотку .

 

Глотка– мышечный орган длиной 11 – 13 см – это общая часть пищеварительных и дыхательных путей , переходит в пищевод .В глотке расположены миндалины .

 

Пищевод – полый мышечный орган длиной около 25 см. Ритмически сокращаясь , мышцы пищевода проталкивают пищу в желудок .

 

Желудок –Полый мышечный орган объём 2 – 3 л. Объёмистое расширение пищеварительного канала . Он лежит в брюшной полости под диафрагмой и имеет форму груши или башмака . В желудке вырабатывается желудочный сок .

 

 

Кто хорошо жует, тот долго живет

 

ЗУБЫ

СЛЮННЫЕ ЖЕЛЕЗЫ

ЯЗЫК ( слайд № 4 )

 

4 РЕЗЦЫ  ,2 КЛЫКИ , 4 МАЛЫЕ КОРЕННЫЕ , 6 БОЛЬШИ   КОРЕННЫЕ ( слайд № 5 )

 

Вот те и госпожа слюна! Ишь, какая прелесть!
                                                              И.П. Павлов

      1 . Подъязычная

2.   Поднижнечелюстная 

3 . Околоушная   ( слайд № 6 )

 

Язык не лопатка: знает, что горько, что сладко .

ГОРЬКОЕ

КИСЛОЕ

СОЛЕНОЕ

      СЛАДКОЕ ( слайд № 7 )

 

 

                   Желудок

0,5% раствор HCl     повышение активности ферментов бактерицидное действие

Пепсин расщепление белков , количество, состав сока  и время сокоотделения

зависят от состава пищи .

Слизеподобное вещество        расщепление углеводов  20-30мин ( 8 слайд )

защита стенок от HCl     

 

Пищеварительные железы ( Слайд № 9 )

 

 

Тонкий кишечник     – полый мышечный орган его длина у взрослого человека около 5 м, который делится на двенадцатиперстную , тощую, подвздошную .

 

Толстый кишечник около 1,3 м заканчивается прямой кишкой и анальным отверстием .

( Слайд 10 )

 

 

V Работа в группах

 

Составить синквейна

 

1 строка – тема или предмет (одно существительное);

                   (Человек )

 

2 строка – описание предмета (два прилагательных);

                 ( Молодой , здоровый )

 

3 строка – описание действия (три глагола);

 

                (  Развивается , питается ,живёт )

 

4 строка – фраза из четырех слов, выражающих отношение к предмету;

                  ( Может радоваться, познавать окружающий мир )

 

5 строка – синоним, обобщающий или расширяющий смысл темы или предмета (одно слово);

                                     ( Организм )

 

( слайд № 13 – 14 )

 

VІ  Создание коллаборативной среды

Физминутка « Зарядка для глаз »

VІІ Индивидуальная работа ( работа с тестами )  Слайд №  15-16 

VІІІ Работа в парах ( проверка тестов друг у друга ) С лайд № 17

ІХ Решение разноуровневых задач.

Биологическая задача №1

У человека в сутки вырабатывается 500 - 1500 мл желчи. Процесс желчеобразования идет непрерывно, а желчевыделение происходит периодически, в основном в связи с приемом пищи. Натощак желчь в кишечник почти не поступает. Объясните, куда же девается
избыточный секрет.

Правильный ответ : Образование желчи идет непрерывно, а поступление желчи в ДПК происходит периодически. Натощак желчь в кишку поступает в соответствии с голодной периодической деятельностью. В периоды покоя она направляется в желчный пузырь, где концентрируется, несколько изменяет свой состав .

Биологическая задача № 2

Почему человек испытывает изжогу ?

Правильный ответ : Происходит непроизвольный выброс HCl соляной кислоты в пищевод , тем самым человек испытывает жжение в области пищевода .

Слайд № 18- 21

Х Сообщение интересного факта . Врач диетолог  « О здоровой и полезной пище »

Х І Подведение итога урока .

ХІІ Д \ З параграф 40 в РТ записать режим питания школьника .

Х ІІІ Весёлый позитивчик на целый день  

ХІІІ Рефлексия .Смайлики весёлые и грустные .Оценивание работы на уроке                         

 ( самооценивание и взаимооценивание ) . Обратная связь на стикерах закончить

предложение « сегодня на уроке мне особенно …»

понравилось ….

не понравилось ……

вызвало затруднение …...»          ( 3 мин )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Проверочный тест по теме « Пищеварительная система человека »

1 . В слюне содержится химическое соединение, вызывающее гибель бактерий. Это –?

а) лизоцим

б) муцин

в) липаза

2. Назовите орган, в котором образуется желчь?

а)  желчный пузырь     

б) поджелудочная железа

в) желудок

3. Назовите отдел пищеварительного тракта,  который имеет объём до 2,5 литров ?

а)  пищевод

б) желудок

в) тонкая кишка

4. Какая из нижеперечисленных  функций свойственна желчи?

а) денатурация белков

б) эмульгирует жиры

в) расщепление белков

5 . Сколько пар слюнных желез в ротовой полости в организме  человека ?

а)  4

б)  2

в)  3

6. Назовите отдел пищеварительного тракта, куда открывается проток, несущий желчь ?

а) желудок

б) двенадцатиперстная кишка

в) начальный отдел толстой кишки

7. Поджелудочная железа в организме человека…?

а) участвует в иммунных реакциях

б) соединена с желудком

в) выделяет гормон инсулин

8 . К системе пищеварения относят орган, который обладает самой высокой температурой 37градусов . Это –  ?

а) печень

б) тонкая кишка

в) желудок

9. Назовите отдел пищеварительного тракта, в котором начинают расщепляться углеводы?

а) ротовая полость

б) пищевод

в) желудок

10.Повышенное содержание сахара в крови свидетельствует о нарушении функции…?

а) почек

б) желез желудка

 в) поджелудочной железы

 Правильные ответы

•         1 – а

•         2 – а

•         3 – б

•         4 – б

•         5 – в

•         6 – б

•         7 – в

•         8 – в

•         9 – а       

•         10 - в

                              Лист оценивания

                                            Учащиеся 8 класса

Ф.И. учащихся	Ответы                Д\З	Работа в группе         (синквейн )	Тест	Решение задач	Сообщение интересного факта	Подведение итогов
Астанко   В.
Астанов  З.
Байгали А .
Ковеня Л .
Галинович А
Бабченко А.
Иванов Д.
Бекбутаев Д.
Дюсенова С.
Шибаева Я.
ТелешенкоА.
ЗиганшинШ.
Тажев А.
Попова М.
А.Нургуль
Пышный Д .