Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Конспекты / Урок по химии «Многоатомные спирты»
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Химия

Урок по химии «Многоатомные спирты»

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ Многоатомные спирты.pptx

библиотека
материалов
К какому классу веществ относятся данные вещества? 1) СН3-СН2-СН3 2)С2Н5ОН ОН...
Многоатомные спирты Вещества, имеющие в своем составе две и более –ОН групп
Строение молекулы, номенклатура Общая формула R(ОН)n , где n равно или больше...
Составьте формулы следующих веществ: 2,3-диметилгексантриол-1,2,3 Пентантетра...
Получение спиртов Прочитайте текст в учебнике стр.173 Составьте уравнение по...
Физические свойства Ознакомьтесь визуально с физическими свойствами глицерина...
Химические свойства Составьте уравнения реакций взаимодействия: Этандиол + ка...
Проведите качественную реакцию на многоатомные спирты: В пробирку налейте 0,5...
Решение задач Вычислите массу гидроксида меди (II), необходимого для взаимоде...
Домашнее задание §8.4, Составьте уравнение химической реакции, о которой идет...
10 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 К какому классу веществ относятся данные вещества? 1) СН3-СН2-СН3 2)С2Н5ОН ОН
Описание слайда:

К какому классу веществ относятся данные вещества? 1) СН3-СН2-СН3 2)С2Н5ОН ОН 3)СН3-СН-СН2-СН3 4)СН3-СН-СН-СН3 ОН ОН ОН Дайте названия данным веществам. В чем отличие состава вещества под №4 от остальных?

№ слайда 2 Многоатомные спирты Вещества, имеющие в своем составе две и более –ОН групп
Описание слайда:

Многоатомные спирты Вещества, имеющие в своем составе две и более –ОН групп

№ слайда 3 Строение молекулы, номенклатура Общая формула R(ОН)n , где n равно или больше
Описание слайда:

Строение молекулы, номенклатура Общая формула R(ОН)n , где n равно или больше 2. Наиболее распространены следующие спирты: 1) СН2-СН2 2)СН3-СН-СН2 3)СН2-СН-СН2 ОН ОН ОН ОН ОН ОН ОН Этандиол пропандиол-1,2 пропантриол-1,2,3 Предположите алгоритм составления названия многоатомных спиртов к названию алкана + окончания –диол, -триол, далее указывается местоположение –ОН групп

№ слайда 4 Составьте формулы следующих веществ: 2,3-диметилгексантриол-1,2,3 Пентантетра
Описание слайда:

Составьте формулы следующих веществ: 2,3-диметилгексантриол-1,2,3 Пентантетраол-1,2,3,5 3-метилпентантриол-2,3,4

№ слайда 5 Получение спиртов Прочитайте текст в учебнике стр.173 Составьте уравнение по
Описание слайда:

Получение спиртов Прочитайте текст в учебнике стр.173 Составьте уравнение получения глицерина из 1,2,3трихлорпропана, опираясь на уравнение реакции получения этандиола.

№ слайда 6 Физические свойства Ознакомьтесь визуально с физическими свойствами глицерина
Описание слайда:

Физические свойства Ознакомьтесь визуально с физическими свойствами глицерина в пробирке. Опишите свойства вещества: агрегатное состояние, цвет, запах. В пробирку с глицерином добавьте 1-1,5 мл воды. Взболтайте пробирку. Что вы наблюдаете? Объясните растворимость глицерина в воде, опираясь на структуру его молекулы и аналогичные свойства одноатомных спиртов.

№ слайда 7 Химические свойства Составьте уравнения реакций взаимодействия: Этандиол + ка
Описание слайда:

Химические свойства Составьте уравнения реакций взаимодействия: Этандиол + калий Этандиол + бромоводород Пропантриол + азотная кислота Пропантриол + СН3СООН Этандиол + метанол

№ слайда 8 Проведите качественную реакцию на многоатомные спирты: В пробирку налейте 0,5
Описание слайда:

Проведите качественную реакцию на многоатомные спирты: В пробирку налейте 0,5мл раствора NaOH, добавьте индикатор фенолфталеин. Затем по каплям прилейте раствор CuSO4 до выпадения голубого осадка. Какое вещество выпало в осадок? К полученному осадку прилейте 1мл раствора глицерина. Что вы наблюдаете? Напишите уравнения происходящих реакций.

№ слайда 9 Решение задач Вычислите массу гидроксида меди (II), необходимого для взаимоде
Описание слайда:

Решение задач Вычислите массу гидроксида меди (II), необходимого для взаимодействия с 6,2 г этандиола? (9,8 г) Какой объем оксида углерода (IV) выделится при сгорании 2 г глицерина? (1,4 л)

№ слайда 10 Домашнее задание §8.4, Составьте уравнение химической реакции, о которой идет
Описание слайда:

Домашнее задание §8.4, Составьте уравнение химической реакции, о которой идет речь в романе Жюля Верна «Таинственный остров»: «Выпарив глицерин в водяной ванне, Сайрес Смит подлил к нему азотной кислоты и получил… несколько пинт желтой маслянистой жидкости…-Вот вам нитроглицерин». С какой целью герои хотели использовать это вещество?

Выбранный для просмотра документ Урок Многоатомные спирты.docx

библиотека
материалов

hello_html_4530602f.gifhello_html_m50ab85d9.gifhello_html_4530602f.gifhello_html_m129dbb7.gifhello_html_m129dbb7.gifhello_html_m129dbb7.gifhello_html_m4b5f91dd.gifhello_html_m129dbb7.gifhello_html_m129dbb7.gifhello_html_6a62c9c8.gifhello_html_m129dbb7.gifХимия 11 класс

Тема: Многоатомные спирты

Цель: изучить свойства многоатомных спиртов.

Задачи:

  1. Сформировать знания об особенностях строения молекулы, способах получения, зависимости физических и химических свойств от строения молекулы, областях применения многоатомных спиртов.

  2. Развивать умения сравнивать, анализировать, делать выводы, записывать уравнения характерных реакций, решать задачи.

  3. Способствовать воспитанию самостоятельности, ответственности.

Тип: усвоение новых знаний

Методы: репродуктивные, объяснительно-иллюстративные, частично-поисковые.

Оборудование: раствор NaOH, индикатор фенолфталеин, раствор CuSO4, глицерина

Ход урока

I.Орг.момент

II. Подготовка к восприятию нового материала

К какому классу веществ относятся данные вещества?

1) СН3-СН2-СН3 2)С2Н5ОН 3)СН3-СН-СН2-СН3 4)СН3-СН-СН-СН3

ОН ОН ОН ОН

Дайте названия данным веществам.

В чем отличие состава вещества под №4 от остальных? (имеет две гидроксильные группы)

Сообщение темы и формирование целей урока.

III. Усвоение новых знаний.

Строение молекулы, номенклатура

Вещества, имеющие в своем составе две и более –ОН групп называются многоатомными спиртами.

Общая формула R(ОН)n , где n равно или больше 2. Наиболее распространены следующие спирты:

1) СН2-СН2 2)СН3-СН-СН2 3)СН2-СН-СН2

ОН ОН ОН ОН ОН ОН ОН

Этандиол пропандиол-1,2 пропантриол-1,2,3

  1. Предположите алгоритм составления названия многоатомных спиртов. (к названию алкана + окончания –диол, -триол, далее указывается местоположение –ОН групп)

  2. Составьте формулы следующих веществ:

  1. 2,3-диметилгексантриол-1,2,3

  2. Пентантетраол-1,2,3,5

  3. 3-метилпентантриол-2,3,4

Получение спиртов.

  1. Прочитайте текст в учебнике стр.173

  2. Составьте уравнение получения глицерина из 1,2,3трихлорпропана, опираясь на уравнение реакции получения этандиола.

Физические свойства

  1. Ознакомьтесь визуально с физическими свойствами глицерина в пробирке. Опишите свойства вещества: агрегатное состояние, цвет, запах.

  2. В пробирку с глицерином добавьте 1-1,5мл воды. Взболтайте пробирку. Что вы наблюдаете?

  3. Объясните растворимость глицерина в воде, опираясь на структуру его молекулы и аналогичные свойства одноатомных спиртов.

Химические свойства

  1. Составьте уравнения реакций взаимодействия:

  1. Этандиол + калий

  2. Этандиол + бромоводород

  3. Пропантриол + азотная кислота

  4. Пропантриол + СН3СООН

  5. Этандиол + метанол

  1. Проведите качественную реакцию на многоатомные спирты

В пробирку налейте 0,5мл раствора NaOH, добавьте индикатор фенолфталеин. Затем по каплям прилейте раствор CuSO4 до выпадения голубого осадка. Какое вещество выпало в осадок? К полученному осадку прилейте 1мл раствора глицерина. Что вы наблюдаете? Напишите уравнения происходящих реакций.

Применение многоатомных спиртов

(Сообщение учащегося, подготовившего презентацию)

Этиленгликоль используется в производстве охлаждающих жидкостей и теплоносителей, а так же в химическом производстве в качестве исходных реагентов для получения большого числа полимеров и синтетических смол.
Широкую область применения этиленгликоль получил при производстве жидкостей служащих для осуществления теплопередачи и теплоотвода и в производстве незамерзающих жидкостей. Вещества на основе этиленгликоля широко используются для охлаждения двигателей, в холодильных аппаратах, а так же в системах теплоснабжения в качестве рабочего тела.

Так же этиленгликоль необходим в большом количестве при производстве полиэтилентерефталата. Такие материалы как пластиковые емкости, бутылки и посуда; пленки, которые обладают высокой газонепроницаемостью хорошими электроизоляционными свойствами; волокна синтетические, превосходящие по прочности, термостойкости и эластичности натуральные, обладающие высокой биостойкостью и химической стойкостью.

Благодаря своим химическим и физическим свойствам, глицерин используется во многих областях.

Глицерин в медицине

В медицине глицерин используется в первую очередь в качестве хорошего антисептика, особенно при заболеваниях кожи. C этой целью глицерин добавляется к препаратам, использующимся для лечения кожных заболеваний. Кроме того, он способствует заживлению ран на коже, а также препятствует их заражению благодаря своим антисептическим свойствам. Глицерин показан к применению во время приступов несахарного диабета.

В фармакологии глицерин используется в качестве добавок к различным препаратам, а также как растворитель некоторых лекарств. Он придает влажность таблеткам, а также помогает повысить вязкость жидких лекарственных препаратов, предохраняет от высыхания разного рода мазей, к примеру, вазелинового масла.

Глицерин в пищевой промышленности

Глицерин почти во всех случаях добавляется к кондитерским изделиям. Благодаря этому компоненту улучшается консистенция кремов и конфет, предотвращается проседание шоколада в кондитерских изделиях. Кроме того, отмечены и другие преимущества добавления глицерина к кондитерским и хлебобулочным изделиям:

  • уменьшение времени зачерствения различных видов хлеба;

  • уменьшение клейкости в макаронных изделиях;

  • предотвращение налипания крахмала во время выпекания;

  • увеличение объема хлебобулочных изделий.

 Глицерин в военном деле

В военном деле глицерин используется как исходный сырьевой продукт для получения нитроглицерина. В свою очередь из нитроглицерина производятся: динамит, порох бездымный, а также иные взрывчатые вещества, которые используются в основном в мирных целях, вне военных условий. Глицерин добавляется в антифризные растворы, используемые в двигателях военной техники, в тормозной жидкости. Данный препарат является отличным средством для охлаждения стволов орудий при длительной стрельбе.

Глицерин в производстве пластмассы

Производство пластических масс и смол не обходится без использования глицерина. А именно в этой отрасли промышленности используются эфиры глицерина, которые повышают потребительские качества продукции. Без них не обходится ни один вид прозрачных упаковочных материалов. Благодаря этой составляющей, к примеру, обычный целлофан в любых – на жаре и в холоде – условиях сохраняет свою гибкость, прозрачность и прочность.

Глицерин используется также в качестве сырьевого материала для синтеза полиспиртов, которые применяются при изготовлении вспененных пластмасс, пленок из полиэтилена и полипропилена.

Глицерин в кожевенной, текстильной и бумажной отраслях промышленности

В бумажной промышленности глицерин используется при производстве следующих видов продукции:

  • калька;

  • папиросная бумага;

  • пергамент;

  • бумажные салфетки;

  • жиронепроницаемая бумага;

  • а также прочие виды бумаги.

 

Кожевенная промышленность использует глицерин для добавления его к водным растворам хлорида бария, применяемого для консервирования различных видов кож. Кроме того, глицерин добавляется к эмульсиям, используемым при дублении кожи. При помощи глицерина смягчают грубые сорта кожи.

При производстве синтетических шелка и шерсти глицерин является одним из основных компонентов.

Глицерин в косметологии

Глицерин активно используется в производстве мыла – большинство его сортов включают в свой состав, данный компонент. Благодаря глицерину у мыла повышается моющая способность, оно смягчает и немного отбеливает кожу, особенно после интенсивного загара на солнце.

Глицерин, использующийся в качестве составной части косметических средств, увлажняет кожу, делает ее более мягкой и эластичной. Косметические средства, содержащие глицерин, хорошо ухаживают за кожей, делают ее мягкой и эластичной.

Глицерин в других областях применения

Кроме обозначенных сфер использования, глицерин применяется и в следующих областях:

  • изготовление канцелярских замазок, гектографических масс, чернил для копирования и печати, штемпельных красок;

  • производство смол для различных областей применения;

  • создание нетоксичных антифризов и смазок для автомобильной, машиностроительной и других областей промышленности;

  • изготовление кремов для обуви;

  • производство клея;

  • а также многие другие области применения.


IV. Проверка понимания нового материала

  1. Вычислите массу гидроксида меди (II), необходимого для взаимодействия с 6,2г этандиола (9,8 г)

  2. Какой объем оксида углерода (IV) выделится при сгорании 2г глицерина? (1,4 л)

V. Итог урока (рефлексия, выставление оценок)

VI. Домашнее задание

§8.4,

Составьте уравнение химической реакции, о которой идет речь в романе Жюля Верна «Таинственный остров»: «Выпарив глицерин в водяной ванне, Сайрес Смит подлил к нему азотной кислоты и получил… несколько пинт желтой маслянистой жидкости…-Вот вам нитроглицерин». С какой целью герои хотели использовать это вещество?

Для учащихся, проявляющих интерес к науке можно предложить еще одно задание: Соединение А может взаимодействовать с концентрированной азотной кислотой в соотношениях 1:1,1:2,1:3, с гидроксидом меди (II) образует раствор синего цвета. При действии металлического натрия на соединение А образуется бесцветный газ Б, при пропускании которого через оксид меди (II) выделяется медь в свободном состоянии. При обработке исходного соединения А избытком бромоводорода образуется маслянистая жидкость В, при гидролизе которой вновь образуется вещество А. установите структуру соединений А,Б,В. Напишите уравнения всех описанных реакций.



Использованная литература

  1. А.Темирбулатова, Н.Сагимбекова, С.Алимжанова Сборник заданий 11 класс (ЕМН), Алматы «Мектеп» 2011г.

  2. А.Темирбулатова, Н.Нурахметов, Р.Жумадилова, С.Алимжанова Химия 11 класс (ЕМН), Алматы «Мектеп» 2011г.

  3. http://tk-april.ru/aprilethylene.php

  4. http://netvreda.ru/news/95-glycerol_all_of_this_stuff.html



 



Краткое описание документа:

Данная разработка содержит конспект и презентацию к уроку и предназначена для учителей химии. Урок изучения нового материала с использованием самостоятельной работы учащихся с учебником по изучению способов получения, физических и химических свойств представителя данного класса веществ. Для развития навыков работы с дополнительной литературой одному учащемуся предлагается подготовить презентацию, в которой рассматриваются области применения этандиола и глицерина. В течение всего урока продолжается работа над развитием умений составлять уравнения реакций, решать расчетные задачи, анализировать, делать выводы.
Автор
Дата добавления 11.03.2014
Раздел Химия
Подраздел Конспекты
Просмотров1214
Номер материала 34033031105
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх