Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Конспекты / Внеурочное занятие «Хлеб-всему голова»
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Внеурочное занятие «Хлеб-всему голова»

библиотека
материалов

Учитель начальных классов МБОУ

«Лицей №1 Зеленодольского муниципального района РТ»

Хмельницкая Наталья Евгеньевна



Тема занятия: Хлеб – всему голова.


Цели:

1. Расширение имеющихся знаний о хлебе, его производстве, значении хлеба

в жизни человека

2. Развитие познавательной активности, речи, логического мышления.

3. Воспитывать уважения к труду взрослых (хлебороб, пекарь, водитель и др.), бережное отношение к хлебу.


Отгадать легко и быстро

Легкий, пышный и душистый

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый.

Без него плохой обед,

Вкусней его на свете нет? (хлеб)


- Вы правильно отгадали. А какие слова в загадке помогали вам догадаться, что это хлеб? (мягкий, пышный, душистый, черный, белый, бывает подгорелый)

- Слово «хлеб» имеет древнегреческие корни. Античные жители выпекали хлеб в специальной глиняной посуде «клибанос», которая вместе с греческими путешественниками распространилась в Европе. На континенте слово претерпело изменения и превратилось в «хлайф», и обозначало оно уже не только посуду для выпекания, но и ее содержимое. Так в старонемецком сохранилось «хлайб», в эстонском «лейб», а в русском «хлеб».

- Ребята, вы, наверное, обратили внимание на этот плакат. Давайте прочитаем, что здесь написано? ( Хлеб – всему голова)

-Как вы понимаете эту пословицу?

- А сейчас помогите мне назвать одним словом следующую группу слов (слайд 2)

- Всего известно более 750 видов хлебобулочных изделий. Какие ещё знаете вы?

- А какое хлебобулочное изделие самое главное?

- А какие пословицы это доказывают?

- Каждый из вас не менее 3 раз в день берёт в руки хлеб. Без хлеба ни ужинать, ни обедать нам не хочется – всё нам кажется невкусным. Мы привыкли к нему, как к воздуху, порой даже не замечаем его и не думаем о нём.

- Ребята, а вы хотите узнать, как хлеб к нам на стол попадает?

- Может он на дереве вырос?

- Может, на грядке?

- А, где же тогда?

- Правильно, ребята. Широки и необъятны поля хлебов на нашей земле. Ни конца, ни края не увидишь, если выйдешь в поле.


Вырос в поле дом,

Полон дом зерном,

Стены позолочены,

Ставни заколочены.

Ходит дом ходуном

На стебле золотом. (колосок)

-А сейчас мы с вами послушаем историю одного колоска.

Физминутка.

Я, думаю, вы запомнили как хлеб попал к нам на стол. Что было раньше, что позже и без труда сможете мне об этом рассказать по графическому плану.

- Перед вами графический план «Как выращивают хлеб», давайте рассмотрим значки и определим, что они обозначают (рассказы детей по плану).

hello_html_3b86afce.jpg

- Может ли один человек справиться с таким объёмом работы?

- Хлеб на нашем столе появляется благодаря нелёгкому труду людей 120 профессий.

- Люди воспевают хлеб в песнях, стихах, и в этом мы сейчас убедимся.

(чтение стихов детьми)


Каравай земли и неба

На твоём столе -

Ничего сильнее хлеба

Нету на земле.


В каждом маленьком кусочке

Хлебные поля,

А на каждом колосочке

Держится земля.


В малом зёрнышке пшеницы

Летом и зимой

Сила зёрнышка хранится

Из земли родной


И растёт под небом светлым

Строен и высок

Словно Родина бессмертный,

Хлебный колосок.


Пышный, мягкий, пропеченный,

Подрумяненный слегка,

Хлеб с горбушкой золочёной

Шёл к тебе издалека!

В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришёл,

В нём здоровье наше, сила,

В нём – чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Сохраняло, берегло!


Почет и честь вам, хлеборобы!

За ваш прекрасный урожай,

За то, что Родине вы дали

Душистый хлеба каравай!


-У славян существовал обычай: люди, преломившие каравай хлеба, становятся друзьями на всю жизнь.

С хлебом провожали на фронт.

С хлебом встречали вернувшихся с войны. 

-Во время Великой Отечественной войны жителям Ленинграда выпала страшная доля – 900 дней вражеской блокады. Жители города получали 125 г хлеба на весь день. Этот хлеб помог ленинградцам не только выстоять, но и победить.

Игра в слова

Из данных слогов составить слова – названия хлебобулочных изделий.

БУБ, КУ, КА, ТОН, ЛАЧ, ЛИЧ, ЛИК, БУЛ, БА, КА.

Назови хлеб ласково (Хлебушек) .

Крошки хлеба какие? (Хлебные) .

Квас из хлеба как называется? (Хлебный) .

Прибор для резки хлеба. (Хлеборезка) .

Посуда для хлеба. (Хлебница) .

Кто выращивает хлеб? (Хлебороб) .

Кто печет хлеб? (Хлебопек) .

Назови завод, где выпекают хлеб. (Хлебозавод) .

Как называются изделия из теста? (Хлебобулочные изделия)


Выполнение коллективной работы «Колосок» ( оригами)



Краткое описание документа:

"Описание материала:

Данный материал может быть использован при проведении внеурочной деятельности в 1классе. Он имеет познавательное, научное, воспитательное направление. Дети с большим интересом узнают как хлеб пришёл к нам на стол, сколько людей участвуют в его изготовлении, работают со схемой, указывая этапы появления хлеба на столе.

Дети узнают о блокадном Ленинграде, о том в каком количестве им выдавали хлеб. Много пословиц и поговорок о хлебе прививают уважение, бережное отношение к хлебу, к людям труда. В конце занятия ребята выполняют коллективную работу «Колосок».

Автор
Дата добавления 14.03.2014
Раздел Начальные классы
Подраздел Конспекты
Просмотров770
Номер материала 34739031409
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх