1593216
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
ИнфоурокНачальные классыКонспектыВнеурочное занятие «Хлеб-всему голова»

Внеурочное занятие «Хлеб-всему голова»

библиотека
материалов

Учитель начальных классов МБОУ

«Лицей №1 Зеленодольского муниципального района РТ»

Хмельницкая Наталья Евгеньевна



Тема занятия: Хлеб – всему голова.


Цели:

1. Расширение имеющихся знаний о хлебе, его производстве, значении хлеба

в жизни человека

2. Развитие познавательной активности, речи, логического мышления.

3. Воспитывать уважения к труду взрослых (хлебороб, пекарь, водитель и др.), бережное отношение к хлебу.


Отгадать легко и быстро

Легкий, пышный и душистый

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый.

Без него плохой обед,

Вкусней его на свете нет? (хлеб)


- Вы правильно отгадали. А какие слова в загадке помогали вам догадаться, что это хлеб? (мягкий, пышный, душистый, черный, белый, бывает подгорелый)

- Слово «хлеб» имеет древнегреческие корни. Античные жители выпекали хлеб в специальной глиняной посуде «клибанос», которая вместе с греческими путешественниками распространилась в Европе. На континенте слово претерпело изменения и превратилось в «хлайф», и обозначало оно уже не только посуду для выпекания, но и ее содержимое. Так в старонемецком сохранилось «хлайб», в эстонском «лейб», а в русском «хлеб».

- Ребята, вы, наверное, обратили внимание на этот плакат. Давайте прочитаем, что здесь написано? ( Хлеб – всему голова)

-Как вы понимаете эту пословицу?

- А сейчас помогите мне назвать одним словом следующую группу слов (слайд 2)

- Всего известно более 750 видов хлебобулочных изделий. Какие ещё знаете вы?

- А какое хлебобулочное изделие самое главное?

- А какие пословицы это доказывают?

- Каждый из вас не менее 3 раз в день берёт в руки хлеб. Без хлеба ни ужинать, ни обедать нам не хочется – всё нам кажется невкусным. Мы привыкли к нему, как к воздуху, порой даже не замечаем его и не думаем о нём.

- Ребята, а вы хотите узнать, как хлеб к нам на стол попадает?

- Может он на дереве вырос?

- Может, на грядке?

- А, где же тогда?

- Правильно, ребята. Широки и необъятны поля хлебов на нашей земле. Ни конца, ни края не увидишь, если выйдешь в поле.


Вырос в поле дом,

Полон дом зерном,

Стены позолочены,

Ставни заколочены.

Ходит дом ходуном

На стебле золотом. (колосок)

-А сейчас мы с вами послушаем историю одного колоска.

Физминутка.

Я, думаю, вы запомнили как хлеб попал к нам на стол. Что было раньше, что позже и без труда сможете мне об этом рассказать по графическому плану.

- Перед вами графический план «Как выращивают хлеб», давайте рассмотрим значки и определим, что они обозначают (рассказы детей по плану).

hello_html_3b86afce.jpg

- Может ли один человек справиться с таким объёмом работы?

- Хлеб на нашем столе появляется благодаря нелёгкому труду людей 120 профессий.

- Люди воспевают хлеб в песнях, стихах, и в этом мы сейчас убедимся.

(чтение стихов детьми)


Каравай земли и неба

На твоём столе -

Ничего сильнее хлеба

Нету на земле.


В каждом маленьком кусочке

Хлебные поля,

А на каждом колосочке

Держится земля.


В малом зёрнышке пшеницы

Летом и зимой

Сила зёрнышка хранится

Из земли родной


И растёт под небом светлым

Строен и высок

Словно Родина бессмертный,

Хлебный колосок.


Пышный, мягкий, пропеченный,

Подрумяненный слегка,

Хлеб с горбушкой золочёной

Шёл к тебе издалека!

В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришёл,

В нём здоровье наше, сила,

В нём – чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Сохраняло, берегло!


Почет и честь вам, хлеборобы!

За ваш прекрасный урожай,

За то, что Родине вы дали

Душистый хлеба каравай!


-У славян существовал обычай: люди, преломившие каравай хлеба, становятся друзьями на всю жизнь.

С хлебом провожали на фронт.

С хлебом встречали вернувшихся с войны. 

-Во время Великой Отечественной войны жителям Ленинграда выпала страшная доля – 900 дней вражеской блокады. Жители города получали 125 г хлеба на весь день. Этот хлеб помог ленинградцам не только выстоять, но и победить.

Игра в слова

Из данных слогов составить слова – названия хлебобулочных изделий.

БУБ, КУ, КА, ТОН, ЛАЧ, ЛИЧ, ЛИК, БУЛ, БА, КА.

Назови хлеб ласково (Хлебушек) .

Крошки хлеба какие? (Хлебные) .

Квас из хлеба как называется? (Хлебный) .

Прибор для резки хлеба. (Хлеборезка) .

Посуда для хлеба. (Хлебница) .

Кто выращивает хлеб? (Хлебороб) .

Кто печет хлеб? (Хлебопек) .

Назови завод, где выпекают хлеб. (Хлебозавод) .

Как называются изделия из теста? (Хлебобулочные изделия)


Выполнение коллективной работы «Колосок» ( оригами)



Курс профессиональной переподготовки
Учитель начальных классов
Labirint.ru - ваш проводник по лабиринту книг
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

"Описание материала:

Данный материал может быть использован при проведении внеурочной деятельности в 1классе. Он имеет познавательное, научное, воспитательное направление. Дети с большим интересом узнают как хлеб пришёл к нам на стол, сколько людей участвуют в его изготовлении, работают со схемой, указывая этапы появления хлеба на столе.

Дети узнают о блокадном Ленинграде, о том в каком количестве им выдавали хлеб. Много пословиц и поговорок о хлебе прививают уважение, бережное отношение к хлебу, к людям труда. В конце занятия ребята выполняют коллективную работу «Колосок».

Общая информация
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону N273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» педагогическая деятельность требует от педагога наличия системы специальных знаний в области обучения и воспитания детей с ОВЗ. Поэтому для всех педагогов является актуальным повышение квалификации по этому направлению!

Дистанционный курс «Обучающиеся с ОВЗ: Особенности организации учебной деятельности в соответствии с ФГОС» от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (72 часа).

Подать заявку на курс

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Роль педагога в реализации концепции патриотического воспитания школьников в образовательном процессе в свете ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация образовательного процесса для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья»
Курс повышения квалификации «Организация проектно-исследовательской деятельности учащихся в рамках реализации ФГОС»
Курс «Сопровождение детского отдыха. Школа вожатых»
Курс повышения квалификации «Профессиональная компетентность педагогов в условиях внедрения ФГОС»
Курс повышения квалификации «Средства педагогического оценивания и мониторинга в работе учителя в условиях реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация инклюзивного обучения в сфере образования»
Курс повышения квалификации «Теория и практика инклюзивного обучения в образовательной организации в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Организация краеведческой деятельности детей в учебно-воспитательном процессе начальной школы»
Курс повышения квалификации «Формирование мотивации учебной деятельности младших школьников с ограниченными возможностями здоровья»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности педагога-дефектолога: специальная педагогика и психология»
Курс повышения квалификации «Система работы учителя-дефектолога при обучении и воспитании детей с особыми образовательными потребностями (ООП) в общеобразовательном учреждении»
Курс повышения квалификации «Организация рабочего времени учителя начальных классов с учетом требований ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Сурдопедагогика: организация обучения, воспитания, коррекция нарушений развития и социальной адаптации глухих, слабослышащих, позднооглохших обучающихся в условиях реализации программы ФГОС»
Курс повышения квалификации «Система диагностики предметных и метапредметных результатов в начальной школе»
Курс профессиональной переподготовки «Оказание психолого–педагогической помощи лицам с ОВЗ»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Labirint.ru - ваш проводник по лабиринту книг
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.