1248901
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Манифест «Инфоурок»
ИнфоурокХимияПрезентацииИспользование задач экологического содержания в школьном курсе химии

Использование задач экологического содержания в школьном курсе химии

библиотека
материалов
Белки Банникова Е.Г., учитель химии и биологии МБОУ СОШ 9 г.Красноуфимск
Жизнь – это способ существования белковых тел. Ф.Энгельс
Белки – высокомолекулярные природные соединения (биополимеры), состоящие из о...
В состав белковых веществ входят: углерод, водород, кислород, азот, сера, фос...
Первичная структура – последовательность чередования аминокислотных остатков...
Вторичная структура – пространственная конфигурация полипептидной цепи, то ес...
Третичная структура – трехмерная конфигурация, которую принимает в пространст...
Четвертичная структура – расположение в пространстве нескольких полипептидных...
Функции белков Строительная (пластическая) – белки участвуют в образовании об...
Химические свойства белков 1. Гидролиз (кислотно-основный, ферментативный), в...
Цветные реакции на белки 1. Ксантопротеиновая – взаимодействие с концентриров...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Белки Банникова Е.Г., учитель химии и биологии МБОУ СОШ 9 г.Красноуфимск
Описание слайда:

Белки Банникова Е.Г., учитель химии и биологии МБОУ СОШ 9 г.Красноуфимск

2 слайд Жизнь – это способ существования белковых тел. Ф.Энгельс
Описание слайда:

Жизнь – это способ существования белковых тел. Ф.Энгельс

3 слайд Белки – высокомолекулярные природные соединения (биополимеры), состоящие из о
Описание слайда:

Белки – высокомолекулярные природные соединения (биополимеры), состоящие из остатков аминокислот, которые соединены пептидной связью. Белки Протеины Протеиды

4 слайд В состав белковых веществ входят: углерод, водород, кислород, азот, сера, фос
Описание слайда:

В состав белковых веществ входят: углерод, водород, кислород, азот, сера, фосфор. Гемоглобин – C3032H4816O872N780S8Fe4. Молекулярная масса белков колеблется от нескольких тысяч до нескольких миллионов. Mr белка яйца = 36 000, Mr белка мышц = 1 500 000 Качественный состав белков

5 слайд Первичная структура – последовательность чередования аминокислотных остатков
Описание слайда:

Первичная структура – последовательность чередования аминокислотных остатков в полипептидной цепи.

6 слайд Вторичная структура – пространственная конфигурация полипептидной цепи, то ес
Описание слайда:

Вторичная структура – пространственная конфигурация полипептидной цепи, то есть ее возможное расположение в пространстве. Для белков наиболее часто встречающимся вариантом вторичной структуры является спираль.

7 слайд Третичная структура – трехмерная конфигурация, которую принимает в пространст
Описание слайда:

Третичная структура – трехмерная конфигурация, которую принимает в пространстве закрученная спираль. Третичной структурой объясняется специфичность белковой молекулы и ее биологическая активность.

8 слайд Четвертичная структура – расположение в пространстве нескольких полипептидных
Описание слайда:

Четвертичная структура – расположение в пространстве нескольких полипептидных цепей, каждая из которых имеет свою первичную, вторичную и третичную структуру и называется субъединицей.

9 слайд Функции белков Строительная (пластическая) – белки участвуют в образовании об
Описание слайда:

Функции белков Строительная (пластическая) – белки участвуют в образовании оболочки клетки, органоидов и мембран клетки. Каталитическая – все клеточные катализаторы – белки (активные центры фермента). Двигательная – сократительные белки вызывают всякое движение. Транспортная – белок крови гемоглобин присоединяет кислород и разносит его по всем тканям. Защитная – выработка белковых тел и антител для обезвреживания чужеродных веществ. Энергетическая – 1 г белка эквивалентен 17,6 кДж. Рецепторная – реакция на внешний раздражитель

10 слайд Химические свойства белков 1. Гидролиз (кислотно-основный, ферментативный), в
Описание слайда:

Химические свойства белков 1. Гидролиз (кислотно-основный, ферментативный), в результате которого образуются аминокислоты. 2. Денатурация – нарушение природной структуры белка под действием нагревания или химических реагентов. Денатурированный белок теряет свои биологические свойства.

11 слайд Цветные реакции на белки 1. Ксантопротеиновая – взаимодействие с концентриров
Описание слайда:

Цветные реакции на белки 1. Ксантопротеиновая – взаимодействие с концентрированной азотной кислотой, которое сопровождается появлением желтой окраски. 2. Биуретовая – взаимодействие слабощелочных растворов белков с раствором сульфата меди (II), в результате которой появляется фиолетово-синяя окраска.

Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:
Тема «Белки» изучается в курсе общей биологии и химии в 9-10 классах. Тема сложная, поэтому полезно ее рассматривать интегрированно. Поскольку материал сложный и объемный, объяснение нового материала полезно сопровождать презентацией. В презентации наглядно и доступно рассказано о природных полимерах- белках. Дана структура белковой молекулы, ее качественный состав, особенности функциональных групп. Раскрыта классификация белков, способы образования белковой молекулы из аминокислот. Приводятся структуры белковой молекулы, рассмотрены связи на основе которых они образованы. Дана характеристика химических свойств белков, в том числе цветных реакций . Рассмотрены многообразные функции белков и их значение. Материал можно использовать при самостоятельном изучении темы «Белки»
Общая информация
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Благодарность за вклад в методическое обеспечение учебного процесса по преподаваемой дисциплине

Опубликуйте 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Добавить материал
Сертификат о создании персонального учительского сайта

Опубликуйте 5 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить сертификат о создании сайта

Добавить материал
Грамота за высокий уровень сформированности информационно-коммуникационной компетентности

Опубликуйте 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Добавить материал
Свидетельство за транслирование результатов своей профессиональной деятельности

Опубликуйте 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Добавить материал
Грамота за личный вклад в повышение качества образования

Опубликуйте 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Добавить материал
Почётная грамота за высокий уровень профессионализма

Опубликуйте 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Добавить материал
Золотая грамота за современный подход к преподаванию и повышение качества педагогического труда

Опубликуйте 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную золотую грамоту

Добавить материал
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.